DEUTSCH
Deutsche-Original-Bedienungsanleitung
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8.
Am PID-Display wird die aktuelle Temperatur des Kessels angezeigt. Das Gerät ist zur Kaffeeentnahme
bereit sobald das PID-Display die eingestellte Soll-Temperatur von 93°C (Werkseinstellung) anzeigt.
9.
Spannen Sie nun den leeren Filterträger in die Brühgruppe ein, damit Sieb und Filterträger vorgewärmt
werden. Sie können diesen Prozess beschleunigen, indem Sie Wasser über die Brühgruppe entnehmen.
10.
Da für die Erstbefüllung des Kessels besonders viel Wasser benötigt wird, muss der Wasserbehälter
anschließend wieder mit Wasser befüllt werden.
11.
Sie die Tassen auf das Tassenablageblech, damit diese immer vorgewärmt sind. Der Kaffeegenuss kann
beginnen.
Wichtig!
Die PID-Steuerung sorgt dafür, dass die Maschine konstant ihre Kesseltemperatur hält. D.h. die
Maschine wird ständig geheizt und die orangefarbene Kontrollleuchte und der kleine Punkt im PID-
Display blinken im Sekundentakt. Die Kesseltemperatur wird auf dem PID-Display angezeigt.
6. BETRIEB DER MASCHINE
6.1 Vorbereitung der Maschine
Die ausgeschaltete Maschine wird wie folgt in Betrieb genommen:
1.
Überprüfen Sie, ob genug Wasser im Wasserbehälter ist. Füllen Sie bei Bedarf Wasser nach.
2.
Kontrollieren Sie, dass alle Schalter ausgeschaltet sind, also sich in der unteren Stellung befinden und,
dass das Dampf-/Heißwasserventil geschlossen ist.
3.
Schalten Sie jetzt die Maschine ein (Ein- und Ausschalter nach oben).
4.
Die Aufheizzeit dauert in der Regel je nach Umgebungstemperatur ca. 10 Minuten. Dabei kann das
Pumpendruckmanometer ausschlagen, dies ist aber bedeutungslos.
5.
Die CLASSIKA PID ist aufgeheizt, sobald die gewünschte, voreingestellte Temperatur auf dem PID-
Display angezeigt wird. Die orangefarbene Kontrolllampe blinkt.
6.
Vor der ersten Kaffee-Zubereitung kurz den Brühgruppen-Bedienhebel mit eingespanntem Filterträger
ganz nach oben stellen und etwas heißes Wasser durchlaufen lassen. Dadurch wird der Filterträger
optimal erwärmt.
Der Filterträger sollte am besten in der Brühgruppe eingespannt bleiben, damit er immer
warm bleibt.
6.2 Manuelle Einstellung des Brühdrucks
Durch Drehen der Verstellschraube unter dem Tassenablagedeckel kann der Brühdruck von Ihnen selbst
bestimmt, eingestellt oder verändert werden. Der Brühdruck kann hierbei auf einen Wert zwischen ca. 8,5 und
12 bar festgelegt werden.
Zur Einstellung des Brühdrucks gehen Sie wie folgt vor:
1.
Entfernen Sie die Tassenablage.
2.
Spannen Sie den Siebträger mit dem Blindsieb (Siebeinsatz ohne Löcher) in die Brühgruppe.
3.
Betätigen Sie den Brühhebel und lesen Sie den Brühdruck am Pumpenmanometer ab.
4.
Stellen Sie den Brühdruck während des Bezugs durch Drehen der Verstellschraube mithilfe einer Münze
oder einem flachen Schraubenzieher auf den gewünschten Wert. Durch Drehen der Schraube gegen den
Uhrzeigersinn wird der Brühdruck niedriger, durch Drehen im Uhrzeigersinn höher.
5.
Den eingestellten Brühdruck können Sie am Pumpenmanometer ablesen.
6.
Legen Sie den Brühhebel wieder um und stoppen Sie den Bezug. Spannen Sie den Filterträger aus und
tauschen Sie das Blindsieb gegen das Kaffeesieb wieder aus.
7.
Nun ist die Maschine wieder betriebsbereit.
6.3 PID Funktionen
6.3.1 PID-Temperatursteuerung
Mit der PID-Temperatursteuerung haben Sie die Möglichkeit die aktuelle Temperatur des Kaffees bzw. des
Dampfs selbst einzustellen und zu kontrollieren. Das heißt, Sie können den Espresso mit unterschiedlichen
Temperaturen extrahieren bzw. die Milch aufschäumen. Auf dem PID-Display wird die jeweilige Temperatur
angezeigt.
