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au milieu de la farine. Veillez à ce que la levure n’entre pas en contact avec le sel, le 
sucre et l’eau (ou le lait).

Vous pouvez facilement contrôler la fraîcheur de la levure par moyen du test suivant: 
laissez dissoudre 1 cuillérée à thé de sucre dans une demi-tasse d’eau tiède et ajoutez à 
cette mélange encore une cuillerée à thé de levure. Si la mélange se met à bouillonner 
et pétiller après quelques minutes, cela affi rme que la levure est fraîche.

Autre conseil: 5 à 10 minutes après la mise en marche de la machine à pain, vous 
pouvez vérifi er si la boule de pâte convient. La pâte doit avoir l’air d’une boule ronde, 
lisse et élastique. Ouvrez le couvercle et touchez brièvement le dessus de la boule 
de pâte de vos doigts. Veillez à ce que le crochet de pétrissage ne s’arrête pas. Si la 
pâte colle à vos doigts, cela indique que la boule de pâte est bonne. Si la pâte colle au 
moule, elle est probablement trop humide. Si la pâte ne colle pas à vos doigts, la boule 
est trop sèche.

Conseil: le sel freine le fonctionnement de la levure et le sucre favorise ce 
fonctionnement. Si vous ne pouvez pas utiliser un de ces 2 ingrédients à cause d’un 
régime alimentaire, vous devez également abandonner l’autre. Vous aurez alors du 
pain sans sucre et sans sel.

Si vous voulez tout de suite continuer à faire un autre pain, vous devez en tout cas 
laisser refroidir la machine à pain pendant 10 à 20 minutes avant de la réutiliser.

Les diverses sortes de pain ont une structure et une grandeur différentes parce que les 
ingrédients utilisés diffèrent. Certains pains peuvent être beaucoup plus compacts et 
plus petits que d’autres. Ceci est normal. Il reste possible que, pour certaines recettes, 
vous devez modifi er les proportions, c-à-d les quantités de la farine, la levure ou 
l’eau. Ne modifi ez jamais toutes ces proportions ensemble, cela s’avèrera inutile. Les 
modifi cations éventuelles peuvent avoir trait sur la qualité ou la densité de la farine, 
les écarts de température ou la fraîcheur des ingrédients.
Le pain que vous faites vous-même ne contient aucun agent conservateur et il a donc 
une durée de conservation limitée. Si vous laissez votre pain suffi samment refroidir et 
vous l’emballez ensuite hermétiquement, vous pouvez le conserver pendant quelques 
jours. Il va de soi que vous pouvez également congeler le pain, ce qui vous permet de 
le consommer plus tard.

DES PROBLÈMES QUI PEUVENT SE POSER 

Ils existent plusieurs facteurs susceptibles d’affecter le résultat de votre cuisson. Vous 
trouverez ci-dessus plusieurs exemples de mauvais résultats et les remèdes éventuels.

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Summary of Contents for B3975

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Page 4: ...roduit veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre r gion votre service d liminiation des d chets m nagers ou le magasin o vous avez achet le produit RECYCLING INFORMATIONEN Das Symbol...

Page 5: ...laag dan de winkelier of de reparatie afdeling van de fabrikant Reparaties aan elektrische apparaten dienen uitsluitend door vakmensen uitgevoerd te worden Verkeerd uitgevoerd reparaties kunnen aanzie...

Page 6: ...een vochtige doek Dit is voldoende om het goed schoon te houden Uw broodbakmachine kan bij het eerste gebruik ietwat roken dit is volkomen normaal kan geen kwaad en zal vanzelf verdwijnen De kwalitei...

Page 7: ...ti aanbaklaag van de bakvorm beschadigd Water Wanneer de bloem vermengd wordt met het water vormen de gluten zich en wordt de lucht afgesloten zodat het brood kan rijzen Bij normale omgevingstemperatu...

