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DCS BGB36-BQAR, Use And Care Manual

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DCS BGB36-BQAR Use And Care Manual Download Page 4

2

SAFETY PRACTICES & PRECAUTIONS

3-5

GRILL MODELS

6

INSTALLATION

Locating Grill / Built-in Clearances

7-9

Built-in Construction Details

10-11

Gas Hook-up

12-15

Leak Testing

16

Burner Adjustment

17

Radiant Assembly

18

Installer Checklist

19

USING THE GRILL

Lighting Instructions

20

Grilling

21-22

USING THE SMOKER SYSTEM

23

USING THE ROTISSERIE 

24-27

CARE & MAINTENANCE

28-30

TROUBLESHOOTING

31

SERVICE

32

WARRANTY

33-34

TABLE OF CONTENTS

Summary of Contents for BGB36-BQAR

Page 1: ...THE PROFESSIONAL 36 48 BGB GRILL Use and Care Guide MODELS BGB36 BQAR BGB48 BQAR BGB48 BQR ...

Page 2: ......

Page 3: ...nt alteration service or maintenance can cause property damage injury or death Read the installation operating and maintenance instructions thoroughly before use installing or servicing this equipment This outdoor cooking gas appliance is not intended to be installed in or on recreational vehicles boats or in a non ventilated room For outdoor use only WARNING 1 Do Not store or use gasoline or any ...

Page 4: ...truction Details 10 11 Gas Hook up 12 15 Leak Testing 16 Burner Adjustment 17 Radiant Assembly 18 Installer Checklist 19 USING THE GRILL Lighting Instructions 20 Grilling 21 22 USING THE SMOKER SYSTEM 23 USING THE ROTISSERIE 24 27 CARE MAINTENANCE 28 30 TROUBLESHOOTING 31 SERVICE 32 WARRANTY 33 34 TABLE OF CONTENTS ...

Page 5: ...er show you where the gas supply shut off valve is located so that you know where and how to shut off the gas to the grill If you smell gas your installer has not done a proper job of checking for leaks If the connections are not perfectly sealed you can have a small leak and therefore a faint gas smell Finding a leak is not a do it yourself procedure Some leaks can only be found with the burner c...

Page 6: ...o close to any grate burner or hot surface until it has cooled Fabric may ignite and result in personal injury Do not heat unopened food containers as a build up of pressure may cause the container to burst Always use a covered hand when opening the grill lid and only do so slowly to allow heat and steam to escape Never lean over an open grill When lighting a burner always pay close attention to w...

Page 7: ... well ventilated area out of reach of children Never use the grill in a windy area Do not use charcoal or lighter fluid in the outdoor grill Keep any electrical supply cord or the rotisserie motor cord away from the heated areas of the grill and water pools fountains puddles Never use a dented or rusty LP tank Keep the ventilation openings of the cylinder enclosure free and clear from debris Use o...

Page 8: ...6 IGN ITION IGN ITION BGB48 BQAR BGB48 BQR BGB36 BQAR GRILL MODELS ...

Page 9: ...ar of the hood Using your grill in windy conditions can disrupt the proper flow of air though your grill leading to reduced performance or in certain severe cases causing heat buildup in the valve panel area This can lead to problems such as having the knobs melt or burn hazards when the valve panel surfaces become too hot to touch During high wind conditions it is best if you don t use your grill...

Page 10: ... minimum clearances should be maintained to all surfaces combustible and noncombustible for optimum performance Noncombustible material within the min imum clearance area could result in discoloration or deterioration WARNING If a noncombustible material such as stucco is covering a combustible material such as wood the minimum clear ance distance needs to be held to the wood The presence of a non...

Page 11: ...ted for this purpose Review the detail drawing shown Fig 05 and take into account the provisions shown for gas line hook up clearance in the right rear corner It is required that ventilation holes are provided in the enclosure to eliminate the potential build up of gas in the event of a gas leak The supporting ledges or deck must be level and flat and strong enough to support the grill and insulat...

Page 12: ...r gas supply line 22 3 4 18 1 2 20 10 1 8 35 1 2 Max Layout for insulated jacket only combustible enclosure NOTE If using a backguard apron or rear wall locate electrical service on the right hand side for rotisserie motor connection 10 in 2 min ventilation left hand side 10 in 2 min ventilation on the right hand side 10 in 2 Min ventilation on the back side 1 Min 10 in 2 min ventilation left hand...

