Dacor DOP36T86GLS/DA User Manual Download Page 110

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Table de

s matièr

Table des matières

Informations importantes relatives à la sécurité

Symboles utilisés dans ce manuel

California Proposition 65 Avertissement

Commonwealth du Massachusetts

Sécurité générale

Sécurité incendie

Sécurité liée au gaz

Sécurité électrique et mise à la terre

Sécurité liée à l'installation

Sécurité de l'emplacement

Sécurité liée à la table de cuisson

Sécurité liée au four

Sécurité liée à l'auto-nettoyage du four

Utilisation en zone de haute altitude

Présentation 14

Disposition 14
Accessoires fournis

Tableaux de commande et affichages

Avant de commencer

Mode d'affichage

Horloge 17
Minuterie 17
Ventilation du four/orifice de refroidissement

Cuisinière à gaz

Récipients 19
Anneau wok

Grilles 24
Guide des recettes

Fonctions spéciales

Autres fonctionnalités

Auto-nettoyage 30
Utilisation de la fonction Sabbat

Utilisation de la fonction iQ Control

Utilisation de la fonction de contrôle de la hotte

Paramètres 36

Entretien 38

Brûleurs de surface

Nettoyage 40
Grille coulissante

Porte-grilles 41
Porte 42
Porte du four : retirez et réinstallez

Remplacement des éclairages du four

Dépannage 44

Dépannage 44
Codes d'information

Garantie 49

Annexe 50

Annonce de contenu libre

DOP36T86GLS_DG68-01105F-00_EN+MES+CFR.indb 6

2023-02-28 오전 10:27:43

Summary of Contents for DOP36T86GLS/DA

Page 1: ...User Manual Gas Pro Range DOP36 86G DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 1 DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 1 2023 02 28 오전 10 27 17 2023 02 28 오전 10 27 17 ...

Page 2: ... Appliance Unattended Failure to follow this warning statement could result in fire explosion or burn hazard that could cause property damage personal injury or death If a fire should occur keep away from the appliance and immediately call your fire department DO NOT ATTEMPT TO EXTINGUISH AN OIL GREASE FIRE WITH WATER WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or expl...

Page 3: ...e anti tip device properly Regulatory Notice 1 FCC Notice CAUTION FCC CAUTION Any changes or modifications not expressly approved by the party responsible for compliance could void the user s authority to operate the equipment This device complies with Part 15 of FCC Rules Operation is Subject to following two conditions 1 This device may not cause harmful interference and 2 This device must accep...

Page 4: ...n accordance with the instructions may cause harmful interference to radio communications However there is no guarantee that interference will not occur in a particular installation If this equipment does cause harmful interference to radio or television reception which can be determined by turning the equipment off and on the user is encouraged to try to correct the interference by one or more of...

Page 5: ... manufactured with quality and pride while working within the framework of our company values Should you ever have an issue with your range first consult Troubleshooting where you will find suggestions and remedies that may pre empt a service call Valuable customer input helps us continually improve our products and services so feel free to contact our Customer Assurance Team for assistance with a...

Page 6: ...imer 17 Oven vent Cooling vent 18 Gas range 18 Cookware 19 Wok ring 19 Gas burners 20 Ignition 20 Gas oven 21 Cooking modes 22 Racks 24 Recipe guide 26 Special features 27 Other features 28 Self cleaning 30 Using Sabbath feature 31 Using the iQ control feature 33 Using the hood control feature 35 Settings 36 Maintenance 38 Surface burners 38 Cleaning 40 Gliding rack 40 Ladder racks 41 Door 42 Oven...

Page 7: ... Multiple flexible gas lines must not be connected in series General safety WARNING To reduce the risk of fire electric shock personal injuries and or death observe the following precautions Do not touch any part of the range including but not limited to oven burners surface burners interior surfaces and exterior surfaces except the knobs and handle during or immediately after cooking Know the loc...

Page 8: ...es chemicals metal objects etc on the appliance Items such as a cloth may get caught in the door This may result in electric shock fire problems with the product or injury Fire safety WARNING To reduce the risk of fire electric shock personal injuries and or death observe the following precautions Do not store place or use flammable or combustible materials such as charcoal paper plastic pot holde...

Page 9: ...it checked by a licensed electrician The range is supplied with a 3 pronged grounded plug This cord must be plugged into a mating grounded 3 prong outlet that meets all local codes and ordinances If codes permit the use of a separate ground wire we recommend that a qualified electrician determine the proper path for this ground wire Gas safety WARNING To reduce the risk of fire electric shock pers...

Page 10: ...ce which is exposed to a strong draft Electrical service to the range must conform to local codes Barring local codes it should meet the latest ANSI NFPA No 70 Latest Revision for the U S or the Canadian Electrical Code CSA C22 1 Latest Revisions It is the personal responsibility of the range owner to provide the correct electrical service for this range Installation safety WARNING To reduce the r...

Page 11: ...ted floor that can support the range s weight Synthetic flooring such as linoleum must withstand 180 F 82 C temperatures without shrinking warping or discoloring Do not install the range directly over interior kitchen carpeting unless a sheet of inch plywood or a similar insulator is placed between the range and carpeting Select a location where a grounded 3 prong outlet is easily accessible If th...

Page 12: ... when they are on Turn off the burners when you change a pan or pot Select cookware that is designed for top range cooking Use cookware that is large enough to cover the burner grates Adjust the burner flames so that the flames do not extend beyond the bottom of the cookware To avoid cookware discoloration deformity and or carbon monoxide poisoning do not use cookware that is substantially larger ...

Page 13: ... for information about adjustment for low flame settings Oven safety WARNING To reduce the risk of fire electric shock personal injuries and or death observe the following precautions Do not use the oven for non cooking purposes such as drying clothes or storage Use the oven for cooking only Make sure the inner portion of the split oven rack is in the proper position within the outer rack Make sur...

Page 14: ...Surface burner grates 3 Burner heads 6 and Burner caps 6 Flat rack 1 Wok ring 1 Gliding racks 2 Front leg covers 2 Anti tip bracket 1 Temperature probe 1 Brass burner caps 6 Convection filter 2 NOTE If you need an accessory marked with a you can buy it from the Dacor Contact Center 833 353 5483 USA 844 509 4659 Canada DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 14 DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES ...

Page 15: ...mbient Lighting button beneath bullnose Oven control panel 01 02 03 04 05 06 01 Probe Activate the temperature probe mode 02 Timer Activate or deactivate the timer 03 Cook Time Set the cooking time 04 Settings Display the user options available 05 OK Start a function or set the time 06 Select a function or set time DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 15 DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR...

Page 16: ...Proof Activates the proof function 10 Self Clean Burn off food residues at very high temperatures Important To set the oven temperature in most modes you must turn the separate temperature selector knob to the temperature you want NOTE The temperature selector knob turns freely It is not necessary to push the knob in to turn it Before you start You should know about the following features and comp...

Page 17: ...ct supports two time formats 12 hour and 24 hour To set the clock time 1 4 3 3 2 1 Press the Settings button 2 Press to select Set Time 3 Tap OK Press to set the current time and tap OK Display the AM PM option and then choose by pressing 4 Tap OK to confirm the settings To change the time format 1 4 3 3 2 1 Press the Settings button 2 Press to select Time Format 3 Tap OK and then press to select ...

Page 18: ... cause them to overheat or melt Make sure that the oven vent cover sits securely on the cooktop You can verify that the oven vent cover is in the correct position by confirming that the tabs on the bottom side of the oven vent cover fit into the corresponding slots on the cooktop Gas range Step 1 Put all ingredients into a cooking container pan pot etc Step 2 Place the container on a surface burne...

