Brandt FRI2203E, Instruction Manual

Page: 50 / 68

50
8. Van zodra u klaar bent met het gebruik van de frituurpan, verwijdert u het voedingssnoer uit
het stopcontact. (Beide indicatielampjes zullen doven).
Plaats het deksel opnieuw en laat de olie van de frituurpan volledig afkoelen alvorens
deze te verplaatsen of schoon te maken.
Maak steeds gebruik van de handgrepen om het apparaat te verplaatsen.
Tracht de frituurpan nooit te verplaatsen door deze vast te houden aan het deksel of de
oliecontainer.
b) Bakhandleiding
In de onderstaande tabel vindt u richtlijnen voor het bakken van voedingsmiddelen die gewoonlijk
gefrituurd worden.
De maximumcapaciteit van de mand bedraagt 1600 g (2x800 g) voor de kleine manden.
INGREDIENTEN
Gewicht
/Hoeveelheid
Temperatuur
Baktijd bij
benadering
(minuten)
Opmerkingen
Bevroren Frieten 800 g
190° C 8-10
Voor een goed
bakresultaat
beweegt u de mand
een tot twee keer
van de ene kant naar
de andere
Bevroren
kabeljauw of
schelvis in
paneermeel
2-4 porties ong.
100 g elk en 1,5
cm breed
160° C 8-9
Dikke porties moeten
soms langer bakken
alvorens ze in het
midden gaar zijn.
Draai de vis
regelmatig om in de
olie met behulp van
kleine tangen
Bevroren
gepaneerde
langoustine
Pak van 340 g 180° C 3-4
Wanneer ze
gebakken
zijn zullen de
langoustines een
donkere goudbruine
kleur hebben
Verse en
gepaneerde
garnalen
Pak van 140 g 180° C 1-2
Volg de instructies
van de fabrikant
Staafjes
kabeljauwfilet
10 staafjes (300
g per pak)
160 °C 4-5
Voor een goed
bakresultaat
beweegt u de filet af
en toe
in de olie