Page 13: ...d installation to use minimum of 3 vents 10 square inches per vent typical For proper support and drawer operation insure that support boards are installed per Installation Guide instructions MODEL NUMBER A B C 0 1 8 1 8 0 ADR48 46 20 ADR36 34 20 ADR30 28 20 ADR24 22 20 24 1 2 Min All Models NOTE The cutout of each corner should be 90ºangle in order for the access doors to fit properly Island inst...

Page 14: ...pliance must conform with local codes or in the absence of local codes with the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 Installation in Canada must be in accordance with the Standard Can1 b149 1 and or 2 installation code for gas burning appliances and equipment and local codes NATURAL GAS HOOK UP THIS TYPE OF CON NECTION SHOULD BE PERFORMED BY A CERTIFIED OR LICENSED TECHNICIAN ONLY Connection 1 2 NPT...

Page 15: ...ecifications for LP gas cylinders of the U S Department of Transportation DOT or CAN CSA B339 and designed for use with a Type 1 system only Do not change the regulator hose assembly from that supplied with the unit or attempt to use a Type 1 equipped regulator hose assembly with a standard 510 POL tank valve assembly The cylinder must be provided with a shut off valve terminating in an LP gas sup...

Page 16: ...information on obtaining one The following steps will illustrate how to properly locate and install the LP tank restraint within the Built in enclosure NOTE The grill comes with the LP Regulator Hose assembly installed at the factory The assembly along with the entire grill system is leak tested Do not remove the Regulator Hose assembly from the grill during installation FIG 10 18 max The maximum ...

Page 17: ...can be used for wooden floors or 1 4 inch diameter anchor screws or bolts may be used if the floor is concrete or masonry Fig 13 STEP 4 When secure place the LP cylinder into the tank restraint making sure to seat the tank all the way down securely affixing the tank in the restraint Fig 14 STEP 5 Attach the regulator hose assembly and operate the grill normally as described in the Use and Care man...

Page 18: ... control valves are in the OFF position Turn the gas supply ON Check all connections from the supply line or LP cylinder up to and including the manifold pipe assembly Apply the soap solution around the connection valve tubing and end of the manifold Soap bubbles will appear where a leak is present If a leak is present immediately turn off gas supply tighten any leaking connections turn gas on and...

Page 19: ...urner is level Light the burner and check the flame If all is okay remove the burner CAUTION burner may be hot allow time to cool and tighten the air shutter screw If not repeat the above procedure to readjust the air shutter LOW FLAME SETTING ADJUSTMENT The valves on the grill feature an adjustable low setting Due to fluctuations in gas pressure heating value or gas conversion you may feel it nec...

Page 20: ...3 Place 18 ceramic rods on the radiant Fig 23 4 Lock radiant end cap Fig 24 5 Place the assembled radiant in the unit Fig 25 Note In case a ceramic rod breaks a Unlock radiant end cap by pushing it up with two fingers Fig 16 or pliers may be used b Replace broken ceramic rod c Lock radiant end cap INSTALLATION RADIANT ASSEMBLY FIG 21 FIG 22 FIG 23 FIG 24 FIG 25 ...

Page 21: ...rackets Knobs turn freely bezels centered Each burner lights satisfactorily individually or with adjacent burner lit Air shutters adjusted Low flame setting satisfactory Drip pan in place properly and sliding freely Pressure regulator connected and set for 4 0 W C Natural 11 0 W C LP gas Manual shut off valve installed and accessible Unit tested and free of leaks User informed of gas supply shut o...

Page 22: ... flow control shut off all burner controls and LP cylinder valve wait 30 seconds then turn LP cylinder valve on extremely slowly wait five 5 seconds and push and hold the ignition button and turn burner valve on to SEAR TO LIGHT DUAL SIDE BURNERS 48BQR MODELS ONLY CAUTION The side burner cover may be hot if the grill burners are in operation Side Burners Lighting Instructions First remove the burn...

