Breville BBL550XL /A User Manual Download

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ikon Hemisphere
Blender

Model BBL550XL /A

Model BBL550XL /A Issue 2/07

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Breville > BR8577> GW
A5 Instruction Booklet PMS 8403 and BLACK

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BLACK

PMS 8403

Ver. 09

04/04/07

9.00AM

BR8577 BBL550XL_IB_Amend07 15/8/07 9:11 AM Page BC11

Summary of Contents for BBL550XL /A

Page 1: ...ion Pointe Claire Montréal Québec H9P 2Z2 Service Center 1 866 BREVILLE Fax 514 683 5554 Email askus breville ca www breville com Copyright Breville Pty Ltd 2007 Due to continual improvements in design or otherwise the product you purchase may differ slightly from the one illustrated in this booklet FILENAME BBL550XL_IB_Amend07 qxp Breville BR8577 GW A5 Instruction Booklet PMS 8403 and BLACK ARTWO...

Page 2: ...e Hemisphere Blender superior 6 Operating your Breville Hemisphere Blender 7 Care and Cleaning 13 Tips on how to use your Breville Hemisphere Blender 14 Suggested uses for your Breville Hemisphere Blender 15 Ice making capabilities of your Breville Hemisphere Blender 16 Trouble shooting 17 Warranty 18 Recipes 19 French 44 Spanish 90 2 BR8577 BBL550XL_IB_Amend07 15 8 07 9 11 AM Page 2 ...

Page 3: ...appliance Do not allow cord to hang over the edge of a table or counter touch hot surfaces or become knotted The use of attachments not recommended or sold by the manufacturer may cause fire electric shock or injury Do not place appliance on or near a hot gas or electric burner or where it could touch a heated oven Unplug appliance from the power outlet when not is use before putting on or taking ...

Page 4: ...shwasher and the pitcher in the base section of the dishwasher The motor base can be wiped with a damp cloth Dry thoroughly When using your Breville Hemisphere Blender for the first time you may notice an odor coming from the motor This is normal and will dissipate with use The blending blades are extremely sharp Avoid any contact with fingers and hands Note Assembling and attaching the blender St...

Page 5: ...ed is too thick or coarse to circulate within the blender pitcher Note Operating your Breville Hemisphere Blender continued The Breville Hemisphere Blender features a patented assist lid This allows the lid to fit tightly onto the blender pitcher avoiding displacement during operation The ring pull design allows the user to easily remove the lid with a simple leverage action See Fig 1 Note Step 5 ...

Page 6: ...e end of use always make sure the Breville Hemisphere Blender is turned off by pressing the Power button on the control panel And then unplug the cord Make sure the motor and blades have completely stopped before attempting to move the appliance or when the Breville Hemisphere Blender is not in use and before disassembling cleaning and storing During the blending process ingredients may stick to t...

Page 7: ...ld detergent and warm water rinse well and dry thoroughly Storage Store your Breville Hemisphere Blender upright with the blender pitcher lid and inner lid assembled and inserted on the motor base or beside it Do not place anything on top Operating your Breville Hemisphere Blender continued Reassembling your blender jug after cleaning Step 1 Make sure all parts are clean and completely dry Step 2 ...

Page 8: ... blender pitcher is filled at or near the MAX line place one hand on the blender lid to avoid displacement of the lid during operation Do not place any objects other than food or liquid into the Breville Hemisphere Blender while the motor is running Do not use the blender pitcher to store food The blender will not knead dough or mash potatoes Do not remove the blender pitcher while the Breville He...

Page 9: ...n ICE CRUSH when coarser chopped ice is required Trouble shooting chart The revolutionary Breville Hemisphere Blender allows you to make different consistencies of ice depending on your blending needs Speed 1 Snow and AUTO PULSE ICE CRUSH offer two distinctly alternative icy results When using ice on either setting be sure to consider the actual condition of the cubes before proceeding as it will ...

Page 10: ...his exclusion or limitation for incidental or consequential losses so the foregoing disclaimer may not apply to you ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS WITH RESPECT TO THIS PRODUCT IS ALSO LIMITED TO THE ONE YEAR LIMITED WARRANTY PERIOD Some states or provinces do not allow disclaimer of the implied warranty with respect to consumer goods so the foregoing disclaimer may not apply to you Thi...

