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CRUZETA PARA PEQUENOS RECIPIENTES (
em opção)
(fig. 2.5)
Se aplica sobre a grelha da boca de gás semi-rápida (a mais pequena), todas as
vezes que se utilizarem recipientes de diâmetro reduzido, para garantir a sua estabili-
dade.
ESCOLHA DA BOCA DE GÁS
(fig. 2.4)
Os símbolos gravados no painel ao lado dos botões, indica a correspondência entre o
botão e a boca de gás.
A boca de gás deve ser escolhida de acordo com o diâmetro e a capacidade dos reci-
pientes.
É importante que o diâmetro da panela seja proporcionado à potência da boca, para
não comprometer o alto rendimento das bocas de gás e, em consequência, ter um
esbanjamento de combustível.
Uma panela pequena sobre uma boca de gás grande não permite obter a ebulição num
tempo mais breve.
DIÂMETRO DAS PANELAS
BOCAS DE GÁS
Mínimo
Máximo
Semi-rápida 12
cm
22
cm
Rápida
22 cm
26 cm
Coroa tripla
24 cm
28 cm
Diâmetro da panela WOK máx.
36 cm
Não utilize panelas côncavas ou convexas
Fig. 2.5
ATENÇÃO
Durante o funcionamento o plano de fogão torna-se muito quente, espe-
cialmente nos pontos de cozedura. Mantenha longe as crianças.
Fig. 2.4
GRELHA ESPECIAL PARA PANELAS “WOK” (
em opção)
(fig. 2.6 e 2.7)
Esta grelha especial para panelas “WOK” deve ser apoiada sobre a grelha da boca de
coroa tripla.
ATENÇÃO:
✓
A utilização de panelas “WOK” sem esta grelha especial pode causar graves ano-
malias à boca de gás.
✓
Não utilize esta grelha especial com panelas de fundo chato.
Fig.
2.7
Fig.
2.6
INCORRECTO
CORRECTO
