Bosch RGM8058UC Use And Care Manual Download

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Grande friture

Frites

Flamme double Moyenne élevée

Moyenne élevée

Beignes

Flamme double Moyenne élevée

Moyenne élevée

Desserts

Garniture pour tarte, compote de fruits Petit

Moyenne faible

Moyenne - Moyenne faible

Pouding

Petit

Moyenne faible

Moyenne - Moyenne faible

Fruits pochés

Flamme double
Grand

Élevée - moyenne Élevée Moyenne - Moyenne faible

Œufs

Frits

Flamme double
Grand

Moyenne élevée

Moyenne faible

Brouillés

Flamme double
Grand

Moyenne élevée

Moyenne Faible - faible

Viande, poisson, volaille

Bacon, galettes à la saucisse

Flamme double Moyenne élevée

Moyenne - Moyenne faible

Braiser : Viande braisée, bœuf braisé,

viande à ragoût

Flamme double Moyenne élevée

Faible

Cuisson sautée : poulet, poisson

Flamme double Moyenne

Moyenne - Moyenne faible

Friture à la poêle : côtelettes d’agneau,

steaks minces, galettes pour hambur-

ger, saucisses en chapelet

Flamme double Moyenne élevée

Moyenne

Mijoter : ragoût de poulet, bœuf en

conserve, poisson poché

Flamme double Élevé

Moyenne faible

Pâtes

Tout type

Flamme double
Grand

Élevé

Riz

Riz blanc

Grand

Élevé

Faible

Riz brun

Grand

Élevé

Faible

Sauces

Sauce tomates : Marinara, bolognaise Flamme double Élevé

Faible

Sauces à base de crème : Alfredo, au

fromage

Flamme double Moyenne

Faible

Sauces à base de beurre : Béarnaise,

Hollandaise

Grand
Petit

Moyenne

Faible

Soupes et bouillons

Soupe crémeuse

Flamme double
Grand

Moyenne

Faible

Soupe à base de bouillon

Flamme double
Grand

Élevé

Faible

Bouillon : Bœuf, poulet, légumes

Flamme double
Grand

Élevé

Faible

Légumes

Frais

Grand
Petit

Élevé

Moyenne

Produits

Grand
Petit

Élevé

Moyenne

Nourriture

Brûleur

Niveau de température

de cuisson
Débutez la cuisson
(bouillir, fondre, dorer,

frire, etc.)

Niveau de température de

cuisson
Poursuivre la cuisson
(mijoter, braiser, pocher, main-

tenir chaud, etc.)

Summary of Contents for RGM8058UC

Page 1: ...Use and Care Manual Gas Rangetop RGM8058UC RGM8658UC ...

Page 2: ...ng and maintenance 15 Cleaning 15 Cleaning Guidelines 15 Burnt on Dirt 16 Customer Service 17 Before Calling for Service 17 How to Obtain Warranty Service 17 STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY 18 What this Warranty Covers Who it Applies to 18 How Long the Warranty Lasts 18 Repair Replace as Your Exclusive Remedy 18 Out of Warranty Product 18 Warranty Exclusions 18 Obtaining Warranty Service 19 ...

Page 3: ...KH JDV VXSSOLHU V LQVWUXFWLRQV I RX FDQQRW UHDFK RXU JDV VXSSOLHU FDOO WKH ILUH GHSDUWPHQW QVWDOODWLRQ DQG VHUYLFH PXVW EH SHUIRUPHG E D TXDOLILHG LQVWDOOHU VHUYLFH DJHQF RU WKH JDV VXSSOLHU I WKH LQIRUPDWLRQ LQ WKHVH LQVWUXFWLRQV LV QRW IROORZHG H DFWO D ILUH RU H SORVLRQ PD UHVXOW FDXVLQJ SURSHUW GDPDJH SHUVRQDO LQMXU RU GHDWK 51 1 1HYHU 2SHUDWH WKH 7RS 6XUIDFH RRNLQJ 6HFWLRQ 51 1 RI WKLV SSOLDQ...