Page 8: ...u dit wijzigen door de stop toets een aantal seconden ingedrukt te houden U kunt daarna de machine opnieuw instellen met het juiste programma Start om een programma te starten drukt u de toets enkele...

Page 9: ...te duiden Ook dit zijn standaard instellingen PROGRAMMA S Programma 1 normaal basic Dit is het meest gebruikte programma voor het maken van wit brood Programma 2 Volkoren whole wheat Dit programma is...

Page 10: ...unt u de tijd instellen van 5 tot 60 minuten Ook kunt u reeds gebakken brood weer wat opwarmen Programma 11 rijstpap rice pudding met dit programma kunt u rijstpap maken volgens het volgende recept Ne...

Page 11: ...rens de ingredi nten voldoende gemengd en gekneed zijn Stap 4 Verwijder alle restjes van de ingredi nten aan de buitenkant van het bakblik Plaats het blik weer in de machine en draai in het in wijzerz...

Page 12: ...an de bakvorm beschadigen Plaats het brood en de bakvorm nooit op de buitenkant van de machine of direct op een plastic tafelkleed Wanneer het brood niet onmiddellijk los komt draai dan voorzichtig aa...

Page 13: ...t van het apparaat met behulp van een mild afwasmiddel reinigen Het deksel kunt u eventueel verwijderen voor een makkelijke reiniging Binnenkant De binnenkant van het apparaat kunt u voorzichtig met e...

Page 14: ...t u bij sommige recepten de verhoudingen aan moet passen Daar bedoelen wij mee de hoeveelheid gist of de hoeveelheid meel of de hoeveelheid water Nooit alles tegelijk aanpassen Dit zal namelijk geen e...

Page 15: ...over gemalen bloemsoorten Het brood is te droog Gebruik iets minder bloem of voeg 1 eetlepel vloeistof toe Wanneer de broodbakmachine zwaarder deeg mengt of wanneer hij langere kneedtijden gebruikt ka...

Page 16: ...e tijdvertraging treedt niet in werking bij het programma voor alleen deeg Kan er verse melk gebruikt worden in plaats van water Dat kan maar dan dient u ervoor te zorgen dat u dezelfde hoeveelheid vo...

Page 17: ...en De ingredi nten zijn misschien op het verwarmingselement gemorst Het brood is ingezakt het midden is vochtig Het brood werd te lang in het bakblik gelaten na het bakken Er is teveel water of gist g...

Page 18: ...ci pourrait tre tr s dangereux N utilisez jamais des parties d tach es qui ne sont pas fournies ou recommand es par le fabricant Ne laissez pas l appareil en marche si vous n en avez pas besoin Assure...

Page 19: ...que tous les ingr dients utilis s soient temp rature ambiante et que vous respectiez toujours les justes quantit s des ingr dients indiqu es dans les recettes LES INGR DIENTS La qualit la fra cheur e...

Page 20: ...lors formation de gluten et l air est emprisonn ce qui permet au pain de lever A temp rature ambiante normale utilisez de l eau ti de pour faire le pain l eau froide n activera pas la levure et l eau...

Page 21: ...le bon programme Start enfoncez la touche pour lancer un programme et vous entendrez un bref bip Les deux points entre l heure af ch e l cran se mettent clignoter et la machine commence d compter le t...

Page 22: ...utilis pour faire du pain blanc Programme 2 Int gral whole wheat Ce programme est celui qui convient le mieux pour faire des pains lourds comme le pain complet et le pain multic r ales Le pain sera g...

Page 23: ...sse de riz pour dessert et cuisez le l eau Versez le riz cuit ainsi que 1 3 4 tasse de lait et 6 7 cuiller es de sucre dans votre godet Si vous le souhaitez vous pouvez aussi ajouter du safran votre c...

Page 24: ...s l eau active la levure avant que les ingr dients soient suf samment m lang s et p tris Etape 4 Eliminez tous les restes d ingr dients de la face ext rieure du moule pain Replacez le moule dans la ma...

