ChefScape Chefscape L5749, Instruction Manual

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4. Vous pouvez préparer les aliments avec ou sans matières grasses. Lorsque
vous faites frire les aliments, l’utilisation d’une petite quantité de beurre, de
graisse ou d’huile améliorera le goût, la couleur et l’aspect croustillant des
aliments. Lorsque vous faites frire des aliments gras comme du lard ou des
saucisses, le surplus de graisse s’écoule vers l’égouttoir à travers le trou de
drainage situé sur la surface de la plaque.
Ne retirez pas l’égouttoir pendant
la cuisson. Laissez toujours la plaque refroidir complètement avant de retirer
l’égouttoir.
5. Nous vous recommandons d’utiliser des ustensiles de cuisine en nylon, en
plastique, en bois ou en caoutchouc sur la surface anti-adhésive. Vous pouvez
également utiliser des ustensiles de cuisine en métal à bouts arrondis à
condition de faire preuve de prudence. N’utilisez aucun ustensile de cuisine à
bout pointu comme des fourchettes, des couteaux ou des couteaux de cuisine
car ceux-ci risqueraient de rayer la plaque. Les petites rayures n’auront une
influence que sur l’aspect des finitions ; cela ne diminuera en rien leur propriété
anti-adhésive.
6. Lorsque la période de refroidissement est terminé, réglez le cadran de contrôle
de la température sur « WARM » pour servir les aliments ultérieurement ou
réglez le cadran sur « OFF » si les aliments vont être retirés immédiatement de
la plaque. Lorsque le cadran est réglé sur « OFF », débranchez le cordon de la
prise secteur. Laissez la plaque refroidir avant de retirer le régulateur de
température et l’égouttoir.
N
ETTOYAGE DE VOTRE PLAQUE
1. Nettoyez méticuleusement la plaque après chaque utilisation. Ne plongez pas la
plaque dans l’eau froide lorsqu’elle est à haute température. Laissez la plaque
refroidir complètement puis retirez le régulateur de température et l’égouttoir.
Jetez la graisse. Plongez la plaque et l’égouttoir dans de l’eau savonneuse
tiède. Essuyez le régulateur de température à l’aide d’un chiffon humide si
nécessaire. Rincez et séchez soigneusement.
2. Nettoyez la surface anti-adhésive de la plaque à l’eau savonneuse très chaude,
en utilisant un tampon de nettoyage non métallique comme une. Un torchon à
vaisselle ou une éponge peuvent donner un aspect propre à la surface anti-
adhésive mais cela n’éliminera pas les minuscules particules d’aliments qui
peuvent s’incruster dans les finitions. N’utilisez pas de tampons à récurer
métalliques ni de poudres à récurer agressives.
3. Nettoyez la surface inférieure sans revêtement de la plaque à l’eau savonneuse
très chaude et avec un tampon à récurer en fibre imbibé de savon. Retirez les
tâches à l’aide d’un agent nettoyant ménager.
4. Après l’avoir lavée, rincez méticuleusement la plaque à l’eau chaude et séchez-
la complètement, y compris la zone de la fiche du régulateur de température.
Remettez l’égouttoir en place.
5. Votre plaque et votre égouttoir (une fois le régulateur de température retiré)
passent au lave-vaisselle automatique. Nettoyez l’égouttoir dans le bac du haut
uniquement. Le côté inférieur de la plaque va se décolorer à cause des
minéraux présents dans l’eau et de la température élevée du cycle de séchage.
Cela n’a aucune influence sur la capacité de cuisson de la plaque. A chaque
fois que la plaque est nettoyée au lave-vaisselle, la surface anti-adhésive
devrait être conditionnée à nouveau avec de l’huile de cuisine afin d’assurer une
cuisson anti-adhésive. Remettez l’égouttoir en place.