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MODEL / MODÈLE / MODELO : PB1000CS, PB1250CS, PB1600CS

PART / PIÈCE / PARTE : 10874, 10872, 10878, 10885, 10887, 10888

HARDWOOD PELLET  

GRILL & SMOKER 

IMPORTANT, READ CAREFULLY, RETAIN FOR 

FUTURE REFERENCE. MANUAL MUST BE READ 

BEFORE OPERATING! 

GRIL & FUMOIR À  

GRANULES DE BOIS  

IMPORTANT, PRENEZ CONNAISSANCE  

DE CE DOCUMENT ET CONSERVEZ-LE  

POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE VOUS  

DEVEZ LIRE CE GUIDE AVANT  

D’UTILISER LE BARBECUE !

ASADOR Y AHUMADOR  

DE PELLETS DE MADERA

IMPORTANTE, LEA DETENIDAMENTE,  

CONSERVE PARA REFERENCIA FUTURA. ¡DEBE 

LEER EL MANUAL ANTES DE LA OPERACIÓN!

For outdoor and household use only.  Not for commercial use. 

Réservé à l'usage extérieur et résidentiel uniquement.  Non destiné à un usage commercial.

Solo para uso doméstico y en el exterior.  No apto para uso comercial. 

PB1600CS

300522

OWNER'S MANUAL

MANUEL DE L'UTILISATEUR  |  MANUAL DEL PROPIETARIO

PB1250CS

PB1600CS

PB1000CS

WARNING:

 PLEASE READ THE ENTIRE MANUAL 

BEFORE INSTALLATION AND USE OF THIS 

ELECTRIC, PELLET FUEL-BURNING APPLIANCE. 

FAILURE TO FOLLOW THESE INSTRUCTIONS COULD 

RESULT IN PROPERTY DAMAGE, BODILY INJURY, 

OR EVEN DEATH. CONTACT LOCAL BUILDING 

OR FIRE OFFICIALS ABOUT RESTRICTIONS AND 

INSTALLATION INSPECTION REQUIREMENTS IN 

YOUR AREA.

AVERTISSEMENT  : 

VEUILLEZ LIRE L’INTÉGRALITÉ 

DU MANUEL AVANT L’INSTALLATION ET 

L’UTILISATION DE CET APPAREIL ÉLECTRONIQUE À 

GRANULES. LE NON-RESPECT DE CES INSTRUCTIONS 

PEUT ENTRAÎNER DES DOMMAGES AUX BIENS, DES 

BLESSURES OU MÊME LA MORT. COMMUNIQUEZ 

AVEC LES AUTORITÉS LOCALES EN MATIÈRE 

D’INCENDIE ET DE BÂTIMENT CONCERNANT LES 

RESTRICTIONS ET LES EXIGENCES D’INSTALLATION 

DANS VOTRE RÉGION.

ADVERTENCIA: 

LEA EL MANUAL COMPLETO 

ANTES DE INSTALAR Y UTILIZAR ESTE APARATO 

ELÉCTRICO PARA QUEMAR PELLETS DE 

COMBUSTIBLE. INCUMPLIR ESTAS INSTRUCCIONES 

PODRÍA CAUSAR DAÑOS MATERIALES, LESIONES 

CORPORALES, E INCLUSO LA MUERTE. CONSULTE A 

SUS FUNCIONARIOS LOCALES DE CONSTRUCCIÓN 

Y CONTROL DE INCENDIOS PARA INFORMARSE 

SOBRE LAS RESTRICCIONES Y LOS REQUISITOS DE 

INSPECCIÓN DE INSTALACIONES EN SU REGIÓN.

Summary of Contents for Pit Boss Competition PB1000CS

Page 1: ...E MANUAL BEFORE INSTALLATION AND USE OF THIS ELECTRIC PELLET FUEL BURNING APPLIANCE FAILURE TO FOLLOW THESE INSTRUCTIONS COULD RESULT IN PROPERTY DAMAGE BODILY INJURY OR EVEN DEATH CONTACT LOCAL BUILD...

Page 2: ...liquids Should a grease fire occur turn the grill OFF and leave the lid closed until the fire is out Unplug the power cord Do not throw water on the unit Do not try to smother the fire Use of an all...

Page 3: ...burning in pellet barbecue grills Do not use fuel with additives Hardwood pellets are highly susceptible to moisture and should always be stored in an airtight container If you are storing your grill...

