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(continued on Page 5)

    MODEL                                NUMBER  OF                         WIDTH  X                         PRESSURE                             FUEL                          BTU/HR/BURNER                    TOTAL  

                                                  BURNERS                              DEPTH                                                                                                                                                        BTU/HR 

    CLHP-2-NG                                   

2                            12  3/8˝ x 28 5/8˝

                    6.0˝ W.C.                           NATURAL                              

25,000                           50,000

 

    CLHP-2-LP                                                                                                                10.0˝ W.C.                               LP 
    CLHP-4-NG                                   

4                            24  3/8˝ x 28 5/8˝

                    6.0˝ W.C.                           NATURAL                              

25,000                          100,000

 

    CLHP-4-LP                                                                                                                10.0˝ W.C.                               LP 
    CLHP-6-NG                                   

6                            36  3/8˝ x 28 5/8˝

                    6.0˝ W.C.                           NATURAL                              

25,000                          150,000

 

    CLHP-6-LP                                                                                                                10.0˝ W.C.                               LP

Flat Top Units

Step-Up Units

    MODEL                                NUMBER  OF                          WIDTH X                          PRESSURE                             FUEL                          BTU/HR/BURNER                    TOTAL  

                                                  BURNERS                              DEPTH                                                                                                                                                        BTU/HR 

    CLUHP-2-NG                                 

2                            12  3/8˝ x 28 5/8˝

                    6.0˝ W.C.                           NATURAL                              

25,000                           50,000

 

    CLUHP-2-LP                                                                                                              10.0˝ W.C.                               LP 
    CLUHP-4-NG                                 

4                            24  3/8˝ x 28 5/8˝

                    6.0˝ W.C.                           NATURAL                              

25,000                          100,000

 

    CLUHP-4-LP                                                                                                              10.0˝ W.C.                               LP 
    CLUHP-6-NG                                 

6                            36  3/8˝ x 28 5/8˝

                    6.0˝ W.C.                           NATURAL                              

25,000                          150,000

 

    CLUHP-6-LP                                                                                                              10.0˝ W.C.                               LP

SPECIFICATIONS

Countertop Gas Hot Plates

    SERIES                            ORIFICE DRILL SIZE / EAGLE PART #                 INCHES IN WATER COLUMN 

                                          NATURAL                               LP                       NATURAL                             LP 

    CLHP and CLUHP          43 / 335076                1.55mm / 368018                 6˝                                  10˝

Gas Orifice Information

        ORIFICE SIZE                     ORIFICE SIZE REQUIRED AT OTHER ELEVATIONS 
       AT SEA LEVEL              2000 ft         3000 ft         4000 ft          5000 ft          9000 ft 
                32                          33                 34                 35                 35                 38 
                39                          40                 41                 41                 42                 44 
                41                          42                 42                 42                 43                 45 
                50                          51                 51                 51                 51                 53 
                51                          51                 52                 52                 52                 53 
                52                          52                 53                 53                 53                 54 
                60                          64                 64                 65                 65                 67 
                67                          68                 68                 68                 69                 70 
                73                          73                 77                 77                 78                 78 
                77                          77                 77                 77                 78                 78 

           1.55mm                     54                 54                 54                 54                 55

Summary of Contents for CLHP-2-NG

Page 1: ... UNIT WAS CAREFULLY INSPECTED AND PACKAGED BEFORE LEAVING THE FACTORY UPON RECEIPT INSPECT UNIT FOR VISIBLE AND CONCEALED DAMAGE IF YOU NOTICED ANY DAMAGE NOTIFY THE TRANSPORTATION COMPANY IMMEDIATELY AND FILE A DAMAGE CLAIM WITH THEM NOTE INTENDED FOR OTHER THAN HOUSEHOLD USE THIS COMMERCIAL APPLIANCE MUST BE INSTALLED WITHIN SURROUNDINGS AND VENTILATION REQUIREMENTS AS DICTATED BY NATIONAL AND O...

Page 2: ...ith the supplied legs properly installed NOTE Appliance must be installed under a ventilation hood CAUTION DO NOT USE THE HOT PLATE AS A STOOL OR LADDER DO NOT STAND OR SIT ON THE HOT PLATE EXPOSED SURFACES CAN BE HOT TO THE TOUCH AND MAY CAUSE BURNS LIMITED WARRANTY EAGLE WILL WARRANT FOR 12 MONTHS FROM THE DATE OF SHIPMENT FROM THE FACTORY OR 6 MONTHS FROM THE DATE FIRST PLACED INTO SERVICE WHIC...

Page 3: ...3 PARTS LISTS continued on Page 4 Countertop Gas Hot Plates ...

Page 4: ...000 50 000 CLUHP 2 LP 10 0 W C LP CLUHP 4 NG 4 24 3 8 x 28 5 8 6 0 W C NATURAL 25 000 100 000 CLUHP 4 LP 10 0 W C LP CLUHP 6 NG 6 36 3 8 x 28 5 8 6 0 W C NATURAL 25 000 150 000 CLUHP 6 LP 10 0 W C LP SPECIFICATIONS Countertop Gas Hot Plates SERIES ORIFICE DRILL SIZE EAGLE PART INCHES IN WATER COLUMN NATURAL LP NATURAL LP CLHP and CLUHP 43 335076 1 55mm 368018 6 10 Gas Orifice Information ORIFICE S...

