DÉMARRAGE
Étape 1:
DÉBALLAGE
•
Retirer doucement toutes les pièces de la mijoteuse de l’emballage et la
placer sur le comptoir à proximité d’une prise murale appropriée.
(Consulter
la page 30
du Guide d'utilisateur pour les renseignements
relatifs aux exigences électriques.)
•
Avant la première utilisation, laver le pot en céramique amovible et le
couvercle en verre dans l’eau savonneuse tiède. Rincer et sécher à fond.
•
Insérer le pot en céramique dans la base de la mijoteuse.
•
Placer la mijoteuse sur une surface sèche et de niveau. Permettre une
circulation d’air autour de la mijoteuse, la gardant à l’écart des habillages
de fenêtres, des murs, des serviettes, etc.
•
Brancher le cordon d’alimentation dans une prise polarisée. La mijoteuse
sonnera une fois et le bouton
Start/Cancel (Démarrer/Annuler)
clignotera. La mijoteuse est prête à utiliser.
Étape 2: DÉBUTER LA CUISSON LENTE
•
Remplir
Remplir le pot en céramique entre la moitié et le trois quarts d’ingrédients. Étendre
les ingrédients de manière uniforme dans le pot. Rappelez-vous des conseils suivants:
Merci d’avoir choisi une mijoteuse numérique de 7 litres Calphalon.
Nous savons que vous avez hâte d’essayer votre mijoteuse et ce Guide de
démarrage rapide est conçu pour vous y aider. Cependant, ce guide ne remplace
pas le Guide d’utilisateur. Veuillez lire attentivement le Guide d’utilisateur et le
conserver pour référence future.
Si vous avez d'autres questions ou préoccupations, ou si vous voulez
retourner le(s) produits(s), veuillez communiquer avec le Service à la
clientèle de Calphalon au 1 800 809-7267. Ne pas retourner ce produit
au magasin.
Mijoteuse numérique de 7 litres
GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE
Model 1779208
–
RÉFRIGÉRER
les aliments périssables avant de les placer dans la mijoteuse.
–
DÉCONGELER
les ingrédients congelés, comme le poulet et les viandes,
avant de les placer dans la mijoteuse.
–
COUPER
les gros morceaux de viande ou de poulet en morceaux plus petits.
Enlever le gras et la peau.
–
BRUNIR
les viandes avant de les ajouter à la mijoteuse pour une saveur plus riche.
–
ÉTENDRE EN COUCHES
les aliments selon leur rapidité de cuisson. Étendre les
légumes en premier, puis la viande et verser tout liquide de cuisson par-dessus.
•
Sélectionner le mode de cuisson
Pour modifier un mode de cuisson, appuyer sur les flèches
Up (Haut)
et
Down (Bas)
situées à côté des options du mode de cuisson. Sélectionner entre
Auto, High (Élevé),
Low (Bas)
et
Warm (Réchaud).
Lorsque vous sélectionnez un mode de cuisson, une
boîte de sélection apparaîtra.
Prenez les conseils suivants en considération pour la sélection
du réglage de la chaleur.
Auto
- Ce mode règle automatiquement la mijoteuse à High (Élevé)
pendant deux heures. Puis, la mijoteuse passe à Low (bas) pour la durée
programmée de cuisson restante. Veuillez noter que la mention Auto sera
affichée, même si la mijoteuse passe par les températures de cuisson
High (élevé) et Low (bas). À la fin du cycle de cuisson, la mijoteuse
passe au mode Warm (Réchaud) et conserve les aliments au chaud
jusqu’au moment de servir.
High (Élevé)
–
Utiliser ce réglage lorsque la durée est courte et que
vous devez faire cuire les aliments en quelques heures. En général, une
heure de cuisson au mode High (Élevé) est équivalent à deux heures au
mode Low (Bas).
Low (Bas)
– Choisir ce réglage lorsque vous désirez placer des
aliments dans la mijoteuse le matin et servir le repas au retour à la
maison en fin de journée. Plusieurs recettes de plats principaux cuits
au mode Low (Bas) prennent de huit à dix heures de cuisson.
Warm (Réchaud)
– Utiliser ce réglage pour garder les aliments au
chaud jusqu au moment de servir. NE PAS utiliser le mode Warm
(Réchaud) pour réchauffer les restes ou pour cuire les aliments (puisque
la température n est pas suffisamment chaude pour le faire).
•
Réglage de la minuterie
Pour régler la minuterie, appuyer sur les flèches
Up (Haut)
ou
Down (Bas)
pour augmenter ou diminuer la durée de cuisson
par incréments de 30 minutes.
•
Début de la cuisson
Appuyer sur le bouton
Start/Cancel (Démarrer/Annuler).
Il cessera de clignoter et demeurera allumé. Sélectionner
Press
Start to Cook (Appuyer pour démarrer la cuisson)
et
l’option disparaîtra de l’écran et
Time Remaining (Durée
restante)
apparaîtra. Le temps restant s’affichera, avec un
compte à rebours, sur l’afficheur. Ne pas soulever le couvercle
en verre pendant la cuisson.
MISE EN GARDE
Aliments
Réglages suggérés
HIGH LOW AUTO
Côtes levées au barbeque
4 heures
8 heures
6 heures
Boulettes de viande cocktail (cuites),
en sauce
1 heure
B’uf braisé
4 à 5
heures
8 à 10
heures
6 à 8
heures
6 à 8
heures
Soupe, ragoût ou chili
4 à 5
heures
8 à 10
heures
Sélectionner
UN
des modes indiqués ci-après pour
déterminer ladurée de cuisson
(élevé)
(bas)
(auto)
•
Pour changer le mode de cuisson ou la durée:
Appuyer sur les flèches
Up (haut)
ou
Down (bas)
pour ajuster en conséquence. La durée peut être
modifiée par incréments de 30 minutes.
•
Pour annuler un cycle:
Appuyer simplement sur le bouton
Start/Cancel
(Démarrer/Annuler).
Les modes de cuisson par défaut réapparaîtront et le
bouton
Start/Cancel (Démarrer/Annuler)
clignotera.
•
Réchaud automatique:
À la fin de la durée de cuisson
désignée, la mijoteuse sonnera une fois et affichera
Cooking
Complete (Cuisson complète)
.
.
La mijoteuse passera
automatiquement au mode
Warm (Réchaud)
jusqu’à 4 heures.
•
Arrêt et service
Éteindre la mijoteuse en appuyant sur le bouton
Start/Cancel
(Démarrer/Annuler)
(si la mijoteuse est encore en fonction). Par la suite,
agripper la fiche et la retirer de la prise.
Faire preuve de prudence au moment de retirer le couvercle en verre de la mijoteuse.
Veiller à utiliser les poignées froides au toucher et les poignées du pot, ainsi que
des mitaines de cuisine au moment de toucher la base de la mijoteuse.
Soulever
doucement le couvercle afin d’éviter les brûlures pouvant être causées par la vapeur
qui s’échappe.
Retirer le pot
- Utiliser les poignées ou les mitaines de cuisine pour retirer le pot de la
mijoteuse, au besoin. Ne jamais placer la mijoteuse chaude ou le pot directement sur une
table en bois ou toute autre surface non résistante à la chaleur. Retirer tout restant de
nourriture et réfrigérer dans des contenants.
RÉGLAGES SUGGÉRÉS
Le tableau suivant est conçu à titre de guide général pour choisir les durées de cuisson
et les températures appropriées. Faites l’essai avec vos aliments et vos recettes préférées
pour déterminer les cycles de cuisson idéale. Voir le guide d'utilisateur pour des recettes.
