7
ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ В
МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
1.
Разложите продукты. Самые толстые куски кладите ближе к краю тарелки.
2.
Определите время приготовления. Сначала выставьте минимальное время
приготовления. Его можно будет увеличить в любой момент при
необходимости. Перегретая пища может задымиться или загореться.
3.
Накрывайте пищу при приготовлении. Крышки предотвращают разбрызгивание
влаги и жира и обеспечивают равномерное приготовление продуктов.
4.
Для ускорения приготовления в микроволновой печи таких продуктов как
курица и гамбургеры, следует перевернуть их во время приготовления.
Крупные продукты, такие как отбивные, нужно перевернуть хотя бы один раз.
5.
В процессе приготовления переворачивайте такие продукты как фрикадельки,
а также перекладывайте их от центра блюда к краю.
ПОСУДА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В
МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
1.
Микроволны не проходят сквозь металл. Используйте только посуду,
подходящую для использования в микроволновых печах. Не допускается
использование в микроволновой печи металлических контейнеров для
продуктов питания и напитков. Если изготовитель указал конкретный размер и
форму металлического контейнера, подходящего для приготовления в
микроволновой печи, то в этом случае вышеуказанное требование
неприменимо.
2.
Микроволны не проходят сквозь металл. Поэтому не допускается
использование металлической посуды или посуды с металлической
декорацией.
3.
Не допускается использование в микроволновой печи бумажных изделий,
изготовленной из переработанной бумаги, т.к. в них могут быть металлические
частицы, которые могут стать источником искр или воспламенения.
4.
Рекомендуется использовать круглые или овальные блюда, а не квадратные
или продолговатые, так как пища в углах такой посуды будет подвергаться
слишком сильной тепловой обработке.
5.
Для предотвращения перегрева отдельных участков можно использовать
тонкие полоски алюминиевой фольги. Но будьте осторожны, не используйте ее
слишком много. Расстояние между полосками должно быть не менее 1 дюйма
(2,54
см).
