Brinkmann 4040 Owner'S Manual Download Page 29 | Manualshive

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Step 11

Place the bezel over the valve stem
and position over holes in side
burner base and side burner valve
assembly. Attach with two bolts with
spring washers which come with
valve. Then install the side burner
control knob onto valve stem.

Step 12

Attach side burner igniter lead to
the electrode as illustrated.

Side Burner Igniter

Lead

Electrode

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Summary of Contents for 4040

Page 1: ...RÉS LIRE ET RESPECTER TOUS LES AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS DE CETTE NOTICE POUR ÉVITER DES BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES OU DES DÉGTS MATÉRIELS ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS D ASSEMBLAGE ET D UTILISATION SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE CONSERVER CETTE NOTICE POUR RÉFÉRENCE NOTICE TO INSTALLER LEAVE THESE INSTRUCTIONS WITH THE GRILL OWNER FOR FUTURE REFERENCE AVIS À L...

Page 2: ... appliance at the LP cylinder and burners 2 Extinguish any open flame 3 Open the Lid 4 If odor continues leave the area and immediately call your gas supplier or your fire department FOR YOUR SAFETY 1 DO NOT store or use gasoline or other liquids with flammable vapors in the vicinity of this or any other appliance 2 An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this o...

Page 3: ... Shooting 17 Frequently Asked Questions 18 19 Parts List and Assembly Instructions 20 31 Warranty Information Back Cover TABLE OF CONTENTS DANGER Indicates an imminently hazardous situation which if not avoided will result in death or serious injury WARNING Be alert to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not followed Be sure to read and carefully follow all of the mess...

Page 4: ... to use or play near this grill DO NOT leave the grill unattended while in use DO NOT allow the gas hose to come in contact with hot surfaces DO NOT allow grease from drain hole to fall on hose or valve regulator assembly Keep any electrical supply cords away from water or heated surfaces Keep a fire extinguisher on hand acceptable for use with gas products Refer to your local authority to determi...

Page 5: ...n Code CAN CGA B149 1 Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 Canada Propane Installation Code CAN CGA B149 2 Canada To check your local codes see your local LP gas dealer or natural gas company This grill was not intended to be connected to a natural gas supply line If an external electrical source is utilized it must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence ...

Page 6: ...tore a spare LP gas cylinder under or near your grill This could cause excess pressure to be expelled through the vapor relief valve resulting in fire explosion or severe personal injury including death NOTE PROPANE GAS IS HEAVIER THAN AIR AND WILL COLLECT IN LOW AREAS PROPER VENTILATION IS EXTREMELY IMPORTANT Keep the ventilation opening s of the LP gas cylinder enclosure free and clear from obst...

Page 7: ...erneath tank holder to secure tank 5 Attach or detach regulator to the LP gas cylinder only when cylinder is at rest in tank holder HOSE AND REGULATOR Your grill is equipped with a Type 1 connection device with the following features 1 The system will not allow gas flow from the cylinder until a positive connection to the valve has been made NOTE The cylinder valve must be turned off before any co...

Page 8: ...prior to connecting the LP gas cylinder to your grill Turn the valve knob clockwise to properly close the valve Read and follow all instructions and warnings on the supply hose safety tags Read and follow all warnings in this manual concerning the safe use of LP gas cylinders and the hose and regulator before connecting cylinder to grill Read and follow all warnings on the LP cylinder CONNECTING H...

Page 9: ...l has not been used for more than 60 days CHECKING FOR LEAKS 1 Create a mixture of 50 water and 50 liquid dishwashing soap 2 Open the lid 3 Ensure all control knobs are set to the OFF position 4 Turn on the fuel supply at the cylinder valve Turn the cylinder valve knob one turn counter clockwise 5 Apply the soap water mixture to the following Supply tank cylinder weld Connection nut to tank valve ...

Page 10: ...ed after the grill has been assembled and prior to each use DO NOT operate this grill until you have read and understand ALL of the warnings and instructions in this manual PRE START CHECK LIST Ensure that the grill is properly assembled Inspect the gas supply hose for burns chaffing kinks and proper routing before each use If it is evident there is excessive abrasion or wear or the hose is cut it...

