Crock-Pot Designer Series Owner'S Manual Download Page 4

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HOW TO USE YOUR SLOW COOKER (CONT.)

• Always cook, with the lid on, for the recommended time. Do not

remove the lid during the first two hours of cooking, to allow the heat
to build up efficiently.

• Always wear oven mitts when handling the lid or stoneware.
• Unplug when cooking is done and before cleaning.
• Removable stoneware is ovenproof and microwave safe. Do not use

removable stoneware on gas or electric burner or under broiler. Refer to
chart below.

HOW TO CLEAN YOUR SLOW COOKER

• ALWAYS turn your slow cooker off, unplug it from the electrical outlet,

and allow it to cool before cleaning.

• The lid and stoneware can be washed in the dishwasher or with hot,

soapy water. Do not use abrasive cleaning compounds or scouring
pads. A cloth, sponge, or rubber spatula will usually remove residue. To
remove water spots and other stains, use a non-abrasive cleaner or
vinegar.

• As with any fine ceramic, the stoneware and lid will not withstand

sudden temperature changes. Do not wash the stoneware or lid with
cold water when they are hot.

• The outside of the heating base may be cleaned with a soft cloth and

warm, soapy water. Wipe dry. Do not use abrasive cleaners.

CAUTION:

Never immerse the heating base in water or other liquid.

• No other servicing should be performed.

PART

DISHWASHER

SAFE

OVEN SAFE

MICROWAVE 

SAFE

STOVETOP

SAFE

Lid

Yes

No

No

No

Stoneware

Yes

Yes, but not in

the broiler

Yes

No

Programmable Next Gen-CN_IB.qxd  2/25/10  12:23 PM  Page 7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Summary of Contents for Designer Series

Page 1: ...for any incidental or consequential damages caused by the breach of any express implied or statutory warranty or condition Except to the extent prohibited by applicable law any implied warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose is limited in duration to the duration of the above warranty JCS disclaims all other warranties conditions or representations express impl...

Page 2: ...larized plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify the plug in any way If the plug fits loosely into the AC outlet or if the AC outlet feels warm do not us...

Page 3: ...the cooking time has completed the slow cooker automatically shifts to the WARM setting and the WARM light illuminates The timer will count up and the timer window will display the amount of time the unit has been on warm 5 The unit will automatically shut off after six hours on warm When you are done using the unit press the POWER button USAGE NOTES If there is a power outage while cooking when t...

Page 4: ...be washed in the dishwasher or with hot soapy water Do not use abrasive cleaning compounds or scouring pads A cloth sponge or rubber spatula will usually remove residue To remove water spots and other stains use a non abrasive cleaner or vinegar As with any fine ceramic the stoneware and lid will not withstand sudden temperature changes Do not wash the stoneware or lid with cold water when they ar...

Page 5: ...oked foods such as beans or fruit or light vegetables such as mushrooms diced onion eggplant or finely minced vegetables This enables all food to cook at the same rate PASTA AND RICE For best rice results use long grain converted rice or a specialty rice as the recipe suggests If the rice is not cooked completely after the suggested time add an extra 1 to 11 2 cups of liquid per cup of cooked rice...

Page 6: ...ck pot ca for additional hints tips and recipes or call 1 800 323 9519 BABY BACK RIBS Serves 6 10 2 4 racks of baby back ribs 2 4 cups barbecue sauce cut into 3 4 pieces each 2 3 onions chopped 1 Place ribs in Crock PotTM slow cooker Top with onion and barbecue sauce 2 Cover and cook on Low for 8 hours or on High for 4 hours or until meat is tender 3 To serve cut ribs between bones and coat with e...

Page 7: ...resh parsley 1 2 teaspoon dried thyme 1 3 teaspoon paprika CHICKEN CACCIATORE Serves 4 8 2 3 onions thinly sliced 2 4 pounds chicken breasts or thighs skinned 1 28 ounce can plum tomatoes chopped 5 cloves garlic minced 1 2 cup dry white wine or broth 1 Place sliced onion in Crock PotTM slow cooker and cover with chicken 2 In a bowl stir tomatoes salt pepper garlic and white wine together Pour over...