Page 19: ...hing The provided Wok ring supports 12 to 14 woks 1 Turn off all burners and wait until the grates completely cool down 2 Place the Wok ring on either side grate 3 Put a wok on the Wok ring Make sure the wok settles securely on the wok ring 4 Turn on the burner and adjust the flame level as appropriate CAUTION Do not remove the Wok ring until the cooktop grates surfaces and Wok ring completely coo...

Page 20: ...ling food tomato sauce Maximum output Left Rear LR 16 000 BTU Quick heating Low simmering General Chocolate casseroles sauces Delicate food that requires low heat for a long time Ignition 1 2 Make sure all surface burners are properly installed 1 Push in and turn the control knob to the Lite position You will hear a clicking sound indicating the electronic ignition system is working properly 2 Aft...

Page 21: ...r knob Always turn off the surface burner controls before removing cookware All surface burner controls should be turned OFF when you are not cooking Always turn the burners off before you go to sleep or go out If you smell gas turn off the gas to the range and call a qualified service technician NEVER use an open flame to locate a leak Gas oven Step 1 Put all ingredients in a heat safe container ...

Page 22: ...er preheating if the recipe calls for it Preheating is very important for good results when baking cakes cookies pastry and breads After the oven has reached the desired temperature the oven will beep 3 times If you are using an oven thrmometer in the oven cavity the temperature registered by the thermometer may differ from the actual set oven temperature Cooking modes Make sure to close the door ...

Page 23: ...s cupcakes cream puffs sweet rolls angel food cake and bread Cookies bake best when cooked on flat cookie sheets When convection baking using a single rack place the rack in rack position 3 When convection baking on two racks place the racks in positions 2 and 4 for cake and cookies When convection baking on three racks place the racks in positions 1 3 and 5 for cookies For the best results we rec...

Page 24: ...ion Bake Convection Roast or Pure Convection and then turn the temperature selector knob from OFF to set the temperature You can set the temperature from LO to 550 F 285 C 2 Let the oven preheat The temperature display will start to change once the oven temperature reaches 150 F 3 When preheating is complete place the food on the desired rack Close the oven door 4 When cooking is complete turn bot...

Page 25: ...r the best performance When baking cookies on two racks place the oven racks in positions 2 and 4 For 4 baking pans on two racks Place two pans in the rear of the upper rack and the other two in the front of the lower rack When baking multiple items on one rack maintain a 1 to 1 5 2 5 cm to 3 8 cm space between items When using the gliding rack place it below the flat rack Baking Items Rack Positi...

Page 26: ...ets Well done 3 5 pcs 1 Med 4 6 00 8 00 5 00 7 00 CAUTION Make sure to close the door after turning over the food Broiling Broiling uses the oven broil burner at the top of the oven to cook and brown food Meat or fish must be put on a broiling grid in a broiling pan Preheating for 5 minutes before broiling is recommended 1 Put food on a broiling grid in a broiling pan 2 Rotate the mode selector kn...

Page 27: ...hot enough to keep food warm Place the dough in a heat safe container on rack position 2 or 3 and cover it with a cloth or with plastic wrap The plastic wrap may need to be anchored underneath the container so that the oven does not blow it off the dough To avoid lowering the temperature and extending proofing time do not open the oven door Special features Dehydrate Dehydrate dries food or remove...

Page 28: ...chickens etc insert the probe into the thickest part of the inner thigh parallel to the leg If you activate Keep Warm after cooking is complete using the temperature probe the meat s internal temperature will exceed your initial settings If you remove the temperature probe while cooking is in process the oven shuts off in 60 seconds The temperature probe may not function properly if inserted into ...

Page 29: ... foil and leave it for 10 minutes after cooking is complete the internal temperature increases by 5 10 F degrees 2 Insert the temperature probe plug into the socket on the right side wall of the oven 3 Turn the mode selector knob from OFF to Bake Pure Convection Convection Bake or Convection Roast Rotate the temperature selector knob from the OFF position to set the temperature You can set the ove...

Page 30: ...e and residue completely or to reduce them to a finely powdered ash that you can wipe away with a damp cloth CAUTION Do not leave small children unattended near the gas oven during the self cleaning cycle The outside surfaces of the gas oven can get extremely hot Some birds are extremely sensitive to fumes from a self cleaning gas oven Relocate birds to a well ventilated room away from the gas ove...

Page 31: ...abbath option is on To cancel the self cleaning cycle You may find it necessary to stop or interrupt a self cleaning cycle due to smoke in the oven To turn off the self cleaning cycle turn both the mode and temperature selector knobs to the OFF position The cycle turns off but the door remains locked until the oven temperature falls below 400 F 205 C After self cleaning The door stays locked until...

Page 32: ...ny further changes How to set the Sabbath feature 1 Turn the mode selector knob from OFF to Bake 2 Rotate the temperature selector knob from the OFF position to set the temperature You can set the oven to any temperature from LO to 550 F DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 32 DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 32 2023 02 28 오전 10 27 26 2023 02 28 오전 10 27 26 ...

Page 33: ... After changing the temperature it takes 15 seconds before the oven recognizes the change You can turn off the oven at any time by turning the mode and temperature selector knobs to the OFF position However this doesn t deactivate the Sabbath option To deactivate the Sabbath option press and hold OK for 3 seconds You can set the cooking time before activating the Sabbath option After a power failu...

Page 34: ...t to the range To turn iQ Control on follow these steps Press the iQ Control button NOTE The range continues operating even if the Wi Fi connection is lost The SmartThings Application will not work properly if the Wi Fi Connection is unstable See the SmartThings app manual for detailed information For further instructions refer to the SmartThings app web manual at www Dacor com NOTE The iQ Control...

Page 35: ...on the SmartThings app For the matching hood control enabled range and hoods refer to the below table Gas oven range Matching Hoods Model DOP36 86G DHD30M967W DHD36M987W DHD48M987W DHD36M967I DHD48M967I DHD36M867W DHD30M867W To connect to a hood control model and a hood 1 Download and run the SmartThings app on your smartphone Then complete the iQ Control procedure to connect to the range See page...

Page 36: ... When first using the oven be sure to follow recipe times and temperatures If you think the oven is too hot or too cool you can correct the temperature in the oven Before correcting test a recipe by using a temperature setting that is higher or lower than the recommended temperature The baking results should help you to decide how much of an adjustment is needed The oven temperature can be adjuste...

Page 37: ...ar from the display NOTE It may take up to 10 seconds for the door to unlock 12hr Energy Saving If you accidently leave the oven on this feature will automatically turn off the oven after 12 hours during baking functions or after 3 hours during a broil function How to turn the 12 hours energy saving feature On or Off 1 Press the Settings button 2 Press to select 12hr Energy Saving 3 Tap OK and the...

Page 38: ...then remove them 3 Clean the cooktop surface using a soft cloth If food spills run into the gaps around a burner component remove the burner cap and head and then wipe up the spills 4 When cleaning is finished reinsert the burner components and then put the burner grates back into position CAUTION Do not use a steel wool pad or abrasive cleaner which can scratch or damage the enamel surface Do not...

Page 39: ...ure the burner caps lie flat on top of the burner heads 8 Reinstall the burner gates in their respective positions 9 Turn on each burner and check if it operates properly After verifying that a burner operates normally turn it off CAUTION The starter electrodes are not removable Do not attempt to remove them by force Make sure all burner components heads and caps are reinstalled properly When inst...

Page 40: ... To keep the racks clean remove them from the cavity and soak them in lukewarm soapy water Then scour impurities off of the racks using a plastic scouring pad If the racks do not slide in and out smoothly after you have cleaned them rub the side rail guides with wax paper or a cloth containing a few drops of cooking oil This will help the racks glide more easily on their tracks Gliding rack 1 Remo...

