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Char-Griller Patio Pro 1515, Owner'S Manual

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Char-Griller Patio Pro 1515 Owner'S Manual Download Page 62

D-1

Conozca sus Cortes de Carne

RECETAS PARA COCINAR 

A LA PARRILLA

COSTILLAS

COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO GRANDE 
COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO PEQUEÑO
FILETE DE COSTILLA, EXTREMO PEQUEÑO
BISTEC DE COSTILLA
BISTEC DE COSTILLA PARA ASAR 
COSTILLITAS

LOMO

BISTEC DE LOMITO
BISTEC DE LOMO
LOMO ENTERO

SOLOMO

PUNTA DE SOLOMO
BISTEC DE SOLOMO

ESPALDILLA

BISTEC DE PLANCHUELA
BITEC DE DIESMILLO
ASADO DE ESPALDILLA
ASADO TIERNO DE ESPALDILLA
ASADO DE PALETA
PALETA INFERIOR

PECHO

PECHO COMPLETO
PECHO DESHUESADO
PECHO A LA MITAD

BRAZUELO

BRAZUELO DESHUESADO

FALDA

BISTÉC DE FALDA
  MEDALLONES

REDONDO

BISTÉC DE REDONDO
ASADO DE MUCHACHO 
REDONDO
ASADO DE MUCHACHO 
CUADRADO
BISTÉC DE PUNTA

FALDA ANTERIOR

BISTÉC DE FALDA

Asociación Nacional de Ganaderos

444 North Michigan Avenue

Chicago, Illinois 60611

(312) 467 5520

CORTES DE RES

CORTES DE CERDO

ESPALDILLA

CABEZA DE 
LOMO

LOMO 
CENTRAL

FILETE

PATA

PALETILLA

COSTILLAS

PERNIL (JAMÓN)

PATA

LOMO

COSTILLAR

ESPALDILLA

COSTILLAS

FALDA 

ANTERIOR

PECHO

FALDA

REDONDO

LOMO SOLOMO

Summary of Contents for Patio Pro 1515

Page 1: ...724 Service CharGriller com Model 1515 Contents of this manual are Trademarked and Copyrighted by Char Griller A J Manufacturing Using the information contained in this manual without consent of Char...

Page 2: ...This Page Intentionally Left Blank...

Page 3: ...TABLE OF CONTENTS Safety Warnings Warranty A 1 Assembly Instructions B 1 Product Usage C 1 Recipes D 1 Accessories E 1...

Page 4: ...hen fresh air suddenly comes in contact with fire When opening the lid keep hands face and body safe from hot steam and flame flare ups WARNING To avoid injuries gloves or other protective articles sh...

Page 5: ...e from other foods and wash everything that comes in contact with raw meat Cook meat thoroughly and refrigerate leftovers immediately Use a calibrated food thermometer and the USDA guidelines to ensur...

Page 6: ...manual or if you need parts please call our Customer Service Department at 1 912 638 4724 USA or email Char Griller at Service CharGriller com and have your serial number handy Document Your Grill Mo...

Page 7: ...dance with local codes of service of unit Excluded Under ALL Warranties Paint Surface Rust Heat Damage Incorrect Parts ordered by customer including shipping Worn Parts Missing or damaged parts not r...

Page 8: ...1515_OM_B 3 1 PARTS LIST B 1 1 2 3 4 5 6 7 7 8 9 9 10 11 12 13 14 15 16 17...

Page 9: ...WIRE HANDLE 55 0016 5 1 FIRE GRATE 20 0028 6 1 U HANDLE 55 0004 7 2 DAMPER CIRCLE 10 0036 8 1 ASH DRAWER 20 0100 9 2 LEG BRACE 10 0175 10 1 WIRE RACK 20 0103 11 2 WHEEL 55 0026 12 2 HUB CAP 55 0007 13...

Page 10: ...se Unpack all contents in a well cleared and padded area Estimated Assembly Time 45 minutes STOP Do Not Return to Store If you are missing parts or need assistance please email us at Service CharGrill...

Page 11: ...3 4 hex bolt and nut See below CAUTION The holes direction on the LEG CROSS BARS are very critical for later assembly step so follow illustration below carefully B 4 FRONT SIDE OF GRILL Long Legs Shor...

Page 12: ...1 1 2 hex bolts and nuts for each LEG BRACE but only finger tight Hex Nuts Leg Braces Hex Bolts Step 3 Insert all four corners of the BOTTOM WIRE SHELF into the four holes located near the bottom ins...

