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Brinkmann 4 Burner Gas Grill, Owner'S Manual

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Elija un área de montaje buena,
despejada y consiga un amigo para
que lo ayude a armar la parrilla.
Coloque cartones debajo para
proteger el acabado de la parrilla y
el área de montaje.

CUIDADO!

Algunas piezas

pueden contener
bordes cortantes.
Use guantes
protectores de ser
necesario.

Paso 1

Despliegue el montaje del carro  
hasta que trabe en su lugar.

Paso 2

Ate el sostenedor del tanque al
carro colocando los orificios de la
cerradura sobre los pernos, resbale
abajo en lugar y apriete con
seguridad.

Paso 3

Quite la tuerca de ala de perno del
soporte del sostenedor del tanque.
Ate el sostenedor del tanque al
soporte del sostenedor del tanque
usando tuerca de ala preanexada. 

Summary of Contents for 4 Burner Gas Grill

Page 1: ...NSTRUCCIONES LEA Y SIGA TODAS LAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PARA EVITAR LESIONES PERSONALES INCLUSO LA MUERTE O LOS DAÑOS MATERIALES ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS INSTRUCCIONES DE ARMADO Y OPERACIÓN SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE GUARDE ESTE MANUAL PARA REFERENCIA FUTURA NOTICE TO INSTALLER LEAVE THESE INSTRUCTIONS WITH THE GRILL OWNER FOR FUTURE REFERENCE AVISO PARA...

Page 2: ...hut off gas to the appliance 2 Extinguish any open flame 3 Open Lid 4 If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department 1 DO NOT store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance 2 An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance...

Page 3: ...to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not followed Be sure to read and carefully follow all of the messages CAUTION Indicates a potentially hazardous situation which if not avoided may result in minor or moderate injury FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT WARNING This product contains chemicals including lead in the brass of certain com...

Page 4: ... Keep children and pets away from hot grill DO NOT allow children to use or play near this grill DO NOT leave the grill unattended while in use DO NOT allow the gas hose to come in contact with hot surfaces DO NOT allow grease from drain hole to fall on hose or valve regulator assembly Keep any electrical supply cords away from water or heated surfaces Keep a fire extinguisher on hand acceptable f...

Page 5: ...149 1 Canada Propane Installation Code CAN CGA B149 2 Canada To check your local codes see your local LP gas dealer or natural gas company This grill was not intended to be connected to a natural gas supply line If an external electrical source is utilized it must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70...

Page 6: ...tore a spare LP gas cylinder under or near your grill This could cause excess pressure to be expelled through the vapor relief valve resulting in fire explosion or severe personal injury including death NOTE PROPANE GAS IS HEAVIER THAN AIR AND WILL COLLECT IN LOW AREAS PROPER VENTILATION IS EXTREMELY IMPORTANT Keep the ventilation opening s of the LP gas cylinder enclosure free and clear from obst...

Page 7: ...erneath tank holder to secure tank 5 Attach or detach regulator to the LP gas cylinder only when cylinder is at rest in tank holder HOSE AND REGULATOR Your grill is equipped with a Type 1 connection device with the following features 1 The system will not allow gas flow from the cylinder until a positive connection to the valve has been made Note The cylinder valve must be turned off before any co...

Page 8: ...prior to connecting the LP gas cylinder to your grill Turn the valve knob clockwise to properly close the valve Read and follow all instructions and warnings on the supply hose safety tags Read and follow all warnings in this manual concerning the safe use of LP gas cylinders and the hose and regulator before connecting cylinder to grill Read and follow all warnings on the LP cylinder CONNECTING H...

Page 9: ...l has not been used for more than 60 days CHECKING FOR LEAKS 1 Create a mixture of 50 water and 50 liquid dishwashing soap 2 Open the lid 3 Ensure all control knobs are set to the OFF position 4 Turn on the fuel supply at the cylinder valve Turn the cylinder valve knob one turn counter clockwise 5 Apply the soap water mixture to the following Supply tank cylinder weld Connection nut to tank valve ...

