OPERATING OF THE SAUSAGE FILLER
WARNING!
Before operating the machine, check that it hasn’t been damaged in transit.
In that event, please contact your dealer.
Properly fix the sausage filler on the working table with the clamp supplied with
the machine.
Fit one of the three funnels to the cylinder (3) outlet.
Fit the lever (4) on one of the gears pins (1-2) on the left side of the machine.
- Pin n° 1: slow forward movement
- Pin n° 2: fast back movement
WARNING!
Before starting making sausages, it is recommended to rub a piece of fat on the
piston packing. If you operate the machine dry, the packing could crack and at all
events, cause excessive friction on the inside surfaces of the cylinder.
MAINTENANCE
ATTENTION !
These few hints will allow you to keep the sausage filler efficient for many years:
1.
clean regularly the piston and also under the packing. Dirt in the seat of
the OR doesn’t allow its regular pressure, causing an eccessive friction
inside the cylinder;
2.
lubricate the gears every month with mineral grease, you’ll avoid oxidation
and assure a fluent sliding;
3.
periodically check the ball bearings and bushings. Replace them when
damaged or particularly worn-out;
4.
if the machine suffers from bumps or crashes, check the alignment of the
cylinder with the pad. Too much effort on the lever or an unusual mouve-
ment of the cylinder when it presses or goes back, mean that the cylinder
isn’t in line with the cylinder.
A good service and a correct use are essential to assure efficiency and safety to
the machine. Any parts replacement must be carried out only with original spare
parts, otherwise the warranty won’t be valid.
English
USAGE
ATTENTION!
Avant d’utiliser la machine, vérifiez qu’elle n’ait pas été endommagée
pendant le transport. Dans ce cas, contactez votre revendeur.
Fixer d’une manière adéquate la machine sur la table de travail avec l’étau à
main fourni avec.
Positionner un de trois embouts sur le goulot de sortie du cylindre (3).
Positionner le levier (4) sur un des deux tourillons d’engrenages (1-2) qui sortent
du côté gauche de la machine.
Tourillon n° 1: marche lente pour l’avance
Tourillon n° 2: marche rapide pour le retour
ATTENTION!
Avant de commencer à ensacher, on conseille de passer un morceau de
lard sur la garniture du piston. Si on utilise la machine à sec, la garniture
pourrait se casser et en tout cas causer un frottement excessif sur les
parois du cylindre.
ENTRETIEN
ATTENTION!
Les suggestions suivantes vous permettront de garder votre ensacheuse en bon
état pour longtemps:
1.
nettoyer regulièrement la zone du piston et aussi sous la garniture. Une
accumulation de saleté dans le logement de l’OR ne permet pas une
compression regulière, en causant un frottement excessif à l’intérieur du
cylindre.
2.
lubrifier chaque mois les engrenages avec de la graisse minérale, vous
éviterez l’oxydation des engrenages et vous en garantirez un
coulissement fluide.
3.
vérifier périodiquement l’état des roulements et des boîtes d’essieu.
N’hésitez pas à les remplacer si ils sont endommagés ou particulièrement
usés.
4.
Au cas où la machine subirait des coups ou tomberait, vérifiez ou faites
vérifier l’alignement du cylindre avec le tampon. Un effort excessif sur le
levier ou un mouvement inhabituel du cylindre soit en phase de poussée
que de retour, signifient que le cylindre n’est pas aligné avec le piston.
Un bon entretien et un usage correct sont indispensables pour garantir
rendement et sécurité à la machine. Tout remplacement des pièces doit être fait
exclusivement avec pièces originaux, sans quoi la garantie du fabricant n’est
plus valable.
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