Page 4: ...aken for a cold or flu is often detected too late Alcohol consumption and drug use increase the effects of carbon monoxide poisoning Carbon monoxide is especially toxic to mother and child during preg...

Page 5: ...F CONTENTS Safety Information 2 Operating Instructions Grill Environment 6 Grill Temperature Ranges 7 Understanding the Control Board 8 Understanding the P Setting 10 Control Board Functions 10 Auger...

Page 6: ...winter move your grill to an area that is out of the wind and direct cold Check local bylaws regarding the proximity of your grill in relation to your home and or other structures Put everything you n...

Page 7: ...ct HIGH TEMPERATURES 205 260 C 401 500 F This range is best used to sear and grill at a high heat Use in tandem with the flame broiler slide plate for indirect or direct flame cooking With the Flame B...

Page 8: ...hed the icon will stay solid When connected get live updates about the actual and COOK temperatures of the grill cooking time and Meat Probe temperatures It also allows you to adjust the settings of y...

Page 9: ...made 2 Press and hold this button for two seconds to activate the Temperature Units Switch changing the temperature readout Change between Celsius C and Fahrenheit F as preferred Default is set to Fa...

Page 10: ...being cooked SETTING ADJUSTING THE COOK TEMPERATURE To adjust the desired COOK temperature of the grill follow the steps below 1 Push the Controller Knob This will make the COOK temperature readout b...

Page 11: ...rel 11 Your grill is now primed and ready to use If this is the first time you are using your grill you should perform a First Initial Grill Burn off FIRST USE GRILL BURN OFF Once your auger has been...

Page 12: ...g steps or start your grill using the manual method 1 Press and hold the Power Button for three seconds to turn the unit off Open the barrel lid Remove the cooking components from inside Remove all un...

Page 13: ...from the hopper to empty NOTE Use a long handled brush or Wet dry vacuum to remove excess pellets sawdust and debris for a complete clean out through the hopper screen 3 Once empty lift the door hand...

Page 14: ...cratches wearing or flaking of the finish all painted surfaces can be touched up using high heat BBQ paint Use a grill cover to protect your grill for complete protection A cover is your best protecti...

Page 15: ...ith pressure As the pellet is forced through the die it is cut cooled screened vacuumed and then bagged for consumer use Check with your local dealer for flavors available in your area NOTE Always sto...

Page 16: ...449 500 F POULTRY Size Rare 54 C 130 F Medium 60 C 140 F Well Done 77 C 170 F Turkey whole 4 5 5 0 kg 10 11 lbs 5 3 6 4 kg 12 14 lbs 6 8 7 7 kg 15 17 lbs 8 2 10 0 kg 18 22 lbs 10 4 11 3 kg 23 25 lbs...

Page 17: ...1 13 kg 2 2 lbs High Medium Sear 10 minutes grill 20 30 minutes Rib Roast 5 44 6 35 kg 12 14 lbs Medium 2 2 hours Veal Loin Chop 2 5cm 1 Medium 10 12 minutes direct Brisket 7 25 3 62 kg 16 18 lbs Hot...

Page 18: ...A BBQ floor mat is very useful Due to food handling accidents and cooking spatter a BBQ floor mat would protect a deck patio or stone platform from the possibility of grease stains or accidental spil...

Page 19: ...Motor Is Jammed Remove cooking components from the Main Barrel Press the Power Button to turn the unit on and inspect the auger feed system Visually confirm that the auger is dropping pellets into th...

Page 20: ...ositioning of all component parts Once cooled press the Power Button to turn the unit on then select desired temperature If error code still displayed contact Customer Service Err Error Code with PELL...

Page 21: ...e unit PB ELECTRIC REQUIREMENTS 110 120 V 60 Hz 250 W 3 PRONG GROUNDED PLUG NOTE Electrical components passed by product safety testing and certification services comply with a testing tolerance of 5...

Page 22: ...ck x1 18 Side Shelf x1 19 Cart Left Panel x1 20 Cart Right Panel x1 21 Bottom Shelf x1 22 Left Support Leg Front x1 23 Left Support Leg Back x1 24 Right Support Leg Front x1 25 Right Support Leg Back...

Page 23: ...e Shelf x1 19 Cart Left Panel x1 20 Cart Right Panel x1 21 Bottom Shelf x1 22 Left Support Leg Front x1 23 Left Support Leg Back x1 24 Right Support Leg Front x1 25 Right Support Leg Back x1 26 Lockin...

