CTC Communications BBA 2864 Instruction Manual Download Page 1

Page: 1 / 73

Bedienungsanleitung • Instruction Manual

A használati utasítás • Gebruiksaanwijzing• Instrukcja obsługi

Brotbackautomat • Bread baking machine • Kenyérsütő automata

Broodbakautomaat • Automat do pieczenia chleba

BBA 2864 / 2866

Summary of Contents for BBA 2864

Page 1: ...gsanleitung Instruction Manual A haszn lati utas t s Gebruiksaanwijzing Instrukcja obs ugi Brotbackautomat Bread baking machine Keny rs t automata Broodbakautomaat Automat do pieczenia chleba BBA 2864...

Page 2: ...21 Bread Baking Machine Functions 22 Commissioning and Bread Baking Machine Program phases 22 Heating the appliance to make the dough rise 23 Cleaning and Maintenance 23 Questions Answers on Baking 23...

Page 3: ...akautomaat 52 Fouten bij de recepten 53 Opmerkingen over de recepten 54 Klassieke broodrecepten 56 Deegbereiding 57 Confituren 57 Instrukcja obs ugi 59 Przepisy bezpiecze stwa 59 Cz ci sk adowe automa...

Page 4: ...n oder wenn das Ger t in irgendeiner Weise besch digt ist Lassen Sie das Ger t in diesem Fall vom Kundendienst berpr fen bzw reparieren Bitte reparieren Sie nicht selbst Sie verlieren den Garantieansp...

Page 5: ...mbar B Griff C Sichtfenster D L ftung E Backform F Knethaken G Netzstecker H Bedienfeld I Geh use K Seitliche L ftung L Ein Ausschalter hinten rechts Zubeh r ohne Abbildung 1 Hakenspie zum Entfernen d...

Page 6: ...en Pfeil und die Zeitangabe an 4 FARBE Taste zur Einstellung der gew nschten Br unung 2 START STOPP Taste zum Starten und Abbrechen des Programmablaufs 5 TEIGMENGE Taste zur Einstellung in 2 Ge wichts...

Page 7: ...s m ssen Sie die Stunden und Minuten hinzuaddieren nach denen die Zubereitung gestartet werden soll Die max Zeitverz gerung betr gt 13 Stunden Beispiel Es ist 20 30 Uhr und Ihr Brot soll am n chsten M...

Page 8: ...Backform Die anti haftbeschichtete Backform beim einsetzen bitte leicht nach links halten gegen den Uhrzeigersinn bis sie genau in die Mitte des Sockels im Backraum rutscht Drehen Sie dann die Backfor...

Page 9: ...r ziehen und das Ger t abk hlen lassen Verwenden Sie auf keinen Fall chemische Reiniger Benzin Backofenreiniger oder kratzende scheuernde Mittel Entfernen Sie alle Zutaten und Kr mel von Deckel Geh us...

Page 10: ...wegen muss deshalb ein ROGGEN VOLLKORN BROT mit Sauerteig hergestellt werden Der Teig geht nur dann auf wenn man bei Verwendung von Roggenmehl das keinen Kleber enth lt mindestens 1 4 der angegebenen...

Page 11: ...igen Falsche Programmeinstellung berpr fen Sie nochmals das gew hlte Men und die anderen Einstellungen START STOPP Taste wurde ber hrt w hrend die Maschine in Betrieb war Zutaten nicht mehr verwenden...

Page 12: ...B Joghurt a b g h g Offene grobe oder l chrige Struktur zu viel Wasser kein Salz hohe Feuchtigkeit zu warmes Wasser zu hei e Fl ssigkeit g b h i c Pilzartige nicht gebackene Oberfl che Brotvolumen gr...

Page 13: ...Sauerteigpulver in anderer Konzentration P ckchen zu 100 g f r 1 kg Mehl verwenden m ssen Sie 1 kg Mehlmenge um ca 80 g reduzieren bzw entsprechend dem Rezept anpassen Fl ssiger Sauerteig den es abgep...