Page 10: ... grill has been assembled and prior to each use DO NOT operate this grill until you have read and understand ALL of the warnings and instructions in this manual Ensure that the grill is properly assembled Inspect the gas supply hose for burns chaffing kinks and proper routing before each use If it is evident there is excessive abrasion or wear or the hose is cut it must be replaced prior the grill...

Page 11: ...urn control knobs to HIGH in sequence from right to left Follow Step 4 6 If burner does not ignite using the igniter wait 5 minutes see Match Lighting the Main Burners section 7 To turn off turn each control knob clockwise until it locks in the OFF position This does not turn off the gas flow from the cylinder MATCH LIGHTING THE MAIN BURNERS 1 Open lid before lighting 2 Turn the burner control kno...

Page 12: ... Turn the burner control knob to OFF 3 Strike and carefully place a match approximately 1 2 1 to 2 cm from the burner 4 Turn the side burner control knob to the HIGH position The burner should light within 5 seconds 5 If the burner does not light turn the control knob to OFF and wait 5 minutes for gas to dissipate and repeat lighting procedure 6 If the burner does not light within the first few at...

Page 13: ...n for you and your grill Excessive flare ups result from the build up of grease in the bottom of your grill If this should occur DO NOT pour water onto the flames This can cause the grease to splatter and could result in serious burns or bodily harm If grease fire occurs close the lid and turn off the main burners until the grease burns out Use caution when opening the lid as sudden flare ups may ...

Page 14: ...tension cord must also have a 3 prong receptacle All electrical supply cords should be kept away from water and any hot surfaces of the grill USING OTHER FEATURES OF THE GRILL THE SIDE BURNER The side burner can be used to prepare side dishes such as beans potatoes corn or to warm sauces The burner valve can be adjusted from high to low depending upon your cooking demands Read instructions on ligh...

Page 15: ... F 71 C Poultry 180 degrees F 82 C Roasts 145 degrees F 62 8 C Seafood 140 degrees F 60 C Vegetables 145 degrees F 62 8 C HELPFUL HINTS If you pre cook meat or poultry do so immediately before grilling Never defrost meat at room temperature or on a countertop Refrigerate leftovers within 2 hours of taking food off the grill For additional information please phone the USDA s toll free Meat Poultry ...

Page 16: ...omes out each hole 8 Wire brush entire outer surface of burner to remove food residue and dirt 9 Check burner for damage if any large cracks or holes are found replace burner IMPORTANT Burner opening must slide over valve nozzle 10 Carefully align crossover channels between burners and orient burners CORRECTLY by aligning screw hole in burner to the left as shown 11 Replace screws to each burner a...

Page 17: ...burner See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance WARNING COOKING GRILLS Clean with mild soap detergent and water A brass bristled brush or a nylon cleaning pad can be used to remove residue from the stainless steel surfaces Do not use steel wire bristles to clean the cooking grills Steel can cause the finish to chip or crack DO NOT use a commercial oven cleaner HEAT DISTRIB...

Page 18: ...e Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill 1 Excess grease build up causing grease fires 2 Damaged or faulty regulator Replace with factory authorized parts 3 Cook on a lower temperature setting Burner will not light Fire at control knob Yellow Flames at burner Flame blows out on LOW Burner does not get hot enough Grill is Too Hot 17 BEFORE STORING YOU...

Page 19: ...nd to test for obstruction If no obstruction is present reconnect fuel line If the fuel line is blocked replace with a new hose regulator assembly If an obstruction is suspected in the hose regulator assembly orifice or gas valves call Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 Question Why does my LP gas grill have a low flame or a flame with orange yellow color Answer You need to purge air from ...