Page 4: ...rafts like those from fans or forced air vents do not push the flames so that they extend beyond the edges of the pan Have an appropriate fire extinguisher available nearby highly visible and easily accessible near the appliance WARNING TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A GREASE FIRE OBSERVE THE FOLLOWING a SMOTHER FLAMES with a close fitting lid cookie sheet or metal tray th...

Page 5: ...es jewelry or dangling sleeves Do not place any objects on the projecting control panel in front of the burners The area becomes very hot during cooking Child Safety When children become old enough to use the appliance it is the responsibility of the parents or legal guardians to ensure that they are instructed in safe practices by qualified persons Do not allow anyone to climb stand lean sit or h...

Page 6: ...rranty If you have any questions contact the manufacturer Do not store or use corrosive chemicals vapors flammables or nonfood products in or near this appliance It is specifically designed for use when heating or cooking food The use of corrosive chemicals in heating or cleaning will damage the appliance and could result in injury WARNING Failure to operate knobs properly may result in personal i...

Page 7: ...ting if the flame is not stable the simmer should be increased until the flame is stable This can be done by adjusting the bypass screw in the valve If flame performance is satisfactory adjustment will not be required It is required that a Certified Professional make the high altitude adjustments during installation High altitude nozzle sets for natural gas and propane gas are available for instal...

Page 8: ... gas odor Burner Cap and Burner Base Placement After electrical connection is complete place each burner base on the corresponding location on the cooktop One of the three bars on the burner base should line up with the notch and prevent the base from rotating The small hole or cutout near the edge should also line up with the igniter Pay special attention to avoid damaging the igniter during inst...

Page 9: ...ngs hit the groove ridge Install Grates First position the outer grates followed by the the central grate If you only have two grates the order in which you position them is not relevant Special Accessories not included Wok ring Use Only suitable for dual flame burners Use cookware with a rounded bottom Order number HEZ9GW23UC Griddle Use The griddle plate allows meals that are usually cooked in a...

Page 10: ...ckwise to off In Case of Power Failure In the event of a power failure the burners may be lit by an alternate flame source Hold a lit flame source next to the burner gas exit ports turn corresponding knob to max position and remove flame source immediately upon burner lighting Flame Failure Safety System Your rangetop is equipped with a safety system that cuts off the gas flow in case of flame ext...

Page 11: ... griddle is used for a long time Before First Use Before using your new griddle wash it in hot soapy water rinse and dry Installing the griddle The griddle is customized to fit only on the grates illustrated below 9 WARNING Place and remove the griddle only when all grates and the griddle have cooled down and all burners are off Typical flame characteristics The burner flame should be blue in colo...

Page 12: ...before turning the burner on Use proper cookware Refer to the settings recommendations in the following chart for suggested settings Settings recommendations Standard Burner Cooking The table lists the optimal heating setting for various dishes The temperature and cooking time depend on the amount composition and temperature of the food Setting ranges are indicated for this reason Try using the lo...

Page 13: ...edium Low Pan Frying Lamb Chops Thin Steaks Hamburgers Link Sau sage Dual Flame Medium High Medium Simmering Stewed Chicken Corned Beef Poaching Fish Dual Flame High Medium Low Pasta All types Dual Flame Large High High Rice White Rice Large High Low Brown Rice Large High Low Sauces Tomato Sauce Marinara Bolognese Dual Flame High Low Cream Sauce Alfredo Queso Dual Flame Medium Low Butter Sauce Bea...

Page 14: ... burner 5 8 127 203 mm Large burner 7 91 2 178 240 mm Dual flame burner 7 11 178 280 mm Use cooking vessels of appropriate size for the particular burner Don t use small cooking vessels on large burners The flame shouldn t come in contact with the sides of the cooking vessel Don t use any deformed cooking vessels that don t stand solidly on the cooktop The vessels could tip over Only use cooking v...

Page 15: ...burner is turned on Do not touch any of the burners when the cooktop is in use Cleaning Guidelines The cleaners recommended below and on the following page indicate a type and do not constitute an endorsement of a particular brand Use all products according to package directions Cooktop part material Suggested cleaners Important reminders Burner base aluminum alloy Detergent and hot water rinse an...