Page 14: ...dies in einigen Programmen dann tun wenn der Signalton zu h ren ist Falls Sie die Zutaten zu fr h zugeben werden Sie von den Knethaken zermahlen 4 Rezeptangaben f r den Brotbackautomaten Typ BBA 2864...

Page 15: ...Margarine Butter 1 EL Salz 1 TL Zucker 2 EL Gro e gehackte Zwiebeln 1 Mehl Type 1050 540 g Trockenhefe 1 Pckg Programm NORMAL oder ULTRA SCHNELL Siebenkornbrot Zutaten Wasser 300 ml Butter Margarine...

Page 16: ...nuten auf den Deckel stellen so stellen Sie sicher dass der Deckel sp ter fest verschlossen ist Achtung Passen Sie bitte die Rezepte dem jeweiligen Gewicht an Dieses Ger t entspricht den einschl gigen...

Page 17: ...en haben wir f r Sie folgende Telefon Hotline eingerichtet 0 21 52 20 06 888 Verschlei teile f r Haushaltsartikel soweit diese nicht vom Fachmann ausgewechselt werden m ssen Ersatzkannen Staubsaugerfi...

Page 18: ...be damaged in any way whatsoever In these cases have the Customer Service check and repair it if necessary Never try to repair it yourself The warranty is void in this latter case 6 The use of accesso...

Page 19: ...ovable B Handle C Viewing panel D Vent E Baking tin F Kneading pegs G Plug H Control Panel I Casing K Side vent L On Off switch rear right Accessories not shown 1 hook to remove the kneading pegs 1 me...

Page 20: ...ight indicated by an arrow and the time 4 FARBE Color key To set the desired level of browning 2 START STOP key To start and stop the program 5 TEIGMENGE Dough Quantity key To set 2 weight levels asde...

Page 21: ...ime after the end of the baking process A maximum timing of 13 hours can be set Example It is 8 30 p m and your bread should be ready the next morning at 7 00 a m this therefore being in 10 hours and...

Page 22: ...osite order Put in the ingredients The ingredients must be put into the baking tin in the order specified in the relevant recipe Select the program 1 Insert the plug in a correctly installed 230 V 50...

Page 23: ...any washing up liquid Both the kneading pegs and drive shafts need to be cleaned immediately after use If the kneading pegs remain in the tin it becomes difficult to remove them afterwards In this cas...

Page 24: ...ined in 550 type flour How many different flour types are there and how are they used a Corn rice and potato flour are suitable for people allergic to gluten or for those who suffer from sprue or celi...

Page 25: ...cleaned Incorrect program setting Check the selected menu and the other settings The START STOP key was touched while the machine was working Do not use the ingredients and start over again The lid o...

Page 26: ...o much humidity Recipes with moist ingredients e g yogurt a b g h g Open or coarse structure or too many holes Too much water No salt Great humidity water too hot Too much liquid g b h i c Mushroom li...

Page 27: ...tration 100 g packet for 1 kg of flour are used the quantity of flour must be reduced by 80 g for a 1 kg of flour Liquid leaven sold in bags is also available and it is suitable for use Follow the dos...

Page 28: ...c programs see the Program Phase Timing table when you here the acoustic signal If you add the ingredients too early they will be crushed during the kneading 4 Recipes for the BBA 2864 2866 type bread...

Page 29: ...Margarine or butter 1 tbsp Salt 1 tsp Sugar 2 tbsp Large chopped onion 1 1050 type flour 540 g Dry yeast 1 packet Program NORMAL or ULTRA SCHNELL Seven Cereal Bread Components Water 300 ml Margarine o...

Page 30: ...juice 1 tbsp Program MARMELADE If necessary remove the stones from the fruit before hand and then cut the fruit into small pieces The residual sugar can be removed from the side of the vessel with a...

Page 31: ...t and repair will not be performed free of charge without this proof of purchase Should the warranty be valid please consign the complete appliance in its original packing together with the cash recei...