Page 8: ...ked pasta Grated cheese 3 cloves garlic minced 2 bay leaves 6 small potatoes quartered 2 3 onions chopped 3 celery stalks sliced 2 3 lemons thinly sliced Prepared salsa or olive tapenade to garnish BEEF STEW Serves 6 8 2 4 pounds beef chuck stew meat cut into 1 inch cubes 1 2 cup flour Kosher salt and pepper 3 cups beef broth 1 tablespoon Worcestershire sauce 1 Sprinkle flour salt and pepper over ...

Page 9: ...non respect de toute garantie ou condition explicite implicite ou réglementaire Sauf dans la mesure interdite par la législation pertinente toute garantie implicite de qualité marchande ou d application à un usage particulier est limitée à la durée de la garantie ou aux conditions ci dessus JCS décline toutes autres garanties conditions ou représentations expresses implicites réglementaires ou aut...

Page 10: ...s absolument jamais dans la base chauffante F3 FICHE POLARISÉE Cet appareil comprend une fiche polarisée ayant une lame plus large que l autre Par mesure de sécurité la fiche n enfonce dans les prises de courant polarisées que dans un sens Si la fiche ne pénètre pas bien dans la prise inversez la Si vous ne réussissez toujours pas faites changer la prise par un électricien Ne tentez pas de neutral...

Page 11: ...S à 8 ou 10 heures Le voyant voulu luira la mijoteuse chauffera et le décompe régressif du minuteur interne débutera 4 À la fin du temps de cuisson la mijoteuse passera automatiquement à GARDE AU CHAUD et le voyant de ce réglage s allumera Le minuteur affichera alors depuis combien de temps la mijoteuse est à ce réglage 5 L appareil s éteindra automatiquement au bout de quatre heures au réglage ga...

Page 12: ...s NETTOYAGE DE LA MIJOTEUSE Éteignez TOUJOURS la mijoteuse débranchez la au niveau de la prise de courant puis laissez la refroidir avant de la nettoyer Le couvercle et le pot en grès peuvent être lavés à l eau savonneuse chaude ou en machine N employez pas de produits abrasifs ou de tampons à récurer un linge une éponge ou une spatule de caoutchouc suffisent généralement pour décoller les résidus...

Page 13: ...a cuire avec des aliments précuits tels les haricots les fruits ou les légumes légers champignons oignon haché aubergine ou brunoise par exemple Ainsi tous les ingrédients cuiront à la même allure RIZ ET PÂTES ALIMENTAIRES Pour obtenir les résultats optimaux utilisez du riz étuvé à long grain ou le riz spécial que précise la recette S il n est pas complètement cuit après la durée suggérée ajoutez ...

Page 14: ...OS 6 10 portions 2 à 4 plaques de petites côtes 500 à 1000 mL de sauce barbecue levées de dos chacune coupées 2 ou 3 oignons hachés en 3 ou 4 morceaux 1 Déposez les petites côtes dans la mijoteuse Crock PotMC Répartissez l oignon sur les côtes puis nappez côtes et oignon de sauce barbecue 2 Couvrez et faites cuire 8 heures à bas ou 4 heures à haut soit jusqu à ce que la viande soit tendre 3 Pour s...

Page 15: ...s cuire de 8 à 10 heures à bas ou 4 heures à haut POULETCACCIATORE 4 à 8 portions 2 ou 3 oignons en rondelles minces 1 à 2 kg de poulet poitrines 1 boîte 796 mL de tomates oblongues ou cuisses sans peau 5 gousses d ail hachées fin 125mLdevinblancsecoudebouillon 30 mL de câpres 20 olives kalamata dénoyautées 1 bouquet de persil frais ou de basilic et hachées sans tiges haché grossièrement Sel cache...

Page 16: ...entaires cuites et le fromage râpé RAGOÛT DE BŒUF 6 à 8 portions 1 ou 2 kg de macreuse 125 mL de farine coupée en cubes de 2 5 cm Sel cacher et poivre 750 mL de bouillon de bœuf 15 mL de sauce Worcestershire 3 gousses d ail hachées fin 2 feuilles de laurier 6 petites pommes de terre 2 ou 3 oignons hachés coupées en quatre 3 branches de céleri coupées en tranches 1 Saupoudrez la viande de farine de...

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