Page 23: ...The patented Grease Management System reduces flare ups by channeling grease away from the flame Use a meat thermometer to achieve desired doneness and remove items one degree below how you would like to enjoy them as the resting period before carving or consuming will raise the temperature Indirect cooking method is a popular alternative to direct heat grilling Indirect cooking uses heat from adj...

Page 24: ... of meat Use a spatula instead of tongs or a fork to turn the meat as a spatula will not puncture the meat and let the juices run out To get the juiciest meats add seasoning or salt after the cooking is finished and turn the meat only once juices are lost when the meat is turned several times Turn the meat just after the juices begin to bubble to the surface Trim any excess fat from the meat befor...

Page 25: ...mpts wait 5 minutes then match light using a paper book match through the cut out in the valve panel Once lit fill the smoker tray and replace WOOD CHIPS There are many wood chips available for purchase and selection is based on personal taste The most common wood chips used are mesquite or hickory Mesquite has a sweeter taste and is commonly used with poultry and seafood Hickory is best suited fo...

Page 26: ...ould rest on the rollers To load the rod begin with the handle in place and slide one of the meat holders prongs facing away from the handle onto the rod Push the rod through the center of the food then slide the second meat holder prongs toward the food onto the rod Center the product to be cooked on the rod then push the meat holders firmly together Tighten the L shape screw with pliers It may a...

Page 27: ...p to bottom in size The meat will cook more evenly while on the Rotisserie For Poultry tie wings and legs to the body using Dental floss or butcher string to prevent flopping around while turning Fig 35 1 Determine the center placement for the food put first prong on the rod turn L shaped screw to tighten 2 Center tied meat poultry on the rod place second prong turn L shape screw to tighten Fig 36...

Page 28: ...ocouple as shown in Fig 38 Turn the control knob to HI Hold the safety valve button in for about 4 to 5 seconds or until the burner remains lit Once lit turn control knob to desired setting If the burner does not light within 4 or 5 seconds release the safety valve button and turn the control knob to OFF and wait 5 minutes before trying again WARNING Keep hands and face away from front of burner S...

Page 29: ...170º in the breast Thermometer should touch the breastbone then lift up 3 4 inch from the bone to get a more accurate temperature reading Remove thermometer and turn on motor return heat to high if more cooking is needed Repeat above instructions Fig 41 5 Remove the rod using hot pads place meat or poultry on broiler pan then remove prongs Fig 42 WARNING The fork rods are very sharp Keep hands awa...

Page 30: ...e mitt to protect your hand from the heat and steam Dip a soft brass bristle barbeque brush in a mixture of 2 cups of tap water and 1 2 cup of vinegar and scrub the hot grill Dip the brush frequently in the bowl of water and vinegar Steam created as water contacts the hot grill assists the cleaning process by softening any food particles The food particles will fall onto the ceramic rods and burn ...

Page 31: ...ll radiant tray Grasp the burner pull it up and slightly to the rear of the unit so the burner head comes off the brass orifice at the front angle the burner sideways and remove TO REMOVE THE U BURNERS FOR CLEANING Grip the U burner as shown in the photo Fig 46 and press downwards with your thumbs on the bracket in the back while lifting up on the U Burner In some cases it may be necessary to use ...

Page 32: ...esigned for ease in cleaning When the grates and burners are cool remove the grate The burner cap and the brass port ring can easily be lifted off Wash these parts in hot soapy water rinse and dry thoroughly The burner caps are porcelain enamel Follow the directions on the previous page for cleaning that were given for the burner grates A bristle brush can be used to clean out the toothed burner p...

Page 33: ...Attempt to match light the burner see page 20 26 Check to see that other burners on the unit operate Clean electrode tip of any debris BURNER FLAME IS YELLOW OR ORANGE IN CONJUNCTION WITH THE ODOR OF GAS 1 Check the burner inlet for obstructions such as spider webs Check the air shutter for proper adjustment 2 Grill may be in a dusty area Move to less dusty area if possible LOW HEAT WITH KNOB IN H...

Page 34: ...el behind the drip pan handle See page 19 Serial Number can be found on the inside right side panel behind the drip pan handle See page 19 Date of installation A brief description of the problem Your satisfaction is of the utmost importance to us If a problem cannot be resolved to your satisfaction please write Fisher Paykel Appliances Inc Attention DCS Customer Care 5900 Skylab Road Huntington Be...