Page 24: ...x1 19 Side Shelf x1 20 Cart Left Panel x1 21 Cart Right Panel x1 22 Bottom Shelf x1 23 Left Support Leg Front x1 24 Left Support Leg Back x1 25 Right Support Leg Front x1 26 Right Support Leg Back x1...

Page 25: ...sket x1 18 Burn Pot x1 19 Ash Clean out Partition x1 20 Ash Clean out Right Bracket x1 21 Ash Clean out Left Bracket x1 22 Ash Clean out Front Bracket x1 23 Ash Clean out Handle x1 24 Ash Clean out Ga...

Page 26: ...an of your unit Dansons recommends the use of a grill cover when the grill is not in use This warranty is based on normal domestic use and service of the grill and neither limited warranty coverage s...

Page 27: ......

Page 28: ...s mat riaux combustibles essence ni autres vapeurs et liquides inflammables Si un feu de graisse a lieu teignez le gril et laissez le couvercle ferm jusqu ce que le feu s teigne D branchez le cordon d...

Page 29: ...es la s curit Vous devez utiliser uniquement des granul s de bois enti rement naturels con us pour br ler dans des barbecues granul s N utilisez pas de combustible contenant des additifs Les granul s...

Page 30: ...ne grippe est souvent d tect trop tard La consommation d alcool de drogue et de m dicaments augmente les effets de l empoisonnement au monoxyde de carbone Le monoxyde de carbone est particuli rement t...

Page 31: ...s de s curit 28 Mode d emploi Environnement du gril 32 Plages de temp ratures du gril 33 Pr sentation du panneau de contr le 34 Comprendre le r glage P 36 Fonctions du panneau de contr le 36 Proc dure...

Page 32: ...droit prot g du vent et du froid V rifiez les r glements locaux concernant la proximit de votre gril par rapport votre maison et ou autres constructions Mettez tout ce dont vous avez besoin sur un pla...

Page 33: ...parfait TEMP RATURES LEV ES 205 260 C 401 500 F Cette gamme est de pr f rence utilis e pour s cher et griller haute temp rature Utiliser en tandem avec la chaudi re plateau lat ral pour une cuisson i...

Page 34: ...c ne ne clignote plus Lorsque vous tes connect vous pouvez obtenir des informations en direct sur la temp rature actuelle du fumoir et celle programm e sur le temps de cuisson ainsi que sur la temp ra...

Page 35: ...temp rature afin de modifier le relev de temp rature sur l cran LCD Maintenez le bouton appuy durant deux secondes pour passer des degr s Celsius C Fahrenheit F selon votre pr f rence Par d faut l app...

Page 36: ...r qu elle est active 2 Utilisez de nouveau le bouton de commande pour ajuster la temp rature souhait e 3 Une fois la temp rature programm e souhait e affich e appuyez sur le bouton de commande afin de...

Page 37: ...on initiale du gril PREMI RE UTILISATION BR LAGE DU GRIL Une fois votre tr mie amorc e et avant de faire cuire des aliments sur votre gril pour la premi re fois il est important d effectuer un br lage...

Page 38: ...i ci peut tre extr mement chaud 2 Une fois tous les composants de cuisson retir s et nettoy s appuyez sur le bouton d alimentation pour allumer l appareil V rifiez ce qui suit Confirmez visuellement q...

Page 39: ...uer des d g ts Les c bles des sondes de viande doivent tre enroul s sans tre serr s Bien que la sonde du gril et les sondes viande soient en acier inoxydable ne les passez pas au lave vaisselle et ne...

Page 40: ...pour prot ger compl tement ce dernier Une housse est la protection id ale contre les al as m t orologiques et les polluants ext rieurs Lorsque vous n utilisez pas l appareil ou que vous le rangez pour...

Page 41: ...e il est cisaill refroidi tri aspir puis emball e pour la consommation V rifiez aupr s de votre distributeur local pour conna tre la gamme de saveurs disponibles dans votre r gion REMARQUE Conservez t...

Page 42: ...80 275 F 135 162 C 275 323 F 162 190 C 323 374 F 190 232 C 374 449 F 232 260 C 449 500 F VOLAILLE TAILLE Saignant 54 C 130 F point 60 C 140 F Bien cuit 77 C 170 F Dinde enti re 4 5 5 0 kg 10 11 lbs 5...

Page 43: ...ntes 0 9 1 13 kg 2 2 lbs Haut Moyen Saisir pendant 10 minutes griller pendant 20 30 minutes R ti de c tes 5 44 6 35 kg 12 14 lbs Moyen 2 2 heures C telettes de veau 2 5cm 1 po Moyen 10 12 minutes dire...

