Breville BCG820BSS1BCA1 User Manual Download

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the

Smart Grinder

™

Pro

INSTRUCTION BOOK

FR-CA

MANUEL D'INSTRUCTIONS

ES-MX

MANUAL DE INSTRUCCIONES

Summary of Contents for BCG820BSS1BCA1

Page 1: ...the Smart Grinder Pro EN INSTRUCTION BOOK FR CA MANUEL D INSTRUCTIONS ES MX MANUAL DE INSTRUCCIONES ...

Page 2: ... the first time and save for future reference Remove and safely discard any packaging materials and promotional labels before using the appliance for the first time To eliminate a choking hazard for young children remove and safely discard the protective cover fitted to the power plug of this appliance To protect against electrical shock do not immerse the power plug power cord or motor base in wa...

Page 3: ... Allow the appliance to cool down 10 15 minutes after long operation Turn the appliance OFF then unplug from the outlet when not in use before assembling or disassembling parts and before cleaning To unplug grasp the plug and pull from the outlet Never pull from the power cord Strictly follow the care and cleaning instructions described in this book This appliance is for household use only Do not ...

Page 4: ...ian if the grounding instructions are not completely understood or if doubt exists as to whether the appliance is properly grounded BREVILLE ASSIST PLUG Your Breville appliance comes with a unique Assist Plug conveniently designed with a finger hole in the power plug for easy and safe removal from the wall outlet For safety reasons it is recommended you plug your Breville appliance directly into i...

Page 5: ...chable power supply cords or extension cords are not recommended but may be used if care is exercised If an extension cord is used 1 the marked electrical rating of the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance 2 the cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or tripp...

Page 6: ...6 Components C B D E F G H M L O N A K J I Oi Oii 120 V 60 Hz 165 W Rating Information ...

Page 7: ...or cups G Grind Outlet H Grind Tray Catches grind overflow Removable for easy cleaning I Grind Size Dial 60 custom grind settings from espresso to press J START PAUSE CANCEL Button Starts Pauses and Cancels operation K Portafilter Activation Switch Activates or cancels grinder with a press of the portafilter ACCESSORIES L Portafilter Cradle 50 54mm M Portafilter Cradle 58mm N Conical Burr Cleaning...

Page 8: ...d into 120V outlet ENERGY SAVING FEATURE The grinder will automatically switch off if not used for 5 minutes To reactivate the machine whilst in POWER SAVING SLEEP MODE press any button on the grinder control panel NOTE If bean hopper has not been locked into position PLEASE LOCK HOPPER message will be displayed on the LCD screen disabling the operation of the grinder for safety ASSEMBLING YOUR BR...

Page 9: ... CUPS Select the desired amount of ground coffee required by pressing the SHOTS CUPS button START PAUSE GRIND AMOUNT SHOTS CUPS CANCEL PROGRAM Continue pressing the SHOTS CUPS button until desired amount is displayed The maximum number of shots or cups for each brew method is shown in the coffee chart next page The amount dispensed will vary depending on the brew method selected and the grind amou...

Page 10: ...Grind Size dial Coarser or Finer to adjust the flow of espresso as required This should be done in conjunction with setting the grind amount dose START PAUSE GRIND AMOUNT SHOTS CUPS CANCEL PROGRAM You will need to extract a shot of espresso to determine if a change in grind size and or grind amount is necessary to achieve the correct rate of flow Traditionally a single shot of espresso is defined ...

Page 11: ...ee The grinder will automatically stop when the preset amount of coffee is dispensed Press and release either the START PAUSE CANCEL button or push the handle of your portafilter once This will activate the PORTAFILTER SWITCH Grinding will automatically stop when the preset amount is dispensed START PAUSE PORTAFILTER SWITCH PRESS RELEASE OR PUSH It is normal for the correct amount of coffee to app...

Page 12: ...program this time into the number of shot s currently displayed on the LCD Press and hold the PROGRAM button grinder will beep twice to confirm Only the shot displayed will be programmed all other shots will remain unchanged START PAUSE GRIND AMOUNT SHOTS CUPS CANCEL PROGRAM PRESS HOLD Manual Grinding Grinding manually allows you to have complete control over how much coffee is dispensed Press and...