Page 11: ...Transfer mixture to a serving bowl Chill until ready to use Serve with toasted turkish bread Ricotta and olive dip 1 bunch fresh coriander stems trimmed 7oz ricotta cheese 7oz cottage cheese 1 2 cup light cream 2 teaspoons lemon juice 1 2 cup grated fresh parmesan cheese 1 tablespoon drained capers 1 4 cup chopped black olives 1 2 cup toasted pine nuts 1 Place all ingredients into blender jug and ...

Page 12: ...red mayonnaise Avocado dressing 1 tablespoon lemon juice 1 2 cup sour cream 3 tablespoons cream 2 drops Tabasco sauce 1 teaspoon honey 1 avocado peeled stoned and chopped 1 clove peeled garlic chopped 1 Place all ingredients into the blender jug Use Speed 2 Mix blend until smooth Use as a dressing with potato salad Herb dressing 3 4 cup mixed fresh herbs parsley coriander mint chives rosemary and ...

Page 13: ... teaspoons ground turmeric 1 cup tablespoon oil 1 Place all ingredients into blender jug Use Speed 3 Blend blend to a smooth paste TIP Scrape sides of blender jug with a spatula and add a little extra oil or tablespoon of water if necessary TIP Store curry paste in an airtight container in the refrigerator TIP Substitute 2 teaspoons chopped lemon rind for lemongrass TIP This curry paste is best su...

Page 14: ...heese tasty cheese coriander and cayenne pepper to taste in a bowl 3 Divide mixture between bread slices and spread over half of each slice Brush unspread sides of bread slices with beaten egg 4 Roll each slice up tightly using the egg to seal rolls Arrange side by side on a tray Cover and refrigerate until ready to cook 5 Heat oil in a frypan and cook cheese sticks a few at a time until golden al...

Page 15: ...hopped 4 oz green shrimp shelled and deveined 3 4 inch 2cm piece ginger peeled and sliced 1 tablespoon soy sauce 1 2 teaspoon salt 1 clove garlic 1 4 teaspoon sesame oil 16 wonton wrappers 1 egg lightly beaten 1 liter chicken stock 2 shallots finely chopped 1 Place pork shrimp ginger soy sauce salt garlic and sesame oil in blender jug and pulse to a smooth paste 2 Place a teaspoon of mixture sligh...

Page 16: ...opped fresh mint 1 tablespoon sugar 1 Arrange shrimp salad mix sprouts orange segments and kiwi fruit attractively on a serving platter and chill until required 2 To make sauce place raspberries into blender jug using Speed 2 Mix blend until smooth Push through sieve to remove seeds Combine raspberry puree with vinegar oil mint and sugar Pour sauce over salad and serve immediately TIP Substitute s...

Page 17: ...eces place into blender jug with parmesan cheese and rosemary leaves Pulse until fine bread crumbs form Transfer crumb mixture to a large plate 2 Toss meat in flour shake away excess dip into egg and coat with bread crumb mixture Heat oil in a fry pan add meat cook over medium heat until golden brown Remove from pan and drain on absorbent kitchen paper Set aside and keep warm Wipe pan clean heat b...

Page 18: ...ing the point of a sharp knife Place spoonful of tabbouleh into each pocket top with lamb sausage then drizzle with yogurt Serve immediately TIP Burghul is cracked wheat and is available at health food stores and delis Main meals continued Fish Bites with egg and lemon sauce 1 Ib white fish fillets chopped 3 4 cup stale breadcrumbs 2 cloves garlic chopped 1 2 teaspoon turmeric 1 tablespoon paprika...

Page 19: ...batter stacking crepes onto plate and interweaving with grease proof paper Set aside 3 To make mixed berry sauce heat extra sugar and water in a small saucepan until dissolved Add mixed berries and cook until soft 4 Place cooked mixture in blender jug and blend until smooth using Speed 3 Blend 5 Fold crepes into quarters and arrange in an ovenproof dish overlapping layers Pour over sauce and bake ...

Page 20: ...ace all ingredients into blender jug 2 Use Speed 2 Mix or ice crush blend until smooth and well combined 3 If desired add honey or sugar to sweeten Cocktails Margarita 1 4 cup tequila 1 4 cup cointreau 1 3 cup lime juice 12 ice cubes 1 Place tequila contreau lime juice and ice cubes into blender jug 2 Use Speed 2 Mix or ice crush setting blend until well combined and ice is crushed Serve in salt r...

