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6.2 Durchmesser des
Kochgeschirrs
Verwenden Sie nur
Kochgeschirr mit einem
Durchmesser, der der Größe
der Brenner entspricht.
Brenner
Durchmesser
des Kochge‐
schirrs (mm)
Multikronen-Brenner
180 - 260
Brenner
Durchmesser
des Kochge‐
schirrs (mm)
Normalbrenner
120 - 220
Hilfsbrenner
80 - 180
6.3 Empfohlene Rezepte
Speisekategorien
Rezepte
Brennertyp
Kochstufe
Soßen - Dressings
Béchamel
Hilfsbrenner
2-4
Tomatensoße
Normalbrenner
1-5
Pasta - Reis - andere
Getreidesorten
Pilzreis
Multikronen-Bren‐
ner
1-5
Couscous
Starkbrenner
1-6
Ravioli
Hilfsbrenner
6-9
Suppe - Hülsenfrüchte Gemüsesuppe
Normalbrenner
2-7
Pilz- und Kartoffelsup‐
pe
Normalbrenner
1-5
Fischsuppe
Multikronen-Bren‐
ner
1-4
Fleisch
Rinderhackfleischbäll‐
chen
Multikronen-Bren‐
ner
1-6
Schweinebratenfilet
Multikronen-Bren‐
ner
4-9
Rindfleisch-Burger-
Gratin
Hilfsbrenner
1-5
Fisch
Tintenfisch mit Erbsen Multikronen-Bren‐
ner
1-5
Gebratenes Thun‐
fischsteak
Starkbrenner
5-8
Eierspeisen
Omelett
Multikronen-Bren‐
ner
1-5
DEUTSCH
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