o
In caso di conservazione a temperature troppo basse, si può determinare lo sviluppo di depositi nocivi. Un'umidità di
60% ~ 70% è ideale per impedire che i tappi si ritirino.
o
Una volta aperta la bottiglia, il vino viene a contatto con l’aria. Pertanto è meglio conservare la quantità rimanente
nella bottiglia in posizione eretta per ridurre al minimo la superficie del vino che viene a contatto con l’aria.
o
Una volta aperti, i vini bianchi delicati si conservano e possono essere consumati per due giorni, mente quelli rossi
corposi per tre giorni, a condizione che la bottiglia sia stata di nuovo sigillata. Verificare la chiusura a tenuta controllando il
tappo.
o
Tappi speciali che preservano il vino dall’ossidazione e che mantengono freschi gli champagne per due giorni dopo
l’apertura della bottiglia sono disponibili presso quasi tutte le enoteche.
o
Se tenuti correttamente, i vini bianchi si possono conservare bene anche per due anni. I rossi dal corpo pieno
invecchiano bene per dieci anni mentre i vini da dessert invecchiano bene anche fino a venti anni.
o
Dopo avere acquistato una bottiglia bisognerebbe riporla immediatamente in un luogo adatto per la conservazione
(se non la si mette nella cantinetta).
o
I vini più economici non invecchiano bene come quelli più pregiati.
o
Per apprezzare al meglio il bouquet e il sapore del vino, non riempire mai il bicchiere più di metà per volta. È utile
anche l’uso di un bicchiere di forma adeguata. Le dimensioni e la forma del bicchiere determineranno l'intensità e la
complessità del bouquet. Lo stelo deve essere sufficientemente lungo da permettere di evitare il contatto della mano con
la coppa e dovrebbe essere a forma di tulipano o rastremato nella parte superiore.
CURA E MANUTENZIONE
Pulizia dell'elettrodomestico
★
In fase di installazione del nuovo prodotto, si raccomanda di pulirlo accuratamente.
★
Prima spegnere la cantinetta, poi estrarre la spina dalla presa a muro.
★
Rimuovere l’intero contenuto.
★
Lavare l’interno con un panno umido caldo imbevuto di soluzione di acqua tiepida e bicarbonato di sodio.
La soluzione deve essere costituita da circa 2 cucchiaini di bicarbonato e un litro d’acqua.
★
Accertarsi di mantenere pulita la guarnizione dell’anta (tenuta) per garantire l'efficienza di funzionamento del prodotto.
★
L'esterno della cantinetta va pulito con un detergente delicato e acqua tiepida.
★
Pulire l’interno e l'esterno con un panno morbido.
★
La polvere o qualsiasi altra cosa che ostruisca le prese d’aria influiscono negativamente sull’efficienza del prodotto.
Senecessario, pulire le prese d’aria con l’aspirapolvere.
Nei periodi di vacanza
★
Per prima cosa spegnere la cantinetta ed estrarre la spina dalla presa a muro.
★
Rimuovere l’intero contenuto.
★
Pulire l'apparecchio.
★
Lasciare il coperchio leggermente aperto per evitare la possibile formazione di condensa, muffe o odori.
★
Vacanze brevi: lasciare la cantinetta in funzione durante i periodi di vacanza della durata inferiore a tre settimane.
★
Vacanze lunghe:se si prevede di non utilizzare la cantinetta per diversi mesi, rimuovere l’intero contenuto e
staccare la spina dalla presa di corrente. Pulire ed asciugare accuratamente l’interno. Per evitare lo sviluppo di odori e la
formazione di muffe, lasciare l’anta leggermente aperta e, se necessario, bloccarla.
Spostamento dell’elettrodomestico
★
Prima spegnere la cantinetta, poi estrarre la spina dalla presa a muro.
★
Rimuovere l’intero contenuto.
★
Fermare bene con il nastro adesivo tutti i contenuti mobili della cantinetta.
★
Sigillare l’anta con il nastro adesivo.
Attenzione
: occorrono almeno 2 persone per spostare l’apparecchio.
26