Page 21: ...anut butter 1 tablespoon protein powder 1 Place all ingredients into blender jug 2 Use SMOOTHIE function until well combined Serve immediately Power shake 2 tablespoons cocoa powder 1 teaspoon instant coffee 2 tablespoons boiling water 2 tablespoons sugar 1 egg 1 teaspoon wheat germ 2 cups milk 1 Dissolve cocoa and coffee in boiling water 2 Combine with sugar egg wheat germ and milk 3 Pour into bl...

Page 22: ... Aviation Pointe Claire Montréal Québec H9P 2Z2 Téléphone sans frais 1 866 BREVILLE Télécopieur 514 683 5554 Courriel askus breville ca www breville com Copyright Breville Pty Ltd 2006 En raison des améliorations constantes apportées à nos produits le produit que vous avez acheté pourrait varier légèrement de celui illustré dans ce livret Model BBL550XL A Issue 2 07 Mélangeur Hemisphere ikon Modèl...

Page 23: ...élangeur Hemisphere ikon est il supérieur 50 Le fonctionnement de votre Mélangeur Hemisphere ikon 51 L entretien et nettoyage 57 Conseils relatifs à l utilisation de votre Mélangeur Hemisphere ikon 58 Utilisation suggérée de votre mélangeur ikon de Blender 59 Le traitement des glaçons avec votre nouveau Mélangeur Hemisphere ikon 60 Guide de dépannage 61 Garantie 62 Recettes 63 BR8577 BBL550XL_IB_A...

Page 24: ...nt Ne laissez pas l appareil sans surveillance lorsqu il fonctionne Il faut surveiller les enfants qui se trouvent près de l appareil Ne laisser pas le cordon pendre d une table ou d un comptoir entrer en contact avec des surfaces chaudes ni s entremêler Ne laissez pas l appareil sur ou près d une cuisinière au gaz ou électrique ni entrer en contact avec un four chaud Débranchez l appareil lorsque...

Page 25: ...s lames du récipient avant de placer ce dernier au lave vaisselle Le socle du moteur peut être essuyé avec un chiffon humide Asséchez le bien Lorsque vous utilisez votre mélangeur ikon de Breville pour la première fois vous pouvez remarquer une odeur qui se dégage du moteur Il s agit d une situation normale qui se dissipera avec l utilisation Les lames sont extrêmement tranchantes Évitez d y touch...

Page 26: ...te Le Mélangeur Hemisphere ikon comporte un couvercle breveté Assist Lid Cette caractéristique permet au couvercle d être bien étanche sur le récipient afin d éviter qu il ne bouge pendant l utilisation La boucle pour le doigt permet à l utilisateur de retirer aisément le couvercle en lui imprimant un mouvement de levier fig 1 Note Étape 5 Branchez le cordon dans une prise de 110 120 V et mettez l...

Page 27: ...é assurez vous toujours que l appareil est mis hors tension en enfonçant l interrupteur au panneau de commande Puis débranchez l appareil de la prise Attendez l immobilisation complète des lames et du moteur avant de tenter de déplacer l appareil ou lorsque l appareil ne sert pas avant de le démonter de le nettoyer et de le ranger Pendant le mélange des ingrédients peuvent adhérer aux parois du ré...

Page 28: ...sur le récipient et le couvercle Pour en disposer faites tremper le récipient et le couvercle pendant 5 minutes dans de l eau chaude savonneuse puis lavez les avec du détergent doux et de l eau chaude rincez les et asséchez les bien Rangement Rangez votre appareil à la verticale avec le récipient le couvercle et le couvercle interne bien en place sur le socle du moteur ou près de celui ci Ne range...

Page 29: ...e récipient est rempli à la marque MAX ou près de celle ci placez une main sur le couvercle pour éviter qu il ne bouge pendant l utilisation Ne placez rien d autre que des aliments ou des liquides dans le récipient lorsque le moteur fonctionne N utilisez pas le récipient pour ranger des aliments L appareil ne pétrit pas le pain ni ne réduit des pommes de terre en purée Ne retirez pas le récipient ...

Page 30: ... CRUSH et tout type de glaçons Guide de dépannage Le mélangeur révolutionnaire ikon de Breville vous permet d obtenir différents résultats avec des glaçons selon vos besoins La fonction de vitesse 1 Neige Speed 1 SNOW ainsi que celle d impulsions automatiques Concassage des glaçons AUTO PULSE ICE CRUSH vous offrent deux types de résultats distincts Peu importe le réglage assurez vous de vérifier l...