Page 20: ...ss of stainless steel as well as cooking oils and a dirty grill lid can also encourage discoloration if the lid is not cleaned prior to grill use After your grill is assembled remove the protective PVC film from your grill lid and use a stainless steel cleaner and soft cloth to remove residual adhesive and oils from the inside and outside of your grill lid Never use abrasive cleaners or scrubbers ...

Page 21: ...rill Phillips Head Screwdriver 20 PARTS LIST 1 Grill Body Assembly 1 Left Side Table 1 Side Burner Assembly 1 Left Side Table Front Panel 1 Side Burner Assembly Front Panel 1 Warming Rack 3 Cooking Grates 1 Side Burner Control Knob 4 Heat Distribution Plates 1 2 3 5 6 7 8 9 1 Grease Cup 1 Foldable Cart 1 Side Burner Grate 1 Accessory Tray 1 Grease Tray 2 Wheel Assembly 1 Tank Holder 1 Large Front ...

Page 22: ...FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged 21 1 2 9 5 11 12 8 3 4 6 10 14 7 15 17 16 13 18 ...

Page 23: ...N Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary Step 1 Unfold the cart and lock into place Step 2 Attach the tank holder to the cart by placing keyholes over bolts slide down into place and tighten securely Step 3 Remove wing nut from tank holder bracket bolt Attach tank holder to tank holder bracket using pre attached wing nut 22 ...

Page 24: ... Press small back plastic foot onto bottom of back left side cart legs Step 5 Insert the wheel assembly through the cart leg Secure wheel assembly with cotter pin Step 6 Insert the accessory tray into the tracks as illustrated 23 Large Front Plastic Foot Small Back Plastic Foot ...

Page 25: ...panels to avoid injury to hands and fingers Step 7 With the help of a friend place grill body assembly on assembled cart frame Align brackets to pre attached bolts on the firebox support Push and lock into place Tighten pre attached bolts Grill Body Assembly Cart Frame ...

Page 26: ... bolts on the front panel into the keyholes on side table Tighten bolts securely Step 9 Attach front panel to side burner by inserting pre attached bolts on the front panel into the keyholes on side burner assembly Tighten bolts securely Pre attached Bolts Pre attached Bolts ...

Page 27: ...n securely Attach left side table front panel to grill body using the removed M6 X 12 mm bolt Step 11 Remove M6 X 12 mm bolt from right side of control panel Attach the side burner assembly to the right side firebox Place side burner assembly over bolts and slide toward back of grill then tighten securely Attach side burner front panel to grill body using the removed M6 X 12 mm bolt 26 ...

Page 28: ... pre attached bolts Place the side burner control knob on the side burner valve stem Warning Never use your grill without leak testing all gas connections and hoses See the section on Leak Testing in this manual for proper procedures Step 13 Place the side burner grate onto the side burner table Step 14 Attach side burner igniter lead wire to the electrode as illustrated Side Burner Valve Burner V...

Page 29: ... heat distribution plates on lower level of grill body assembly directly above burners Step 17 Place cooking grates on support ribs directly above heat distribution plates Step 18 Place warming rack in brackets so that it sits above the cooking grills Grease Tray Grease Cup Cooking Grates Heat Distribution Plates Warming Rack Brackets ...

Page 30: ...29 Brinkmann 8412 Assembled ...

Page 31: ... expuesta 3 Abra la tapa 4 Si el olor persiste subsistencia lejos de la aplicación y llame de inmediato a su proveedor de gas o a los bomberos 1 No guarde ni use gasolina ni otros líquidos inflamables con vapores en las cercanías de este o de ningún otro artefacto 2 Un cilindro de propano líquido que no esté conectado para ser utilizado no debe ser mantenido cerca de éste o ningún otro artefacto a...

Page 32: ...RTENCIA Manténgase alerta a la posibilidad de lesiones corporales graves si no se siguen las instrucciones Asegúrese de leer y seguir cuidadosamente todos los mensajes PRECAUCIÓN Indica una situación posiblemente peligrosa la cual si no se evita puede producir lesiones menores o moderadas PARA CUBIERTAS ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN ADVERTENCIA Este product...