Page 41: ...eave racks in the oven during the self cleaning cycle The extreme heat generated in this cycle can permanently peel off the racks coating and make it difficult to remove the racks Do not spray cooking oil or lubricant directly onto the gliding rack Ladder racks Ladder Racks can be removed for manual cleaning or to prevent discoloration during a Self Cleaning cycle Removing the Ladder racks 1 Grasp...

Page 42: ...ng pad and then wipe with a dry cloth Take care not to get the gasket wet or allow moisture into the door Inner glass The inner glass is cleaned automatically during the self cleaning cycle Outer side Outer surface Follow the cleaning instructions for a stainless steel surface in the previous section Outer glass Clean the outer glass using a glass cleanser or soapy water Rinse and dry thoroughly T...

Page 43: ...r by the handle Take care when moving the oven door Improper handling could result in physical injury To prevent electric shock make sure the oven is turned off before removing the oven door To reinstall the door 1 Firmly grasp both sides of the door at the top 2 With the door set at the same angle as the removal position about 5 degrees from vertical slide the hinge arms into the hinge slots at t...

Page 44: ...stance Gas safety Problem Possible cause Solution You smell gas The surface burner knob is not in the OFF position and the burner is not lit Turn the burner knob to OFF There is a gas leak Clear the room building or area of all occupants Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Do not call from your phone It is electrical and could cause a spark that could ignite the gas Follow t...

Page 45: ... Oven Problem Possible cause Solution The oven control beeps and the oven control display shows an information code There may be an issue with your oven See the Information codes chart on page 48 Rotate both the mode and temperature selector knobs to the OFF position and restart the oven If the problem persists disconnect all power to the range for at least 30 seconds and then reconnect the power ...

Page 46: ...s been cleaned This is normal The oven will always smoke more the first time it is cleaned Wipe up all excessive soiling before starting the self cleaning cycle If smoke persists rotate both the mode and temperature selector knobs to the OFF position Open the windows to clear the smoke from the room After the oven has cooled and unlocked wipe up excessive soil and reset the oven for self cleaning ...

Page 47: ...el strong and stable If the floor sags or slopes contact a carpenter Check and level the range See the Installation instructions The kitchen cabinets are not properly aligned and make the range appear to be not level Ensure that cabinets are square and provide sufficient room for installation Food does not bake or roast properly in the oven Wrong cooking mode is selected See page 22 The oven racks...

Page 48: ...bnormally high Call for service Displayed Code Possible cause Solution C 22 The Sub PCB sensor is open when the oven is operating Turn both the mode and temperature selector knobs to OFF and then restart the oven If the problem persists disconnect all power to the oven for at least 30 seconds and then reconnect the power If this does not solve the problem call for service The Sub PCB sensor is sho...

Page 49: ...e proof of purchase or closing statement for new construction upon request All Dacor products must be accessible for service Warranty is null and void if non ETL or non CUL approved product is transported from the U S A OUTSIDE THE FIFTY STATES OF THE U S A THE DISTRICT OF COLUMBIA AND CANADA LIMITED TWO YEAR WARRANTY If your Dacor product malfunctions within one year of the original purchase date...

Page 50: ...E TO ANY BUYER FOR RESALE Some states do not allow limitations on how long an implied warranty lasts or do not allow the exclusion or limitation of inconsequential damages therefore the above limitations or exclusions may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights that vary from state to state Warranty Appendix Open Source Announcement The sof...

Page 51: ...in contact with the gas flame We have also included a set of black porcelain burner caps with this product in case you are concerned about the discoloration Discoloration of burner caps is not covered under our warranty but new burner caps may be ordered from us if necessary We truly hope you enjoy many years of great cooking with your Dacor If we can be of service please contact our team at 833 3...

Page 52: ...ark Avenue City of Industry CA 91745 Phone 833 353 5483 USA 844 509 4659 Canada www dacor com DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 52 DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 52 2023 02 28 오전 10 27 29 2023 02 28 오전 10 27 29 ...

Page 53: ...Manual del usuario Estufa Gas Pro DOP36 86G DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 1 DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 1 2023 02 28 오전 10 27 30 2023 02 28 오전 10 27 30 ...

Page 54: ...erior de la superficie de cocción del electrodoméstico sin supervisión No hacerlo puede generar riesgo de incendio explosión o quemadura que podrían provocar daños a la propiedad lesiones o la muerte En caso de incendio manténgase alejado del electrodoméstico y comuníquese con el departamento de bomberos de inmediato NO INTENTE APAGAR UN INCENDIO DE ACEITE GRASA CON AGUA ADVERTENCIA Si no se sigue...

Page 55: ...clinación Aviso sobre regulaciones 1 Aviso de la FCC PRECAUCIÓN PRECAUCIÓN DE LA FCC Todos los cambios y las modificaciones que no cuenten con la aprobación expresa de la parte responsable del cumplimiento invalidará la autoridad del usuario para operar el equipo Este dispositivo cumple con la sección 15 de las normas de la FCC El funcionamiento se encuentra sujeto a las siguientes dos condiciones...

Page 56: ...instala y utiliza de acuerdo con las instrucciones puede provocar interferencia perjudicial a las comunicaciones de radio Sin embargo no se garantiza que no habrá interferencia en alguna instalación determinada Si este equipo causa interferencia perjudicial con la recepción de radio o televisión lo que puede determinarse apagando y encendiendo el equipo se recomienda que el usuario intente corregi...

Page 57: ...cos Dacor se han diseñado y fabricado con la calidad y el orgullo que determina el marco de valores de nuestra empresa Si tuviera algún problema con su estufa antes consulte Resolución de problemas donde encontrará sugerencias y soluciones que pueden evitar una llamada al servicio de reparación La valiosa opinión de los clientes nos ayuda a mejorar constantemente nuestros productos y servicios y p...

Page 58: ...a 17 Abertura de ventilación Orificios de refrigeración 18 Estufa de gas 18 Utensilios de cocina 19 Aro para wok 19 Quemadores de gas 20 Encendido 20 Horno de gas 21 Modos de cocción 22 Rejillas 24 Guía de recetas 26 Funciones especiales 27 Otras funciones 28 Autolimpieza 30 Uso de la función Sabbath 31 Uso de la función de control iQ 33 Uso de la función de control de campana 35 Configuración 36 ...

Page 59: ...xibles de gas en serie Seguridad general ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio descarga eléctrica lesiones personales y o muerte respete las siguientes precauciones No toque ninguna parte de la estufa incluyendo entre otros los quemadores del horno los quemadores superiores las partes internas y las externas excepto las perillas y la manija durante la cocción o inmediatamente después de c...

Page 60: ...tos productos químicos objetos metálicos etc Artículos tales como paños pueden quedar enganchados en la puerta Se pueden producir descargas eléctricas incendios problemas con el producto o lesiones personales Seguridad contra incendios ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio descarga eléctrica lesiones personales y o muerte respete las siguientes precauciones No guarde coloque ni use materi...

Page 61: ...amente a tierra debe verificarlo un electricista matriculado La estufa está equipada con un enchufe de 3 clavijas con conexión a tierra Este cable debe enchufarse a un tomacorriente adecuado de 3 clavijas con conexión a tierra que cumpla con todos los códigos y las ordenanzas locales Si los códigos permiten el uso de un conductor a tierra independiente recomendamos que un electricista calificado d...

Page 62: ...esto a una corriente de aire fuerte El servicio eléctrico que alimentará a la estufa debe cumplir con los códigos locales Además de los códigos locales debe cumplir con la versión más reciente de ANSI NFPA Nro 70 para EE UU o con la versión más reciente del Código eléctrico de Canadá CSA C22 1 Es responsabilidad personal del propietario de la estufa brindar el servicio eléctrico correcto para este...