Page 35: ...r products purchased for ordinary single family home use All service under this Limited Warranty shall be provided by Fisher Paykel Appliances Inc or its Authorized Service Agent during normal business hours HOW LONG DOES THIS LIMITED WARRANTY LAST Our liability under this Limited Warranty for the entire product expires One Year from the date of purchase of the Product by the first consumer Our li...

Page 36: ...Authorized Service Agent or believe the Product is defective and wish service under this Limited Warranty please contact your dealer or call us at TOLL FREE 1 888 281 5698 or contact us through our web site www dcsappliances com You may be required to provide reasonable proof of the date of purchase of the Product before the Product will be serviced under this Limited Warranty COMMERCIAL USE This ...

Page 37: ...LE GRIL DE SÉRIE PROFESSIONNELLE BGB 36 48 PO Manuel d utilisation et d entretien MODÈLES BGB36 BQAR BGB48 BQAR BGB48 BQR ...

Page 38: ...ou entretien incorrect peut causer des dommages matériels des blessures ou la mort Veuillez lire soigneusement ces instructions d installation d utili sation et d entretien avant d utiliser installer ou effectuer l entretien de cet appareil Cet appareil de cuisson à gaz pour l extérieur n est pas conçu pour être installé dans ou sur des véhicules récréatifs des bateaux ou dans une pièce sans aérat...

Page 39: ...gaz 13 16 Test de détection des fuites 17 Réglages des brûleurs 18 Installation de l ensemble du radiant 19 Liste de contrôle de l installateur 20 UTILISATION DU GRIL Instructions d allumage 21 22 Cuisson sur gril 22 24 UTILISATION DU SYSTÈME A FUMOIR 25 UTILISATION DE LA RÔTISSOIRE 26 29 ENTRETIEN ET NETTOYAGE 30 31 DÉPANNAGE 33 SERVICE 34 GARANTIE 35 36 TABLE DES MATIÈRES ...

Page 40: ...z accumulé de se dissiper Commencez par vous assurer que l installation et l entretien sont effectués correctement Suivez les instructions d installation fournies avec ce produit Faites installer le gril par un installateur qualifié Demandez lui de vous montrer l emplacement du robinet d arrêt de l alimentation de gaz de manière à savoir où et comment couper le gaz Si vous sentez une odeur de gaz ...

Page 41: ... général deux fois par an Surveillez toute apparition de corrosion de fissures ou activité d insectes Inspectez soigneusement le détendeur les tuyaux les têtes de brûleurs les obturateurs d air et la section venturi valve Fermez toujours le gaz à la source bouteille ou conduite d alimen tation avant d inspecter les pièces Après une période de remisage ou de non utilisation pendant l hiver par exem...

Page 42: ...ent dans un lieu bien aéré N utilisez pas l appareil à l intérieur de bâtiments garages abri structure couverte ou autres lieux clos Cet appareil est conçu pour un usage en plein air uniquement Si un appareil à chariot est rangé à l intérieur assurez vous qu il est froid rabattez la tablette latérale puis poussez le gril ne le tirez jamais et ne poussez ou tirez jamais sur les tablettes latérale S...

Page 43: ... flammes ajuster les commandes pour abaisser la température AVERTISSEMENT CONCERNANT LA PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE L incinération de gaz de cuisson génère des sous produits faisant partie des substances considérées par l État de Californie comme pouvant causer le cancer ou des malformations congénitales Les lois de Californie exigent que les entreprises avertissent leurs clients qu ils risque...

Page 44: ...7 IGN ITION IGN ITION BGB48 BQAR BGB48 BQR BGB36 BQAR MODÈLES DE GRIL ...

Page 45: ... sur l arrière de la hotte Utiliser le gril dans des conditions venteuses peut perturber le débit adéquat de l air dans le gril entraînant ainsi une moindre performance ou dans certains cas graves en provoquant une accumulation de chaleur dans la zone du panneau de valves Ce qui peut provoquer des problèmes tels que la fonte des brûleurs ou des risques de brûlures lorsque les surfaces du panneau d...