Page 33: ...aterales Mantenga a los niños y las mascotas alejados de la parrilla caliente NO permita que los niños usen o jueguen cerca de esta parrilla NO deje la parrilla desatendida mientras está en uso NO permita que la manguera de gas haga contacto con superficies calientes NO permita que la grasa del agujero de drenaje caiga sobre la manguera o el conjunto del regulador de la válvula Mantenga todos los ...

Page 34: ...ra que no estén conectados al equipo No adherirse a estas distancias prevendrá ventilación apropiada y puede aumentar el riesgo de daño de fuego y o a propiedad que podría resultar también en heridas personales Mantenga un espacio mínimo de 36 pulgadas 91 cm entre todos los costados de la parrilla barandas de terraza paredes u otros materiales combustibles NO use la parrilla debajo de construccion...

Page 35: ...propano líquido de reserva debajo o cerca de la parrilla Esto puede causar una descarga de presión excesiva a través de la válvula de alivio de vapor y producir un incendio explosión o lesiones personales graves incluso la muerte NOTA EL GAS DE PROPANO ES MÁS PESADO QUE EL AIRE Y SE ACUMULARÁ EN ÁREAS BAJAS LA VENTILACIÓN APROPIADA ES EXTREMADAMENTE IMPORTANTE Mantenga el los orificio s de ventila...

Page 36: ...dañada 4 Apriete completamente el tornillo de retención del tanque por debajo del sostenedor del tanque para asegurar el tanque 5 Conecte o desconecte el regulador al cilindro de gas de propano líquido sólo cuando el cilindro está asentado en el portatanque MANGUERA Y REGULADOR 1 El sistema no permitirá que fluya gas desde el cilindro hasta que haya una conexión positiva a la válvula Nota La válvu...

Page 37: ...tido horario para cerrarla correctamente Lea y siga todas las instrucciones y advertencias en las etiquetas de seguridad de la manguera de suministro Lea y siga todas las advertencias en este manual con respecto al uso seguro de los cilindros de gas de propano líquido y de la manguera y regulador antes de conectar el cilindro a la parrilla Lea y siga todas las advertencias en el cilindro de propan...

Page 38: ...USENCIA DE FUGAS 1 Prepare una mezcla de 50 de agua y 50 de jabón líquido para lavar platos 2 Abra la tapa 3 Asegúrese de que todas las perillas de control estén en la posición APAGADO 4 Encienda el suministro de combustible en la válvula del cilindro Gire la perilla de la válvula del cilindro una vuelta en sentido contrahorario 5 Aplique la mezcla de agua jabonosa a los siguientes elementos Solda...

Page 39: ...hasta que haya leído y entendido TODAS las advertencias e instrucciones en este manual Asegúrese de que la parrilla está armada correctamente Inspeccione la manguera de suministro de gas para detectar quemaduras rozaduras dobleces y verificar la trayectoria correcta antes de cada uso Si hay evidencia de abrasión o desgaste excesivo o si la manguera está cortada debe reemplazarse antes de usar la p...

Page 40: ...je y gire las perillas de control de la hornillas a ALTO en sucesión desde la derecha a la izquierda Siga Paso 4 6 Si no se enciende la hornilla al usar el encendedor espere 5 minutos consulte la sección de Encendido de las hornillas principales con un cerillo 7 Para apagar gire cada perilla de control en sentido horario hasta que se trabe en la posición APAGADO Esto no apaga el flujo de gas del c...

Page 41: ...de la hornilla lateral antes de encenderla 2 Gire la perilla de control de la hornilla a la posición APAGADO 3 Prenda y coloque un cerillo aproximadamente a 1 2 pulgada 1 a 2 cm de la hornilla 4 Gire la perilla de control de la hornilla lateral a la posición ALTO La hornilla debe encenderse en 5 segundos 5 Si la hornilla no se enciende gire la perilla de control a la posición APAGADO y espere 5 mi...