Page 44: ...en raison de la manipulation des aliments et des diff rents styles de cuisson ce tapis aidera prot ger les dalles de votre patio ou de votre terrasse contre tout risque de tache de graisse ou d verse...

Page 45: ...ppuyez sur le bouton d alimentation pour allumer l appareil tournez le bouton de commande sur le r glage S Fum e et inspectez le syst me d acheminement de la vis sans fin Confirmez visuellement que la...

Page 46: ...granul s et v rifiez le bon positionnement de tous les composants Une fois l appareil refroidi appuyez sur le bouton d alimentation pour l allumer et s lectionnez la temp rature souhait e Si le code d...

Page 47: ...TRIQUES PRISE DE TERRE 3 BROCHES DE 110 120 V 60 Hz ET 250W REMARQUE les composants lectriques ayant t soumis des tests de s curit produit et des services de certification sont conformes une tol rance...

Page 48: ...rale arri re x1 18 tag re lat rale x1 19 Panneau gauche du chariot x1 20 Panneau droit du chariot x1 21 tag re inf rieure x1 22 Pied de support gauche avant x1 23 Pied de support gauche arri re x1 24...

Page 49: ...x1 18 tag re lat rale x1 19 Panneau gauche du chariot x1 20 Panneau droit du chariot x1 21 tag re inf rieure x1 22 Pied de support gauche avant x1 23 Pied de support gauche arri re x1 24 Pied de suppo...

Page 50: ...rale arri re x1 19 tag re lat rale x1 20 Panneau gauche du chariot x1 21 Panneau droit du chariot x1 22 tag re inf rieure x1 23 Pied de support gauche avant x1 24 Pied de support gauche arri re x1 25...

Page 51: ...e combustion x1 19 Nettoyage des cendres Cloison x1 20 Nettoyage des cendres Support droit x1 21 Nettoyage des cendres Support gauche x1 22 Nettoyage des cendres Support avant x1 23 Nettoyage des cend...

Page 52: ...dessus devaient se produire veuillez vous r f rer la section de soin et d entretien pour prolonger la dur e de vie de votre unit Dansons recommande l utilisation d une couverture de gril lorsqu il n e...

Page 53: ......

Page 54: ...e material combustible Mantenga su asador en un rea despejada y libre de materiales combustibles gasolina y otros vapores y l quidos inflamables En caso de un fuego de grasa debe APAGAR el asador y de...

Page 55: ...para parrillas de barbacoas para gr nulos No use combustible con aditivos Les granul s de bois sont tr s sensibles l humidit et doivent toujours tre stock s au sein d un r cipient herm tique Si vous s...

Page 56: ...ripe o resfriado con frecuencia se detecta demasiado tarde El consumo de alcohol y drogas aumentan los efectos de la intoxicaci n por mon xido de carbono El mon xido de carbono es especialmente t xico...

Page 57: ...seguridad 54 Instrucciones de operaci n Entorno del asador 58 Rangos de temperaturas del asado 59 Explicaci n del tablero de control 60 Comprender el ajuste P 62 Funciones del tablero de control 62 Pr...

Page 58: ...al exterior Durante el invierno mueva su asador a un rea que est a cubierto del viento y el fr o directo Revise las ordenanzas locales sobre la proximidad del asador a su hogar y o a otras estructura...

Page 59: ...205 260 C 401 500 F Este rango es til para marcar la carne y asar con calor alto Use en conjunto con la rejilla de flama para cocinar a fuego directo o indirecto Con la rejilla de flama abierta se us...

Page 60: ...r encendido Cuando est conectado podr obtener informaci n en tiempo real sobre la temperatura fijada y la real de la parrilla el tiempo de cocci n y las temperaturas de la sonda de carne Tambi n le pe...

Page 61: ...bio de temperatura para cambiar la lectura de la temperatura en la pantalla LCD Pulse y mantenga pulsado el bot n dos segundos para cambiar a Celsius C o Fahrenheit F como prefiera El ajuste predeterm...

Page 62: ...ar la temperatura de COCCI N COOK de la parrilla siga los pasos a continuaci n 1 Presione la perilla del controlador Esto har que la lectura de COCCI N COOK establecida parpadee para mostrar que est a...

Page 63: ...hasta que finalice el ciclo de enfriamiento Una vez que el ventilador se apaga la parrilla ha completado el ciclo de apagado es seguro desconectarla 10 Vuelva a instalar los componentes de cocci n en...

