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melhor lhe convêm.
Ajuste de calor
Adequado para
1 - 2
- Pequenas quantidades de alimentos.
- Derreter chocolate, manteiga e outros alimentos que possam arder rapida-
mente.
- Fervura muito suave.
- Aquecimento lento.
3 - 4
- Reaquecimento
- Cozinhar arroz
5 - 6
• Panquecas
7 - 8
- Stir-frying
- Cozedura de massa
9
- Stir-frying
- Carne
- Levar as sopas à ebulição
- Água a ferver
6. Cuidados e limpeza
O quê?
Como?
Importante
Molha diária do
vidro (impressões
digitais, manchas,
marcas deixadas
pelos alimentos ou
transbordamento
de alimentos não
adoçados no vidro)
1. Desligar a corrente para a placa.
2. Limpar a placa, quando o vidro
tem algum calor residual mas não
queima.
3. Enxaguar e secar com um pano
seco ou toalha de papel.
4. Re-energizar.
- Quando a alimentação da placa é des-
ligada, não há indicação de uma su-
perfície quente, mas a área ainda pode
arder. Tenha muito cuidado.
- Almofadas de decapagem, panos de
nylon e agentes de limpeza abrasivos
podem riscar o vidro. Ler sempre o ró-
tulo para verificar se os panos são
adequados.
- Nunca deixar resíduos de limpeza na
placa ou o vidro pode ficar manchado.
Derramamentos,
alimentos derre-
tidos
e
açúcar
derretido no copo
Retirar imediatamente com uma
talocha afiada ou espátula adequada
para a placa de indução, mas ter cui-
dado com as superfícies de cozedura
quente:
1. Desligar o aparelho da parede.
2. Segurar a lâmina ou ferramenta
num ângulo de 30° e raspar qual-
quer sujidade.
3. Limpar a sujidade derramada com
uma toalha de papel ou um pano
macio.
4. Seguir os passos 2 a 4 na secção de
limpeza da sujidade diária da placa.
- Remover as manchas deixadas por
resíduos alimentares e derrames de
açúcar o mais depressa possível. Se a
placa arrefecer, são mais difíceis de lim-
par e podem até danificar a superfície do
vidro.
Risco de corte: Quando a tampa de se-
gurança é removida, as arestas expostas
são afiadas. Manusear com extremo
cuidado e manter sempre as crianças
afastadas.
V.1
