RECETTES
BOISSONS FOUETTÉES, BOISSONS
FRAPPÉES, BREUVAGES GLACÉS
BOISSON FRAPPÉE AUX FRUITS FRAIS
Plusieurs couches de fruits frais se mélangent
en quelques secondes seulement afin de donner
cette délicieuse boisson fouettée.
Donne six portions de 8 onces (240 ml)
125 ml
½ tasse de jus d’orange
250 ml
1 tasse de cantaloup, en morceaux
d’un pouce (2,5 cm)
250 ml
1 tasse de framboises
(fraîches ou congelées)
175 ml
¾ tasse de morceaux d’ananas, en
morceaux d’un pouce (2,5 cm)
(frais ou en conserve et égouttés)
250 ml
1 tasse de segments d’orange navel,
en morceaux d’un pouce (2,5 cm)
250 ml
1 tasse de fraises, équeutées et
coupées en deux
175 ml
¾ tasse de morceaux de mangues,
en morceaux d’un pouce (2,5 cm)
1
banane moyenne coupée en
morceaux d’un demi-pouce (1,25 cm)
250 ml
1 tasse (250 ml) de glaçons
(environ 6 glaçons standard)
Déposez les ingrédients en couches dans le
récipient du mélangeur, dans l’ordre indiqué. Placez
le couvercle muni de la baguette de mélange sur le
récipient du mélangeur. Appuyez sur le bouton ON.
Réglez le mélangeur à la vitesse élevée et mélangez
les ingrédients pendant 25 à 30 secondes, jusqu’à
l’obtention d’un mélange homogène. Appuyez sur
le bouton OFF, si vous ne versez pas la boisson tout
de suite.
Pour verser la boisson fouettée : avec le mélangeur
réglé à la vitesse élevée, placez une tasse ou un
pot sous le robinet distributeur. T
irez sur le robinet
distributeur et mélangez le contenu avec la baguette
de mélange pendant que vous versez la boisson.
REMARQUE:
plus les fruits sont mûrs, plus la
boisson est sucrée.
Information nutritionnelle par portion :
Calories 101 (4% provenant du gras) • lip. 25g •
prot. 2g • gras 0g • gras sat. 0g • chol. 0mg • sod. 10mg •
calc. 35mg • fibre 4g
BOISSON FOUETTÉE TROPICALE
Donne 5 tasses (1,25 L)
500 ml
2 tasses d’ananas (frais ou congelé),
coupé en morceaux d’un pouce
(2,5 cm)
1
mangue coupée en cubes (environ 1
à 1 ½
tasse [250 à 375 ml])
250 ml
1 tasse de papaye congelée
1
banane congelée, coupée en
morceaux d’un pouce (2,5 cm)
500 ml
2 tasses de mélange de jus d’orange,
de pêche et de mangue
145 ml
5 onces de rhum foncé (optionnel)
Fixez le robinet distributeur au col du mélangeur.
Déposez les ingrédients dans le récipient du
mélangeur, dans l’ordre indiqué. Placez le couver
cle
muni de la baguette de mélange sur le récipient
du mélangeur. Appuyez sur le bouton ON. Réglez
le mélangeur à la vitesse élevée et mélangez les
ingrédients pendant 25 à 30 secondes, jusqu’à
l’obtention d’un mélange homogène. Appuyez sur
le bouton OFF, si vous ne versez pas la boisson tout
de suite.
Pour verser la boisson fouettée : avec le mélangeur
réglé à la vitesse élevée, placez une tasse ou un
pot sous le robinet distributeur. T
irez sur le robinet
distributeur et mélangez le contenu avec la baguette
de mélange pendant que vous versez la boisson.
Information nutritionnelle par portion
d’une demie-tasse (125 ml) :
Calories 70 (4% provenant du gras) • lip. 17g • prot. 1g •
gras 0g • gras sat. 0g • chol. 0mg • sod. 2mg •
calc. 14mg • fibre 1g
BOISSON FOUETTÉE AU CACAO ET
AUX BANANES
Donne 4 tasses (1 L)
2
bananes moyennes coupées en
morceaux d’un pouce (2,5 cm)
170 g
6 onces de yogourt au café à faible
teneur en gras
45 ml
3 cuillerées à table de sirop au
chocolat
2 ml
½ cuillerée à thé de poudre
d’espresso
250 ml
1 tasse de lait de soja à la vanille
6 à 8
glaçons
Fixez le robinet distributeur au col du mélangeur.
Déposez les ingrédients dans le récipient du
mélangeur, dans l’ordre indiqué. Placez le couver
cle
muni de la baguette de mélange sur le récipient
du mélangeur. Appuyez sur le bouton ON. Réglez
le mélangeur à la vitesse élevée et mélangez les
ingrédients pendant 25 à 30 secondes, jusqu’à
l’obtention d’un mélange homogène. Appuyez sur
le bouton OFF, si vous ne versez pas la boisson tout
de suite.
Pour verser la boisson fouettée : avec le mélangeur
réglé à la vitesse élevée, placez une tasse ou un
pot sous le robinet distributeur. T
irez sur le robinet
distributeur et mélangez le contenu avec la baguette
de mélange pendant que vous versez la boisson.
Information nutritionnelle par portion
d’une demie-tasse (125 ml) :
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