Page 13: ...dial to the right Each adjustment will increase the grind time by 0 2 of a second START PAUSE GRIND AMOUNT SHOTS CUPS CANCEL PROGRAM Decreasing the Grind Amount To decrease grind amount selected turn the Grind Amount Dial to the left Each adjustment will decrease the grind time by 0 2 of a second START PAUSE GRIND AMOUNT SHOTS CUPS CANCEL PROGRAM RESETTING TO DEFAULT To RESET the grind amount time...

Page 14: ...nder until empty Remove hopper Unlock hopper 1 2 3 4 5 Move adjustable top burr 1number coarser or finer Default setting is 6 Remove wire handle from both sides of the burr Align the number with the handle opening Remove upper burr 6 9 9 8 8 7 7 10 Insert wire handle from both sides of the burr 11 Push upper burr firmly into position 12 Lock upper burr 13 AIR TIGHT CONTAINER 15 Lock hopper 16 Chec...

Page 15: ... not clean any grinder parts or accessories in the dishwasher CLEANING CONICAL BURRS Regular cleaning helps the burrs achieve consistent grinding results which is especially important when grinding for espresso coffee 13 Hold hopper over container turn dial to release beans into container Align hopper into position Run grinder until empty Remove hopper Unlock hopper 1 2 3 4 5 Clean lower burr with...

Page 16: ...ns left in chamber Run grinder for 2 seconds to purge some coffee before each use for maximum freshness Clean the bean hopper and conical burrs regularly Coffee Making Tips FRENCH PRESS Follow these easy steps for a great cup 1 Using a variable temperature kettle heat the appropriate volume of water to 200 F This is an ideal temperature for brewing coffee Do not use boiling water 2 Select grind si...

Page 17: ... noise Grinder is blocked with foreign item or chute is blocked Moisture clogging grinder Remove bean hopper inspect burrs and remove any foreign body Clean burrs and chute refer to Care Cleaning on page 15 Leave burrs to dry thoroughly before re assembling You can use a hair dryer to blow air into grinder inlet lower burr to dry Unable to lock bean hopper into position Coffee beans obstructing be...

Page 18: ...18 Notes ...

Page 19: ...the Smart Grinder Pro FR CA MANUEL D INSTRUCTIONS ...

Page 20: ...liser l appareil pour la première fois et conservez les à titre de référence Retirez et disposez de tout matériel d emballage et étiquettes promotionnelles avant d utiliser l appareil pour la première fois Afin d éliminer le risque de suffocation chez les jeunes enfants retirez et jetez le capuchon protecteur recouvrant la fiche de l appareil Pour vous protéger contre le risque d électrocution n i...

Page 21: ...e qu il n y ait aucun objet étranger dans la trémie à grains Ne faites pas fonctionner l appareil durant plus de 2 minutes à la fois car il pourrait surchauffer Laissez le refroidir au moins 2 minutes après chaque usage et 10 15 minutes après un usage prolongé Éteignez l appareil puis débranchez le lorsqu il n est pas utilisé avant d assembler ou de retirer des pièces ou avant de le nettoyer Pour ...

Page 22: ...VILLE pour le faire réparer ajuster ou remplacer Pour tout entretien autre que le nettoyage visitez www Breville com ou appelez le Service aux consommateurs de Breville au 1 866 BREVILLE Veuillez consulter un électricien qualifié si vous ne maîtrisez pas parfaitement les consignes de mise à la terre ou si un doute persiste quant à la mise à la terre adéquate de l appareil FICHE ASSIST DE BREVILLE ...

Page 23: ...urveillance d un adulte Les cordons détachables plus longs ou les rallonges ne sont pas recommandés mais peuvent être utilisés avec précaution Si vous utilisez une rallonge 1 sa puissance nominale doit être égale ou supérieure à celle de l appareil 2 le cordon d alimentation doit être installé de façon à ne pas pendre d un comptoir ou d une table où des enfants pourraient involontairement s y susp...

Page 24: ...6 Composants C B D E F G H M L O N A K J I Oi Oii Informations énergétiques 120 V 60 Hz 165 W ...