Page 11: ...low from the cylinder NOTE If burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner or the flow limiting device has been activated See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance or Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill MATCH LIGHTING THE MAIN BURNERS 1 Open lid before lighting 2 Turn the ...

Page 12: ...burner control knob to OFF 3 Strike and carefully place a match approximately 1 2 1 to 2 cm from the burner 4 Turn the side burner control knob to the HIGH position The burner should light immediately 5 If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to dissipate and repeat lighting procedure 6 If the burner does not light within the first few attempts of match...

Page 13: ...n for you and your grill Excessive flare ups result from the build up of grease in the bottom of your grill If this should occur DO NOT pour water onto the flames This can cause the grease to splatter and could result in serious burns or bodily harm If grease fire occurs close the lid and turn off the main burners until the grease burns out Use caution when opening the lid as sudden flare ups may ...

Page 14: ...tension cord must also have a 3 prong receptacle All electrical supply cords should be kept away from water and any hot surfaces of the grill USING OTHER FEATURES OF THE GRILL THE SIDE BURNER The side burner can be used to prepare side dishes such as beans potatoes corn or to warm sauces The burner valve can be adjusted from high to low depending upon your cooking demands Read instructions on ligh...

Page 15: ...160 degrees F Poultry 180 degrees F Roasts 145 degrees F Seafood 140 degrees F Vegetables 145 degrees F HELPFUL HINTS If you pre cook meat or poultry do so immediately before grilling Never defrost meat at room temperature or on a countertop Refrigerate leftovers within 2 hours of taking food off the grill For additional information please phone the USDA s toll free Meat Poultry Hotline at 800 535...

Page 16: ...face of burner to remove food residue and dirt 8 Check burner for damage if any large cracks or holes are found replace burner IMPORTANT Burner opening must slide over valve nozzle 9 Carefully replace burners 10 Replace screw on each burner and follow the Gas Leak Testing section of this manual Relight burners to verify proper operation 11 Replace heat distribution plates and cooking grills CLEANI...

Page 17: ...ank OUTDOORS Place a protective cap cover on the LP tank and store the tank outdoors in a well ventilated area out of direct sunlight Clean burner prior to use after storing at the beginning of grilling season or after a period of one month not being used Spiders and insects like to build nests in burner tubes especially during colder months These nests can cause fires in burner tubes or under gri...

Page 18: ... all connections 1 Burner is obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance 1 Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance 2 Grill is not sufficiently preheated 3 Burner is improperly seated on control valve 1 Flow control device has been activated in regulator See Regulator Resetting Procedure ...

Page 19: ...s supply for one second to test for obstruction If no obstruction is present reconnect fuel line If the fuel line is blocked replace with a new hose regulator assembly If an obstruction is suspected in the hose regulator assembly orifice or gas valves call Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 Question Why does my LP gas grill have a low flame or a flame with orange yellow color Answer You ne...

Page 20: ...product defect Machine oils used in the manufacturing process of stainless steel as well as cooking oils and a dirty grill lid can also encourage discoloration if the lid is not cleaned prior to grill use After your grill is assembled remove the protective PVC film from your grill lid and use a stainless steel cleaner and soft cloth to remove residual adhesive and oils from the inside and outside ...

Page 21: ...1 5V Alkaline battery Make sure you have all items listed under PARTS LIST and PARTS BAG CONTENTS before you begin the installation process PARTS BAG CONTAINS M6 X 25mm round head bolts M6 nuts M6 X 50mm round head bolts steel washers M6 X 12mm round head bolts AA 1 5V Alkaline battery Screwdriver Hex nut wrench Qty 4 M6 nuts 12 Steel washers Qty ...

Page 22: ...ming Rack 2 Cooking Grills 3 Heat Distribution Plates 3 Stainless Steel Tube Burners 1 Grease Tray 1 Grill Body Assembly 1 Grease Cup 1 Side Burner Grate 3 Control Knobs 1 Brass Burner Ring 1 Side Table 1 Electronic Igniter Button 1 Electronic Igniter Spring 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 22 21 WE RECOMMEND TWO PEOPLE WORK TOGETHER WHEN ASSEMBLING THIS UNIT The following provided ...