Page 46: ...nctionner à l extérieur Prévoyez des dégagements minimum recommandés pour toutes les surfaces combustibles et non combustibles pour une performance optimale Le matériau non combustible dans la zone de dégagements minimum pourrait entraîner une décoloration ou une détérioration AVERTISSEMENT Si un matériau non combustible tel que le stuc recouvrant un matériau combustible comme le bois la distance ...

Page 47: ...ôté à l autre Si l unité n est pas de niveau la combustion des brûleurs risque d être erratique ou l unité risque de ne pas fonctionner efficacement pour l écoulement de graisse Si le sol est inégal ou a une pente marquée un nouveau nivellement doit être effectué après chaque déplacement d une unité autoportante ENVELOPPE ISOLÉE AVERTISSEMENT L installation de ce produit dans une enceinte combusti...

Page 48: ...conduite d alimentation en gaz ouverture pour portes d accès tiroirs tiroirs voir la Fig 06 et 07 pour passer une commande Ouverture de 5 08 x 5 08 cm 4 x 4 po pour la conduite d alimentation en gaz 57 79 cm 22 3 4 po 46 99 cm 18 1 2 po 50 8 cm 20 po 25 72 cm 10 1 8 po 90 17 cm 35 5 po max Disposition pour enveloppe isolée seulement enceinte combustible REMARQUE Si vous utilisez un dosseret ou un ...

Page 49: ...n minimum de 3 évents 10 pouces carrés par évent type Pour un support et un fonctionnement de tiroirs appropriés assurez vous que les planches de support sont installées selon les instructions du Guide d installation REMARQUE La découpe de chaque coin doit être d un angle de 90 º pour que les portes d accès rentrent correctement Installation en îlot pour utiliser un minimum de 3 évents 10 pouces c...

Page 50: ...codes à la norme ANSI Z223 1 du National Fuel Gas Code L installation au Canada doit être conforme aux normes Standard CAN1 b149 1 ou 2 code d installation pour les appareils et équipements à gaz et aux codes en vigueur BRANCHEMENT DU GAZ NATUREL Connexion Raccord mâle 1 2 po NPT avec adaptateur évasé 3 8 po Pression utile 4 0 po C E Pression d alimentation 5 à 14 po C E Si la pression dépasse 14 ...

Page 51: ...marquée conformément aux spécifications relatives aux bouteilles de propane publiées par le U S Department of Transportation DOT et porter la mention limitant leur utilisation aux systèmes de Type 1 Ne changez pas le régulateur et le tuyau fournis avec l appareil et n essayez pas d utiliser un régulateur et un tuyau de Type 1 avec une valve de bouteille 510 POL standard La bouteille doit posséder ...

Page 52: ...S en composant le 888 281 5698 pour en obtenir un Les étapes suivantes illustrent la manière de trouver et d installer correctement le dispositif de retenue de bouteille de propane dans l enceinte encastrée REMARQUE Le gril est fourni avec un ensemble détendeur tuyau de propane installé en usine L ensemble avec le système de gril com plet a été soumis à des essais d étanchéité Ne pas retirer l ens...

Page 53: ...s planchers en bois ou des vis d ancrage ou des boulons pour les sols en béton ou en maçonnerie Fig 13 STEP 4 Une fois fixé placez la bouteille de propane dans le dispositif de retenue en vous assurant que la bouteille est complètement vers le bas en attachant fermement la bouteille dans le dispositif de retenue Fig 14 STEP 5 Attachez l ensemble détendeur tuyau et faites fonctionner le gril normal...

Page 54: ...vrez l alimentation en gaz ON Vérifiez toutes les connexions de la conduite d alimentation ou bouteille de propane jusqu au tube du collecteur Appliquez la solution savonneuse autour des connexions des valves des tuyaux et de l extrémité du collecteur Des bulles de savon apparaîtront en cas de fuite Si c est le cas fermez immédiatement le gaz serrez tous les raccords qui fuient ouvrez le gaz et vé...

Page 55: ...leur est de niveau Allumez le brûleur et inspectez la flamme Si tout est correct retirez le brûleur ATTENTION le brûleur risque d être très chaud laissez lui le temps de refroidir et serrez la vis de l obtu rateur d air Dans le cas contraire répétez la procédure ci dessus pour rajuster l obturateur d air RÉGLAGES POUR NIVEAU BAS Les valves du gril comportent un niveau bas réglable Selon les fluctu...

