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Brinkmann 3091 Pellet Fuel Grill, Owner'S Manual

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Brinkmann 3091 Pellet Fuel Grill Owner'S Manual Download Page 36

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 LEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD 

E INSTRUCCIONES ANTES DE ARMAR Y USAR LA PARRILLA

RECOMENDAMOS QUE ESTA UNIDAD SEA ARMADA POR DOS PERSONAS

Se necesitan las siguientes herramientas incluidas para armar esta Parrilla de Pellet 
Combustible de Brinkmann

®

:

• 

Destornillador

• 

Llave Ajustable

LISTA DE PARTES:

3    Rejillas para Cocinar
1 

 Bandeja para la Grasa

1   

Placa de Distribución de Calor

  

1    Armado de la Tolva para Pellets 

de Madera

1    Montaje del Cuerpo de la Parrilla
1    Tapa de la Chimenea
1   Armado de la Chimenea
1    Estante Delantero

1

2

3

4

5

6

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9

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1    Manija Lateral
1   Bandeja para Drenaje de Grasa
1    Recipiente para Grasa
1    Árbol de Rueda con las Arandelas y las Tuercas 
1    Pata Izquierda Trasera (con Agujeros para Ejes)
1   Pata Izquierda Delantera (con Agujeros para Ejes)
1    Pata Derecha Trasera (Sin Agujeros para Ejes)
1   Pata Derecha Delantera (Sin Agujeros para Ejes)
1    Estante Inferior
2    Ruedas

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Para ver videos de montaje o solución de problemas, visítenos en:

Summary of Contents for 3091 Pellet Fuel Grill

Page 1: ...Y DAMAGE SE PUEDE PRODUCIR UNA EXPLOSIÓN PELIGROSA SI SE HACE CASO OMISO A ESTAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES LEA Y SIGA TODAS LAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PARA EVITAR LESIONES PERSONALES INCLUSO LA MUERTE O LOS DAÑOS MATERIALES ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS INSTRUCCIONES DE ARMADO Y OPERACIÓN SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE GUARDE ESTE MANUAL PARA REFERENCIA FUTURA ...

Page 2: ...PERATING YOUR GRILL WARNING IMPORTANT SAFETY WARNINGS Do NOT use in humid or wet conditions 1 Improper installation adjustment service or maintenance can cause injury or property damage 2 Read all instructions and guidelines carefully and thoroughly before installation use or service 3 Failure to follow these instructions could result in fire or electrical shock NOT for use in or on boats or recre...

Page 3: ...s CAUTION Indicates a potentially hazardous situation which if not avoided may result in minor or moderate injury FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT CALIFORNIA PROPOSITION 65 WARNING This product contains chemicals including lead in the brass of certain component parts that are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive...

Page 4: ...ance to cool down before attempting to clean or service Do not operate any appliance with a damaged power cord or plug or after the appliance has malfunctioned or been damaged in any manner Do not use accessories or attachments not recommended by the manufacturer as they may not be compatible with this appliance and may cause damage or injury Do not place power cord where it may come in contact wi...

Page 5: ...ly assembled and all parts are securely fastened and tightened Use only identical replacement parts Do not use this product in high winds Do not attempt to move this appliance while it is in use Always open the grill lid carefully heat and steam trapped inside the lid can burn Set up this grill on a hard non combustible smooth level surface Do not use this product for indoor heating as toxic fumes...

Page 6: ...d temperatures to sear the food sugars when cooking Preheat the grill for 10 to 15 minutes or until it reaches the desired temperature before adding food Close the lid during the preheat period DO NOT leave your grill unattended while in use DO NOT move grill when in use Block wheels in place to stabilize grill DO NOT use water to extinguish flare ups IF AN EXTENSION CORD IS NECESSARY Use a CSA or...

Page 7: ...ing of the auger tube it will take approximately 5 minutes for the pellets to move from the pellet hopper to the fire pot Step 8 When the pellets start falling into the fire pot turn the temperature control knob to OFF Step 9 Replace heat distribution plate grease tray and cooking grills into the cooking chamber Step 10 Keep the cooking chamber lid open Turn temperature control knob to SMOKE You s...

Page 8: ...istribution plate CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary WARNING Always use oven mitts gloves to protect your hands Metal parts become hot during use Use extreme caution when handling cooking grills grease tray and heat distribution plate Step 2 Remove all unburned pellets and ash from inside and around the fire pot Step 3 Restart the grill and check that th...

