SV - 16
livsmedel förstörs.
• Lägg inte varm mat i kylen omedelbart, låt
den svalna utanför. Varma livsmedel ökar
temperaturen i ditt kylskåp och orsakar
matförgiftning och onödigt förstörande av
maten.
•
Kött, fisk etc. bör förvaras i kylfacket och
grönsaksfacket föredras för grönsaker (i
förekommande fall).
• För att förhindra korskontaminering ska
inte köttprodukter lagras tillsammans med
frukt och grönsaker.
• Livsmedel bör placeras i kylen i slutna
behållare eller täckas för att förhindra fukt
och lukt.
Tabellen nedan är en snabbguide för att
visa dig det mest effektiva sättet att lagra de
viktigaste livsmedelsgrupperna i kylskåpet.
Mat
Maximal
lagringstid
Hur och var lagring
bör ske
Grönsaker
och frukt
1 vecka
Grönsakslåda
Kött och
fisk
2 - 3 dagar
Slå in i plastfolie,
påsar eller i en
köttbehållare och
förvara på glashyllan
Färsk ost
3 - 4 dagar
På den indikerade
dörrhyllan
Smör och
margarin
1 vecka
På den indikerade
dörrhyllan
Buteljerade
produkter,
t.ex.
mjölk och
yoghurt
Fram till det
utgångsdatum
som
rekommenderas
av tillverkaren
På den avsedda
dörrhyllan
Ägg
1 månad
På den avsedda
ägghyllan
Lagad mat
2 dagar
Alla kylhyllor
OBSERVERA
:
Potatis, lök och vitlök bör inte förvaras
i kylskåpet
.Frysfack
För normala driftförhållanden ställer du in
temperaturen för frysfacket på -18 eller -20
o
C.
• Frysen används för att lagra fryst mat,
frysa färsk mat och göra iskuber.
• Mat i vätskeform skall frysas i plastkoppar
och annan mat skall frysas i plastfolie
eller plastpåsar. För att frysa färsk
mat: linda in och förpacka färsk mat
ordentligt, dvs. förpackningen skall
vara lufttät och inte läcka. Speciella
fryspåsar, aluminiumfolie (kraftig, vid
tvekan dubbelt), polyetenpåsar och
plastbehållare är idealiska.
• Lagra inte färsk eller varm mat bredvid
frusen mat eftersom det kan tina den
frusna maten.
• Innan du fryser in färsk mat delar du upp
den i portioner som kan konsumeras i en
sittning.
• Konsumera tinad fryst mat inom en kort
tidsperiod efter avfrostning.
• Följ alltid tillverkarens instruktioner om
matförpackning när du lagrar fryst mat.
Om det inte finns någon information på
förpackningen ska maten lagras max 3
månader från inköpsdatum.
• När du köper fryst mat ska du se till
att den har frysts in på rätt sätt och att
förpackningen är oskadad.
• Fryst mat skall transporteras i lämpliga
behållare och placeras i frysen så fort
som möjligt.
• Köp inte fryst mat om förpackningen visar
tecken på fukt och onormal uppsvällning.
Det är sannolikt att den har lagrats vid en
opassande temperatur och att innehållet
har försämrats.
• Lagringstiden för frusen mat beror på
rumstemperatur, termostatinställningar,
hur ofta dörren har öppnats, vilken typ av
mat och den tid det tog att transportera
produkten från affären till hemmet. Följ
alltid anvisningarna som är tryckta på
förpackningen och överskrid aldrig den
angivna maximala förvaringslängden.
• Om frysdörren har lämnats öppen
en längre tid eller inte stängts riktigt
bildas frost som kan hindra effektiv
luftcirkulation. För att åtgärda det drar
du ur frysen och väntar på att den ska
avfrosta. Rengör frysen så fort den är halt
avfrostad.
• Frysvolymen angiven på etiketten är
volymen utan korgar, skydd osv.