Page 56: ...sur le radiant Fig 23 4 Verrouillez le couvercle du radiant Fig 24 5 Placez le radiant assemblé dans l appareil Fig 25 Remarque Si une tige en céramique se brise a Déverrouillez le couvercle du radiant en le poussant de deux doigts Fig 22 ou en utilisant une pince b Remplacez la tige en céramique brisée c Verrouillez le couvercle du radiant FIG 21 FIG 22 FIG 23 FIG 24 FIG 25 INSTALLATION INSTALLAT...

Page 57: ...ns centrés Chaque brûleur s allume correctement que ce soit seul ou avec le brûleur adjacent allumé Obturateurs d air réglés Réglage de flamme faible satisfaisant Ramasse gouttes mis en place correctement et glissant librement Régulateur de pression connecté et réglé pour 4 0 po C E gaz naturel ou 11 0 po C E gaz propane Robinet d arrêt manuel installé et accessible Appareil testé et exempt de fui...

Page 58: ...llume pas en moins de 4 secondes fermez le bouton patientez 5 minutes puis essayez de nouveau REMARQUE Des procédures d allumage inappropriées peuvent activer la régulation du débit de la bouteille de propane entraînant une sortie de chaleur réduite Si cela est soupçonné pour réini tialiser la régulation du débit fermez toutes les commandes de brûleurs et le robinet de la bouteille de propane pati...

Page 59: ...stion de graisse breveté réduit les flammes en canalisant la graisse à l écart de la flamme Utilisez une thermomètre pour viande pour obtenir la cuisson désirée et retirez les aliments un degré inférieur à la manière dont vous les appréciez étant donné que la période de repos avant de découper ou de consommer augmentera la température La méthode de cuisson indirecte est une alternative répandue pa...

Page 60: ...nt à graisse après chaque utilisation Remarque Si vous utilisez du propane le temps de préchauffage peut être plus court que celui recommandé Pour éviter de trop cuire ou de brûler les aliments réduisez le feu CONSEILS AU SUJET DU GRIL Le degré de cuisson d une viande saignant à demi saignant ou à point dépend largement de l épaisseur des morceaux Selon les experts il est impossible d obtenir un d...

Page 61: ...aliments à cuire sur l un ou l autre côté de la grille Conservez les grilles mélangées une moitié d un côté et une de l autre ou un pourcentage représentant mieux ce que vous faites cuire GRILLE EN FORME DE W GRILLE ARONDIE poulet morceaux avec os et désossés steaks côtelettes hamburgers côtes brochettes darnes de poisson thon et espadon par ex poisson entier gibier huîtres grandes tranches de lég...

Page 62: ...S il ne s allume pas après plusieurs tentatives attendez 5 minutes et allumez avec une allumette à travers la découpe dans le panneau de valves Une fois le brûleur allumé remplissez le plateau et remettez le en place COPEAUX DE BOIS On trouve toute sorte de copeaux de bois sur le marché et leur choix dépend des goûts de chacun Les plus courants sont en mesquite ou hickory Le mesquite a un goût plu...

Page 63: ...nebroche commencez par mettre le manche en place puis glissez les fourchettes de retenue fourches dirigées vers le côté opposé du manche sur le tournebroche Enfoncez le tournebroche au centre des aliments puis glissez les autres fourchettes de retenue fourches pointant vers les aliments sur le tournebroche Centrez l aliment à cuire sur le tournebroche puis poussez fermement les fourchettes les une...

Page 64: ...oire Si c est de la volaille ficelez les ailes et les cuisses au corps à l aide de soie dentaire ou de corde de boucher pour éviter qu elles ne se déplient durant la rotation Fig 35 1 Déterminez le centre de la pièce placez les premières fourchettes sur le tournebroche et tournez la vis en forme de L pour serrer 2 Centrez la viande ou la volaille ficelée sur le tournebroche placez les secondes fou...