Page 25: ...le rev tement antiadh sif du moule pain Ne d posez jamais directement le pain et le moule pain sur la paroi ext rieure de la machine ou sur une table rev tement plastique Si le pain ne se d tache pas...

Page 26: ...vous pouvez ventuellement enlever le couvercle Int rieur Nettoyez prudemment l int rieur de votre machine avec un chiffon l g rement humide Faites attention l l ment de chauffe en nettoyant la machin...

Page 27: ...ndonner l autre Vous aurez alors du pain sans sucre et sans sel Si vous voulez tout de suite continuer faire un autre pain vous devez en tout cas laisser refroidir la machine pain pendant 10 20 minute...

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Page 29: ...sus de 13 heures La minuterie exige un minimum de 58 minutes pour achever toutes les op rations n cessaires Le mode de cuisson rapide pourra cependant confectionner un pain plus rapide mais alors sans...

Page 30: ...ups Nous vous conseillons de confectionner une seule fois un pain avec une m lange de pain pr te l utilisation A des m langes pareilles vous ne devez ajouter que de l eau et du beurre Si le r sultat e...

Page 31: ...B3975 Le pain est trop dur Trop de sucre Vous avez s lectionn fonc pour la couleur de la cro te crust Le pain est mal form Pas assez de farine Pas assez d eau...

Page 32: ...nktioniert wenn es gefallen ist oder auf andere Weise besch digt ist Wenden Sie sich dann an den Gesch ftsinhaber oder die Reparaturabteilung des Herstellers Reparaturen an elektrischen Ger ten d rfen...

Page 33: ...Knethaken mit einem feuchten Tuch sauber Die Backforme und die Knethaken sind mit einer Anti Anbackschicht bedeckt darum d rfen Sie diese Artikel niemals mit Reinigungsmitteln einer Abwaschb rste oder...

Page 34: ...Sie die andere Zutaten hinzuf gen Zucker Zucker ist die Nahrungsquelle f r die Hefe und ein wichtiger Bestandteil f r das Aufgehen des Teiges Sie k nnen normalen wei en Zucker braunen Zucker Sirup od...

Page 35: ...geben ob Sie die Kruste hell mittel oder dunkel haben m chten Tipp Wenn Sie ein Rezept zum ersten Mal ausprobieren empfehlen wir Ihnen die Br unung der Kruste auf mittel einzustellen Die Loaf Taste Mi...

Page 36: ...verbleibende Zeit beginnt zu blinken Wenn Sie erneut die Pause Taste bet tigen arbeitet das Programm die verbleibende Zeit ab Die Pause Taste wird auch zum Einstellen von Stunden und Minuten verwende...

Page 37: ...und k hlt die Marmelade ab Das Ende der Zubereitung wird durch einen Piepton gekennzeichnet Sie k nnen die Marmelade in ein Glas oder eine Sch ssel geben und weiter ausk hlen lassen Sobald sie ausreic...

Page 38: ...n der gro en Brotbackform und die kleinen Knetmesser f r die zweiteilige Backform verwendet Schritt 3 Geben Sie die Zutaten in der folgenden Art und Weise und Reihenfolge in die Backform 1 Wasser Milc...

Page 39: ...h tteln Sie das Brot vorsichtig aus der Form In der Knetphase der folgenden Programme ert nt ein Piepsignal Normal Franz sisch Vollkorn S und Home made Es gibt an dass Sie die zus tzlichen Zutaten wie...

Page 40: ...il nach oben bis 8 00 auf dem Display erscheint Es werden jedoch 8 Stunden seit dem Augenblick vergangen sein an dem Sie auf die Starttaste dr ckten bis zum Moment in dem das Brot fertig sein muss 17...