Page 31: ...MARCHANDE OU D APTITUDE À L USAGE RELATIVE AU PRÉSENT PRODUIT EST ÉGALEMENT LIMITÉE À LA PÉRIODE DE GARANTIE LIMITÉE D UN AN Un avis de non responsabilité de la garantie implicite des biens de consommation n est pas reconnu dans certains états ou provinces Ainsi l avis de non responsabilité précité peut ne pas être valide dans votre cas Les modalités de la présente garantie donnent des droits léga...

Page 32: ...e et hachée 40 ml de jus de citron 60 g de pignons 1 2 t d huile d olive 1 2 t de fromage cottage 60 g de parmesan frais râpé 1 Versez tous les ingrédients dans le récipient et utilisez La Vitesse 2 Malaxer mélangez jusqu à l obtention d une consistance homogène 2 Versez dans un bol de service Réfrigérez jusqu au moment de servir Servez avec du pita grillé Trempette à la ricotta et aux olives 1 bo...

Page 33: ... jus de citron 2 c à table de xérès doux 2 c à table de miel 2 c à thé de sauce soya légère 1 Versez tous les ingrédients dans le récipient et utilisez La Vitesse 2 Malaxer mélangez jusqu à l obtention d une consistance homogène Servez avec de la volaille ou du porc Fromage au saumon fumé 1 c à thé de zeste de citron 1 c à table de jus de citron 125 g fromage à la crème 100 g de poisson fumé sans ...

Page 34: ...o 1 c à thé de cassonade 1 Versez l ail et l oignon dans le récipient et hachez à impulsion 2 Faites chauffer l huile d arachide dans une casserole et y faire brunir légèrement l ail et l oignon 3 Versez tous les ingrédients dans le récipient et utilisez La Vitesse 3 Mélanger mélangez jusqu à l obtention d une consistance homogène Versez le mélange sur l ail et l oignon puis remuez en faisant chau...

Page 35: ...de citron la crème sûre la ciboule l ail et le chili dans le récipient Utilisez La Vitesse 2 Malaxer et mélangez jusqu à l obtention d une consistance homogène 4 Versez la garniture à la cuillère sur les croustilles de maïs et servez sans tarder Bâtonnets au fromage et au pesto 12 tranches de pain sandwich blanc sans les croûtes 2 c à thé de graines de moutarde 4 c à table de parmesan râpé 1 2t de...

Page 36: ...rement 125 g de crevettes décortiquées et déveinées Un morceau de 2 cm de gingembre pelé et tranché 1 c à table de sauce soya 1 2 c à thé de sel 1 gousse d ail 1 4 c à table d huile de sésame 16 pâtes à wonton 60 g d oeuf légèrement battu 1 litre de bouillon de poulet 2 échalotes hachées finement 1 Versez le porc les crevettes le gingembre la sauce soya le sel l ail et l huile de sésame dans le ré...

Page 37: ...les crevettes le mélange de laitue les pousses les morceaux d orange et les tranches de kiwi sur un plat de service et laissez les réfrigérer jusqu au moment de servir 2 Pour préparer la vinaigrette versez les framboises dans le récipient et utilisez La Vitesse 2 Malaxer puis mélangez jusqu à l obtention d une consistance homogène Passez au tamis pour enlever les graines Mélangez la purée de framb...

Page 38: ...n de chapelure Versez la chapelure dans une grande assiette 2 Passez la viande dans la farine secouez la et trempez la dans l oeuf puis paner du mélange de chapelure Faites chauffer l huile dans une poêle déposez y la viande et faites la cuire à feu moyen jusqu à ce qu elle soit dorée Retirez la de la poêle et laissez la égoutter sur du papier essuie tout Réservez et gardez au chaud Essuyez la poê...

Page 39: ... agneau puis ajoutez un peu de yogourt Servez sans tarder CONSEIL Le burgul est du blé concassé et vous pouvez en trouver dans les boutiques d aliments naturels et les épiceries fines Plats principaux suite Bouchées de poisson avec sauce aux oeufs et au citron 500 g de filets de poisson blanc hachés 3 4 t de chapelure 2 gousses d ail hachées 1 2 c à thé de curcuma 1 c à table de paprika 1 c à thé ...

