CombiSteel 7280.0070, Instruction Manual

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Non appoggiarsi o sedersi sulla
porta aperta.
La lavaoggetti è comunque dotata di
una speciale sicurezza che in caso di
apertura accidentale della porta, blocca
immediatamente il funzionamento
limitando le fuoriuscite di fluidi caldi.Il
livello di pressione acustica delle lavaoggetti
è inferiore a 70 dB(A).
3. DESCRIZIONE, CARATTERISTICHE E
DESTINAZIONE D’USO
Le lavaoggetti sono destinate al lavaggio di
pentole, vassoi e accessori di vario genere
per esercizi gastronomici come pasticcerie,
macellerie, panetterie, ecc.
L’uso diverso, senza espressa autorizzazione
o l’inosservanza delle indicazioni riportate
nel presente libretto, non dà diritto di
garanzia.
Oggetti contaminati da benzina
o vernici, pezzi di acciaio o
ferro, prodotti chimici corrosivi
o alcalini e solventi, non devono
essere lavati nella lavaoggetti.
Le pentole e gli accessori in
alluminio devono essere lavati
utilizzando prodotti chimici
idonei per questo materiale.
1 – Targhetta dati CE
2 – Pannello di comando
3 – Piedino di regolazione
4 – Pannello di accesso al dosaggio
detergente e brillantante
5 – Supporto cesto
6 – Braccio di lavaggio inferiore
7 – Filtri vasca
8 – Camino di sfiato (modelli senza
recuperatore di calore)
3.1 Versioni lavaoggetti
Pannello comandi
con tasti elettromeccanici
Pannello comandi elettronico
con display LCD
ll non utilizzo dei DPI espone
gli operatori a rischi di danni
alla salute.
2.6 Protezioni e ripari installati
Sulla macchina sono presenti delle protezioni
fisse (pannelli laterali, carter, coperchi, etc.)
fissate rigidamente e smontabili o apribili
solo con utensili o attrezzi.
Gli sportelli di accesso all’equipaggiamento
elettrico sia fissi che incernierati, sono
apribili solo con utensili o attrezzi.
Non è consentito movimentare
la macchina con protezioni fisse
rimosse, per la possibile presenza
di parti in pressione, calde o
sotto tensione.
Alcune delle illustrazioni in
seguito possono rappresentare
la macchina priva di protezioni o
ripari unicamente per esigenze
descrittive. È assolutamente
vietato utilizzare la macchina
senza tali protezioni.
2.7 Avvertenze per l’utilizzo e
la manutenzione
Non vi sono rischi di natura meccanica,
termica ed elettrica che non siano stati
neutralizzati o confinati in modo sicuro
per l’utilizzo. Tuttavia alcuni rischi
residui si manifestano se non si adottano
comportamenti e precauzioni specifiche;
questi sono elencati nella tabella seguente.
Le operazioni di manutenzione
sulla macchina devono essere
eseguite da tecnici specializzati
con l’obbligo di indossare
i dispositivi di sicurezza
individuale e attrezzi idonei.
Ogni qualvolta che si interviene
sulla macchina accedendovi
per rimozione dei pannelli,
scollegare elettricamente ed
idraulicamente la macchina.
Apporre un cartello sul quadro
elettrico di comando per
macchina in manutenzione.
Non aprire la porta della
lavaoggetti quando è in
funzione. Spegnere sempre la
lavaoggetti prima di accedere al
suo interno.
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Situazione Rischio residuo
Elettrocuzione Durante le manutenzioni
straordinarie per contatto
con componenti del circuito
elettrico quando il quadro
elettrico principale non è
stato sezionato.
Ustione
Rischio
chimico
Schiacciamento
o cesoiamento
Caduta
Ribaltamento
Per contatto con parti calde
durante la manutenzione
senza i guanti e gli
indumenti idonei. Per
contatto con le stoviglie/
piatti caldi all’estrazione
del carico senza averlo fatto
raffreddare. Per contatto
con le parti interne della
macchina se vi si accede in
maniera insicura.
Per contatto con i
detergenti, brillantanti o
acidi anticalcari durante
le operazioni di pulizia e
manutenzione ordinaria.
Per contatto con le parti
mobili della macchina
durante il carico/scarico,
se vi si accede in maniera
insicura.
In presenza di pavimento
bagnato o sporco.
Durante la movimentazione
della macchina se il carico è
sbilanciato e/o non si usano
attrezzature idonee.