Page 9: ... mode to a higher setting will cause more fluctuation in the temperature of the cooking chamber Smoke Mode can be adjusted from P0 to P7 P0 provides less smoke into the cooking chamber and can be adjusted up to P7 for maximum smoke ERROR CODES 8 8 8 Display will flash for 1 2 seconds when first plugged into power outlet This is normal not an indication of a problem ErP Error Power will occur when ...

Page 10: ...is procedure 9 COOKING GRILLS Clean with mild soap detergent and water Use a grill cooking grate brush to remove residue from the porcelain coated surfaces The steel wire can cause the finish to chip or crack DO NOT use a commercial oven cleaner CLEANING AND MAINTENANCE Keep the appliance free and clear of combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids For safe grilling and ...

Page 11: ...using a platter to carry raw meat uncooked poultry or seafood to the grill make sure to wash the platter thoroughly with soap and hot water before placing cooked foods back on the platter or use different platters for raw and cooked foods Never use the same utensils when handling raw meat uncooked poultry or seafood unless you wash the utensils thoroughly with soap and hot water Never re use marin...

Page 12: ...e to stabilize 1 Reseat plug in a 3 wire grounded GFCI outlet wired for 120 volts and protected at 7 or 10 amps 2 Reset breakers or replace fuse 3 Reset GFCI outlet 4 Turn Power switch Off then ON again 1 Turn up heat on control dial 2 Opening the door allows heat to escape and slows the cooking process open door only when necessary 3 Add pellets and allow sufficient time for the pellets to travel...

Page 13: ...E POWER CORD BLACK WHITE NOTE FUSE IS LOCATED ON BACK OF CONTROL RED WHITE WHITE PURPLE MOLEX TYPE CONNECTOR 4 TYPICAL FIRE POT AUGER MOTOR HOT ROD BLOWER FAN ORANGE Off High 180 225 250 275 300 325 350 375 Smoke S M O K E F ...

Page 14: ...uts 1 M6 X 14 Shoulder Bolt M6 X 12 mm Bolts M6 Nuts M12 Nut Make sure you have all items listed under PARTS LIST and PARTS CARD CONTENTS before you begin the installation process PARTS CARD CONTAINS M6 X 14 mm Shoulder Bolt M6 Flat Washers ASSEMBLY INSTRUCTIONS ...

Page 15: ... Left Rear Leg with Axle Holes 1 Left Front Leg with Axle Holes 1 Right Rear Leg without Axle Holes 1 Right Front Leg without Axle Holes 1 Bottom Shelf 2 Wheels 16 17 18 READ ALL SAFETY WARNINGS ASSEMBLY INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING OR OPERATING YOUR GRILL WE RECOMMEND TWO PEOPLE WORK TOGETHER WHEN ASSEMBLING THIS UNIT The following provided tools are required to assemble this Brinkman...

Page 16: ...15 FOR COVERS ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged 1 2 4 3 5 6 7 8 12 9 11 15 13 18 17 14 16 10 ...

Page 17: ...ated Step 2 With the grill body assembly standing on its side as in Step 1 attach the right rear leg without axle holes to the grill body assembly Align the bolts of leg with the pre drilled holes in the grill body assembly as illustrated Attach using four M6 X 12 mm bolts M6 flat washers and M6 nuts Hand tighten only Do not attach the right front leg yet Step 3 Insert the bottom shelf curved end p...

Page 18: ... leg Tighten all bolts and nuts for each leg attached to the grill body assembly Step 5 Insert wheel axle through left front and rear legs and attach wheels using two M12 nuts as illustrated Tighten securely Note With the help of a friend lift the grill body assembly to an upright position Try to minimize the stress to the legs CAUTION Keep lid closed when setting unit upright to prevent bodily in...

Page 19: ...er assembly insert thermocouple into hole on left side of grill body assembly and secure with pre installed bolt and nut Step 7 Attach smoke stack assembly side handle and grease drainage tray to right side of grill body assembly using ten M6 X 12 mm bolts and M6 nuts Wood Pellet Hopper Thermocouple Smoke Stack Side Handle Grease Drainage Tray ...

Page 20: ...ep 8 Screw on smoke stack cap to the top of smoke stack Then insert one M6 X 14 mm shoulder bolt in grease drainage tray spout as illustrated Smoke Stack Cap M6 X 14 Shoulder Bolt Grease Drainage Tray Spout ...

Page 21: ... directly above heat distribution plate Step 11 Place cooking grills on support ribs directly above grease tray Step 12 Insert front shelf in holes on grill body assembly as illustrated Step 13 Hang the grease bucket on shoulder bolt above the grease hole Cooking Grills Grease Tray Heat Distribution Plate Front Shelf Grease Bucket Fire Pot ...

