
8.5 Pişirme ve kızartma tablosu
Kek ve pastalar
Yemek
Üst/Alt Isıtma
Sıcak Hava ile Pi‐
şirme
Süre (dk.) Açıklama‐
lar
Sıcaklık
(°C)
Raf konu‐
mu
Sıcaklık
(°C)
Raf konu‐
mu
Çırpma
usulü tari‐
fler
170
2
160
3 (2 ve 4) 45 - 60
Kek kalı‐
bında
Kurabiye
hamuru
170
2
160
3 (2 ve 4) 20 - 30
Kek kalı‐
bında
Yağlı sütlü
cheese
cake
170
1
165
2
60 - 80
26 cm'lik
bir kek ka‐
lıbında
Elmalı kek
(Elmalı
turta)
1)
170
2
160
2 (sol ve
sağ)
80 - 100
Tel raf
üzerinde
20 cm'lik
iki kek kalı‐
bında
Strudel
175
3
150
2
60 - 80
Pişirme
tepsisinde
Reçelli
tart
170
2
165
2 (sol ve
sağ)
30 - 40
26 cm'lik
bir kek ka‐
lıbında
Sünger
kek
170
2
160
2
50 - 60
26 cm'lik
bir kek ka‐
lıbında
Yılbaşı
keki / Bol
meyveli
kek
1)
160
2
150
2
90 - 120
20 cm'lik
bir kek ka‐
lıbında
Erikli
kek
1)
175
1
160
2
50 - 60
Ekmek ka‐
lıbında
Küçük ke‐
kler - tek
seviye
170
3
140 - 150 3
20 - 30
Pişirme
tepsisinde
Küçük ke‐
kler - iki
seviye
-
-
140 - 150 2 ve 4
25 - 35
Pişirme
tepsisinde
Küçük ke‐
kler - üç
seviye
-
-
140 - 150 1, 3 ve 5
30 - 45
Pişirme
tepsisinde
www.electrolux.com
36