Page 63: ...ione un piso nivelado y sólido que pueda soportar el peso de la estufa Los pisos sintéticos como el linóleo deben soportar temperaturas de 180 F 82 C sin encogerse deformarse ni decolorarse No instale la estufa directamente sobre alfombras interiores para cocinas a menos que se coloque madera contrachapada de pulgada o un aislante semejante entre la estufa y la alfombra Seleccione una ubicación en...

Page 64: ...ando estén encendidos Apague los quemadores cuando cambie una sartén o una olla Seleccione recipientes de cocina diseñados para la cocción encima de la estufa Seleccione utensilios de cocina lo suficientemente grandes como para cubrir las rejillas de los quemadores Ajuste las llamas de los quemadores de modo que no se extiendan más allá de la base de los utensilios de cocina Para evitar que los re...

Page 65: ...lama baja Seguridad del horno ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio descarga eléctrica lesiones personales y o muerte respete las siguientes precauciones No utilice el horno para otros fines que no sean la cocción por ejemplo para secar ropa o como lugar de almacenamiento Utilice el horno solamente para cocinar Asegúrese de que la parte interna de la rejilla de horno dividida esté en la p...

Page 66: ...ementos incluidos Rejillas de los quemadores superiores 3 Cabezales 6 y tapas 6 de los quemadores Rejilla plana 1 Aro para wok 1 Rejilla deslizantes 2 Cubiertas de las patas delanteras 2 Ménsula anti inclinación 1 Sonda de temperatura 1 Tapa del quemador de latón 6 Filtro de convección 2 NOTE Si necesita un accesorio marcado con un puede adquirirlo a través del Centro de contacto de Dacor 833 353 ...

Page 67: ...tal LED debajo del borde redondeado Panel de control del horno 01 02 03 04 05 06 01 Probe Sonda Activar el modo de sonda de temperatura 02 Timer Temporizador Activar o desactivar el temporizador 03 Cook Time Tiempo de cocción Establecer el tiempo de cocción 04 Settings Configuración Mostrar las opciones disponibles para el usuario 05 OK Iniciar una función o configurar el tiempo 06 Seleccionar una...

Page 68: ...los alimentos cocinados calientes a una temperatura inferior a 175 F 80 C 09 Proof Levantamiento Activa la función de leudado del pan 10 Self Clean Autolimpieza Quemar residuos de alimentos a temperaturas muy elevadas Importante Para configurar la temperatura del horno en la mayoría de los modos debe girar la perilla selectora de temperatura separada hasta la temperatura que desee NOTA La perilla ...

Page 69: ...o admite dos formatos de hora 12 horas y 24 horas Para configurar la hora del reloj 1 4 3 3 2 1 Presione el botón Settings Configuración 2 Presione para seleccionar la configuración de la hora 3 Toque OK Presione para configurar la hora actual y toque OK Abra la opción AM PM y luego presione para seleccionar la que desee 4 Toque OK para confirmar los ajustes Para cambiar el formato de hora 1 4 3 3...

Page 70: ...ilación El vapor caliente puede hacer que se sobrecalienten o se derritan Asegúrese de que la tapa de ventilación del horno se asiente firmemente sobre la cubierta Puede verificar que la tapa de ventilación del horno se encuentra en la posición correcta confirmando que las pestañas de la parte inferior encajan en las ranuras correspondientes de la cubierta Estufa de gas Paso 1 Ponga todos los ingr...

Page 71: ...tura de inmersión y escalfado La Aro para wok provista admite woks de 12 a 14 1 Apague todos los quemadores y espere hasta que las rejillas se enfríen completamente 2 Coloque la Aro para wok sobre cualquiera de las rejillas laterales 3 Coloque un wok sobre la Aro para wok Asegúrese de que el wok se apoye firmemente sobre la rejilla 4 Encienda el quemador y ajuste el nivel de llama según correspond...

Page 72: ...fuego lento baja Comida hervida salsa de tomate Máxima potencia Trasero izquierdo TI 16000 BTU Calentamiento rápido Cocción a fuego lento bajo General Chocolate guisos salsas Alimentos delicados que requieren fuego lento durante un tiempo prolongado Encendido 1 2 Asegúrese de que todos los quemadores superiores estén correctamente instalados 1 Empuje la perilla de control y gírela a la posición Li...

Page 73: ...empre apague los quemadores superiores antes de retirar los recipientes de cocción Los controles de todos los quemadores superiores deben estar en la posición OFF APAGADO cuando no esté cocinando Siempre apague los quemadores antes de ir a dormir o salir Si huele gas corte el suministro de gas de la estufa y llame a un técnico de servicio calificado NUNCA utilice una llama para encontrar la pérdid...

Page 74: ...lo requiere la receta El precalentamiento es muy importante para lograr buenos resultados cuando se hornean tortas pasteles galletas masas y panes Cuando el horno haya alcanzado la temperatura deseada emitirá una señal sonora 3 veces Si está utilizando un termómetro en la cavidad del horno la temperatura registrada puede ser diferente de la temperatura que se ha establecido Modos de cocción Asegúr...

Page 75: ...lletas brownies pastelitos individuales muffins bollos dulces pastel de ángel y pan Las galletas se hornean mejor en charolas planas para galletas Al hornear por convección en una sola rejilla colóquela en la posición 3 Al hornear por convección en dos rejillas colóquelas en las posiciones 2 y 4 para pasteles y galletas Al hornear por convección en tres rejillas colóquelas en las posiciones 1 3 y ...

Page 76: ...nvección Convection Roast Asar por convección o Pure Convection Convección pura y luego gire la perilla selectora de temperatura desde OFF APAGADO para configurar la temperatura Puede configurar cualquier temperatura desde LO BAJO hasta 550 F 285 C 2 Deje que el horno se precaliente El indicador de temperatura comenzará a variar una vez que la temperatura del horno alcance 150 F 3 Una vez precalen...

Page 77: ...uando hornee galletitas en dos rejillas colóquelas en las posiciones 2 y 4 Para 4 bandejas de hornear en dos rejillas Coloque dos recipientes en la parte trasera de la rejilla superior y los otros dos en la parte delantera de la rejilla inferior Cuando hornee varios alimentos en una sola rejilla mantenga un espacio de 1 a 1 5 2 5 cm a 3 8 cm entre los alimentos Si usa la rejilla deslizante colóque...

Page 78: ...rese de cerrar la puerta luego de dar vuelta el alimento Asado a la parrilla Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocinar y dorar alimentos La carne o el pescado deben colocarse siempre sobre una rejilla y una asadera Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla 1 Coloque los alimentos sobre una rejilla y una asadera 2 Gire la perilla ...

Page 79: ... estará lo suficientemente caliente como para mantener los alimentos calientes Coloque la masa en un recipiente resistente al calor en la posición de la rejilla 2 o 3 y cúbrala con un paño o con una envoltura de plástico Es posible que el plástico deba engancharse debajo del recipiente para que el ventilador del horno no lo separe de la masa Para evitar reducir la temperatura del horno y extender ...

Page 80: ...rte más gruesa del muslo interno paralela a la pierna Si activa la función de mantener caliente después de terminar la cocción usando la sonda la temperatura interna de la carne superará sus ajustes iniciales Si retira la sonda mientras la cocción está en proceso el horno se apaga en 60 segundos La sonda de temperatura puede no funcionar correctamente si se inserta en alimentos congelados No apare...

Page 81: ...minar la cocción la temperatura interna aumenta de 5 a 10 F 2 Inserte el enchufe de la sonda en la toma de la pared lateral derecha del horno 3 Gire la perilla selectora de modo de OFF APAGADO a Bake Hornear Pure Convection Convección pura Convection Bake Horneado por convección o Convection Roast Asar por convección Gire la perilla selectora de temperatura desde la posición OFF APAGADO para confi...