Page 64: ...r disfrutar de su barbacoa a la temperatura deseada PROCEDIMIENTO EN CASO DE FALLO DEL SISTEMA DE IGNICI N Si por alg n motivo el sistema de ignici n el ctrica falla o se apaga la llama de la barbacoa...

Page 65: ...ustible de pellets de madera Para vaciar siga estos pasos 1 Ubique la puerta de limpieza de pellets y la manija de la puerta en la parte posterior de la tolva Levante la manija de la puerta para desbl...

Page 66: ...ndo la parrilla est fr a 4 SUPERFICIES EXTERNAS Limpie la barbacoa despu s de cada uso Use agua tibia jabonosa para reducir la grasa No use limpiadores de horno limpiadores abrasivos ni estropajos abr...

Page 67: ...pasa por el troquel se corta se enfr a se inspecciona se aspira y se empaca para su venta al consumidor Consulte a su distribuidor local respecto a los sabores disponibles en su regi n NOTA Siempre gu...

Page 68: ...TAMA O Un cuarto 54 C 130 F Medio 60 C 140 F Bien cocido 77 C 170 F Pavo entero 4 5 5 0 kg 10 11 lbs 5 3 6 4 kg 12 14 lbs 6 8 7 7 kg 15 17 lbs 8 2 10 0 kg 18 22 lbs 10 4 11 3 kg 23 25 lbs Asar de 90...

Page 69: ...20 a 30 minutos Asado de costilla 5 44 6 35 kg 12 14 lbs Medio 2 a 2 horas Chuleta de ternera 2 5cm 1 pulg Medio 10 a 12 minutos Brisket 7 25 3 62 kg 16 18 lbs Ahumadocaliente Asar hasta que la tempe...

Page 70: ...til Debido a los accidentes al manejar la comida y las salpicaduras al cocinar un tapete protege su terraza patio o piso de piedra del riesgo de manchas de grasa o derrames accidentales 3 CONSEJOS Y T...

Page 71: ...a de ignici n agotar su tiempo de espera antes de que los gr nulos lleguen a la chimenea Siga el Procedimiento de cebado del sinf n El motor de alimentador de espiral est atascado Extraiga los compone...

Page 72: ...iento retire los gr nulos y confirme la colocaci n de todos los componentes Una vez enfriado presione el bot n de encendido para encender la unidad luego seleccione la temperatura deseada Si a n se mu...

Page 73: ...CTRICA 110 120 V 60 Hz 250 W CONECTOR DE 3 CLAVIJAS CON TIERRA NOTA Los componentes el ctricos que pasaron por pruebas y servicios de certificaci n de seguridad de productos cumplen con una toleranci...

Page 74: ...8 Estante lateral x1 19 Panel izquierdo del carro x1 20 Panel derecho del carro x1 21 Estante inferior x1 22 Pata de soporte izquierdo delantero x1 23 Pata de soporte izquierdo trasero x1 24 Pata de s...

Page 75: ...eral x1 19 Panel izquierdo del carro x1 20 Panel derecho del carro x1 21 Estante inferior x1 22 Pata de soporte izquierdo delantero x1 23 Pata de soporte izquierdo trasero x1 24 Pata de soporte derech...

Page 76: ...19 Estante lateral x1 20 Panel izquierdo del carro x1 21 Panel derecho del carro x1 22 Estante inferior x1 23 Pata de soporte izquierdo delantero x1 24 Pata de soporte izquierdo trasero x1 25 Pata de...

Page 77: ...sti n x1 19 Limpieza de cenizas Partici n x1 20 Limpiador de cenizas Soporte derecho x1 21 Limpiador de cenizas Soporte izquierdo x1 22 Limpiador de cenizas Soporte delantero x1 23 Limpiador de ceniza...

Page 78: ...su unidad Dansons recomienda el uso de una cubierta para el asador cuando este no est en uso La garant a se basa en el uso y servicio dom stico normal del asador y ninguna garant a limitada se aplica...

Page 79: ......

Page 80: ...OF CALIFORNIA TO CAUSE CANCER AND CARBON MONOXIDE WHICH IS KNOWN TO THE STATE OF CALIFORNIA TO CAUSE BIRTH DEFECTS OR OTHER REPRODUCTIVE HARM FOR MORE INFORMATION GO TO WWW P65WARNINGS CA GOV AVERTISS...

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