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Kochmodi
*Geprüft nach der EN 60350-1 für die Erklärung über den Energieverbrauch und die Angabe der Energieklasse
Fun-
ktion
T °C
stan-
dard
T °C
Bereich
Function
LAMPE: Schaltet das Licht im Backofen an.
AUFTAUEN: Wenn die Auswahl auf diese Funktion eingestellt wird. Der
Ventilator wälzt die Luft bei Raumtemperatur um, sodass das Tiefkühl-
produkt innerhalb weniger Minuten aufgetaut wird, ohne dass sein Ei-
weißgehalt sich ändert.
180
50 ÷ MAX
MULTI-LEVEL: Diese Garmethode ist für die Zubereitung von Geflügel,
Backwaren, Fisch und Gemüse zu empfehlen. Die Hitze gelangt besser in
das Lebensmittel und die Dauer zum Garen und Vorheizen wird reduziert.
Es lassen sich unterschiedliche Lebensmittel und Rezepte gleichzeitig
und auf mehreren Garebenen zubereiten. Diese Garmethode sorgt für
eine gleichmäßige Hitzeverteilung und Gerüche werden nicht vermischt.
Wenn mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden, ist eine zusätzli-
che Gardauer von 10 Minuten erforderlich.
190
50 ÷ MAX
* COOK LIGHT: Diese Funktion ermöglicht es, gesünder zu kochen,
indem sie den Bedarf an Fett oder Öl reduziert. Die Kombination von
Heizelementen mit einem pulsierenden Luftzyklus sorgt für ein perfek-
tes Garergebnis.
210
50 ÷ MAX
UNTERHITZE + LÜFTER: Das untere Heizelement wird zusammen mit
dem Ventilator gebraucht, der die Luft im Ofen umwälzt. Diese Garmeth-
ode ist ideal für saftige Obstkuchen, Quiche und Pasteten.
Das Essen trocknet nicht aus, Kuchen, Brotteige und sonstige Rezepte
mit Unterhitze gehen gut auf. Auf unterster Schiene backen.
220
50 ÷ MAX
* NATÜRLICHE KONVEKTION: Es kommt das obere und untere Heizele-
ment zum Einsatz. Den Backofen etwa zehn Minuten lang vorheizen.
Diese Methode eignet sich für alle herkömmlichen Brat- und Backrezepte.
Für rotes Fleisch, Roastbeef, Lammkeulen, Wild, Folienrezepte, Blätter-
teig. Lebensmittel in feuerfestem Geschirr auf mittlerer Schiene garen.
230
50 ÷ MAX
GRILL: Grill mit geschlossener Tür verwenden. Es wird nur das obere
Heizelement verwendet und die Temperatur kann eingestellt werden.
Damit die Heizelemente rot glühen ist eine Vorheizdauer von fünf Mi-
nuten erforderlich. Grillgerichte, Kebab und Gratin gelingen garantiert.
Weißes Fleisch sollte mit Abstand zum Grill gegart werden; die Garzeit ist
dann zwar länger, aber das Fleisch bleibt schön saftig. Rotes Fleisch und
Fischfilet kann auf dem Rost mit der Fettpfanne darunter gegart werden.
220
50 ÷ MAX
PIZZA: Die umfassende Hitze dieser Funktion reproduziert im Backofen
ahnliche Bedingungen wie im Holzofen einer Pizzeria.