Page 82: ... restos de grasa y otros residuos o reducirlas a fino polvo de ceniza que se puede limpiar con un paño húmedo PRECAUCIÓN No deje niños pequeños sin vigilancia cerca del horno a gas durante el ciclo de autolimpieza Las superficies externas del horno a gas pueden volverse muy calientes Algunos pájaros son muy sensibles a los humos de un horno de gas autolimpiante Lleve a los pájaros a una sala bien ...

Page 83: ...da Para cancelar el ciclo de autolimpieza Es posible que se vea en la necesidad de detener o interrumpir un ciclo de autolimpieza debido a humo dentro del horno Para apagar el ciclo de autolimpieza gire las perillas selectoras de modo y temperatura hasta la posición OFF APAGADO El ciclo se apaga pero la puerta permanece bloqueada hasta que la temperatura del horno desciende por debajo de los 400 F...

Page 84: ...n cambio Cómo configurar la función Sabbath 1 Gire la perilla selectora de modo de OFF APAGADO a Bake Hornear 2 Gire la perilla selectora de temperatura desde la posición OFF APAGADO para configurar la temperatura Puede configurar el horno en cualquier temperatura desde LO BAJO hasta 550 F DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 32 DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 32 2023 02 28 오전 10 ...

Page 85: ... la pantalla no cambiará ni emitirá sonidos Luego de cambiar la temperatura el horno tarda 15 segundos en reconocer el cambio Puede apagar el horno en cualquier momento girando las perillas selectoras de modo y temperatura hasta la posición OFF APAGADO Sin embargo esto no desactiva la opción Sabbath Para desactivar la función Sabbath mantenga presionado OK durante 3 segundos Puede programar el tie...

Page 86: ...itivos móviles no pueden conectarse a la estufa Para activar Control iQ siga estos pasos Presione el botón Control iQ NOTA La estufa sigue funcionando aunque se pierda la conexión Wi Fi La aplicación SmartThings no funciona adecuadamente si la conexión Wi Fi es inestable Consulte el manual de la aplicación SmartThings para obtener información detallada Para obtener más instrucciones consulte el ma...

Page 87: ...compatibilidad de las estufas y las campanas habilitadas para el control de campanas consulte la tabla a continuación Estufa con horno de gas Campanas compatibles Modelo DOP36 86G DHD30M967W DHD36M987W DHD48M987W DHD36M967I DHD48M967I DHD36M867W DHD30M867W Para conectar un modelo con control de campana y una campana 1 Descargue y ejecute la aplicación SmartThings en su teléfono inteligente Luego c...

Page 88: ...do ningún tipo de cocción Ajustar temp La temperatura dentro del horno ya ha sido calibrada en la fábrica Al principio cuando utilice el horno asegúrese de seguir las indicaciones de tiempo y temperatura de las recetas Si cree que la temperatura del horno es excesiva o insuficiente es posible corregirla Antes de corregirla pruebe una receta utilizando una regulación de temperatura más alta o más b...

Page 89: ...desbloqueo de la puerta puede demorarse hasta 10 segundos Ahorro de energía de 12 horas Si accidentalmente dejara el horno encendido esta función automáticamente apagará el horno transcurridas 12 horas si está operando en funciones de horneado o transcurridas 3 horas si está asando a la parrilla Cómo activar o desactivar la función de ahorro de energía de 12 horas 1 Presione el botón Settings Conf...

Page 90: ... y retírelas 3 Limpie la superficie de la cubierta con un paño suave Si se derraman alimentos en los huecos alrededor de un componente del quemador retire la tapa y el cabezal del quemador y limpie por completo los derrames 4 Una vez finalizada la limpieza vuelva a instalar los componentes del quemador y luego vuelva a colocar las rejillas de los quemadores en su posición PRECAUCIÓN No use una esp...

Page 91: ...correcto y seguro asegúrese de que las tapas de los quemadores queden planas arriba de los cabezales 8 Vuelva a instalar las rejillas de los quemadores en sus respectivas posiciones 9 Encienda cada uno de los quemadores y verifique si funcionan correctamente Después de verificar que un quemador funciona con normalidad apáguelo PRECAUCIÓN Los electrodos de encendido no son desmontables No intente r...

Page 92: ...as retírelas de la cavidad y remójelas en agua tibia y jabón Luego quite las impurezas de las rejillas con una esponja de pulir plástica Si las rejillas no se deslizan hacia adentro y hacia afuera sin problemas después de haberlas limpiado frote las guías de los rieles laterales con papel encerado o un paño que contenga unas gotas de aceite de cocina Esto permitirá que las rejillas se deslicen más...

Page 93: ...AUCIÓN No deje las rejillas en el horno durante el ciclo de autolimpieza El calor extremo generado en este ciclo puede pelar de forma permanente el recubrimiento de las rejillas y hacer que sea difícil retirarlas No rocíe aceite o lubricante directamente sobre la rejilla deslizante Rejillas escalonadas Las rejillas escalonadas se pueden quitar para realizar una limpieza manual o para evitar la dec...

Page 94: ...on una esponja de pulir plástica con jabón y luego séquela con un paño seco Tenga cuidado de no permitir que la junta se humedezca ni que ingrese humedad en la puerta Vidrio interno El vidrio interno se limpia automáticamente durante el ciclo de autolimpieza Parte externa Superficie externa Siga las instrucciones de limpieza para superficies de acero inoxidable en la sección anterior Vidrio extern...

Page 95: ...a puerta por la manija Sea precavido al mover la puerta del horno El manejo inadecuado podría causar lesiones físicas Para evitar las descargas eléctricas asegúrese de que el horno esté apagado antes de retirar la puerta del horno Para volver a instalar la puerta 1 Sujete firmemente ambos lados de la puerta en su extremo superior 2 Con la puerta en el mismo ángulo que la posición de remoción aprox...

Page 96: ... con problemas inesperados como primera medida busque la solución en las siguientes tablas Si después de haber intentado con la solución sugerida el problema persiste llame al Centro de contacto de Dacor al 833 353 5483 EE UU 844 509 4659 CANADÁ Seguridad del gas Problema Causa posible Solución Hay olor a gas La perilla del quemador superior no está en posición OFF APAGADO y el quemador no está en...

Page 97: ...je de orificio incorrecto Verifique el tamaño del orificio del quemador y comuníquese con su instalador si es incorrecto gas LP en lugar de gas natural o viceversa Problema Causa posible Solución Los quemadores superiores se encienden pero los quemadores del horno no El interruptor de cierre del regulador de presión de gas está en posición OFF APAGADO Llame a un técnico de servicio calificado Horn...

Page 98: ...de alerta y aparece el mensaje Please close the door Cierre la puerta en la pantalla Asegúrese de que la puerta esté cerrada Problema Causa posible Solución Se oyen ruidos como de crujidos o ligeros estallidos Esto es normal Estos son los ruidos que emite el metal al calentarse y enfriarse durante las funciones de cocción y limpieza Humo excesivo durante un ciclo de autolimpieza Esta es la primera...

Page 99: ... Solución El producto no está nivelado El electrodoméstico fue instalado incorrectamente Las patas niveladoras están dañadas o desparejas Asegúrese de que el piso esté nivelado y sea sólido y estable Si el piso está combado o tiene una pendiente llame a un carpintero Controle y nivele la estufa Consulte las instrucciones de instalación Son los gabinetes de cocina los que están desalineados y hacen...