Page 23: ...se will be required Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged FOR MISSING PARTS PLEASE CALL CUSTOMER SERVICE AT 800 527 0717 22 1 2 3 4 6 7 8 19 12 17 9 11 16 18 20 22 15 21 10 13 14 5 ...

Page 24: ... contain sharp edges Wear protective gloves if necessary Step 1 Attach locking casters to the bottom shelf Tighten caster bolts securely using hex nut wrench provided in parts pack NOTE With the help of a friend turn the bottom shelf to its upright position Step 2 Attach right side cart panel assembly to bottom cart shelf by using two M6 nuts and washers 23 Locking Caster ...

Page 25: ...Step 3 Attach left side cart panel assembly to bottom cart shelf by using two M6 nuts and washers Step 4 Attach front panel to side panel assemblies by using four M6 X 50mm bolts 24 ...

Page 26: ... body support should be mounted with match light stick left side of grill NOTE When performing Step 6 Lift grill body from front and rear panels to avoid injury to hands and fingers Step 6 With the help of a friend place grill body assembly on grill cart Grill body will rest on grill body supports ...

Page 27: ...orts using four M6 X 12mm bolts with steel washers Step 8 To attach side table to left side of grill assembly Insert four M6 X 12mm bolts half way into grill body assembly Place table over bolts and slide toward front of grill then tighten securely ...

Page 28: ...olts and spring washers from the side burner valve Insert the side burner valve stem through the hole in the side burner table base then firmly seat the valve nozzle into the burner venturi Hold in place while you perform Step 11 Warning Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses See the section on Leak Testing in this manual for proper procedures 27 Side Burner Valve ...

Page 29: ...side burner base and side burner valve assembly Attach with two bolts with spring washers which come with valve Then install the side burner control knob onto valve stem Step 12 Attach side burner igniter lead to the electrode as illustrated Side Burner Igniter Lead Electrode ...

Page 30: ...rate over side burner Step 14 Insert grease tray into opening on backside of grill Make sure to slide tray onto tracks as illustrated Step 15 Slide grease cup into grease cup bracket located under grill bottom on backside of grill 29 Side burner grate ...

Page 31: ...heat distribution plates Step 18 Place warming rack in grooves above cooking grills Step 19 Remove igniter cap and insert battery with positive end of battery toward igniter cap Ensure spring is in place inside igniter cap Replace igniter cap and make sure the igniter is working properly Warming Rack Cooking Grills Heat Distribution Plates Grooves Igniter Cap Battery ...

Page 32: ...Augusta Assembled 31 ...

Page 33: ...a bouteille de propane liquéfié et éteindre les brûleurs 2 Éteindre toute flamme nue 3 Ouvrir le couvercle 4 Si l odeur persiste quitter les lieux et appeler immédiatement le fournisseur de gaz ou les services de lutte contre l incendie POUR GARANTIR LA SÉCURITÉ 1 NE PAS entreposer ni utiliser de l essence ni d autres liquides à vapeurs inflammables au voisinage de cet appareil ou de tout autre ap...

Page 34: ...remisage 47 Dépannage 48 Questions fréquentes 49 50 Liste des pièces et instructions d assemblage 51 62 Informations concernant la garantie Quatrième de couverture TABLE DES MATIÈRES DANGER Indique une situations extrêmement dangereuse qui si elle n est pas évitée entraînera des blessures graves voire mortelles AVERTISSEMENT Faire attention aux risques de blessures graves en cas d inobservation de...

Page 35: ...her du gril chaud NE PAS laisser les enfants se servir du gril ni jouer à côté NE PAS laisser le gril sans surveillance lorsqu il est en marche NE PAS laisser le tuyau de gaz toucher les surfaces brûlantes NE PAS laisser la graisse coulant de l orifice d écoulement tomber sur le tuyau ni sur le détendeur Maintenir tout cordon d alimentation électrique à l écart de l eau ou des surfaces chauffées C...

