MODEL 110
InstructIOns
Diamond Hone
®
Sharpener
Read these instructions before use.
It is essential that you follow these
instructions to achieve optimum results.
© 2016 EdgeCraft Corp.
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Page 1: ...MODEL 110 Instructions Diamond Hone Sharpener Read these instructions before use It is essential that you follow these instructions to achieve optimum results 2016 EdgeCraft Corp E I F GB...
Page 2: ...butor 7 CAUTION This appliance may be fitted with a polarized plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug will fit in a polarized outlet only one way If the p...
Page 3: ...finest and easiest system presently known to man to place incredibly sharp and better than professional edges on your knives For the first time it will be a joy to sharpen your knives Remember a sharp...
Page 4: ...table Grip as shown in Figure 4 You now have a feel for how the magnets operate and are ready to proceed to the following instructions Place the Chef sChoice on a stable surface Plug the sharpener co...
Page 5: ...blade edge to see if a burr has developed See page 7 Suggestion 4 Continue sharpening until a burr is present along entire edge bolster to tip Complete PRE SHARPENING with one 1 fast pull about one 1...
Page 6: ...to the edge leaving it incredibly sharp If your knife still is not razor sharp repeat Stages 1 through 3 See Suggestions RESHARPENING After normal use you can resharpen your knife many times keeping i...
Page 7: ...uccessive pulls Presharpening is complete With harder steel knives the burr will not be as evident using this technique With most knives you will find it necessary to pull the blade through Presharp o...
Page 8: ...y carefully wiping with a damp cloth Do not use detergents or abrasives To clean metal dust that may accumulate in the PRE SHARPENING section simply remove the circular plastic plug that is located on...
Page 9: ...MODELE 110 MODE D EMPLOI Diamond Hone Aff teuse Pri re de lire le mode d emploi avant usage Il est essential de suivre ces instructions pour obtenir le TRANCHANT TRIZOR 2016 EdgeCraft Corp F...
Page 10: ...aration fix e par le fabricant parce que les outils sp ciaux sont exig s S il vous pla t consulter votre distributeur 7 L utilisation d accessoires qui ne sont pas recommand s ou vendus par le distrib...
Page 11: ...ent pour donner vos couteaux un tranchant incroyablement affil et meilleur qu un professionnel Pour la premi re fois ce sera un plaisir d aiguiser vos couteaux Souvenez vous un couteau tranchant est u...
Page 12: ...e Except lorsque vous aiguisez le bout conservez la lame du couteau de niveau avec la table Saisissez ainsi qu illustr la figure 4 Vous avez senti maintenant la fa on dont les aimants fonctioinnent et...
Page 13: ...couteau de 6 pouces par les fentes d aiguisage Une lame plus longue prendra plus de temps cinq 5 secondes par exemple pour une lame de 10 pouces Pour aiguiser la partie du bout de la lame soulevez l g...
Page 14: ...tranchant Si vous d sirez augmenter le tranchant faites des passages suppl mentaires en tape 3 en alternant toujours les fentes gauche et droite Cette derni re action affile et polit l aide de diamant...
Page 15: ...p tez le processus d aiguisage tout entier commen ant avec le Pr aiguisage 3 Assurez vous dans toutes les tapes d alterner chaque passage en tirant du c t droit au gauche de la lame 4 Il y a une m tho...
Page 16: ...s pr sentes suggestions vos couteaux resteront tranchants comme un rasoir COUTEAUX DE CHEF ET COUTEAUX DE CUISINE La lame d un couteau de chef est courb e de mani re continue depuis le bout de la lame...
Page 17: ...l aiguiseur Secouez la poudre de m tal et remettez le bouchon Vous ferez ceci tous les dix huit mois en usage normal et plus souvent en gros usage SERVICE Au cas o vous auriez besoin de service apres...
Page 18: ...vets en instance comme indiqu s sur le produit Conforms to UL Std 982 Certified to CAN CSA Std C22 2 No 64 Certified to EN 60335 1 EN 60335 2 EN 55014 1 A1 EN 61000 3 2 EN 61000 3 3 EdgeCraft Corporat...