Page 100: ...ico Código mostrado Causa posible Solución C 22 El sensor del PCB secundario está abierto cuando el horno está funcionando Gire las perillas selectoras de modo y temperatura a la posición OFF APAGADO y reinicie el horno Si el problema persiste desconecte toda alimentación al horno durante por lo menos 30 segundos y vuelva a conectarla Si esto no soluciona el problema llame al servicio de reparacio...

Page 101: ...rado El propietario debe presentar comprobante de compra o estado final para nueva construcción cuando se le solicite Todos los productos Dacor deben encontrarse en lugares accesibles para recibir el servicio La garantía pierde validez si se transporta un producto que no está homologado por ETL o CUL desde Estados Unidos FUERA DE LOS CINCUENTA ESTADOS DE EE UU EL DISTRITO DE COLUMBIA Y CANADÁ GARA...

Page 102: ...A A NINGÚN COMPRADOR PARA REVENTA Algunos estados no permiten limitaciones en cuanto a la duración de las garantías implícitas o no permiten la exclusión o limitación de daños no resultantes por lo tanto es posible que las limitaciones y exclusiones anteriores no se apliquen a usted Esta garantía le otorga derechos legales específicos y es posible que también tenga otros derechos que varíen según ...

Page 103: ...ando entra en contacto con las llamas de gas Hemos incluido también un conjunto de tapas de porcelana negra para que las utilice si le preocupa esta decoloración Nuestra garantía no cubre la alteración del color de las tapas de los quemadores pero puede pedirnos otras nuevas si es necesario Esperamos sinceramente que disfrute cocinando con Dacor durante muchos años Si necesita ayuda comuníquese co...

Page 104: ... Avenue City of Industry CA 91745 Teléfono 833 353 5483 EE UU 844 509 4659 CANADÁ www dacor com DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 52 DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 52 2023 02 28 오전 10 27 43 2023 02 28 오전 10 27 43 ...

Page 105: ...Manuel d utilisation Cuisinière à gaz Pro DOP36 86G DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 1 DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 1 2023 02 28 오전 10 27 43 2023 02 28 오전 10 27 43 ...

Page 106: ...e cette mise en garde pourrait entraîner un incendie uneexplosion ou un risque de brûlure et ainsi causer des dommages matériels des blessures ou la mort Sil appareil prend feu tenez vous à l écart et appelez immédiatement votreservice des incendies NE TENTEZ JAMAIS D ÉTEINDRE UN FEU DEGRAISSE OU D HUILE EN L ASPERGEANT D EAU AVERTISSEMENT Si vous ne respectez pas scrupuleusement les informations ...

Page 107: ...ra pas fixée correctement au dispositif anti basculement Informations relatives à la réglementation 1 Avis de la FCC ATTENTION MISE EN GARDE DE LA FCC Tout changement ou modification sans accord express de la partie responsable de la conformité peut rendre caduque l autorisation accordée à l utilisateur d utiliser l appareil Cet appareil est conforme au paragraphe 15 de la réglementation FCC Son f...

Page 108: ...adioélectrique S il n est pas installé et utilisé selon les instructions il peut entraîner des interférences néfastes pour les communications radio Il n est toutefois pas garanti qu aucune interférence ne se produise dans le cadre d une installation en particulier S il s avère que cet appareil produit des interférences avec votre radio ou votre télévision pour le vérifier éteignez puis rallumez l ...

Page 109: ...and soin et la plus grande fierté tout en travaillant dans le respect des valeurs de notre société En cas de problème avec votre cuisinière commencez par consulter le chapitre Dépannage dans lequel vous trouverez des suggestions et des solutions qui peuvent être utiles avant d appeler le service client Les retours précieux de nos clients nous permettent d améliorer en permanence nos produits et se...

Page 110: ...ode d affichage 16 Horloge 17 Minuterie 17 Ventilation du four orifice de refroidissement 18 Cuisinière à gaz 18 Récipients 19 Anneau wok 19 Brûleurs à gaz 20 Allumage 20 Four à gaz 21 Modes de cuisson 22 Grilles 24 Guide des recettes 26 Fonctions spéciales 27 Autres fonctionnalités 28 Auto nettoyage 30 Utilisation de la fonction Sabbat 31 Utilisation de la fonction iQ Control 33 Utilisation de la...

Page 111: ...ure du gaz elles doivent être munies d une poignée en T Il ne faut pas connecter plusieurs canalisations de gaz flexibles en série Sécurité générale AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d incendie de choc électrique de blessures et ou de mort respectez les précautions suivantes Ne touchez à aucune partie de la cuisinière y compris mais sans s y limiter aux brûleurs du four brûleurs de surface surf...

Page 112: ...e four bougies allumées cigarettes allumées plats produits chimiques objets métalliques etc dessus Des articles peuvent rester coincés dans la porte Cela pourrait entraîner un risque d électrocution d incendie de défaillance de l appareil ou des blessures Sécurité incendie AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d incendie de choc électrique de blessures et ou de mort respectez les précautions suivan...

Page 113: ...alifié afin qu il vérifie Cette cuisinière est fournie avec une prise tripolaire reliée à la terre Ce cordon doit être branché dans une prise murale tripolaire mise à la terre et être conforme aux normes électriques en vigueur Si les normes permettent l utilisation d un câble de mise à la terre séparé nous vous recommandons de faire appel à un électricien qualifié afin qu il détermine le chemin ap...

Page 114: ...ra exposée à de forts courants d air L installation électrique de la cuisinière doit être conforme aux codes locaux En dehors des codes locaux l installation électrique doit être conforme à la dernière norme ANSI NFPA N 70 dernière édition pour les États Unis ou au code électrique canadien CSA C22 1 dernière édition Il relève de la responsabilité du propriétaire de la cuisinière de fournir une ins...

Page 115: ...de niveau bien construit et capable de supporter le poids de la cuisinière Des revêtements synthétiques tels que du linoléum doivent supporter des températures de 180 F 82 C sans rétrécir se voiler ou se décolorer N installez pas la cuisinière directement sur une moquette de cuisine sauf si vous placez une couche de contreplaqué de de pouce ou un isolant similaire entre la cuisinière et la moquett...

Page 116: ... combustible autour de la cuisinière Veillez à ne pas toucher les brûleurs avec vos mains lorsqu ils sont allumés Éteignez les brûleurs lorsque vous changez une poêle ou casserole Sélectionnez des ustensiles qui sont conçus pour la cuisson en surface de la cuisinière Utilisez des ustensiles suffisamment grands pour couvrir la grille du brûleur Ajustez les flammes du brûleur de sorte qu elles ne s ...

Page 117: ...lus sur le réglage des flammes basses Sécurité liée au four AVERTISSEMENT Pour réduire le risque d incendie de choc électrique de blessures et ou de mort respectez les précautions suivantes N utilisez pas le four pour un usage autre que la cuisson tel que le séchage de vêtement ou le stockage Utilisez le four uniquement pour la cuisson Assurez vous que la partie intérieure de la grille en deux par...

Page 118: ...Grilles du brûleur de surface 3 Têtes de brûleurs 6 et chapeaux de brûleurs 6 Grille plate 1 Anneau wok 1 Grille coulissantes 2 Caches des pieds avant 2 Support anti basculement 1 Sonde thermique 1 Chapeaux de brûleurs en laiton 6 Filtre de convection 2 REMARQUE Si vous souhaitez acheter un accessoire repéré par un astérisque vous pouvez le commander auprès du Centre d assistance Dacor 833 353 548...

Page 119: ...hanfrein arrondi Panneau de commande du four 01 02 03 04 05 06 01 Probe Sonde thermique pour activer le mode de sonde thermique 02 Timer Minuterie pour activer ou désactiver la minuterie 03 Cook Time Temps de cuisson pour régler le temps de cuisson 04 Settings Paramètres affiche les options utilisateur disponibles 05 OK pour démarrer une fonction ou régler l heure 06 pour sélectionner une fonction...