Page 32: ...v tele el tt hagyja leh lni a k sz l ket 5 Soha ne haszn lja a k sz l ket s r lt csatlakoz k bellel hib s funkci k ut n vagy ha a k sz l k valamilyen m don megs r lt Ebben az esetben ellen riztesse il...

Page 33: ...ganty C K mlel ablak D Szell z E S t forma F Dagaszt kamp G h l zati csatlakoz H Kezel t bla I K sz l kh z K Oldals szell z s L Be kikapcsol gomb h tul jobbra Tartoz kok bra n lk l 1 szigony a dagaszt...

Page 34: ...id megad s val jellemezve 4 FARBE Sz n gomb A k v nt barnas g be ll t s hoz 2 START STOP gomb A programlefut s ind t s hoz s megszak t s hoz 5 TEIGMENGE T sztamennyis g gomb 2 s lyfokozatban t rt n be...

Page 35: ...ni A maxim lis id k sleltet s 13 ra P lda 20 ra 30 perc van s a keny rnek holnap reggel 7 rakor kell k sz lennie teh t 10 ra s 30 perc m lva Nyomja addig a ZEIT gombot am g be ll 10 30 ra mivel 10 r n...

Page 36: ...teni a s t form ba Programlefut s kiv laszt sa 1 D gja a h l zati csatlakoz t egy el r sszer en beszerelt biztons gi dugaszol aljzatba 230 V 50 Hz 2 ll tsa a k sz l k h toldal n tal lhat be kikapcsol...

Page 37: ...a a dagaszt kamp k a form ban maradnak akkor k s bb nehezen t vol that k el Ebben az esetben kb 30 percre t lts n meleg vizet a tart lyba Ezut n ki lehet venni a dagaszt kamp kat A s t forma tapad sg...

Page 38: ...s burgonyaliszt k l n sen a sik rre rz kenyek vagy olyanok sz m ra alkalmas akik feln ttkori coeliaki ban vagy coeliaki ban szenvednek L sd a megfelel recepteket a kezel si utas t sunkban b A t nk lyb...

Page 39: ...be ll t s M g egyszer ellen rizze a kiv lasztott men t s a t bbi be ll t st Meg rintette a START STOP gombot mialatt a g p zemben volt M r ne tegyen bele adal kokat s kezdje jra zem k zben t bbsz r ki...

Page 40: ...olyad k nagy nedvess g Receptek foly kony adal kkal pl joghurttal a b g h g Nyitott durva vagy lyukacsos szerkezet t l sok v z nincs benne s nagy nedvess gtartalom t l meleg v z t l forr folyad k g b...

Page 41: ...k amit 15 g os tasakokban 1 kg liszthez lehet megv s rolni A receptekben szerepl adagokat 1 2 3 4 ill 1 tasak be kell tartani A kisebb mennyis gek eset n a keny r sz tmorzs l dik Amennyiben a kov szpo...

Page 42: ...bbi hozz val kat akar bekeverni ezt n h ny programban l sd a Programok id beli lefut sa t bl zatban akkor teheti meg ha hangjelz s hallhat Ha t l kor n adja hozz a hozz val kat a dagaszt kamp k megv g...

Page 43: ...V z 250 ml Margarin vagy vaj 1 EK S 1 TK Cukor 2 EK Apr ra v gott nagy hagymafejek 1 1050 es liszt 540 g Sz r tott leszt 1 csomag Program NORMAL vagy ULTRA SCHNELL H tmagvas keny r Adal kok V z 300 ml...

Page 44: ...ept olvashat Ez a berendez s megfelel a CE nek s lett gy rtva a biztons g legmodernebb r nyelvei szerint Megjegyezz k az esetleges m szaki v ltoz sokat Garancialev l Az ltalunk forgalmazott k sz l kre...

Page 45: ...verwijdert 5 Gebruik het apparaat nooit met beschadigde kabel na storingen of bij ongeacht welke schade aan het apparaat zelf Laat het apparaat in dergelijke gevallen altijd eerst controleren reparer...