Page 22: ...21 Off High 180 225 250 275 300 325 350 375 Smoke S M O K E F Brinkmann 3091 Assembled ...

Page 23: ...MAR Y USAR LA PARRILLA PELIGRO IMPORTANTES ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD NO use en condiciones humedas o mojadas 1 La instalación el ajuste el servicio o el mantenimiento incorrecto pueden causar lesión o daños materiales 2 Lea detenidamente las instrucciones y pautas a fondo antes de armar uso o mantenimiento 3 La falta de seguir estas instrucciones podía dar lugar a fuego o una descarga eléctrica NO...

Page 24: ...IÓN Indica una situación posiblemente peligrosa la cual si no se evita puede producir lesiones menores o moderadas PARA CUBIERTAS ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN CALIFORNIA PROPOSICIÓN 65 ADVERTENCIA Este producto contiene químicos incluyendo el plomo en el estaño en ciertas partes de sus componentes conocido en el estado de California porque producen cáncer ...

Page 25: ...rlo o realizar el mantenimiento No opere ningún aparato con un cable eléctrico o enchufe dañado o después de que el aparato no funciona correctamente o ha sido dañado de alguna manera No utilice accesorios que no estén recomendados por el fabricante puesto que pueden no ser compatibles con este electrodoméstico y pueden causarle daños o lesiones No coloque el cable de alimentación donde pueda entr...

Page 26: ...rtes de reemplazo idénticas No utilice este producto cuando haya vientos fuertes No intente mover este electrodoméstico mientras está en uso Siempre abra la tapa de la parrilla con cuidado el calor y el vapor atrapados dentro de la tapa pueden quemar Instale esta parrilla sobre una superficie dura non combustible lisa nivelada No utilice este producto como calefactor de interiores ya que se acumul...

Page 27: ...azúcares de los alimentos cuando cocine Después de encender la parrilla coloque las perillas de control de las hornillas principales a la posición ALTO durante 10 a 15 minutos Cierre la cubierta durante el período de precalentamiento NO deje la parrilla desatendida mientras está en uso NO mueva la parrilla cuando esté en uso Trabe las ruedas en posición para estabilizar la parrilla NO utilice agua...

Page 28: ...lets para cocinar NUNCA USO CALEFACCIÓN YA QUE NO SON SEGUROS PARA COCINAR Paso 7 Coloque la perilla del control de temperatura en la posición de AHUMAR y gire la perilla del control de temperatura a ALTA NOTA Durante la primera carga del tubo de la barrena tardará aproximadamente 5 minutos hasta que los pellets pasen de la tolva a la olla de cocción Paso 8 Cuando los pellets comiencen a caer dent...

Page 29: ...illa nuevamente y verifique que el ciclo de encendido funcione La resistencia debe ponerse roja y los pellets deben caer adentro de la olla de cocción desde el tubo de la barrena Paso 4 Coloque nuevamente la placa de distribución del calor la bandeja para grasa y las parrillas asadoras utilizando guantes de cocina Paso 5 Caliente previamente la parrilla durante 10 a 15 minutos con la tapa cerrada ...

Page 30: ...l Ahumar es la configuración por fumar y agregando un sabor ahumado a los alimentos que se cocinan Modo de ahumar se puede ajustar de P0 a P7 P0 proporciona menos humo en la cámara de cocción y se puede ajustar hasta P7 para el humo máximo Ajuste del modo de ahumar para un ajuste más alto causará más fluctuación en la temperatura de la cámara de cocción P3 o P4 es el ajuste de fábrica normal MODO ...

Page 31: ...por lo menos dos veces por año PRECAUCIÓN Algunas partes pueden tener bordes afilados Use guantes de protección si es necesario Retire las rejillas para cocinar las placas de distribución de calor y las hornillas del interior de la parrilla Utilice un cepillo con agua caliente y detergente para quitar el exceso de residuos NUNCA use un limpiahornos comercial Enjuague bien con agua Seque con una to...

Page 32: ...a manipular carne cruda pollo crudo o mariscos a menos que los lave bien con agua caliente y jabón Nunca reutilice el adobo de la carne o pollo crudo en alimentos ya cocidos y listos para servir COCINAR A LA PARRILLA A LA TEMPERATURA APROPIADA Utilice un termómetro para carne para verificar que haya alcanzado una temperatura interna segura Puede ordenar un termómetro de calidad comercial de Brinkm...

Page 33: ...evo al cable de 3 alambres de 120 voltios que es protegido por GFCI de 7 o 10 amperios 2 Apague y prenda de nuevo los trituradores o substituya el fusible 3 Apague y prenda la tomacorriente por el GFCI 4 Coloque el interruptor en APAGADO y luego en ENCENDIDO nuevamente 1 Súbale al regulador eléctrico 2 Abriendo demasiado la puerta permite que el calor se escape solo abre la puerta cuando es necesa...