Page 120: ... Maintien au chaud Conserve les aliments cuits au chaud à basse température 175 F 80 C 09 Proof Levage active la fonction Levage 10 Self Clean Auto nettoyage Brûle les résidus d aliments à très haute température Important Pour régler la température du four dans la plupart des modes vous devez tourner le bouton isolé du sélecteur de température sur la température souhaitée REMARQUE Le bouton du sél...

Page 121: ...appareil prend en charge deux formats d heure 12 heures et 24 heures Pour régler l heure 1 4 3 3 2 1 Appuyez sur le bouton Settings Paramètres 2 Appuyez sur pour régler l heure 3 Appuyez sur OK Appuyez sur pour régler l heure actuelle puis appuyez sur OK Affichez l option AM PM puis faites votre choix en appuyant sur 4 Appuyez sur OK pour confirmer les paramètres Pour changer le format de l heure ...

Page 122: ...de peut provoquer leur échauffement ou leur fusion Assurez vous que la grille de ventilation du four est solidement installée sur la table de cuisson Vous pouvez vérifier que la grille de ventilation du four est dans la bonne position en contrôlant que les languettes en bas de la grille de ventilation du four rentrent dans les encoches correspondantes sur la table de cuisson Cuisinière à gaz Étape...

Page 123: ...wok supporte les woks de 12 à 14 1 Éteignez tous les brûleurs et attendez que les grilles refroidissent complètement 2 Positionnez la Anneau wok sur l une de deux grilles latérales 3 Placez un wok sur la Anneau wok Assurez vous que le wok placé sur la Anneau wok soit stable 4 Allumez le brûleur et réglez le niveau de flamme approprié ATTENTION Ne retirez pas la Anneau wok avant qu elle même les au...

Page 124: ...e tomate Puissance maximale Arrière gauche ArG 16000 BTU Chauffage rapide Mijotage lent Général Chocolat casseroles sauces Aliments délicats qui nécessitent une faible température pendant une longue durée Allumage 1 2 Assurez vous que tous les brûleurs sont correctement installés 1 Appuyez sur le bouton de commande et tournez le pour le régler sur la position Lite Allumage Le système d allumage él...

Page 125: ...surface avant de retirer la casserole Toutes les commandes de brûleurs de surface doivent être désactivées si vous ne cuisinez pas Éteignez toujours les brûleurs avant de vous coucher ou de quitter la maison Si vous sentez une odeur de gaz éteignez le gaz de la cuisinière et appelez un technicien de maintenance qualifié N utilisez JAMAIS de flamme nue pour localiser une fuite de gaz Four à gaz Éta...

Page 126: ...fois le four préchauffé Le préchauffage est très important car il assure de bons résultats pour la cuisson de gâteaux biscuits pâte et petits pains Une fois la température souhaitée atteinte dans le four ce dernier émet un signal sonore 3 fois Si vous utilisez un thermomètre spécial four à l intérieur du four la température indiquée par le thermomètre peut différer de la température du four réglée...

Page 127: ...akes les choux à la crème les viennoiseries les gâteaux des anges et le pain Les cookies cuisent mieux sur des feuilles à cookies plates Lors de la cuisson par convection sur une seule grille placez la sur la position 3 Lors de la cuisson par convection sur deux grilles placez les sur les positions 2 et 4 pour les gâteaux et les cookies Lors de la cuisson par convection sur trois grilles placez ce...

Page 128: ...onvection Convection Roast Rôtissage par convection ou Pure Convection Convection standard puis tournez le bouton du sélecteur de température de OFF ARRÊT pour régler la température Vous pouvez régler la température de LO FAIBLE à 550 F 285 C 2 Laissez le four préchauffer La température affichée change dès que le four atteint 150 F 3 Une fois le préchauffage terminé placez le plat sur la grille so...

Page 129: ...formances optimales Lorsque vous faites cuire des cookies sur deux grilles placez les aux positions 2 et 4 Pour 4 moules sur deux grilles Placez deux moules à l arrière de la grille supérieure et les deux autres moules à l avant de la grille inférieure Lorsque vous cuisinez plusieurs éléments sur une même grille laissez un espace de 1 à 1 5 2 5 cm à 3 8 cm entre chacun d eux Lors de l utilisation ...

Page 130: ...1 MOYENNE 4 06 00 à 8 00 05 00 à 7 00 ATTENTION Assurez vous de fermer la porte après avoir retourné les aliments Cuisson au gril La cuisson au gril utilise le brûleur situé au sommet du four pour cuire et dorer les aliments La viande et le poisson doivent être placés sur une grille dans une lèchefrite Il est recommandé de préchauffer pendant 5 minutes avant la cuisson au gril 1 Mettez les aliment...

Page 131: ...s aliments au chaud Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la grille à la position 2 ou 3 et couvrez la avec un tissu ou un film plastique Le film plastique doit être immobilisé sous le récipient afin qu il ne soit pas soulevé par la ventilation du four Pour éviter d abaisser la température du four et d augmenter le temps de précuisson n ouvrez pas la porte du four Fonctions s...

Page 132: ...a sonde dans la partie la plus épaisse de l intérieur des cuisses parallèlement à la patte Si vous activez Maintien au chaud lorsque la cuisson est terminée en utilisant la sonde thermique la température interne de la viande excèdera votre réglage initial Si vous retirez la sonde thermique pendant la cuisson le four s arrêtera dans les 60 secondes La sonde thermique peut ne pas fonctionner correct...

Page 133: ...est terminée la température interne augmente de 5 à 10 F 2 Insérez la fiche de la sonde thermique dans la prise de la paroi côté droit du four 3 Tournez le bouton du sélecteur de mode pour le faire passer de la position OFF ARRÊT à Bake Cuisson traditionnelle Pure Convection Convection standard Convection Bake Cuisson par convection ou Convection Roast Rôtissage par convection Tournez le bouton du...

Page 134: ...les résidus de graisse ou pour les réduire en fine poudre qu il vous suffit d essuyer à l aide d un torchon humide ATTENTION Ne laissez jamais de jeunes enfants sans surveillance à proximité du four à gaz durant le cycle d auto nettoyage Les surfaces extérieures du four peuvent devenir très chaudes Certains oiseaux sont très sensibles aux fumées émises par le cycle d auto nettoyage du four à gaz D...

Page 135: ...z arrêter ou interrompre un cycle d auto nettoyage si la fumée produite lors de l opération venait à vous gêner Pour arrêter le cycle d auto nettoyage tournez les boutons du sélecteur de mode et de température sur la position OFF ARRÊT Le cycle s arrête mais la porte reste verrouillée jusqu à ce que la température du four descende en dessous de 400 F 205 C Après l auto nettoyage La porte reste ver...

Page 136: ...s Réglage de la fonction Sabbat 1 Tournez le bouton du sélecteur de mode de la position OFF ARRÊT à la position Bake Cuisson traditionnelle 2 Tournez le bouton du sélecteur de température à partir de la position OFF ARRÊT pour régler la température Vous pouvez régler le four sur une température comprise entre LO FAIBLE et 550 F DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 32 DOP36T86GLS_DG68 01105F ...

Page 137: ...modifié la température 15 secondes sont nécessaires avant que le four ne reconnaisse la modification Vous pouvez éteindre le four à tout moment en tournant les boutons de sélection du mode et de la température sur la position OFF ARRÊT Cependant cela ne désactive pas l option Shabbat Vous pouvez éteindre le four à tout moment en tournant les boutons de sélection du mode et de la température sur la...

