6.2 Przykłady zastosowania w
gotowaniu
Dane przedstawione w tabeli
mają wyłącznie charakter
orientacyjny.
Ustawienie
mocy grzania
Zastosowanie:
Czas
(min)
Wskazówki
- 1
Podtrzymywanie temperatury ugotowa‐
nych potraw.
zależnie
od potrzeb
Przykryć naczynie.
1 - 2.
Sos holenderski, roztapianie: masła,
czekolady, żelatyny.
5 - 25
Mieszać od czasu do czasu.
1 - 2.
Ścinanie: puszystych omletów, smażo‐
nych jajek.
10 - 40
Gotować pod przykryciem.
2. - 3.
Gotowanie ryżu lub potraw mlecznych,
podgrzewanie gotowych potraw.
25 - 50
Dodać co najmniej dwukrotnie więcej
płynu niż ryżu. Potrawy mleczne mie‐
szać od czasu do czasu.
3. - 4.
Gotowanie na parze warzyw, ryb, mię‐
sa.
20 - 45
Dodać kilka łyżek wody.
4. - 5.
Gotowanie ziemniaków na parze.
20 - 60
Użyć maksymalnie ¼ l wody na 750 g
ziemniaków.
4. - 5.
Gotowanie większej ilości składników,
potraw duszonych i zup.
60 - 150
Do 3 litrów wody + składniki.
5. - 7
Delikatne smażenie: eskalopków, cor‐
don bleu z cielęciny, kotletów, bryzoli,
kiełbasek, wątróbki, zasmażek, jajek,
naleśników, pączków.
zależnie
od potrzeb
Obrócić po upływie połowy czasu.
7 - 8
Intensywne smażenie np. placków
ziemniaczanych, polędwicy, steków.
5 - 15
Obrócić po upływie połowy czasu.
9
Gotowanie wody, gotowanie makaronu, obsmażanie mięsa (gulasz, mięso duszone w sosie
własnym), smażenie frytek.
7. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE
OSTRZEŻENIE!
Patrz rozdział dotyczący
bezpieczeństwa.
7.1 Informacje ogólne
• Czyścić płytę grzejną po każdym użyciu.
• Zawsze używać naczyń z czystym dnem.
• Zarysowania lub ciemne plamy na
powierzchni nie mają wpływu na działanie
płyty grzejnej.
• Stosować odpowiednie środki
przeznaczone do czyszczenia
powierzchni płyty grzejnej.
• Używać specjalnego skrobaka do szkła.
7.2 Czyszczenie płyty grzejnej
• Usuwać natychmiast: stopiony plastik,
folię, cukier oraz zabrudzenia z potraw
zawierających cukier. W przeciwnym razie
zabrudzenia mogą spowodować
uszkodzenie płyty grzejnej. Uważać, aby
się nie oparzyć. Użyć specjalnego
skrobaka, przykładając go pod ostrym
kątem do szklanej powierzchni i
przesuwając po niej ostrzem.
• Usunąć, gdy płyta grzejna
wystarczająco ostygnie: ślady osadu
POLSKI
145
Summary of Contents for ehf6342xok
Page 117: ...vietnos savivaldybe dėl papildomos informacijos LIETUVIŲ 117 ...
Page 194: ...194 ...
Page 195: ...195 ...
Page 196: ...867358521 A 302020 electrolux com ...