Page 16: ...cleaners are corrosive to stain less steel Check ingredients on label before using Grates and grate bridge porcelain enamel on cast iron Nonabrasive cleaners Hot water and detergent Fantastic Formula 409 Rinse and dry immediately Mild abrasive cleaners Bon Ami and Soft Scrub Abrasive cleaners for stubborn stains soap filled steel wool pad You may also clean the burner grates in the dishwasher Remo...

Page 17: ...n Burner s do not light igniters do not spark Ensure that the gas shut off valve is in the ON position and the gas supply to the house is not shut off Ensure that the burner caps and burner bases and the burner ports are not clogged Clear ports with a wire or straightened paper clip if clogged Make sure the igniters are clean and dry Check the power supply It should be properly grounded with the c...

Page 18: ... components shall become the property of Bosch at its sole option All replaced and or repaired parts shall assume the identity of the original part for purposes of this warranty and this warranty shall not be extended with respect to such parts Bosch s sole liability and responsibility hereunder is to repair manufacturer defective Product only using a Bosch authorized service provider during norma...

Page 19: ...rs shelving etc and resetting of breakers or fuses TO THE EXTENT ALLOWED BY LAW THIS WARRANTY SETS OUT YOUR EXCLUSIVE REMEDIES WITH RESPECT TO PRODUCT WHETHER THE CLAIM ARISES IN CONTRACT OR TORT INCLUDING STRICT LIABILITY OR NEGLIGENCE OR OTHERWISE THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ALL OTHER WARRANTIES WHETHER EXPRESS OR IMPLIED ANY WARRANTY IMPLIED BY LAW WHETHER FOR MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A P...

Page 20: ...ière d ustensiles de cuisson 33 Conseils d utilisation 33 Nettoyage et entretien 34 Nettoyage quotidien 34 Lignes directrices de nettoyage 34 Salissures brûlées 35 Service après vente 36 Dépannage 36 Comment bénéficier du service de garantie 36 ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE 37 Couverture de la garantie limitée 37 Durée de la garantie 37 Réparation ou remplacement votre recours exclusif 37 Produit ...

Page 21: ...LYHV GX IRXUQLVVHXU GH JD 6 LO V DYqUH LPSRVVLEOH GH MRLQGUH OH IRXUQLVVHXU GH JD FRPPXQLTXHU DYHF OHV SRPSLHUV 8WLOLVHU OHV VHUYLFHV G XQ LQVWDOODWHXU RX G XQH DJHQFH GH VHUYLFHV TXDOLILpV RX OH IRXUQLVVHXU GH JD SRXU SURFpGHU j O LQVWDOODWLRQ HW DX UpSDUDWLRQV 6L OHV GLUHFWLYHV QH VRQW SDV VXLYLHV j OD OHWWUH LO D XQ ULVTXH G LQFHQGLH RX G H SORVLRQ SRXYDQW HQWUDvQHU GHV GRPPDJHV PDWpULDX GHV EO...

Page 22: ...ut pas que la graisse s accumule sur le ventilateur ou sur le filtre d Utiliser des casseroles de taille adéquate Utiliser toujours des casseroles dont les dimensions conviennent à la taille de l élément Si des vêtements s enflamment jeter et rouler par terre immédiatement pour éteindre les flammes Étouffez les flammes d un feu d aliments autre qu un feu de graisse à l aide de bicarbonate de soude...

Page 23: ...adiateur électrique portatif pour chauffer ou réchauffer une pièce Ceci pourrait entraîner une intoxication par l oxyde de carbone et provoquer une surchauffe de l appareil L appareil ne doit jamais servir à entreposer quoi que ce soit Prévention des brûlures NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS DE SURFACE NI AUX ZONES PRÈS DES ÉLÉMENTS Les unités de surface peuvent être chaudes même lorsqu elles sont de c...

Page 24: ...ffons ou éponges humides peuvent causer des brûlures par dégagement de vapeur Sécurité pour la batterie de cuisine Tenir la poignée de la casserole en brassant ou tournant les aliments Ceci l empêche de bouger et évite les déversements Utiliser des casseroles de taille adéquate L utilisation de casseroles trop petites aura pour effet d exposer une partie de l élément chauffant ou du brûleur pouvan...