Page 13: ...Bolts and Nuts but ONLY finger tight see below B 6 Step 5 Attach the WHEEL to the spindle coming out of the SHORT LEGS Install one COTTER PIN and HUB CAP onto the spindle after the WHEEL Repeat this...

Page 14: ...M_B 3 7 B 7 Step 6 Attach the GRILL BODY to the Cart Leg Assembly Make sure that the damper is on the same side as the wheels with four 1 1 2 Hex Bolts Hex Bolts Hex Nuts Grill Body Cart Leg Assembly...

Page 15: ...HEX BOLTS two LOCK WASHERS and two HEX NUTS Step 8 Attach WIRE HANDLE to the right side of GRILL BODY with two 1 2 HEX BOLTS two LOCK WASHERS and two HEX NUTS Hood Handle Hex Bolts Lock Washers Hex Nu...

Page 16: ...LATCH to GRILL BODY right side with 1 2 HEX BOLT and HEX NUT Grill Body Hex Nut Hex Bolt Drawer Latch Step 10 Attach SIDE SHELF to left side of Grill BODY with four 1 2 HEX BOLTS and four HEX NUTS Si...

Page 17: ...ASH DRAWER with 1 2 HEX BOLT FLAT WASHER LOCK WASHER and HEX NUT see below Hex Bolt Ash Drawer Damper Circle Flat Washer Hex Nut Lock Nut Step 12 Attach U HANDLE to ASH DRAWER with two LOCK WASHERS an...

Page 18: ...1515_OM_B 3 11 Step 13 Attach DAMPER CIRLE to GRILL BODY with HEX BOLT FLAT WASHER LOCK WASHER and HEX NUT see below B 11 Grill Body Hex Bolt Damper Circle Flat Washer Lock Washer Hex Nut...

Page 19: ...14 Tighten ALL BOLTS and NUTS Insert a 1 2 BOLT and tighten with a NUT for any open holes in Grill BODY after assembly Ash Drawer Grill Body Fire Grate Step 15 Place FIRE GRATE onto ASH DRAWER then s...

Page 20: ...1515_OM_B 3 13 B 13 Step 16 Place COOKING GRATE into GRILL BODY Cooking Grates Grill Body...

Page 21: ...affixed to the hood is more easily removed when the hood is warm Any remaining glue residue can be cleaned off with a spray lubricant like WD 40 Do NOT use any other type of solvent or cleaner because...

Page 22: ...interior and exterior finish cooking grates and to prevent unnatural flavors to your first meals 1 Lightly coat ALL INTERIOR SURFACES including grills grates and inside of barrel with vegetable oil s...

Page 23: ...position Add water soaked hardwood chips for a smoked flavor Ashes left in bottom too long hold moisture and will rust through any thickness of steel This grill is made of steel and cast iron which W...

Page 24: ...ate If there are pieces of partially burned charcoal on the fire grate you can save them for next time They are still good 2 Tap the sides of the fire bowl to knock loose any ash that is on the sides...

Page 25: ...This Page Intentionally Left Blank...

Page 26: ...D 1 KnowYour Cuts of Meat GRILLING RECIPES...

Page 27: ...eness Control heat with dual dampers and adjustable fire grate Tip Place grilled meat back in the marinade for several minutes before serving it will become tastier and juicier CAUTION Boil extra mari...

Page 28: ...tsp garlic powder Mix all ingredients in a saucepan and bring to boil Allow marinade to cool before marinating your meat in it Marinate beef in mixture a minimum of 4 hours HOT DOGS Grill with lid up...

Page 29: ...until pink Cocktail sauce optional BAKED POTATOES Rub with butter and wrap in foil and cook on grill with lid down for 50 minutes Turn after 25 minutes no need to turn if smoked Squeeze to check for d...

Page 30: ...r level when cooking more than 4 hours or when you can t hear the water simmering Add water by moving meat over and pouring water through GRILL into WATER PAN IF THE SMOKE IS WHITE THE FIRE S RIGHT IF...

Page 31: ...e low position cook with lid down for 55 to 60 minutes or until done Do not use vegetable oil or salt and pepper if using marinade SMOKED VENISON Venison Marinade 1 cup Balsamic or wine vinegar 1 cup...

Page 32: ...RE BACK RIBS Peel off tough layer of skin on back side Rub all surfaces with seasoning Place ribs in center of grid above drip pan and smoke approximately 1 1 2 hours or until meat pulls away from bon...

Page 33: ...alt Allow meat to stand in marinade at room temperature for 2 hours or refrigerate up to 24 hours in a covered dish Bring meat to room temperature before cooking SHISH KABOB MARINADE Mix 1 cup soy sau...

