DESCRIPCI
ó
N DE C
ó
DIGOS PARA LA COCCI
ó
N POR PESO
C
ó
digo Tipo de asado Temperatura interna Peso m
á
ximo
despu
é
s de reposar recomendado
1 Carne de vaca asada Rare
–
140 grados 5 libras
2 Came de vaca v de cordero Medium
–
160 grados 5 libras
3 Carne de chancho Well done-170 grados 5 libras
6. Graduaci
ó
n de
“
DEFROST BY WEIGHT
”
(descongelado por peso)
Grad
ú
e DEFROST BY WEIGHT (descongelado por
peso) para cualquier peso hasta 6 libras. Como es
una manera de descongelar m
á
s delicada que
“
descongelado r
á
pido
”
, es particularmente buena
para carnes que son densas en el centro, pero
vulnerables a cocinarse demasiado en los bordes.
Si elige DEFROST BY WEIGHT (descongelado por
peso) para peque
ń
as cantidades, como una libra de
carne molida o de langostinos, el descongelado
sera m
á
s uniforme que la graduaci
ó
n de SPEED
DEFROST (descongelado r
á
pido). Para trozos
grandes de carne de asado, elija DEFROST BY
WEIGHT (descongelado por peso).
·
Verifique el peso de la carne. El peso debe ser en
libras y onzas. Si la etiqueta s
ó
lo indica el peso en
libras, convierta la fracci
ó
n de libra a onzas
utilizando la tabla de la p
á
gina 43. Desempaquete
la carne antes de descongelarla.
·
Toque DEFROST BY WEIGHT (descongelado por
peso). En el visualizador aparece la palabra ENTER
(entrar) y en las posiciones donde deben entrarse
las libras (LB) y onzas (OZ), aparecen ceros. LB
centellear
á
hasta que entre el peso en libras
tocando los botones num
é
ricos correspondientes.
Cuando haya entrado en peso en libras LB dejar
á
de centellear y OZ centellear
á
. Tan pronto se haya
programado todas estas cifras, en el visualizador
aparecer
á
el tiempo de cocci
ó
n. Los pesos en
onzas menores que 10 deben estar precedidos de
un 0. Tan pronto se haya programado estas tres
cifras, en el visualizador aparecer
á
el tiempo de
cocci
ó
n.
·
Toque el bot
·
n START (arrancar) / STOP (detener)
para empezar a hornear, en el visualizador aparece
centelleando la palabra CODE (c
ó
digo) mientras
que corre la cuenta regresiva. La luz interior se
enciende, la bandeja gira y se oye un sonido
parecido al de un ventilador.
·
Luego de una cocci
ó
n parcial, el horno emite dos
se
ń
ales sonoras y se detiene. La luz interior se
apaga pero el tiempo sigue apareciendo en el
visualizador. Esta pausa es para permitirle voltear la
carne, voltear la carne, volver a distribuirla o
cubrirla. Luego de atender la carne, toque el bot
ó
n
START (arrancar) para continuar la cocci
ó
n durante
el iempo que aparece en el visualizador.
·
Luego de cocinar durante el tiempo total, oir
á
4
se
ń
ales sonoras largas y en el visualizador aparece
END (fin). Toque el bot
ó
n RESET (reposicionar) o
abra la puerta para borrar la palabra END (fin) antes
de comenzar otra funci
ó
n de cocci
ó
n.
Notas:
·
Deje que la carne se descongele durante bastante
tiempo, porque el proceso es m
á
s lento y gradual
que SPEED DEFROST (descongelado r
á
pido). Con
DEFROST BY WEIGHT (descongelado por peso) el
hornear a baja potencia se intercala dentro de los
per
í
odos de
“
reposo
”
, cuando no ingresan al horno
microondas en lo absoluto. Estos per
í
odos durante
los que no hay actividad de microondas permiten
que la temperature de la carne se iguale antes de
que empiece autom
á
ticamente el siguiente per
í
odo
de radiaci
ó
n de microodas.
·
EL
“
DEFROST BY WEIGHT
”
(descongelado por
peso) se grad
ú
a autom
á
ticamente al tiempo
correcto de descogelaci
ó
n, per ousted debe entrar
el peso exacto de los alimentos. El peso debe ser
en libras y onzas.
Ponga la carne sobre una rejilla para microondas y
sobre la bandeja para asar del microondas. Ponga
hacia abajo la parte con grasa de la carne o la parte
de la pechuga del pollo.
CONVERSI
ó
N DE FRACCI
ó
N DE LIBRAS A ONZAS
La mayor
í
a de los paquetes de carne s
ó
lo muestran el
peso en libras. Para usar la caracter
í
stica de COOK BY
WEIGHT (cocci
ó
n por peso), para convierta las
fracciones de libra a onzas usando la siguiente tabla.
Fracci
ó
n de libra Onzas
Menor que 0.03 0
0.03 a 0.09 1
0.10 to 0.15 2
0.16 to 0.21 3
0.22 to 0.27 4
0.28 to 0.34 5
0.35 to 0.40 6
0.41 to 0.46 7
0.47 to 0.53 8
0.54 to 0.59 9
0.60 to 0.65 10
0.66 to 0.71 11
0.72 to 0.78 12
0.79 to 0.84 13
0.85 to 0.90 14
0.91 to 0.97 15
Mayor que 0.97 Vaya al siguiente par
43