DeDietrich DPG7750B, Manual For Installation And Use

Page: 22 / 44

12
UTILISATION
• 2
Diamètre du récipient Brûleur Usage
22 à 24 cm Double Couronne Fritures - Ebullition
20 à 22 cm Rapide Aliments à saisir
16 à 18 cm Semi-rapide Sauce - Réchauffage
10 à 14 cm Auxiliaire Mijotage
2•2 - RECIPIENTS POUR BRULEURS GAZ :
Maintenez ouverts les trous
d’aération naturelle de votre habitation,
ou installez un dispositif d’aération
mécanique (hotte de ventilation
mécanique). Une utilisation intensive et
prolongée de l’appareil peut nécessiter
une aération supplémentaire, par
exemple en ouvrant une fenêtre ou
une aération plus efficace ou bien
en augmentant la puissance de la
ventilation mécanique si elle existe (un
débit d’air minimum de 2 m3/h par kW
de puissance gaz est nécessaire).
Exemple : table 60 cm - 4 feux gaz.
Puissance totale :
3,0 + 1,75 + 1,75 + 1,0 = 7,5 kW
7,5 kW x 2 = 15 m3/h de débit minimum.
ATTENTION !!!!
Bougies et injecteurs:
• NE PAS UTILISER DE
haut-parleurs,
un grille-pain, plaques de fer ou
de grilles pour la viande en acier
inoxydable sur les brûleurs à gaz.
• UTILISER uniquement des pots comme
décrit dans Paragraphe " RECIPIENTS
POUR BRULEURS GAZ "