Page 46: ...ep C Kijkraam D Ventilatie E Bakvorm F Deeghaken G Stekker H Bedieningsveld I Ommanteling K Ventilatie opzij L In uitschakelaar achteraan rechts Toebehoren zonder afbeelding 1 Haakpen voor het verwijd...

Page 47: ...ijdverloop 4 FARBE Kleur toets voor de instelling van de gewenste bruiningsgraad 2 START STOPP toets voor het starten en onderbreken van het programmaverloop 5 TEIGMENGE toets voor de instelling van 2...

Page 48: ...bij de warmhoudtijd van 1 uur na afloop van het bakproces De maximale tijdvertraging bedraagt 13 uur Voorbeeld Het is 20 30 uur en uw brood moet de volgende morgen om 7 00 uur klaar zijn d w z binnen...

Page 49: ...n iets naar links tegen de klok in totdat deze exact in het midden van de sokkel in de bakruimte glijdt Draai daarna de bakvorm met de klok mee vast Om de bakvorm te verwijderen gaat u in omgekeerde v...

Page 50: ...manteling en uit de bakruimte Dompel het apparaat nooit onder water en vul nooit water in de bakruimte Voor de eenvoudigere reiniging kan het deksel verwijderd worden Verwijder daartoe de afdekklep aa...

Page 51: ...eg worden gemaakt Het deeg kan alleen rijzen wanneer u bij het gebruik van roggemeel zonder gluten minstens een kwart van de aangegeven hoeveelheid vervangt door meel van het type 550 Wat is gluten in...

Page 52: ...instellingen controleren START STOPP toets is aangeraakt terwijl de machine een programma afwerkte Ingredi nten niet meer gebruiken en opnieuw beginnen Tijdens het bakken is het deksel meerdere malen...

Page 53: ...a b g h g Open grove structuur of gaten te veel water geen zout hoge vochtigheidsgraad te warm water vloeistof te heet g b h i c Paddestoelvormig niet gebakken oppervlak broodvolume groter dan de vorm...

Page 54: ...t u de hoeveelheid meel 1 kg met ca 80 g verminderen of het recept in verhouding aanpassen U kunt ook vloeibaar zuurdeeg gebruiken dat in zakjes verpakt te koop is Richt u qua hoeveelheid naar de aanw...

Page 55: ...n te vroeg toevoegt worden ze door de deeghaken vermalen 4 Receptgegevens voor de broodbakautomaat type BBA 2864 2866 De volgende recepten zijn bedoeld voor verschillende broden Wij adviseren de inste...

Page 56: ...1 EL Zout 1 TL Suiker 2 EL Grote gehakte ui 1 Meel type 1050 540 g Droge gist 1 pkj Programma NORMAL of ULTRA SCHNELL Zevengranenbrood Ingredi nten Water 300 ml Margarine boter 1 1 2 EL Zout 1 TL Sui...

Page 57: ...mma MARMELADE De vruchten indien nodig tevoren ontpitten en klein snij den Met een rubberspatel kunt u de suikerresten van de komrand verwijderen Voor de receptaanwijzingen zijn de volgen vruchten zee...

Page 58: ...arantiebewijs Zonder dit bewijs kan geen kosteloze reparatie of vervanging plaatsvinden Geef in garantiegevallen het complete apparaat in de originele verpakking samen met de kassabon af bij uw handel...

Page 59: ...simy sprawdzi urz dzenie przez uprawniony do tego zak ad naprawczy i ewentualnie zleci napraw W przypadku przeprowadzenia naprawy samodzielnie gwarancja wyga nie 6 U ywa urz dzenia zgodnie z jego prze...

Page 60: ...erwacyjne D Wentylacja E Forma do pieczenia F opatka ugniataj ca G Wtyczka H Pulpit obs ugi I Obudowa K Wentylacja boczna L W cznik Wy cznik tylna cz prawa strona Akcesoria brak szkic w 1 Haczyk do wy...