Page 25: ...ateau pour marc de café Recueille le surplus de mouture Amovible pour un nettoyage rapide I Cadran de grosseur de mouture 60 réglages personnalisés d espresso à cafetière à piston J Touche MARCHE PAUSE ANNULER Démarre fait une pause ou annule l opération K Commande d activation du porte filtre Active ou annule le fonctionnement du moulin en pressant sur le porte filtre ACCESSORIES L Support du por...

Page 26: ... le moulin sur une surface plane et de niveau et branchez le dans une prise électrique de 120V MODE D ÉCONOMIE D ÉNERGIE Le moulin s éteindra automatiquement s il n est pas utilisé durant 5 minutes Pour réactiver le moulin et sortir du mode ÉCONOMIE D ÉNERGIE VEILLE appuyez sur l un des boutons du panneau de commande NOTE Si la trémie n a pas été verrouillée correctement le message PLEASE LOCK HOP...

Page 27: ...nombre maximal de portions est 2 ÉTAPE 2 Sélectionner les PORTIONS TASSES Vous pouvez sélectionner la quantité désirée de mouture en pressant la touche PORTIONS TASSES START PAUSE GRIND AMOUNT SHOTS CUPS CANCEL PROGRAM Maintenez la pression sur la touche jusqu à ce que la quantité désirée soit affichée Le nombre maximal de portions ou de tasses pour chaque méthode d infusion apparaît sur le tablea...

Page 28: ...r ou plus fin afin d ajuster le débit d espresso requis Cela doit se faire conjointement avec le réglage de la quantité de mouture dose START PAUSE GRIND AMOUNT SHOTS CUPS CANCEL PROGRAM Pour obtenir le bon débit vous devrez extraire une portion d espresso pour déterminer si vous devez changer la grosseur et ou la quantité de mouture nécessaire Traditionnellement un simple espresso représente 1 oz...

Page 29: ...rêtera automatiquement lorsque la quantité de café préréglée aura été distribuée Pressez et relâchez la touche MARCHE PAUSE ANNULER ou pressez une fois la poignée du porte filtre Cela activera la COMMANDE DU PORTE FILTRE Le moulin s arrêtera automatiquement lorsque la quantité de café préréglée aura été distribuée MARCHE PAUSE COMMANDE DU PORTE FILTRE PRESSEZ RELÂCHEZ OU PRESSEZ Il est normal que ...

Page 30: ...ombre de portions affiché sur l écran ACL Pressez et tenez le bouton PROGRAMME un signal sonore se fera entendre à deux reprises pour confirmer la programmation Seule la portion affichée sera programmée toutes les autres demeurant inchangées START PAUSE GRIND AMOUNT SHOTS CUPS CANCEL PROGRAM PRESSER TENIR Mouture manuelle Moudre manuellement vous permet d avoir un parfait contrôle de la quantité d...

Page 31: ...ue réglage augmentera le temps de broyage de 0 2 de seconde START PAUSE GRIND AMOUNT SHOTS CUPS CANCEL PROGRAM Diminuer la quantité de mouture Pour diminuer la quantité de mouture sélectionnée tournez le cadran de quantité de mouture en sens antihoraire Chaque réglage diminuera le temps de broyage de 0 2 de seconde START PAUSE GRIND AMOUNT SHOTS CUPS CANCEL PROGRAM REMISE À ZÉRO PAR DÉFAUT Pour ré...

Page 32: ...ace Faites fonctionner pour vider la trémie Retirez la trémie Déverrouillez la trémie 1 2 3 4 5 Réglez la meule au chiffre requis grossier ou fin Réglage par défaut 6 Retirez la poignée en métal de chaque côté Alignez le chiffre avec l ouverture de la poignée Retirez la meule supérieure 6 9 9 8 8 7 7 10 Réinsérez la poignée en métal de chaque côté 11 Enfoncez la meule supérieure en place 12 Verrou...

Page 33: ...euillez ne mettre aucune pièce ou accessoire du moulin à café dans le lave vaisselle NETTOYAGE DES MEULES CONIQUES Un nettoyage régulier des meules aidera à atteindre les meilleurs résultats spécialement lorsque vous moulez des grains pour préparer un espresso 13 Tenez la trémie au dessus du contenant tournez le cadran pour distribuer les grains Alignez la trémie Faites fonctionner pour vider Reti...

