Costan VELVET INTEGRAL, User Instructions

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Modello - Modèle - Model
Modell - Modelo - Modelo
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
Hersteller - Fabricante - Fabricante
Epta Spa - Via Mecenate, 86 - 20138 Milano (MI) ITALIA
Tel. 02/55403211 Telefax 02/55401023
23/27
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DE
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N°DOC. REV. - 21/01/22
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9.5 Connexion électrique
Installer un interrupteur-sectionneur
omnipolaire en amont du meuble réfrigéré.
L'interrupteur-sectionneur doit avoir:
• Écart minimum entre les contacts 3 mm.
• Pouvoir d'interruption adapté
L'interrupteur-sectionneur doit être mis en
place dans une position permettant d'être
actionné aisément dans des situations
d'urgence (distance maximum de 3 m).
Avant de brancher le meuble réfrigéré, s'assurer
que la tension d'alimentation correspond aux
caractéristiques de plaque du meuble. Pour
garantir un fonctionnement régulier, la variation
de tension maximale doit être comprise entre
+/- 6% de la valeur nominale.
9.6 Caractéristiques techniques
La plaque matricule contient les caractéristiques
techniques du meuble réfrigéré. Sa position et
les caractéristiques sont indiquées dans
"Caractéristiques techniques" ("Fig. 29").
Les schémas électriques, les listes d'étalonnage
des instruments de contrôle, les instructions
d'installation et une copie de la Déclaration de
Conformité sont disponibles sur le site https://
documents.eptarefrigeration.com.
Le niveau de pression sonore générée par le
fonctionnement du meuble est inférieur à 70
dB(A). Le meuble réfrigéré ne produit pas de
vibrations nuisibles.
9.7 Chargement du produit
Mettre le meuble sous tension pour démarrer
son cycle de refroidissement, en intervenant
sur l'interrupteur-sectionneur général mural.
Après environ 2 heures vous pouvez charger la
marchandise dans le meuble réfrigéré.
Le meuble réfrigéré est en mesure de maintenir
la température de la marchandise, mais non de
l'abattre. Les denrées alimentaires ne doivent
donc être placées à l’intérieur du meuble que si
elles ont déjà été refroidies à leur température
de conservation respective. Ne jamais placer de
produits chauds dans le meuble réfrigéré.
En présence d'un meuble avec vitres frontales,
il est conseillé d'effectuer son nettoyage lorsque
les clients ne se trouvent pas dans l'espace de
vente.
Lors du stockage de la marchandise, s'assurer
que:
• le chargement est homogène par ses
dimensions et la qualité de la marchandise
• La marchandise ne bouche pas le flux d'air
réfrigéré ("Fig. 30").
• La marchandise ne dépasse pas la limite
de charge ("Fig. 33").
Charge maximale admissible uniformément
distribuée:
• Sur le plateau de base: 90 kg/m
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9.8 Utilisation du meuble réfrigéré
Éclairage
L’éclairage du meuble réfrigéré est commandé
par un interrupteur situé sur le dos du meuble.
Thermomètre
Le thermomètre situé sur la reprise air montre
la température à l'intérieur de la vitrine.
Téléthermostat
Le téléthermostat existant à l'arrière montre la
température de contrôle et fonctionnement.
Résistance anti-buée (en option)
Le meuble réfrigéré dispose d'un système de
ventilation anti-condensation des vitres
frontales, En cas d'humidité excessive de
l'environnement avec formation de buée sur les
vitres, un interrupteur avec voyant monté sur le
tableau de commande arrière du meuble
réfrigéré permet de monter une résistance anti-
buée.
La résistance se débranche automatiquement
après une heure de fonctionnement
(interrupteur voyant éteint). Si la nécessité de
l'utiliser persiste, appuyer de nouveau sur le
bouton.
Pour modifier le temps de fonctionnement de la
résistance, contactez le service après-vente le
plus proche.