Page 19: ...PROFESSIONALE 110 ISTRUZIONI PER L USO Affilacoltelli elettrico Leggere le istruzioni prima dell uso E essenziale seguire le istruzioni per realizzare il FILO TRIZOR 2016 EdgeCraft Corp I...
Page 20: ...ne elettrica o meccanica possono essere valutati Se la corda di provvista di quest elettrodomestico danneggiata deve essere sostituito da una facilit di riparazione nominata dal fabbricante perch gli...
Page 21: ...ione delle loro ricette la perfetta capacit di taglio della loro coltelleria Come possessori dello Chef sChoice Modello 110 Professionale avete a disposizione il pi semplice e preciso sistema attualme...
Page 22: ...vicinanza della punta necessario un movimento verso l alto Adesso Voi avete capito la funzione delle calamite e potete procedure alle successive istruzioni Piazzate lo Chef sChoice su un piano stabile...
Page 23: ...circa 5 secondi per una lama di 25 centimetri Per affilare la parte appuntita della lama dovete alzare la mano per assecondare l affilatura della porzione della lama curvata Completate la PRE AFFILATU...
Page 24: ...pi veloci nella Fase 3 sempre alternando le fessure sinistra e destra Questa ultima operazione tramite le ruote diamantate affila e pulisce la lama lasciando un filo estremamente tagliente Se il vostr...
Page 25: ...a La presenza di bavetta indica che la Preaffilatura completa Sui coltelli di accciaio duro le bave non si notano facilmente Per coltelli fabbricati con acciaio morbido sufficiente passare la lama nel...
Page 26: ...ento motore supporti e superfici affilanti Il vostro arrotino deve essere pulito con cura strofinando con un panno umido Non us are sostanze detergenti od abrasive Per pulire la polvere metallica che...
Page 27: ...MODELO PROFESIONAL 110 INSTRUCCIONES Diamond Hone Afilador Lea las instrucciones antes de usarlo Es esencial que Ud siga estas instrucciones para lograr el FILO TRIZOR 2016 EdgeCraft Corp E...
Page 28: ...e estimar Si la cuerda del suministro de este aparato se da a debe ser reemplazada por una facilidad de la reparaci n designada por el fabricante porque instrumentos especiales son requeridos Consulte...
Page 29: ...deusarqueseconoceenlaactualidad conelque tendr cuchillos incre blemente afilados mejor que muchos cuchillos profesionales Por primera vez le dar placer afilar sus cuchillos Recuerde que un cuchillo af...
Page 30: ...afile la punta mantenga la hoja del cuchillo al ras con la mesa Suj telo como se ilustra en la Figura 4 Ahora Ud tiene una idea de c mo funcionan los imanes y est preparado para continuar con las inst...
Page 31: ...segundos por cada pasada para hacer pasar un cuchillo de 15 cm por las ranuras de afilado Una hoja m s larga requerir m s tiempo por ejemplo cinco 5 segundos para una hoja de 25 cm Para afilar el rea...
Page 32: ...i desea incrementar el afilado haga pasar la hoja m s veces r pida pasadas en la Etapa 3 siempre alternando las ranuras izquierda y derecha Esta ltima Etapa afila y pule con diamantes ultra finos inme...
Page 33: ...epita todo el procedimiento de afiladura comenzando con la Pre Afiladura 3 Aseg rese de alternar cada pasada de la derecha a la izquierda de la hoja en todas las etapas 4 Existe un m todo relativament...
Page 34: ...cuchillos estar n tan afilados como una navaja CUCHILLOS DE CHEFS Y CUCHILLOS DE MONDAR La hoja de un cuchillo de chef bien dise ado est curvada continuamente desde la punta de la hoja hasta su termin...
Page 35: ...odemetalyvuelvaacolocareltap n Serecomiendahacerestaoperaci n una vez cada dieciocho meses para un uso normal y m s seguido para un uso intensivo SERVICIO En caso de necesitar servicio depu s del plaz...
Page 36: ...ntes pendientes de aprobaci n como se indica en el producto Conforms to UL Std 982 Certified to CAN CSA Std C22 2 No 64 Certified to EN 60335 1 EN 60335 2 EN 55014 1 A1 EN 61000 3 2 EN 61000 3 3 EdgeC...