Page 36: ... 1 Code des installations à gaz naturel CAN CGA B149 1 Canada Code des installations à propane CAN CGA B149 2 Canada Pour consulter la réglementation locale s adresser au revendeur local de propane liquéfié ou à la compagnie de gaz naturel Ce gril n est pas destiné à être raccordé à une canalisation d alimentation en gaz naturel Si une source de courant externe est utilisée elle doit être mise à l...

Page 37: ...e de propane liquéfié de réserve sous le gril ni à côté Cela risquerait de causer une expulsion de l excédent de pression par la soupape de surpression de vapeur entraînant un incendie une explosion ou des blessures graves voire mortelles REMARQUE LE GAZ PROPANE EST PLUS LOURD QUE L AIR ET S ACCUMULE DANS LES ENDROITS BAS UNE AÉRATION APPROPRIÉE EST EXTRÊMEMENT IMPORTANTE Maintenir le ou les orifi...

Page 38: ...ue le tuyau ne soit pas entortillé ni endommagé 4 Serrer à fond la bride qui se trouve en dessous du support de bouteille pour immobiliser celle ci 5 Ne raccorder le détendeur à la bouteille de propane liquéfié ou ne le débrancher que lorsque celle ci repose dans son support TUYAU ET DÉTENDEUR Le gril est équipé d un raccord Type 1 dont les caractéristiques sont les suivantes 1 Le système ne perme...

Page 39: ...s horaire pour bien fermer le robinet Lire et respecter tous les avertissements et instructions figurant sur les étiquettes de sécurité du tuyau d arrivée de gaz Lire et respecter tous les avertissements de cette notice concernant l utilisation sans danger des bouteilles de propane liquéfié du tuyau et du détendeur avant de raccorder la bouteille au gril Lire et respecter tous les avertissements f...

Page 40: ... par an ou en cas d inutilisation du gril pendant plus de 60 jours QUAND EFFECTUER UN CONTRÔLE D ÉTANCHÉITÉ 1 Préparer un mélange à parts égales d eau et de liquide lave vaisselle 2 Ouvrir le couvercle 3 S assurer que toutes les manettes sont en position OFF arrêt 4 Ouvrir le robinet de la bouteille Tourner sa manette d un tour dans le sens antihoraire 5 Appliquer de l eau savonneuse aux endroits ...

Page 41: ...onctionner ce gril avant d avoir lu et veillé à bien comprendre TOUS les avertissements et instructions contenus dans cette notice LISTE DES VÉRIFICATIONS PRÉCÉDANT LA MISE EN SERVICE S assurer que le gril est assemblé correctement Examiner le tuyau d arrivée de gaz pour voir s il est brûlé usé par frottement déformé et acheminé correctement avant chaque utilisation S il est évident qu il présente...

Page 42: ...chaque manette dans le sens horaire jusqu à ce qu elle se bloque en position OFF arrêt Cela ne coupe pas la circulation de gaz depuis la bouteille REMARQUE si un brûleur ne s allume pas ou si sa flamme est trop faible cela peut être dû à une obstruction causée par des araignées ou d autres insectes ou à une activation du limiteur de débit Voir la rubrique Assemblage entretien des brûleurs de la se...

Page 43: ...urner la manette du brûleur en position OFF arrêt 3 Gratter une allumette et la placer avec précaution à 1 2 cm 1 2 po environ du brûleur 4 Tourner la manette du brûleur latéral en position HIGH maximum Le brûleur doit s allumer immédiatement 5 Si le brûleur ne s allume pas tourner sa manette sur OFF arrêt et attendre 5 minutes pour permettre au gaz de se dissiper puis répéter les opérations d all...

Page 44: ...s flambées soudaines trop fortes résultent de l accumulation de graisse au fond du gril Si cela se produit NE PAS verser d eau sur les flammes Cela peut provoquer des projections de graisse et risque d entraîner des brûlures ou blessures graves Si de la graisse d enflamme fermer le couvercle et éteindre les brûleurs principaux jusqu à ce que la graisse se soit consumée Faire preuve de prudence lor...