Page 34: ...t Confines Coals to One Side for Smoking Indirect Cooking Cast Iron Grates Heavy duty Durability Authentic BBQ Flavor Non Warp Design Quick Release Chimney Starter E Z starter with patented Trigger re...

Page 35: ...This Page Intentionally Left Blank...

Page 36: ...P O Box 30864 Sea Island GA 31561 912 638 4724 www CharGriller com Service CharGriller com For pricing or to order accessories visit www CharGriller com OR CALL 912 638 4724...

Page 37: ...elo 1515 Lo contenido en este manual es Marca Registrada y Propiedad con Derechos de Autor de Char Griller A J Manufacturing Est terminantemente prohibido utilizar la informaci n suministrada en este...

Page 38: ...Esta P gina Ha Sido Intencionalmente Ha Dejado En Blanco...

Page 39: ...TABLA DE CONTENIDO Advertencias De Seguridad A 1 Instrucciones de Ensamblado B 1 Instrucciones Operativas C 1 Recetas Para La Parrilla D 1 Accesorios E 1...

Page 40: ...dadosamente todas las instrucciones previo al ensamblado y uso Lea y comprenda todas las advertencias y precauciones antes de operar su parrillera ejemplo WARNING FUELS USED IN WOOD OR CHARCOAL BURNIN...

Page 41: ...o de 15 pies 4 58 m de cualquier material inflamable plataformas contrucciones cercas rboles arbustos etc Cuando agregue carb n y o le a h galo con mucho cuidado Nunca mueva la parrillera cuando se en...

Page 42: ...ntenga las carnes crudas separadas de otras comidas y lave todo lo que entre en contacto con la carne cruda Cocine las carnes cuidadosamente y refrigere los excedentes inmediatamente Utilice un term m...

Page 43: ...ra Partes Incorrectas ordenadas por el cliente incluyendo el env o Partes Desgastadas Partes faltantes o da adas no reportadas en los 2 meses posteriores a la fecha de compra Partes Defectuosas no rep...

Page 44: ...1515_OM_B 3 1 LISTA DE PARTES B 1 1 2 3 4 5 6 7 7 8 9 9 10 11 12 13 14 15 16 17...

Page 45: ...O 55 0016 5 1 PARRILLA DE FUEGO 20 0028 6 1 U MANGO 55 0004 7 2 AMORTIGUADOR DE C RCULO 10 0036 8 1 CAJ N DE CENIZA 20 0100 9 2 APARATO ORTOP DICO 10 0175 10 1 UNA REJILLA DE METAL 20 0103 11 2 RUEDA...

Page 46: ...tenido en un rea bien despejada y acolchada Tiempo Estimado de Ensamblaje 45 minutos DET NGASE No la devuelva a la tienda Si hay partes faltantes o necesita asistencia por favor escr banos a Service C...

Page 47: ...ros en las barras de la Cruz de pierna son muy cr ticos para paso de montaje posterior tan atentamente ilustraci n B 4 PARTE DELANTERA DE LA PARRILLA Piernas largas Pata corta La barra transversal de...

Page 48: ...orte de pierna pero s lo dedo apretado Paso 3 Coloque las cuatro esquinas de la rejilla inferior en los cuatro orificios situados cerca de la parte inferior dentro de las cuatro patas Ver abajo siguie...

Page 49: ...agonales y tuercas pero s lo dedo apretado v ase abajo B 6 Paso 5 Coloque la rueda en el eje que sale de las patas cortas Instale pasador y casquillo de eje en el eje despu s de la rueda Repetir este...

Page 50: ...parrilla en el ensamblaje de la pata del carro Aseg rese de que el regulador est en el mismo lado que las ruedas con cuatro 1 1 2 pernos hexagonales Pernos hexagonales Tuercas hexagonales Cuerpo de l...

Page 51: ...s Paso 8 Conecte el alambre manejar al lado derecho del cuerpo de la parrilla con dos 1 2 pernos hexagonales dos arandelas y dos tuercas hexagonales Pernos hexagonales Asa met lica Arandelas de seguri...

Page 52: ...erno y tuerca hexagonal Paso 10 Fije la repisa de lado a lado izquierdo del cuerpo de la parrilla con cuatro 1 2 pernos hexagonales y cuatro tuercas hexagonales Cuerpo de la parrilla Tuercas hexagonal...

Page 53: ...ela plana arandela y tuerca hexagonal vea abajo Paso 12 Instale asideros en U a cenicero con dos arandelas y dos tuercas hexagonales Pernos hexagonal Cenicero C rculo de amortiguador Arandela plana Tu...