Page 40: ...pâte en empilant les crêpes dans l assiette en plaçant un papier ingraissable entre chaque réservez 3 Pour préparer le coulis de petits fruits faites chauffer le sucre supplémentaire et l eau dans une petite casserole jusqu à ce que le sucre soit dissous Ajoutez y les petits fruits et faites cuire jusqu à ce qu ils soient tendres 4 Versez le mélange cuit dans le récipient et traitez jusqu à l obte...

Page 41: ...s de lime 12 glaçons 1 Versez la tequila le cointreau le jus de lime et les glaçons dans le récipient 2 Utilisez La Vitesse 2 Malaxer puis mélangez bien jusqu à ce que les glaçons soient concassés Servez dans des verres dont le rebord est enduit de sel Daiquiris Recette de base Des fruits environ 1 t voyez le CONSEIL 120 ml d alcool blanc du rhum blanc de la vodka ou du kirsch 60 ml de sirop de su...

Page 42: ... mangue 2 mangues pelées et tranchées 1 1 2 t de yogourt nature 250 ml de jus d orange 1 Versez tous les ingrédients dans le récipient 2 Utilisez le cycle de boisson fouettée jusqu à ce que les ingrédients soient bien mélangés Servez sans tarder Boissons non alcoolisées suite Boisson frappée à la framboise à l orange et au fruit de la passion 1 petit panier de framboises fraîches ou 2 t de framboi...

Page 43: ...t laits frappés suite Lait frappé à la fraise et aux fruits de la passion 1 petit panier de fraises équeutées La chair de 4 fruits de la passion 500 ml de lait refroidi 4 cuillères de crème glacée au fruit de la passion 2 c à table de coulis de fraise 1 Versez les fraises dans le récipient 2 Utilisez La Vitesse 2 Malaxer et réduisez en purée jusqu à l obtention d une consistance homogène 3 Ajoutez...

Page 44: ...serole sauf le yogourt Portez à ébullition baissez le feu et laissez mijoter de 10 à 12 minutes ou jusqu à ce que le poulet soit cuit Laissez refroidir légèrement 2 Versez les ingrédients refroidis dans le récipient et utilisez La Vitesse 5 Reduire en Purée jusqu à l obtention d une consistance homogène Réchauffez avant de servir Musli de bébé 1 c à table de flocons d avoine 2 c à table de céréale...

Page 45: ...USA com www breville com Para Clientes en Canada Anglo Canadian 2555 de l Aviation Pointe Claire Montréal Québec H9P 2Z2 Centro de Servicio al Cliente 1 866 BREVILLE Fax 514 683 5554 Email askus breville ca www breville com Propriedad Literariade de Breville Pty Ltd 2006 Debido a las continuas mejoras en el diseño u otros aspectos es posible que el producto que adquirió no coincida exactamente con...

Page 46: ...e Blender es superior 94 Funcionamiento de su Breville ikon Hemisphere Blender 95 Cuidado y limpieza 101 Consejos sobre cómo usar mejor su Breville ikon Hemisphere Blender 102 Usos sugeridos para su Breville ikon Hemisphere Blender 103 Capacidades de fabricación de hielo de la Breville ikon Hemisphere Blender 104 Resolución de problemas 105 Garantia 106 Recetas 107 90 BR8577 BBL550XL_IB_Amend07 15...

Page 47: ...zado por niños pequeños sin supervisión adulta No descuide el artefacto mientras lo esté usando Se debe supervisar a los niños pequeños cuando estén cerca del aparato No deje que el cable cuelgue del borde de una mesa o encimera toque superficies calientes o se anude No coloque este aparato sobre ni cerca de quemadores de gas o eléctricos calientes ni donde pueda tocar un horno a alta temperatura ...

Page 48: ...e la jarra de la licuadora antes de colocarla en el lavavajillas Las base del motor puede limpiarse con un paño húmedo Séquela bien Cuando use su Breville ikon Hemisphere Blender por primera vez puede notar un olor que proviene del motor Esto es normal y se disipará con el uso Las cuchillas de licuado son extremadamente filosas Evite cualquier contacto con los dedos y las manos Nota Armado y ajust...