Page 45: ...pôles terre Tous les cordons d alimentation électriques doivent être maintenus à l écart de l eau et de toute surface chaude du gril UTILISATION DES AUTRES DISPOSITIFS DU GRIL BRÛLEUR LATÉRAL Le brûleur latéral peut servir à préparer des plats d accompagnement tels que haricots pommes de terre et maïs ou pour réchauffer des sauces Le brûleur peut être réglé du maximum au minimum en fonction des be...

Page 46: ... 63 C 145 F Fruits de mer 60 C 140 F Légumes 63 C 145 F CONSEILS UTILES Si on précuit de la viande ou de la volaille le faire immédiatement avant de griller Ne jamais décongeler de la viande à la température ambiante ni sur un plan de travail Réfrigérer les restes dans les 2 heures qui suivent leur retrait du gril Pour d autres renseignements appeler la ligne directe consacrée à la viande et à la ...

Page 47: ...n enlever les résidus d aliments et la crasse 8 Vérifier le brûleur pour voir s il est endommagé le remplacer si des gros trous ou fêlures apparaissent IMPORTANT l orifice du brûleur doit glisser par dessus la buse de la vanne 9 Remettre les brûleurs en place avec précaution 10 Remettre la vis en place chaque brûleur et suivre les instructions de la section Contrôle d étanchéité de cette notice Ré...

Page 48: ... entreposer dehors dans un endoit bien aéré à l abri des rayons du soleil Nettoyer les brûleurs avant de les faire fonctionner à l issue du remisage au début de la saison de cuisine en plein air ou après une période d inutilisation d un mois Les araignées et d autres insectes aiment bâtir leur nid dans les tubes de brûleurs en particulier pendant les mois les plus froids Ces nids peuvent causer de...

Page 49: ...en des brûleurs de la section Entretien approprié 2 Le brûleur n est pas bien en place sur la vanne 3 Les raccords de gaz sont peut être desserrés Contrôler l étanchéité et serrer tous les raccords 1 Le brûleur est obstrué Voir la rubrique Assemblage entretien des brûleurs de la section Entretien approprié 1 Les trous du brûleur sont peut être obstrués Voir la rubrique Assemblage entretien des brû...

Page 50: ...turel du gril Ouvrir l arrivée de gaz pendant une seconde pour voir s il y a obstruction S il n y a pas d obstruction raccorder le tuyau de combustible Si le tuyau est bouché le remplacer par un ensemble tuyau détendeur neuf Si une obstruction est soupçonnée dans l ensemble tuyau détendeur un orifice ou des vannes de gaz appeler le service clientèle de Brinkmann au 800 527 0717 Question pourquoi m...

Page 51: ...nes utilisées au cours du processus de production de l acier inoxydable tout comme les huiles de cuisson et un encrassement du couvercle du gril peuvent également contribuer à la décoloration si le couvercle n est pas nettoyé avant l utilisation du gril Une fois le gril assemblé enlever la pellicule protectrice de PVC du couvercle du gril puis utiliser un nettoyant pour acier inoxydable et un chif...

Page 52: ...vercle 1 Grille de réchauffage 2 Grilles de cuisson 3 Plaques de rayonnement de chaleur 3 Brûleurs à tube en acier inoxydable 1 Lèchefrite 1 Cuve 1 Boîte à graisse 1 Grille de brûleur latéral 3 Manettes 1 Anneau en laiton de brûleur 1 Tablette latérale 1 Bouton d allumeur électronique 1 Ressort d allumeur électronique 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 22 21 NOUS RECOMMANDONS QUE L AS...

Page 53: ...emandée Examiner le contenu du carton pour s assurer qu aucune pièce n est manquante ni endommagée EN CAS D ABSENCE DE PIÈCES APPELER LE SERVICE CLIENTÈLE AU 800 527 0717 52 1 2 3 4 6 7 8 19 12 17 9 11 16 18 20 22 15 21 10 13 14 5 ...

