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Modello - Modèle - Model
Modell - Modelo - Modelo
FUNKY NEXT
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
Hersteller - Fabricante - Fabricante
Epta Spa -
Via Mecenate, 86 - 20138 Milano (MI) ITALIA
Tel. 02/55403211 Telefax 02/55401023
17/20
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N°DOC. UM000445 REV. "G" - 13/07/22
IT
Pulire
UNA VOLTA AL MESE
tutte le parti
interne del banco, seguendo le istruzioni sotto
riportate:
• Togliere la tensione elettrica al banco
tramite l’interruttore sezionatore generale
a parete ("Fig. 19").
• Svuotare il banco, stoccando la merce in
celle o refrigeratori atti a mantenerne la
temperatura di conservazione.
• Attendere che l’interno del banco abbia
raggiunto la temperatura ambiente e
procedere alla pulizia
• Dopo aver controllato attentamente che
l’interno del banco sia completamente
asciutto, rimettere in funzione
l’apparecchio ridando tensione al banco.
• Dopo circa un paio d’ore caricare
nuovamente la merce.
Quando si mette fuori servizio il banco,
scollegare l’alimentazione e seguire i passaggi
precedenti, lasciando gli sportelli aperti (se
presenti) per evitare cattivi odori.
Procedere
OGNI TRE MESI
allo sbrinamento
del banco per permettere lo scioglimento del
ghiaccio che si può essere formato sulle alette
dell’evaporatore impedendone il corretto
funzionamento. La durata e il numero di
sbrinamenti sono regolati direttamente in
fabbrica. Eventuali regolazioni sono riservate
esclusivamente al servizio tecnico di assistenza.
L’acqua di sbrinamento viene raccolta da un
apposito scarico e convogliata in una bacinella
di dissipazione posta nella base del banco.
Verificare periodicamente che l’acqua di
sbrinamento defluisca normalmente. Se così
non fosse intervenire mediante una sonda
flessibile non appuntita.
Agire come indicato per la pulizia
MENSILE
delle parti interne, ma in questo caso si dovrà
prevedere un tempo di attesa più lungo per
permettere il completo scioglimento del
ghiaccio.
10.10 Situazioni di emergenza
Il banco non parte o si arresta:
• Verificare che non vi sia una situazione di
blackout elettrico.
• Controllare che l’interruttore generale a
parete sia acceso.
• Controllare che la spina del banco sia
inserita nella presa di corrente.
Se l’interruzione elettrica non dipende da questi
motivi, rivolgersi al più vicino centro di
assistenza autorizzato e procedere allo
svuotamento completo ed allo stoccaggio
immediato del prodotto in celle o refrigeratori
atti a mantenerne la temperatura di
conservazione.
Il banco non raffredda a sufficienza:
• Verificare che il condensatore sia pulito e
che sia in grado di svolgere la sua funzione
di scambio di calore; procedere ad
un’accurata pulizia se le alette sono
ostruite.
• Controllare che il caricamento del banco
sia corretto.
• Sbrinare il banco per poi riprendere il
funzionamento normale, se questa
operazione non viene effettuata da più di
tre mesi.
• Controllare che il banco non sia vicino a
fonti di calore o correnti d’aria.
• Verificare le condizioni ambientali
riportate in "Condizioni ambientali" ("Tab.
II").
• Controllare, tramite una livella, la planarità
del banco.
Se il mancato raffreddamento persiste,
rivolgersi al più vicino centro di assistenza
autorizzato.
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