Page 5: ... legs are not in place screw all legs into permanently fastened nuts on all corners and tighten by hand Use leg adjustment to level the hot plate Clearances For use on noncombustible surface only 6 sides 6 rear All gas hot plates are supplied with a gas pressure regulator suitable for use with natural gas or LP gas as noted on the name plate Check rear mounted plate to verify type of gas INSTALLAT...

Page 6: ...ight pilot lights Using a flat blade screwdriver adjust pilot flame as shown in Figure 1 5 Reinstall control knobs see Figure 2 Do not reinstall front control panel at this point 6 Turn knobs counterclockwise to light main burners Note Left knob controls rear burner and right knob controls front burner 7 Remove knobs and reinstall front control panel Reinstall knobs Figure 2 NOTES Do not let fans ...

Page 7: ... OFF before cleaning Allow hot plate to cool completely before cleaning Remove grates Clean food particles from grate drip burner heads and crumb tray with warm water and mild detergent Rinse with clean water Wipe dry with a soft clean cloth Wipe top and outer surface of wrapper with a clean soft cloth or sponge dampened with warm water and mild detergent DO NOT use steel wool to clean outer surfa...

Page 8: ...f you need to convert from NG to LP you need to do the following before connecting unit to gas supply 1 Remove knobs 2 Remove front control panel 3 Loosen compression nut holding aluminum tube at the burner 4 Unscrew fitting and 43 orifice from the mixing chamber 5 Replace orifice with the 1 55mm colored orifice included with the hot plate 6 Screw orifice and fitting back to bulkhead 7 Reinstall f...

Page 9: ...LE MATÉRIEL D EMBALLAGE VOUS SEREZ RESPONSABLE DES DOMMAGES À L APPAREIL SI CELUI CI EST MAL EMBALLÉ LORS DE SON RETOUR IMPORTANT GARDEZ TOUJOURS LE PRÉSENT MANUEL PRÈS DE L APPAREIL LE MANUEL DOIT ÊTRE LU ET COMPRIS PAR TOUTES LES PERSONNES QUI UTILISENT OU INSTALLENT L APPAREIL AVANT SON DÉPART DE L USINE L APPAREIL A FAIT L OBJET D UNE INSPECTION MINUTIEUSE ET A ÉTÉ EMBALLÉ AVEC SOINS À SA RÉCE...

Page 10: ...une hotte AVERTISSEMENT N UTILISEZ PAS LA PLAQUE DE CUISSON COMME UN TABOURET OU UNE ÉCHELLE NE MONTEZ PAS SUR LA PLAQUE DE CUISSON ET NE VOUS ASSOYEZ PAS SUR CELLE CI LES SURFACES EXPOSÉES PEUVENT ÊTRE CHAUDES ET CAUSER DES BRÛLURES GARANTIE LIMITÉE EAGLE GARANTIRA PENDANT 12 MOIS À COMPTER DE LA DATE D EXPÉDITION DE L USINE OU 6 MOIS À COMPTER DE LA DATE DE MISE EN SERVICE SELON LA PREMIÈRE ÉVEN...

Page 11: ...3 suite à la page 4 Plaques de cuisson de comptoir au gaz LISTE DES PIECES ...

Page 12: ...DE LARGEUR X PRESSION CARBURANT BTU H BRÛLEUR TOTAL BRÛLEURS PROFONDEUR BTU H CLHP 2 NG 2 12 3 8 po x 28 5 8 po 6 0 po W C NATUREL 25 000 50 000 CLHP 2 LP 10 0 po W C PL CLHP 4 NG 4 24 3 8 po x 28 5 8 po 6 0 po W C NATUREL 25 000 100 000 CLHP 4 LP 10 0 po W C PL CLHP 6 NG 6 36 3 8 po x 28 5 8 po 6 0 po W C NATUREL 25 000 150 000 CLHP 6 LP 10 0 po W C PL Modèles constants Modèles progressifs MODÈLE...

Page 13: ...issez les tous aux quatre coins à l aide d écrous permanents serrés à la main Utilisez les réglages des pieds pour mettre la plaque à niveau Dégagement À utiliser sur une surface non combustible seulement 6 po sur les côtés 6 po à l arrière Toutes les plaques de cuisson sont livrées avec un régulateur de pression adapté tant au gaz naturel qu au PL comme il est indiqué sur la plaque signalétique V...

Page 14: ...e la veilleuse comme il est indiqué à la figure 1 5 Remettez les boutons en place voir la figure 2 Ne replacez pas immédiatement le panneau de commande 6 Tournez les boutons dans le sens antihoraire pour allumer les brûleurs principaux Note Le bouton de gauche commande le brûleur arrière et le bouton de droite le brûleur avant 7 Replacez le panneau de commande avant et les boutons Replacez les bou...

Page 15: ... du gaz à la position OFF Attendez que la plaque de cuisson a entièrement refroidi avant de la nettoyer Retirez les grilles Utilisez de l eau tiède et un détergent doux pour enlever les particules de nourriture sur les grilles les têtes de brûleur et le ramasse miettes Rincez les avec de l eau propre Essuyez les avec un chiffon doux propre Essuyez le dessus et la surface extérieure du recouvrement...

Page 16: ...eil du NG au PL vous devez exécuter la présente marche à suivre avant de le raccorder à une alimentation de gaz 1 Retirez les boutons 2 Retirez le panneau de commande avant 3 Desserrez l écrou de compression qui retient le tube d aluminium sur le brûleur 4 Desserrez le raccord et l ouverture 43 de la chambre de mélange 5 Remplacez l orifice par l 1 55mm orifice de couleur inclus avec la plaque de ...

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