Page 138: ...aucun appareil mobile ne peut se connecter à la cuisinière Pour activer la fonction iQ Control procédez comme suit Appuyez sur le bouton iQ Control REMARQUE La cuisinière continue à fonctionner même si la connexion Wi Fi est perdue L application SmartThings ne fonctionnera pas correctement si la connexion Wi Fi est instable Reportez vous au manuel de l application SmartThings pour obtenir des info...

Page 139: ...exion Bluetooth en page 35 Le Bluetooth ne fonctionne pas correctement si la connexion Bluetooth est instable Reportez vous au manuel de l application SmartThings pour obtenir des informations détaillées Utilisation de la fonction de contrôle de la hotte REMARQUE Cet appareil est équipé d un dispositif Bluetooth que vous pouvez utiliser pour connecter la cuisinière aux modèles dotés de la fonction...

Page 140: ... n est pas en cours d utilisation pas en cours de cuisson Réglage de la température Les températures du four ont été étalonnées en usine Lorsque vous utilisez votre four pour la première fois veillez à respecter les temps et températures de cuisson Si vous pensez que la température est trop élevée ou trop basse vous pouvez la corriger une nouvelle fois Avant de la corriger essayez une recette en s...

Page 141: ...ild Lock On Verrouillage parental activé et l icône du cadenas disparaissent de l écran REMARQUE Le déverrouillage de la porte peut prendre jusqu à 10 secondes Économie d énergie après 12 heures Si vous oubliez d éteindre votre four cette fonction assure la désactivation automatique des commandes après 12 heures d utilisation des fonctions de cuisson ou après 3 heures d utilisation de la fonction ...

Page 142: ...de les retirer 3 Nettoyez la surface de la table de cuisson à l aide d un chiffon doux Si des aliments renversés s écoulent dans les fentes des composants d un brûleur retirez le chapeau et la tête du brûleur puis essuyez les salissures 4 Lorsque le nettoyage est terminé réinsérez les composants des brûleurs puis repositionnez les grilles des brûleurs ATTENTION N utilisez pas un tampon à récurer m...

Page 143: ...urs portent à plat au dessus des têtes de brûleurs 8 Repositionnez les grilles des brûleurs sur leur emplacement respectif 9 Allumez chaque brûleur et vérifiez qu il fonctionne correctement Après avoir vérifié qu un brûleur fonctionne normalement éteignez le ATTENTION Les électrodes de démarrage ne sont pas amovibles Ne tentez pas de les retirer en forçant Assurez vous que tous les composants des ...

Page 144: ...irez les de la cavité et faites les tremper dans de l eau tiède savonneuse Puis éliminez les impuretés des grilles en utilisant une éponge à récurer en plastique Si les grilles ne glissent pas vers l intérieur ou l extérieur avec régularité après les avoir nettoyées frottez les guides des rails latéraux avec un papier sulfurisé ou un tissu imprégné de quelques gouttes d huile de cuisine Cela perme...

Page 145: ...s dans le four pendant le cycle de nettoyage automatique La chaleur extrême générée durant ce cycle peut détacher de manière permanente le revêtement des grilles et rendre ensuite difficile le retrait des grilles Ne vaporisez pas d huile de cuisine ni de lubrifiant directement sur la grille coulissante Porte grilles Les porte grilles peuvent être retirés pour un nettoyage manuel ou pour éviter la ...

Page 146: ...ssuyez le avec un chiffon sec Veillez à ne pas mouiller le joint ni laisser de l humidité dans la porte Vitre intérieure La vitre intérieure est nettoyée automatiquement durant le cycle d auto nettoyage Côté extérieur Surface extérieure Respectez les consignes de nettoyage pour la surface en acier inoxydable figurant dans la section précédente Vitre extérieure Nettoyez la vitre extérieure en utili...

Page 147: ...ous déplacez la porte du four Une manipulation inappropriée peut engendrer des blessures physiques Afin d éviter un choc électrique assurez vous que le four est éteint avant de retirer sa porte Pour réinstaller la porte 1 Saisissez fermement les deux côtés de la porte par le haut 2 En maintenant la porte dans le même angle que lors de son retrait environ 5 degrés par rapport à la verticale faites ...

Page 148: ...tion Vous sentez une odeur de gaz Le bouton du brûleur de surface n est pas sur la position OFF ARRÊT et le brûleur n est pas allumé Tournez le bouton du brûleur sur la position OFF ARRÊT Il y a une fuite de gaz Évacuez la pièce l immeuble ou le quartier de tous les occupants Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz avec le téléphone d un voisin N appelez pas de votre ligne fixe Elle est éle...

Page 149: ...eur de pression de gaz se trouve sur la position OFF ARRÊT Contactez un technicien de maintenance qualifié Four Problème Cause possible Solution La commande du four émet un signal sonore et l écran affiche un code d information Le four peut rencontrer un problème Reportez vous au tableau Codes d information en page 48 Tournez les boutons du sélecteur de mode et de température sur la position OFF A...

Page 150: ...ions de cuisson et de nettoyage Problème Cause possible Solution Fumée excessive durant un cycle d auto nettoyage Le four a été nettoyé pour la première fois Ceci est tout à fait normal Lors du premier nettoyage du four la fumée dégagée sera plus importante Essuyez toutes les éclaboussures importantes avant de démarrer le cycle d auto nettoyage Si la fumée persiste tournez les boutons du sélecteur...

Page 151: ...correctement Le s pied s de mise à niveau est sont endommagé s ou inégaux Assurez vous que le sol est plan solide et stable Si le sol est affaissé ou incliné contactez un charpentier Vérifiez et mettez la cuisinière de niveau Reportez vous aux consignes d installation Les placards de la cuisine ne sont pas correctement alignés et donnent l impression que la cuisinière n est pas de niveau Assurez v...

Page 152: ...rcuit imprimé secondaire est en circuit ouvert lorsque le four est utilisé Tournez les boutons du sélecteur de mode et de température sur la position OFF ARRÊT et redémarrez le four Si le problème persiste coupez toute l alimentation du four pendant au moins 30 secondes puis rétablissez la Si le problème n est pas résolu contactez le service technique Le capteur de la carte de circuit imprimé seco...

Page 153: ...s appareils altérés déformés ou sans numéros et étiquettes de série Le propriétaire doit fournir une preuve d achat ou le relevé de clôture pour les nouvelles constructions sur demande Tous les produits Dacor doivent être accessibles à l assistance technique HORS DES CINQUANTE ÉTATS DES ÉTATS UNIS DU DISTRICT DE COLUMBIA ET DU CANADA GARANTIE LIMITÉE LA PREMIÈRE ANNÉE Si votre appareil Dacor prése...

Page 154: ...n imposent pas de limitations quant à la durée des garanties implicites et n excluent ne limitent pas les dommages accessoires ou indirects il se peut par conséquent que les limitations et exclusions énoncées ci dessus ne s appliquent pas au cas du propriétaire La présente garantie confère au propriétaire des droits juridiques spécifiques Le propriétaire peut avoir d autres droits en fonction de l...

Page 155: ...Nous avons également accompagné cet appareil d un ensemble de capuchons de brûleurs en porcelaine noire pour le cas où la décoloration vous préoccuperait La décoloration des chapeaux de brûleurs n est pas couverte par notre garantie toutefois il vous est possible de commander auprès de nous des chapeaux de brûleurs neufs si nécessaire Nous espérons vraiment que votre appareil Dacor vous accompagne...

Page 156: ...dustry CA 91745 Téléphone 833 353 5483 États Unis 844 509 4659 Canada www dacor com DG68 01105F 00 DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 52 DOP36T86GLS_DG68 01105F 00_EN MES CFR indb 52 2023 02 28 오전 10 27 56 2023 02 28 오전 10 27 56 ...

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