
Funkcja pieczenia
Zastosowanie
Potrawy mrożone
Do przyrządzania produktów gotowych (np. frytek, pieczonych ziemnia‐
ków w ćwiartkach, sajgonek itp.), tak aby nadać im chrupkość.
Górna/dolna grzał‐
ka
Do pieczenia ciasta na jednym poziomie oraz do suszenia żywności.
Funkcja Pizza
Do wypieku pizzy. Do intensywnego przyrumieniania i pieczenia potraw z
chrupiącym spodem.
Grzałka dolna
Do pieczenia ciast o chrupiącym spodzie oraz do pasteryzowania żywnoś‐
ci.
SPECJALNE
Funkcja pieczenia
Zastosowanie
Pasteryzowanie
Do pasteryzowania warzyw (np. pikli).
Suszenie
Do suszenia krojonych owoców, warzyw i grzybów.
Podgrzewanie tale‐
rzy
Do wstępnego ogrzewania talerzy przed podaniem potraw.
Wyrastanie ciasta
Do przyspieszania wyrastania ciasta drożdżowego. Zapobiega wysycha‐
niu powierzchni ciasta i zachowuje jego elastyczność.
Zapiekanki
Do potraw takich jak lasagne lub zapiekanka ziemniaczana. Do przyrzą‐
dzania zapiekanek i przyrumieniania.
376/468
CODZIENNA EKSPLOATACJA