Muchas recetas de cocina demandan todo el día para cocinar, Si usted no tiene
tiempo para preparar los alimentos esa mañana, prepárelos en la noche y guarde los
alimentos en un recipiente con tapadera en el refrigerador. Cuando transfiera y
precaliente los alimentos en la olla de cocimiento lento ponga un poco de consomé
o agua, seleccione la temperatura (LOW, MEDIUM O HIGH).
Casi todas las recetas de cocina para carnes o vegetales requieren de 8 a 10 horas de
cocimiento en la posición de (LOW), 5 a 7 horas en (MEDIUM) y de 4 a 6 horas en
(HIGH).
Algunos alimentos no son apropiados para cocer lentamente como pasta y
mariscos, la leche y crema deberán de ser adheridos solamente casi al final. Muchas
cosas pueden afectar la rapidez en que los alimentos puedan estar cocinados, agua,
contenido de grasas, temperatura y tamaño del producto a cocinar.
Piezas de alimentos cortados en trozos pequeños se cocinarán más rápido. Cierto
porcentaje de errores puede ser requerido para obtener el máximo potencial y
beneficio de su olla de cocimiento lento.
Los vegetales usualmente toman un poco más de tiempo que las carnes, por lo
tanto trate de colocarlos en la parte media baja del tazón de cerámica.
Después de que los alimentos se hayan cocinado, apague la unidad y manténgalo
tapado, Hay suficiente calor generado en el tazón para mantener los alimentos
calientes por 30 minutos aproximadamente. Si se requiere mantener los alimentos
calientes por más tiempo, coloque el control de temperatura en (LOW).
Todos los alimentos a cocinar deberán estar cubiertos completamente con salsa,
consomé o agua.
Semi-guise las cebollas y carnes en un sartén para sellarlos en sus propios jugos así
también podrá reducir el contenido de grasas antes de ponerlos en la olla. Hacer
esto no es necesario si el tiempo es limitado, pero aumenta el sabor.
Cuando haga asados de carne de res, jamón y pollo el tamaño y forma es
importante. Trate de mantener el asado en las 2/ 3 partes de la parte baja de la olla y
cubra completamente con agua. Si es necesario corte en dos pedazos.
cuidados y limpieza
Siempre asegúrese de que la unidad este apagada, desconectándola del toma corriente y
que sus partes estén completamente frías antes de limpiar o guardar.
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El tazón de cerámica puede ser lavado en el lavaplatos o puede ser limpiado con
agua tibia y jabón. Para remover cualquier residuo de alimentos del fondo del tazón
de cerámica, simplemente deje remojando la olla toda la noche con agua caliente y
jabón, enjuague la mañana siguiente
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El exterior del producto puede ser limpiado con un trapo húmedo seque
perfectamente. NUNCA use limpiadores abrasivos, estropajos de metal o espátulas
de metal para limpiar la unidad, al hacerlo la superficie del mismo se dañará.
CUIDADO: NUNCA SUMERJA LA UNIDAD COMPLETA EN AGUA O NINGÚN
OTRO LÍQUIDO AL HACERLO PODRÍA DAÑAR LA UNIDAD.
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