SteelPro
®
Model 475 Series
GB
HU
Page 1: ...SteelPro Model 475 Series GB HU ...
Page 2: ...quely stay very sharp as you continue to use the SteelPro No skill is required and even a first time user will find it easy to use The SteelPro eliminates the uncertainty inconsistency and intimidation of the age old method of unguided manual steeling With the SteelPro you will in just seconds be able to consistently obtain superior edges with that extra bite and sharpness unmatched by even the mo...
Page 3: ...ods control and precisely align the face of the knife as the balde is inserted into the slot between the guide and the blade retention spring In use the blade is inserted alternately into the left and then the right slots and pulled forward so that the knife edge slides along the surface of the hardened steel rod The steel rods are supported by elastomeric materials that allow the rods to deflect ...
Page 4: ...ignificantly When the rod is rotated fresh surfaces are made available in both the left and right slots A spring finger extends from each end of the knife retention spring and clicks into a shallow groove in the cap on top of each steel rod When necessary to use a new surface on the steel rotate the slot counter clockwise one click By this means approximately 55 pairs of steeling areas are availab...
Page 5: ...ngled at about 40 degrees The SteelPro can then swiftly and repeatedly create an extremely effective microstructure along the edge while maintaining its sharpness You will be impressed with the how effective this type of edge can be Chef sChoice manual and professional electric sharpeners recognized world wide for their premium angle control have a first sharpening stage that is ideal for presharp...
Page 6: ...pening remember that it is best to sharpen at a total angle of 40 degrees or less Because you can reestablish the microstructure along the edge of your knives so easily and so many times with the SteelPro before it will be necessary to resharpen the edge you will find your knives last longer Conventional steels lacking angle control will in most hands create a rounded and dull edge after steeling ...
Page 7: ... We recommend however that you presharpen only in the first stage of the Chef sChoice sharpener which will create an optimal single bevel edge for the SteelPro Any burr created in the first stage will not interfere with the steeling action On those occasions when your cutting task calls for the sharpest edge without the bite provided by the SteelPro follow the instructions received with your sharp...
Page 8: ...ERIOD EDGECRAFT CORPORATION SHALL NOT BE LIABLE FOR ANY INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES Some states do not allow limitations on how long an implied warranty lasts and some states do not allow exclusions or limitation of incidental or consequential damages so the above limita tions or exclusions may not apply to you This Limited Warranty gives you specific legal rights and you may also have oth...
Page 9: ...SteelPro 475 ös késélező HU ...
Page 10: ...ásra Semmennyi szakértelem nem szükséges a használatához és már az a felhasználó is könnyűnek fogja érezni az acélozást aki első alkalommal kezd bele A SteelPro megszünteti a nem pontosan beállított szögű kézi élezés bizonytalanságát egyenetlenségét és a vele szemben való félelmet A SteelPro val néhány percen belül folyamatosan jó minőségű élt érhet el ami rendelkezik az extra harapással és olyan ...
Page 11: ...l rendelkezik amelynek a nyílásai a rúd középvonalához képest függőlegesen 23 fokot zárnak be Ezek szabályozzák és pontosan beállítják a kés oldalát amikor a pengét beleteszi a a szögvezető és a penge visszatartó rugó között lévő nyílásba Használat közben a pengét be kell illeszteni felváltva a bal aztán a jobb nyílásba és előre kell tolni hogy a kés éle végigmenjen a kemény acélrúd felületén Az a...
Page 12: ...ják egy új felület válik használhatóvá mind a jobb mind a bal nyílásban A rugó a kés mindkét oldalán lévő visszatartó rugótól kiterjed a sekély vájatba mind a két acélrúd tetjén Amikor az acélon egy új felület használata válik szükségessé akkor forgassa el egy egységnyit az acélrudat az óra járásával megegyező irányban ezzel a rudak élettartama alatt kb 55 élező terület válik elérhetővé Azt fogja ...
Page 13: ...után gyorsan létrehoz egy hihetetlenül hatékony mikrostruktúrát az él mentén míg karban tartja az élességét is Ön el lesz ragadtatva attól hogy milyen hatékony ez a típusú él A Chef sChoice kézi és professzinonális motoros élezői világszerte ismetek prémium szögbeállításukról a legtöbb modellnek pedig van egy első élező fázisa ami ideális a kések előélezésére a SteelPro hoz Ha Ön bizonytalan az él...
Page 14: ...mlékezzen arra hogy 40 vagy annál kevesebb fokban a legjobb élezni Mivel a SteelPro val Ön könnyen és számos alkalommal helyre tudja állítani a mikrostruktúrát az kés élének mentén mielőtt újra szükség lesz az él újraélezésére a kése sokkal tartósabb lesz A hagyományos fenőacélok nem képesek szabályozni a szöget ezért a legtöbb kézben egy hagyományos fenőacéllal csupán néhány alkalom után egy leke...
Page 15: ...sChoice élezőnek csak az első fázisában élezzen ami egy optimális egyoldalú élt fog létrehozni a SteelPro nak A sorja ami az első fázisban keletkezett nem fogja zavarni a fenési folyamatot Azon esetekben amikor olyan vágási feladata van ami a legélesebb élt kívánja meg de nem szükséges hozzá a SteelPro által nyújtott harapás akkor kövesse a kés élezője útmutatásait és élezzen minden fázisban Az él...
Page 16: ... az acélrudak cseréjére a termék használatából eredendő vagy a nem rendeltetésszerű használatból adódó hibákkal MINDEN MAGÁBAFOGLALT GARANCIA BELEÉRTVE AZ ELADHATÓSÁG ÉS EGY BIZONYOS CÉLNAK VALÓMEGFELELÉSREVALÓGARANCIÁT CSAKAGARANCIÁLISIDŐSZAKRAKORLÁTOZÓDIK AZ EDGECRAFT GYÁR NEM FELELŐS SEMMIFÉLE ELŐRE NEM LÁTHATÓ ESEMÉNY ÉS AZ EBBŐL KÖVETKEZŐ KÁROKÉRT Ez a garancia csak normál háztartásbeli haszn...