Page 42: ...ituación peligrosa para usted y la parrilla Las llamaradas excesivas son el resultado de la acumulación de grasa en la sección inferior de la parrilla Si esto ocurre NO eche agua a las llamas Esto puede producir salpicaduras de grasa y causar quemaduras graves o lesiones corporales Si la grasa produce un incendio cierre la tapa y apague las hornillas principales hasta que la grasa se queme Tenga c...

Page 43: ...tener un receptáculo para tres clavijas Todos los cables de suministro eléctrico deben mantenerse alejados del agua y de las superficies calientes de la parrilla USO DE OTRAS FUNCIONES DE LA PARRILLA LA HORNILLA LATERAL La hornilla lateral puede usarse para preparar platillos de acompañamiento como frijoles papas maíz o para calentar salsas La válvula de la hornilla debe ajustarse de llama fuerte ...

Page 44: ...C Verduras 145 grados F 62 8 C RECOMENDACIONES ÚTILES Si precocina carne o pollo hágalo inmediatamente antes de cocinarlo en la parrilla Nunca descongele carne a la temperatura ambiente o sobre un mostrador Refrigere los restos a más tardar 2 horas después de haber sacado la comida de la parrilla Para mayor información llame a la Línea de Información sobre Carne y Pollo de USDA al número sin cargo...

Page 45: ...or completa de la hornilla para quitar los restos de alimentos y residuos 9 Revise la hornilla para detectar daños si nota grietas o agujeros grandes reemplace la hornilla IMPORTANTE La abertura de la hornilla debe deslizarse sobre la boquilla de la válvula 10 Cuidadosamente alinee los canales de paso entre las hornillas CORRECTAMENTE alineando el agujero del tornillo a la izquierda como ilustrado...

Page 46: ... de Cuidado y mantenimiento apropiados REJILLAS PARA COCINAR Límpielas con agua y detergente de jabón suave Se puede usar un cepillo con cerdas de latón o una esponja de limpieza de nilón para quitar los residuos de las superficies de acero inoxidable No use cerdas de acero para limpiar las parrillas El acero puede picar o agrietar el acabado NO use un limpiahornos comercial PLACAS DE DISTRIBUCIÓN...

Page 47: ...sa Vea si puede encender la parrilla con un cerillo Puede ser necesario ajustar el electrodo o colector 3 Es posible que la hornilla no esté bien asentada 4 Es posible que la hornilla esté obstruida 5 Es posible que la válvula del cilindro esté cerrada 6 El regulador no está asentado correctamente sobre la válvula del cilindro 1 Es posible que los agujeros de la hornilla estén obstruidos Consulte ...

Page 48: ...ucción reconecte la línea de combustible Si la línea de combustible está bloqueada reemplácela con un nuevo conjunto de manguera regulador Si sospecha una obstrucción en el conjunto de la manguera regulador en el orificio o en las válvulas de gas llame al Servicio de atención al cliente de Brinkmann al 800 527 0717 Pregunta Por qué mi parilla de gas de propano líquido tiene una llama suave o de co...

Page 49: ...so de fabricación del acero inoxidable y también el aceite para cocinar y la tapa sucia de la parrilla pueden fomentar la decoloración de la tapa si no se limpian antes de usar la parrilla Después de armar la parrilla quite la película de protección de PVC de la tapa y utilice un limpiador de acero inoxidable y un paño suave para quitar el adhesivo residual y los aceites de adentro y afuera de la ...