Page 54: ...guador CIRLE al cuerpo de la parrilla con perno hexagonal arandela plana arandela y tuerca hexagonal vea abajo B 11 Cuerpo de la parrilla Pernos hexagonal C rculo de amortiguador Arandela plana Arande...

Page 55: ...perno de 1 2 y apriete con una tuerca para cualquier abiertos agujeros en el cuerpo de la parrilla despu s del montaje Paso 15 Entonces coloque la rejilla de fuego sobre cenicero desliza en el cuerpo...

Page 56: ...1515_OM_B 3 13 B 13 Paso 16 Coloque la rejilla de cocci n en parrilla Las parrillas de cocci n Cuerpo de la parrilla...

Page 57: ...pegada en la campana se remueve m s f cilmente cuando la campana est caliente Cualquier residuo de pega puede ser removido con un aerosol lubricante como WD 40 NO USE ning n otro tipo de solvente o l...

Page 58: ...n y prevendr los sabores artificiales en sus primeras comidas 1 Cubra ligeramente TODAS LAS SUPERFICIES INTERNAS incluyendo rejillas parrillera e interior del barril con aceite vegetal el aceite veget...

Page 59: ...tiempo absorben humedad y oxidar n cualquier acero sin importar su grosor Esta parrillera est hecha de hierro fundido y acero lo que SE OXIDAR ESPECIALMENTE SI NO SE LE DA EL CUIDADO REQUERIDO No util...

Page 60: ...os del recipiente para soltar cualquier ceniza que pueda estar en los lados 3 Retire el recipiente de cenizas del fondo de la parrillera y desl celo hacia el frente 4 Golpee ligeramente el recipiente...

Page 61: ...Esta P gina Ha Sido Intencionalmente Ha Dejado En Blanco...

Page 62: ...ASADO TIERNO DE ESPALDILLA ASADO DE PALETA PALETA INFERIOR PECHO PECHO COMPLETO PECHO DESHUESADO PECHO A LA MITAD BRAZUELO BRAZUELO DESHUESADO FALDA BIST C DE FALDA MEDALLONES REDONDO BIST C DE REDON...

Page 63: ...y rejillas de combustible ajustables Sugerencia Coloque la carne asada nuevamente en la marinada por algunos minutos antes de servir ser m s jugosa y tendr m s sabor PRECAUCI N Primero hierva la marin...

Page 64: ...ermita que la marinada se enfr e antes que marine la carne con ella Marine la ternera en la mezcla por lo menos 4 horas PERROS CALIENTES Ase con la tapa arriba y la rejilla de combustible en alta posi...

Page 65: ...a 2 1 2 horas 2 1 2 a 3 horas 5 6 horas 7 8 horas 170 F 170 F Costillas de Res Cerdo Parrilla completa 1 1 2 a 2 horas 4 6 horas La carne se separa del hueso Chuletas de Cerdo Parrilla completa 3 4 a...

Page 66: ...erna de 140 F 60 C para t rmino medio 160 F 71 C para t rmino tres cuartos y 170 F 76 C para bien cocido Revise el nivel de agua cuando cocine por m s de 4 horas o cuando no pueda escuchar el agua her...

Page 67: ...en la posici n baja con la tapa abajo por 55 a 60 minutos o hasta que est cocido No use aceite vegetal o sal y pimienta si usan la marinada VERSI N AHUMADA Marinada para Venado Una taza de vinagre Ba...

Page 68: ...o de la rejilla y sobre la bandeja y ah ma por aproximadamente hora y media o hasta que la carne se separe del hueso Ba e con salsa barbecue durante los ltimos treinta minutos MARINADA PARA POLLO Comb...

Page 69: ...que llegue a temperatura ambiente antes de cocinar MARINADA PARA BROCHETAS Mezcle 1 taza de salsa de soya taza de az car morena taza de vinagre taza de jugo de pi a 2 cucharaditas de sal cucharadita d...

Page 70: ...lera y Mantiene la Comida Caliente Delantal Lavable a M quina Dos Bolsillos Delanteros Tiras Ajustables Cesta para Carb n Mantiene los Carbones a un Lado para Ahumar Cocci n Indirecta Rejillas de Hier...

Page 71: ...Esta P gina Ha Sido Intencionalmente Ha Dejado En Blanco...

Page 72: ...O Box 30864 Sea Island GA 31561 912 638 4724 www CharGriller com Service CharGriller com Para obtener informaci n de precios o para ordenar accesorios visite www CharGriller com o LLAME AL 912 638 472...

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