Page 65: ...ez le bouton de la valve de sécurité enfoncé pendant 4 à 5 secondes ou jusqu à ce que le brûleur reste allumé Une fois allumé mettez le bouton de réglage sur le niveau désiré Si le brûleur ne s allume pas en moins de 4 ou 5 secondes relâchez le bouton de la valve de sécurité et mettez le bouton de réglage sur OFF puis patientez 5 minutes avant d essayer de nouveau AVERTISSEMENT Gardez les mains et...

Page 66: ...blanc Touchez le bréchet du thermomètre puis remontez de 5 cm pour obtenir un meilleur relevé de température Retirez le thermomètre allumez le moteur et remettez à feu vif s il faut cuire davantage Répétez les instructions ci dessus Fig 41 5 Retirez le tournebroche utilisez les poignées isolantes et placez la viande ou la volaille sur le fond de la lèchefrite puis enlevez les fourchettes Fig 42 AV...

Page 67: ...la cuisson une fois le feu éteint Portez un gant de barbecue pour vous protéger la main de la chaleur et de la vapeur Trempez une brosse de barbecue en soies de laiton souple dans une solution de 2 tasses d eau du robinet et de 1 2 tasse de vinaigre et frottez le gril chaud Trempez la brosse fréquemment dans le bol d eau et de vinaigre La vapeur produite au contact de l eau avec le gril chaud faci...

Page 68: ...sissez le brûleur tirez le vers le haut et légèrement vers l arrière de l appareil de manière à ce que la tête du brûleur se dégage de l orifice en laiton situé à l avant inclinez le brûleur latéralement et retirez le DÉPOSER DES BRÛLEURS EN U POUR LE NETTOYAGE Saisissez le brûleur en U comme l indique la photo Fig 46 et appuyez vers le bas avec les pouces sur le support à l arrière tout en soulev...

Page 69: ...ez les grilles Les capuchons de brûleur et les couronnes en laiton peuvent être facilement enlevés Lavez ces pièces dans de l eau savonneuse chaude rincez et séchez soigneusement Les capuchons de brûleur sont en émail de porcelaine suivez les instructions données à la page précédente concernant les grilles des brûleurs Utilisez au besoin une brosse en soies pour nettoyer les ports dentés des brûle...

Page 70: ... autres brûleurs de l unité fonctionnent Nettoyez tout débris de l embout de l électrode LA FLAMME DU BRÛLEUR EST JAUNE OU ORANGE ET IL Y A UNE ODEUR DE GAZ 1 Vérifiez si l entrée du brûleur est obstruée par des toiles d araignées par exemple Vérifiez si l obturateur d air est bien ajusté 2 Le gril se trouve peut être dans un lieu poussiéreux Déplacez le si possible dans un endroit moins poussiére...

Page 71: ...se gouttes Voir page 20 Numéro de série peut se trouver sur le panneau latéral intérieur droit derrière la poignée du ramasse gouttes Voir page 20 Date d installation Brève description du problème Votre satisfaction revêt la plus grande importance pour nous Si un problème n est pas résolu à votre entière satisfaction veuillez communiquer avec nous par courrier Écrivez nous à l adresse suivante Fis...

Page 72: ...ur une utilisation à domicile normale Tout service couvert par cette garantie limitée sera assuré par Fisher Paykel Appliances Inc ou son agent de service DCS agréé durant les heures d ouverture normales QUELLE EST LA DURÉE DE CETTE GARANTIE LIMITÉE Notre responsabilité en vertu de cette garantie limitée concernant l intégralité du produit expire UN AN à partir de la date d achat du produit par le...

Page 73: ... entretien Si vous avez des questions concernant l utilisation du produit que vous cherchez le nom de l agent de service DCS agréé local ou que pensez que le produit est défectueux et désirez le faire réparer dans le cadre de cette garantie limitée veuillez contacter votre distributeur ou nous appeler au numéro suivant NUMÉRO SANS FRAIS 1 888 281 5698 ou contactez nous par l intermédiaire de notre...

Page 74: ...37 REMARQUE ...

Page 75: ......

Page 76: ... change specifications or design without notice Fisher Paykel Appliances Inc 5900 Skylab Road Huntington Beach CA 92647 Customer Care 888 281 5698 Fax 714 372 7003 www dcsappliances com Nous améliorons constamment ses produits et se réserve le droit de modifier les spécifications ou la conception de ses produits sans aucun préavis ...

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