Page 61: ...ormacja o czasie 4 Przycisk FARBE KOLOR Nastawienie koloru stopnia wypieczenia chleba 2 Przycisk START STOPP POCZ TEK KONIEC Pocz tek i koniec procesu pieczenia 5 Przycisk TEIGMENGE ILO CIASTA Nastawi...

Page 62: ...ina Do tych danych czasowych nale y doda godziny i minuty po up ni ciu kt rych powinno si urz dzenie w czy Maksymalny odst p czasowy mo e wynosi 13 godzin Przyk ad Mamy godzin 20 30 Chcemy aby chleb b...

Page 63: ...ogramowanie automatu U ywanie formy do pieczenia Forma do pieczenia pokryta jest pow ok antyadhezyjn Podczas wk adania formy do automatu skierowa j lekko na lewo w kierunku przeciwnym do kierunku ruch...

Page 64: ...cznych benzyny rodk w do szorowania lub czyszczenia piekarnk w Wszelkie resztki usuwa z pokrywy obudowy oraz komory do pieczenia za pomoc zwil onej cierki Nie zanurza urz dzenia w wodzie Nie nape nia...

Page 65: ...nie posiada glutenu dlatego chleb z m ki ytniej nie ro nie Chleb razowy ytni musi by sporz dzony z zaczynu Przy u yciu m ki ytniej kt ra nie posiada glutenu ciasto uro nie tylko wtedy gdy przynajmniej...

Page 66: ...program Sprawdzi menu oraz pozosta e nastawienia aparatu Przycisk START STOPP zosta przypadkowo dotkni ty podczas pracy automatu Wymieni sk adniki i rozpocz na nowo Przykrywa by a podczas pracy autom...

Page 67: ...ypieczony w rodku zbyt du o albo zbyt ma o p ynu wysoka wilgotno przepisy z p ynnymi sk adnikami jak n p jogurt a b g h g Struktura otwarta lub grudowata Puste przestrzenie dziury zbyt du o wody brak...

Page 68: ...nych stosowanie skoncentrowanego proszku w opakowaniach po 15 g na 1 kg m ki Informacje w przepisach 1 2 3 4 wzgl dnie 1 paczka musza by w tym przypadku rygorystycznie stosowane Je li w w proszek sprz...

Page 69: ...amm ml Milllilitr Paczka Pckg suche dro d e 7 g na 500 g m ki odpowiada 20 g dro d y Dodawanie owoc w orzech w i ca ych ziaren Chc c uzupe ni ciasto innymi dodatkami mo na to zrobi w niekt rych progra...

Page 70: ...iki woda 250 ml margaryna mas o 1 EL s l 1 TL cukier 2 EL du a pokrojona cebula 1 m ka typu 1050 540 g suche dro d e 1 Pacza Program NORMAL lub ULTRA SCHNELL Chleb 7 mio ziarnowy Sk adniki woda 300 ml...

Page 71: ...dlin itp a nast pnie 20 minut piec Konfitury Konfitury Sk aniki owoce 500 g cukier elatynowy 2 1 250 g sok z cytryny 1 EL Program MARMELADE je li zachodzi taka potrzeba owoce wy uska i pokroi wedlug...

Page 72: ...ane albo wymieniane W przypadku uznania prawa skorzystania z gwarancji prosimy kompletne urz dzenie wraz z oryginalnym opakowaniem oraz paragonem zakupu odda w punkcie sprzeda y W przypadku szk d akce...

Page 73: ...A 2864 2866 Opgenomen vermogen 230 V 50 Hz Opgenomen vermogen 600 W Beschermingsklasse I Volume 2 liter komt overeen met ca 1 000 g broodgewicht Dane techniczne Model BBA 2864 2866 Napi cie 230 V 50 H...

Search results

Summary of Contents for BBA 2864

Reviews:

Related manuals for BBA 2864

Brands by name

Popular brands

CTC Communications BBA 2864, Instruction Manual

Search results

Summary of Contents for BBA 2864

Reviews:

Related manuals for BBA 2864

Brands by name

Popular brands