Page 50: ...aje del Cuerpo de la Parrilla 1 Mesa Lateral Izquierda 1 Conjunto de la Quemador Lateral 1 Panel Frontal de la Mesa Lateral Izquierda 1 Panel Frontal de la Quemador Lateral 1 Anaquel para Calentar 3 Rejillas para Cocinar 1 Perilla de Control del Quemador Lateral 4 Placas de Distribución de Calor 1 2 3 5 6 7 8 9 1 Recipiente para la Grasa 1 Carro Plegable 1 Rejilla de el Quemador Lateral 1 Bandeja ...

Page 51: ...AS ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN Inspeccione el contenido de la caja para verificar que todas las partes estén incluidas e intactas 1 2 9 5 11 12 8 3 4 6 10 14 7 15 17 16 13 18 ...

Page 52: ...antes Use guantes protectores de ser necesario Paso 1 Despliegue el montaje del carro hasta que trabe en su lugar Paso 2 Ate el sostenedor del tanque al carro colocando los orificios de la cerradura sobre los pernos resbale abajo en lugar y apriete con seguridad Paso 3 Quite la tuerca de ala de perno del soporte del sostenedor del tanque Ate el sostenedor del tanque al soporte del sostenedor del t...

Page 53: ...stico chico en la parte inferior de las patas del carro lateral izquierdo Paso 5 Inserte el montaje de las ruedas a través de la pata del carro Asegure el montaje de las ruedas con un pasador Paso 6 Inserte la bandeja para los accesorios en las pistas según lo ilustrado Pie Trasero de Plástico Grande Pie Trasero de Plástico Chico ...

Page 54: ...n las manos y dedos Paso 7 Con la ayuda de un amigo coloque el montaje del cuerpo de la parrilla sobre la estructura del carro armado Alinee los soportes a los pernos preanexados de el apoyo de la caja de fuego Empuje y trabe en su lugar Ajuste los pernos preanexados Montaje del Cuerpo de la Parrilla Estructura del Carro ...

Page 55: ...l panel frontal dentro de los orificios de la mesa lateral Luego ajuste los pernos de manera segura Paso 9 Anexe el panel frontal del quemador lateral insertando los pernos preanexados del panel frontal dentro de los orificios del montaje del quemador lateral Luego ajuste los pernos de manera segura Pernos Preanexados ...

Page 56: ...panel frontal de la mesa lateral izquierda al cuerpo de la parrilla con el perno M6 X 12 mm Paso 11 Quite el perno M6 X 12 mm del lado derecho del panel de control Anexe el montaje del quemador lateral a la caja del fogón del lateral derecho Coloque el montaje del quemador lateral sobre los pernos y deslice hacia atrás de la parrilla luego ajústelo firmemente Sujete el panel frontal del quemador l...

Page 57: ...ador lateral en el vástago de la válvula del quemador lateral Advertencia Nunca use la parrilla sin antes haber verificado la existencia de fugas en todas las mangueras y conexiones de gas Consulte la sección sobre Pruebas de Detección de Fugas en este manual para cumplir con los procedimientos apropiados Paso 13 Coloque la rejilla del quemador lateral en la mesa del quemador lateral Paso 14 Anexe...

Page 58: ...inferior del montaje del cuerpo de la parrilla directamente sobre los quemadores Paso 17 Coloque las parrillas para cocinar sobre las costillas de apoyo directamente sobre las placas de distribución del calor Paso 18 Coloque el anaquel para calentar en los soportes para que se asiente sobre las parrillas para cocinar Bandeja para la Grasa Recipiente para la Grasa Rejillas para Cocinar Placas de Di...

Page 59: ...Brinkmann 8412 Armada 58 ...

Page 60: ...res está libre de defectos de materiales o mano de obra Cinco años los quemadores de acero inoxidable Tres años en todas las piezas de acero inoxidable restantes Un año en válvulas armazón envoltura carro encendedor rejillas de cocinar y piezas relacionadas Las obligaciones de The Brinkmann Corporation con respecto a esta garantía se limitan a lo siguiente Esta garantía no cubre parrillas que haya...

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