Page 54: ...S assurer qu il ne manque aucun des articles mentionnés aux rubriques LISTE DES PIÈCES et CONTENU DU SAC DE PIÈCES avant de procéder à l assemblage CONTENU DU SAC DE PIÈCES Boulons M6 x 25 mm à tête ronde Écrous M6 Boulons M6 x 50 mm à tête ronde Rondelles en acier Boulons M6 x 12 mm à tête ronde Pile alcaline AA 1 5 v Tournevis Clé pour écrous hexagonaux Qté 4 Écrous M6 12 Rondelles en acier Qté ...

Page 55: ...arêtes vives Porter des gants protecteurs si nécessaire Étape 1 Fixer les roulettes blocables à la tablette inférieure Bien serrer leurs boulons à l aide de la clé pour écrous hexagonaux incluse dans le sac de pièces REMARQUE redresser la tablette inférieure avec l aide d un ami Étape 2 Fixer le panneau droit du chariot à la tablette inférieure de celui ci au moyen de deux écrous M6 et rondelles 5...

Page 56: ...3 Fixer le panneau gauche du chariot à la tablette inférieure de celui ci au moyen de deux écrous M6 et rondelles Étape 4 Fixer le panneau avant aux panneaux latéraux au moyen de quatre boulons M6 x 50 mm 55 ...

Page 57: ...t arrière de cuve en plaçant l allumeur à allumette du côté gauche du gril REMARQUE lors de l exécution de l étape 6 soulever la cuve pour la séparer des anneaux avant et arrière afin d éviter de se blesser les doigts Étape 6 Placer la cuve sur le chariot du gril avec l aide d un ami Elle reposera sur ses supports ...

Page 58: ...ns M6 x 12 mm et rondelles en acier Étape 8 Pour fixer la tablette latérale au côté gauche du gril enfoncer quatre boulons M6 x 12 mm à moitié dans la cuve Placer la tablette au dessus des boulons et la faire glisser vers l avant du gril puis bien serrer les boulons ...

Page 59: ...rûleur latéral Insérer la tige de la vanne dans le trou de la base de la tablette du brûleur latéral puis mettre la buse de la vanne fermement en place dans le venturi du brûleur Maintenir l ensemble en place pendant l étape 11 Avertissement ne jamais faire fonctionner le gril sans contrôler l étanchéité de tous les branchements et tuyaux de gaz Voir la section Contrôle d étanchéité de cette notic...

Page 60: ...t de la vanne de celui ci La fixer au moyen des deux boulons et rondelles élastiques fournis avec la vanne Mettre ensuite la manette du brûleur latéral en place sur la tige de la vanne Étape 12 Raccorder le fil de l allumeur du brûleur latéral à l électrode comme indiqué sur l illustration Fil d allumeur de brûleur latéral Electrode ...

Page 61: ...ape 14 Insérer la lèchefrite dans l ouverture au dos du gril Veiller à la faire glisser sur les glissières comme indiqué sur l illustration Étape 15 Faire glisser la lèchefrite dans le support de boîte à graisse qui se trouve sous le dessous du gril au dos de celui ci 60 Grille de brûleur latéral ...

Page 62: ...ur Étape 18 Placer la grille de réchauffage dans les encoches au dessus des grilles de cuisson Étape 19 Retirer le capuchon de l allumeur et insérer la pile côté positif vers le capuchon S assurer que le ressort est en place à l intérieur du capuchon Remettre le capuchon en place et s assurer que l allumeur fonctionne correctement Grille de réchauffage Grilles de cuisson Plaques de rayonnement de ...

Page 63: ...Augusta assemblé 62 ...

Page 64: ...IMITES INDIQUÉES DANS LES MODALITÉS CI DESSUS CERTAINES PROVINCES INTERDISENT D EXCLURE OU DE LIMITER LES DOMMAGES FORTUITS OU CONSÉQUENTS LA LIMITE OU L EXCLUSION QUI PRÉCÈDENT PEUVENT PAR CONSÉQUENT NE PAS ÊTRE OPPOSABLES À L ACHETEUR LA PRÉSENTE GARANTIE CONFÈRE DES DROITS PRÉCIS MAIS L ACHETEUR PEUT ÉGALEMENT JOUIR D AUTRES DROITS QUI VARIENT D UNE PROVINCE À L AUTRE The Brinkmann Corporation ...

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