Page 34: ... dégager les grains restés dans la chambre de mouture Avant chaque usage faites fonctionner le moulin pendant 2 secondes et laisser passer un peu de café Cela assurera plus de fraîcheur Nettoyez régulièrement la trémie et les meules coniques Préparation d un bon café CAFETIÈRE À PISTON Préparez un excellent café en suivant les étapes suivantes En utilisant une bouilloire à température variable cha...

Page 35: ...l Le moulin est bloqué avec des corps étrangers ou la chute est bloquée Le moulin est obstrué par l humidité Retirez la trémie vérifiez les meules et retirez tout objet étranger Nettoyez les meules et la chute Référez vous à la section Entretien nettoyage en page 15 Laissez les meules sécher complètement avant de les réassembler Vous pouvez utiliser un séchoir à cheveux pour assécher la sortie de ...

Page 36: ...18 Remarques ...

Page 37: ...the Smart Grinder Pro ES MX MANUAL DE INSTRUCCIONES ...

Page 38: ...as por si necesita consultarlas más adelante Retire y deseche de forma segura cualquier material de empaque o etiquetas promocionales antes de usar el equipo por primera vez Para eliminar el peligro de asfixia en niños pequeños retire y deseche de forma segura la cubierta protectora instalada en el enchufe de este equipo Para protegerse contra descargas eléctricas no sumerja el enchufe el cable de...

Page 39: ...entarse Deje que el equipo se enfríe durante al menos 2 minutos después de cada uso Deje que el equipo se enfríe durante 10 15 minutos después de un uso continuado Apague el equipo y desconéc telo del tomacorriente cuando no esté en uso antes de armar o desarmar las piezas o antes de limpiarlo Para desenchufar el equipo tome el enchufe y desconéctelo de la toma de corriente Nunca tire del cable de...

Page 40: ...e Servicios de Breville 1 866 BREVILLE en los Estados Unidos Consulte a un electricista calificado si las instrucciones de conexión a tierra no se entienden completamente o si existen dudas sobre si el equipo está correctamente conectado a tierra ENCHUFE BREVILLE ASSIST Su equipo Breville incluye el práctico enchufe Assist cuyo diseño con un orificio para el dedo permite desconectar el equipo del ...

Page 41: ...ulto No se recomiendan los cables de alimentación desmontables más largos o las extensiones pero se pueden usar si se hace con cuidado Si se usa un cable de extensión 1 la clasificación eléctrica marcada del conjunto de cables o de la extensión debe al menos igualar la clasificación eléctrica del equipo 2 el cable debe disponerse de tal forma que no caiga sobre una superficie donde un niño pudiera...

Page 42: ...6 Componentes C B D E F G H M L O N A K J I O i O ii Datos técnicos 120 V 60 Hz 165 W ...

Page 43: ...ra la molienda que cae por desbordamiento Extraíble para una limpieza fácil I Selector Grind Size Tamaño de molido Con 60 ajustes de molienda distintos desde café expreso a café de prensa francesa J Botón START PAUSE CANCEL Iniciar Pausar Cancelar Inicia pausa y cancela la operación K Interruptor de activación del portafiltro Activa o cancela la acción del molinillo solo presionando el portafiltro...

Page 44: ... de alimentación a un tomacorriente de 120 V FUNCIÓN AHORRO DE ENERGÍA El molinillo se apagará automáticamente si no se ha usado durante 5 minutos Para reactivar el equipo cuando está en modo Ahorro de energía Reposo presione cualquier botón en el panel de control del molinillo NOTA Si el depósito de café no está bloqueado en su posición aparecerá el mensaje PLEASE LOCK HOPPER Bloquee el depósito ...

Page 45: ... la cantidad deseada de molienda presionando el botón SHOTS CUPS Dosis Tazas START PAUSE GRIND AMOUNT SHOTS CUPS CANCEL PROGRAM Siga presionando el botón SHOTS CUPS Dosis Tazas hasta que aparezca la cantidad deseada El número máximo de dosis o tazas para cada método de preparación se muestra en la tabla de café a continuación La cantidad de café dispensada variará según el método de preparación se...

