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Pour mélanger ou pétrir de la pâte :
Proportions suggérées de farine et d’eau
:
5:3. Quantité maximale de
farine sèche : 900 g Pétrin maximum : 1,5 kg
Le crochet pétrisseur doit être utilisé.
•
Utilisez la vitesse 1 pendant 5 minutes.
•
Lors du remplissage du bol de mélange, veuillez-vous assurer que
la quantité maximale n'est pas dépassée.
Pour fouetter les blancs d'œufs ou de la crème
Quantité maximale : 12 œufs Le fouet ballon doit être utilisé.
•
Utilisez le fouet à la vitesse 6 pour fouetter les blancs d'œufs sans
s’arrêter pendant environ 2 à 5 minutes, selon la taille des œufs,
jusqu'à obtenir une consistance ferme.
•
Pour la crème fouettée, fouettez 250ml de crème fraîche à la vitesse
6 pendant environ 5 minutes.
•
Lors du remplissage du bol de mélange avec du lait frais, de la crème
ou d'autres ingrédients, veuillez-vous assurer que la quantité
maximale n'est pas dépassée.
AVERTISSEMENT :
N’UTILISEZ QU’UNE FONCTION À LA
FOIS LORSQUE VOUS PRÉPAREZ DES ALIMENTS. N’UTILISEZ
PAS LES FONCTIONS (Mélanger et Hacher) EN MÊME TEMPS !
V
–
QUELQUES EXEMPLES D
’
UTILISATION