Page 41: ...r elastischer runder Ball aussehen Sie ffnen den Deckel und ber hren mit Ihren Fingern kurz die Oberseite des Teigballs Achten Sie darauf dass der Knethaken weiter dreht Wenn der Teig etwas an Ihren F...

Page 42: ...el Roggenmehl oder Vollkornmehl Versuchen Sie einen Knetprozess mehr zu verwenden wenn Sie diese Mehlsorten gebrauchen Wenn die Brotbackmaschine den ersten Knetprozess beendet hat schalten Sie das Ger...

Page 43: ...terschied in der H he des Brotes Die Form und die H he des Brotes h ngen von der Umgebungstemperatur der Qualit t und der Menge der Zutaten ab Warum geht das Brot nicht auf Hefe vergessen zu wenig Hef...

Page 44: ...ebenfalls beein usst so dass Sie kein sch nes Ergebnis erhalten werden wenn Sie dieses Programm mit derartigen Rezepten verwenden 4 Die Brotmaschine knetet beim Herstellen schwerer Brote langsamer Da...

Page 45: ...rnbrot oder Mehl das chemische Hefe Backpulver enth lt Verwendung eines schlechten Hefetyps Verwendung von Mehl oder Hefe die nicht mehr frisch ist Brot nicht ausreichend gebacken Die Stopptaste wurde...

Page 46: ...cal appliances must only be carried out by quali ed technicians Repairs that are carried out in a wrong way may cause serious hazards for the user Do not use parts that are not supplied or recommended...

Page 47: ...f the baked bread will depend on a whole range of factors Please make sure all ingredients are at room temperature and that you keep to the correct amount of each ingredient as indicated in the recipe...

Page 48: ...esult MILK Milk adds greatly to the colour of the bread brown for the crust creamy on the inside improves the overall taste of the bread and increases its nutritional value Should you choose to use fr...

Page 49: ...seconds until a biep is heard to con rm the program has stopped On off How can you check if the machine is working or the program is runing If the is blinking the program is working If the is lighted...

Page 50: ...rogram you can bake a bread made of baking powder Bread baked with this program will be smaller and more solid The timer can t be used with this program because baking powder will work instantly If yo...

Page 51: ...handle and pulling it straight up Step 2 Place the kneading hooks on the axes inside the bread pan The kneading hooks must be placed correctly to make sure all ingredients will get mixes properly The...

Page 52: ...heat french sweet and home made This biep signal indicates that you can add extra ingredients such as raisons nuts etc Open the lid add the extra ingredients and close the lid The kneading proces wil...

Page 53: ...is time for the bread maker to begin the kneading The bread maker will let the program run entirely ensuring the bread will be ready at the desired time HOW TO CLEAN YOUR BREAD MAKER Before cleaning y...

Page 54: ...dd the other ingredient either Your bread will not contain sugar or salt If you bake another bread straight away you will rst have to allow the bread maker to cool down for 10 to 20 minutes Different...

Page 55: ...ire an equally active yeast as heavier varieties do THE BREAD IS TOO DRY Try using less our or add a tablespoonful of liquid While your bread maker is kneading fairly heavy dough or when you have prog...

Page 56: ...ge Moreover such ingredients may be damaged in the kneading process They could also get sticky or get distributed unevenly throughout the dough You should not add these ingredients until you have hear...

Page 57: ...sed THE APPLIANCE DOESN T WORK Is your bread maker activated and have you plugged it in properly The temperature may be too high SOMETIMES SMOKE COMES OUT OF THE HOLES Perhaps you spilled some of the...

Page 58: ...B3975 YOUR BREAD IS BAKED TOO HARD You used too much sugar You selected the crust colour dark YOUR BREAD IS THE WRONG SHAPE You didn t use enough our You didn t use enough water...

Page 59: ...B3975...

Page 60: ...LINEA 2000 Industriezone Klein Gent Bouwelven 12A 2280 Grobbendonk Tel 014 21 71 91 Fax 014 21 54 63...

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