Page 49: ...Nota NUNCA COLOQUE OTRAS COSAS QUE NO SEAN ALIMENTOS O LÍQUIDOS EN LA IKON BLENDER MIENTRAS EL MOTOR ESTÉ FUNCIONANDO Fig 1 Paso 8 Cuando se haya llegado a los 120 segundos la licuadora dejará de funcionar automáticamente y el botón de la velocidad seleccionada y el botón Stop se apagarán El botón Power se iluminará y parpadeará La ikon Blender dejará automáticamente de licuar después de 60 segund...

Page 50: ... siempre que la Breville ikon Hemisphere Blender esté apagada presionando el botón Power que se encuentra en el panel de control Luego desenchufe el aparato del tomacorriente y desconecte el cable de alimentación Asegúrese de que el motor y las cuchillas se hayan detenido por completo antes de intentar mover el aparato o cuando la Breville ikon Hemisphere Blender no esté en uso y antes de desarmar...

Page 51: ...eliminarlos deje la jarra de la licuadora y la tapa en remojo con agua jabonosa tibia durante 5 minutos Luego lávelas con un detergente suave y agua tibia enjuáguelas bien y séquelas completamente Almacenamiento Guarde su Breville ikon Hemisphere Blender en posición vertical con la jarra de la licuadora la tapa y la tapa interna armadas e insertadas en la base del motor o junto a ella No le coloqu...

Page 52: ...licuadora para evitar que dicha tapa se desplace durante el funcionamiento No coloque ningún objeto que no sean alimentos o líquidos en la Breville ikon Hemisphere Blender mientras el motor esté en funcionamiento No use la jarra de la licuadora para guardar alimentos La licuadora no sobará masa ni pisará papas No retire la jarra de la licuadora mientras la Breville ikon Hemisphere Blender esté en ...

Page 53: ...crear consistencia de nieve Utilicé cualquier tipo de hielo durante la función ICE CRUSH cuando se requiere hielo grueso Tabla de resolución de problemas La revolucionaria Breville ikon Hemisphere Blender le permite hacer hielo de distinta consistencia según lo que necesite licuar Speed 1 Snow velocidad 1 nieve y AUTO PULSE ICE CRUSH hielo picado le ofrecen dos claras alternativas para producir hi...

Page 54: ...or renuncia a la garantía no se aplique a usted TODA GARANTÍA DE COMERCIABILIDAD O IDONEIDAD CON RESPECTO A ESTE PRODUCTO TAMBIÉN SE LIMITA AL PERÍODO DE GARANTÍA DE UN AÑO Algunos estados o provincias no permiten renunciar a la garantía implícita con respecto a los bienes de consumo por lo que es posible que la anterior renuncia a la garantía no se aplique a usted Esta garantía le otorga derechos...

Page 55: ...oz de piñones 1 2 taza de aceite de oliva 1 2 taza de queso cottage 2 oz de queso Parmesano fresco rallado 1 Coloque todos los ingredientes en la jarra de la licuadora y use La Velocidad 2 Mezclar licúe hasta obtener una consistencia homogénea 2 Transfiera la mezcla a un bol para servir Enfríela hasta que esté lista para usarla Sírvala con pan turco tostado Salsa para untar de ricota y aceitunas 1...

Page 56: ...etética Coloque todos los ingredientes en la jarra de la licuadora Use La Velocidad 2 Mezclar y licúe hasta obtener una consistencia homogénea Sirva con carne de ave o puerco Salsas para untar salsas aderezos pastas con curry continuación 110 Paté de salmón ahumado 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada 1 cucharada de jugo de limón 4 oz de queso crema 1 4 de libra de salmón ahumado si...

Page 57: ...cucharadita de azúcar negra 1 Coloque el ajo y la cebolla en la jarra de la licuadora y pulse hasta que estén picados 2 Caliente el aceite de cacahuates en una cacerola y cocine la mezcla de ajo y cebolla hasta que estén levemente dorados 3 Coloque los ingredientes restantes en la jarra de la licuadora Use la Velocidad 3 Picar y licúe hasta obtener una consistencia homogénea Vierta la mezcla combi...

Page 58: ...e el aguacate el jugo de limón la crema agria las ramitas de cebolla el ajo y el pimiento en la jarra de la licuadora Use La Velocidad 2 Mezclar y licúe hasta obtener una consistencia homogénea 4 Vierta la salsa de aguacate sobre las tortillas de maíz y sirva inmediatamente Palitos de queso con pesto 12 rebanadas de pan blanco para sándwich sin corteza 2 cucharaditas de mostaza en grano 4 cucharad...

