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Plat
Viande blanche
Rôti de porc
Filet mignon de porc
Jarret de porc
Palette de porc
Rôti de veau
Jarret de veau
Ossobuco
Paupiettes de veau
Pâté à la viande
Bœuf/Gibier/Agneau
Rosbeef
Bœuf basse températu-
re
Rôti de bœuf
Bœuf mariné
Filet mignon de gibier
Rôti de gibier
Lapin
Lapin à la moutarde
Sanglier
Rôti d'agneau
Épaule d'agneau
Gigot d'agneau
Volaille
Volaille entière
Dinde entière
Canard entier
Oie entière
Filets de volaille
Cuisses de volaille
Coq au Vin
Canard à l'orange
Paupiettes de volaille
Poisson
Poisson entier > 1kg
Filets de poisson
Morue/Stockfish
Poisson en croûte de
sel
Encornets farcis
Poisson (à l’étuvée)
Brandade
Cake
Gâteau au citron
Cake suédois
Biscuits/Gâteaux secs
Cheese cake
Cake aux fruits
Crumble
Tresse au beurre
Tresse briochée
Kugelhof
Savarin
Brownies
Madeleines, muffins
Tarte aux pommes
Gâteau aux carottes
Gâteau aux amandes
Tarte aux fruits
Pizza/Tarte/Pain
Pizza
Tarte à l'oignon
Quiche lorraine
Quiche au chèvre
Tarte au fromage
Feuilleté au fromage
Pain blanc
Pain de campagne
Gâteau russe
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