Page 46: ...o de molido a un ajuste más grueso o más fino para modificar el flujo de expreso según sea necesario La selección de tamaño debe hacerse al mismo tiempo que la selección de cantidad de molienda dosis START PAUSE GRIND AMOUNT SHOTS CUPS CANCEL PROGRAM Necesitará extraer una dosis de expreso para determinar si es necesario un cambio de tamaño y o cantidad de molienda para lograr la velocidad de fluj...

Page 47: ...ler sin la necesidad de usar sus manos El molinillo se detendrá automáticamente cuando se dispense la cantidad predeterminada de café Presione y suelte el botón START PAUSE CANCEL Iniciar Pausar Cancelar o presione una vez el mango del portafiltro Esto activará el interruptor del portafiltro La molienda se detendrá automáticamente cuando se dispense la cantidad predeterminada INICIAR PAUSAR INTERR...

Page 48: ...nel número de dosis que se muestran actualmente en la pantalla LCD Mantenga presionado el botón PROGRAM Programar El molinillo emitirá dos sonidos para confirmar Solo se programará la dosis que se muestra todas las demás dosis permanecerán sin cambios MANTENGA PRESIONADO Molienda manual La molienda manual le permite tener el control total sobre la cantidad de café dispensado Mantenga presionado el...

Page 49: ...ha Cada ajuste aumentará el tiempo de molienda en 2 décimas de segundo START PAUSE GRIND AMOUNT SHOTS CUPS CANCEL PROGRAM Disminuir la cantidad de molienda Para disminuir la cantidad de molienda gire el selector GRIND AMOUNT Cantidad de molienda hacia la izquierda Cada ajuste disminuirá el tiempo de molienda en 2 décimas de segundo START PAUSE GRIND AMOUNT SHOTS CUPS CANCEL PROGRAM RESTABLECIMIENT...

Page 50: ...ee el depósito en su posición Haga funcionar el molinillo hasta que esté vacío Retire el depósito Desbloquee el depósito 1 2 3 4 5 Mueva la muela superior ajustable 1 número para una molienda más gruesa o más fina El ajuste prede terminado es 6 Retire el asa de alambre de ambos lados de la muela Alinee el número con la apertura del asa Retire la muela superior 6 9 9 8 8 7 7 10 Inserte el asa de al...

Page 51: ...linillo en el lavavajillas LIMPIEZA DE LAS MUELAS CÓNICAS Limpiar con frecuencia contribuye a que las muelas procesen los granos de forma consistente algo esencial a la hora de moler café para expreso 13 Sostenga el depósito sobre el contenedor y gire el selector para vaciar los granos en el contenedor Alinee el depósito en su posición Haga funcionar el molinillo hasta que esté vacío Retire el dep...

Page 52: ...nillo durante 2 segundos para purgar un poco de café antes de cada uso Hacerlo le permitirá obtener la máxima frescura en cada dosis Limpie el depósito para café y las muelas cónicas regularmente Consejos para hacer café PRENSA FRANCESA Siga estos sencillos pasos para obtener una gran taza de café 1 Usando un hervidor de temperatura variable caliente la cantidad de agua apropiada a 93 C 200 F Esta...

Page 53: ...nto extraño o el canal está bloqueado Humedezca el molinillo obstruido Retire el depósito inspeccione las mue las y elimine cualquier cuerpo extraño Limpie las muelas cónicas y el conducto consulte Cuidado y limpieza en la página 15 Deje que las muelas se sequen completamente antes de volver a instalarlas Puede usar una secadora de cabello para soplar aire en la entrada del molinillo muela cónica ...

Page 54: ...18 Notas ...

Page 55: ...19 Notas ...

Page 56: ...roductos continuamente por lo que el artículo podría diferir ligeramente de la ilustración o imagen en este documento Breville Consumer Support XXX Series Séries Serie USCM X20 Mail Breville USA 19400 S Western Ave Torrance CA 90501 1119 Phone 1 866 273 8455 1 866 BREVILLE Web breville com us support Mail Breville Canada 9800 Boulevard Cavendish Suite 250 Saint Laurent Québec H4M 2V9 Phone 1 855 6...

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