Page 59: ...tada y picada gruesa 4 oz de camarones verdes sin cáscara y sin venas 1 jengibre de una pulgada pelado y cortado en rebanadas 1 cucharada de salsa de soja 1 2 cucharadita de sal 1 diente de ajo 1 4 de cucharadita de aceite de sésamo 16 plantillas de wontón 1 huevo de 2 oz levemente batido 1 litro de caldo de pollo 2 echalotes finamente picados 1 Coloque el cerdo los camarones el jengibre la salsa ...

Page 60: ...2 cucharadas de vinagre balsámico 2 cucharaditas de aceite vegetal 1 cucharada de menta fresca finamente picada 1 cucharada de azúcar 1 Disponga los camarones la mezcla para ensalada los brotes los gajos de naranja y el kiwi de manera atractiva sobre un plato para servir y enfríe según sea necesario 2 Para preparar la salsa coloque las frambuesas en la jarra de la licuadora y usando La Velocidad 2...

Page 61: ...ero Use el pulsador hasta que el pan quede molido en finas migas Transfiera la mezcla de migas a un plato grande 2 Reboce la carne en harina sacuda el exceso sumérjala en huevo y rebócela con la mezcla de migas de pan Caliente el aceite en una sartén agregue la carne y cocine a fuego moderado hasta que la carne esté dorada Retire de la sartén y escurra en una servilleta de papel Reserve y manténga...

Page 62: ... y encima coloque una salchicha de cordero luego rocíe con yogur Sirva inmediatamente CONSEJO El burghul es trigo quebrado y se encuentra disponible en las tiendas de alimentos naturales y en las fiambrerías Comidas principales continuación Bocaditos de pescado con huevo y salsa de limón 1 libra de filet de pescado blanco picado 3 4 taza de migas de pan duras 2 dientes de ajo picados 1 2 cucharadi...

Page 63: ...mezcla apilando los crepes en el plato e intercalando con papel para absorber la grasa Reserve 3 Para preparar la salsa de bayas mixtas caliente un poco de azúcar extra con agua en una cacerola pequeña hasta que se disuelva Agregue las bayas mixtas y cocínelas hasta que estén blandas 4 Coloque la mezcla cocida en la jarra de la licuadora y licúe hasta obtener una consistencia homogénea usando la V...

Page 64: ...os y el hielo esté molido Sirva en vasos con el borde cubierto de sal Daiquiris Receta básica Frutas aproximadamente 1 taza vea el CONSEJO 1 2 taza de bebida con licor blanca ron blanco vodka o kirsch 1 4 taza de jarabe de azúcar 1 taza de hielo 1 Coloque todos los ingredientes en la jarra de la licuadora 2 Use La Velocidad 2 Mezclar y haga un puré hasta que esté bien homogéneo CONSEJO Puede usars...

Page 65: ...e de caña de azúcar 1 Coloque todos los ingredientes en la jarra de la licuadora 2 Use la Velocidad 3 Picar y licúe hasta tener una consistencia homogénea y espesa 3 Vierta y sirva inmediatamente CONSEJO Trate de usar yogures naturales con cultivos acidófilos y bífidos Fomentan un aparato intestinal sano y una buena digestión Cóctel de frutas 1 taza de jugo de piña 1 banana pelada y picada 1 naran...

Page 66: ...ntes en la jarra de la licuadora 2 Use la Velocidad 3 Picar hasta que los ingredientes estén bien mezclados Sirva inmediatamente Licuado energizante 2 cucharadas de cacao en polvo 1 cucharadita de café instantáneo 2 cucharadas de agua hirviendo 2 cucharadas de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de germen de trigo 2 tazas de leche 1 Disuelva el cacao y el café en agua hirviendo 2 Mezcle con el azúcar el ...

Page 67: ... para bebés Manzana y zanahoria 1 manzana pelada y sin el centro 1 zanahoria pelada y picada 1 Cocine la manzana y la zanahoria en el horno a microondas o en la vaporera hasta que estén tiernas Enfríelas 2 Coloque los ingredientes en la jarra de la licuadora con un poco de agua y use La Velocidad 5 Hacer Pure hasta obtener una consistencia homogénea Puré dorado 1 2 boniato pequeño pelado y cortado...

Page 68: ...Notas Notas 135 134 BR8577 BBL550XL_IB_Amend07 15 8 07 9 11 AM Page 134 ...

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