Page 34: ...RO BLANCO NOTA EL FUSIBLE ESTÁ SITUADO EN LA PARTE POSTERIOR DE CONTROL ROJO BLANCO BLANCO VIOLETA CONECTOR CLÁSICO TIPO MOLEX 4 PIN OLLA DE FUEGO MOTOR DE BARRENA VARILLA CALIENTE VENTILADOR NARANJA Off High 180 225 250 275 300 325 350 375 Smoke S M O K E F ...

Page 35: ... CONTENIDO DE LA BOLSA DE PARTES antes de comenzar con el proceso de instalación LA BOLSA DE PARTES INCLUIRÁ LO SIGUIENTE Cant 30 M6 X 12 mm Pernos 16 M6 Arandelas Planas 26 M6 Tuercas 2 M12 Tuercas 1 M6 X 14 Perno de Tope M6 X 12 mm Pernos M6 Tuercas M12 Tuercas M6 X 14 mm Perno de Tope M6 Arandelas Planas ...

Page 36: ...lor 1 Armado de la Tolva para Pellets de Madera 1 Montaje del Cuerpo de la Parrilla 1 Tapa de la Chimenea 1 Armado de la Chimenea 1 Estante Delantero 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 Manija Lateral 1 Bandeja para Drenaje de Grasa 1 Recipiente para Grasa 1 Árbol de Rueda con las Arandelas y las Tuercas 1 Pata Izquierda Trasera con Agujeros para Ejes 1 Pata Izquierda Delantera con Agujeros para...

Page 37: ...AS ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN Inspeccione el contenido de la caja para verificar que todas las partes estén incluidas e intactas 1 2 4 3 5 6 7 8 12 9 11 15 13 18 17 14 16 10 ...

Page 38: ...ados como se muestra en el Paso 1 adhiera la pata posterior derecha con los agujeros para ejes a la unidad de la parrilla Alinee los pernos de la pata con los agujeros previamente perforados en la unidad de la parrilla como se muestra en el dibujo Adhiéralos con cuatro pernos M6 arandelas planas M6 y tuercas M6 Ajuste a mano únicamente No adhiera la pata frontal derecha todavía Paso 3 Inserte el e...

Page 39: ...uercas de cada pata adherida a la unidad de la parrilla Paso 5 Inserte el eje de la rueda a través de las patas frontal y trasera izquierdas y adhiera las ruedas usando arandelas M12 como se muestra en el dibujo Ajuste el perno firmemente Nota Con la ayuda de otra persona levante la unidad de la parrilla y coloqué la en posición vertical Trate de minimizar la tensión en las patas PRECAUCIÓN Manteng...

Page 40: ...ar en el orificio en el lado izquierdo de conjunto de parrilla y asegurar con el tornillo y la tuerca pre instalado Paso 7 Adhiera la unidad de la chimenea la agarradera lateral y la bandeja para drenaje de grasa al extremo derecho de la unidad de la parrilla con diez pernos M6 x 12 mm y tuercas M6 Tolva para Pellets de Madera Termopar Chimenea Manija Lateral Bandeja para Drenaje de Grasa ...

Page 41: ...no previamente adherido en la punta de la chimenea Luego inserte un perno de tope M6 x 14 mm en la boca de la bandeja para drenaje de grasa como se muestra en el dibujo Tapa de la Chimenea M6 x 14 Perno de Tope Bocade la Bandeja para Drenaje de Grasa ...

Page 42: ...stribución del calor Paso 11 Coloque las parrillas asadoras sobre las varillas de soporte directamente sobre la bandeja para grasa Paso 12 Inserte el estante frontal en los agujeros en la unidad de la parrilla como se muestra en el dibujo Paso 13 Cuelgue el recipiente para la grasa en el perno de tope encima del agujero para la grasa Bandeja para la Grasa Placa de Distribución del Calor Estante In...

Page 43: ...42 Off High 180 225 250 275 300 325 350 375 Smoke S M O K E F Brinkmann 3091 Armada ...

Page 44: ... ejecución o a los materiales para Anual marco cubierta carro rejillas para cocinar los elementos de calefacción eléctricos el regulador de temperatura y otras piezas relacionadas Las obligaciones de The Brinkmann Corporation con respecto a esta garantía se limitan a lo siguiente Esta garantía no cubre parrillas que hayan sido alteradas modificado o dañadas debido a uso normal herrumbre maltrato m...

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