Page 25: ...cien qualifié des blessures corporelles ou la mort par électrocution peuvent survenir Tous les ajouts modifications ou conversions nécessaires pour que cet appareil réponde de manière satisfaisante aux besoins de l application doivent être effectués par un technicien qualifié Installation à altitude élevée Cet appareil a été testé pour son fonctionnement jusqu à une altitude de 10 000 pi 3 048 m d...

Page 26: ...ir La flamme du brûleur est trop élevée Des flammes jaillissent des brûleurs Les brûleurs ne s allument pas La flamme du brûleur n est pas uniforme Une odeur de gaz se dégage du brûleur Positionnement du chapeau et de la base du brûleur Après avoir terminé le raccordement électrique déposer chaque base de brûleur à l endroit correspondant sur la table de cuisson Une des trois rainures sur la base ...

Page 27: ...n clic se fera entendre lorsque les pattes du chapeau frapperont la saillie de la goulotte Installation des grilles Positionnez d abord les grilles extérieures puis la grille centrale Si vous n avez que deux grilles l ordre dans lequel vous les positionnez n est pas important Accessoires spéciaux non inclus Anneau de support pour wok Utilisation Convient uniquement aux brûleurs à double flamme Uti...

Page 28: ...ture désirée 9 AVERTISSEMENT Le non respect du mode de fonctionnement des boutons peut entraîner des lésions corporelles ou des dommages à l appareil La plaque de cuisson est équipée de commandes de brûleur standard Fonctionnement Sélectionnez le bouton de commande approprié poussez et tournez dans le sens antihoraire jusqu au réglage de flamme souhaité Avec ce mouvement les étincelles du brûleur ...

Page 29: ...leur refuse toujours de s allumer consultez la section Avant d appeler le service de dépannage Éteindre un brûleur Tournez le bouton de commande correspondant en sens horaire à la position d arrêt off Si la flamme s éteint Désactivez le bouton de commande Attendez 5 minutes et remettez le brûleur en marche 9 AVERTISSEMENT DANGER DE DÉFLAGRATION Si le brûleur ne s allume pas après 15 secondes éteig...

Page 30: ...e Laissez l appareil fonctionner pendant 4 à 5 minutes et réévaluez la situation avant d effectuer les réglages Des particules étrangères dans la conduite de gaz peuvent provoquer une flamme orange lors de la première utilisation Cela devrait disparaître après quelques temps d utilisation Vérifiez le brûleur pour vous assurer que les orifices ne sont pas obstrués Si les orifices sont obstrués Page...

Page 31: ... varient en fonction de la quantité et de la température des aliments et de la composition du plat Pour cette raison nous indiquons des fourchettes de réglages Essayer d abord d utiliser le niveau de chaleur le plus faible Pendant la cuisson la chaleur peut être augmentée Tableau de cuisson au brûleur normal Utilisations Réglage de température Bouillir par ex de l eau du bouillon etc Élevé Friture...

Page 32: ...u steaks minces galettes pour hambur ger saucisses en chapelet Flamme double Moyenne élevée Moyenne Mijoter ragoût de poulet bœuf en conserve poisson poché Flamme double Élevé Moyenne faible Pâtes Tout type Flamme double Grand Élevé Élevé Riz Riz blanc Grand Élevé Faible Riz brun Grand Élevé Faible Sauces Sauce tomates Marinara bolognaise Flamme double Élevé Faible Sauces à base de crème Alfredo a...

Page 33: ...r Diamètre recommandé de la base du fond de la casserole Petit brûleur 5 po 8 po 127 203 mm Grand brûleur 7 po 9 1 2 po 178 240 mm Brûleur à flamme double 7 po 11 po 178 280 mm Utilisez des récipients de cuisson dont la taille est adaptée au brûleur N utilisez pas de petits récipients de cuisson sur les grands brûleurs La flamme ne doit pas remonter sur les côtés des récipients de cuisson N utilis...

Page 34: ...e chlore Commencez toujours par tester les nettoyants sur une petite zone peu visible 9 ATTENTION Tous les allumeurs produisent une étincelle lorsqu on allume un brûleur quelconque Ne touchez pas les brûleurs lorsque la table de cuisson est en cours d utilisation Lignes directrices de nettoyage Les produits nettoyants recommandés ci dessous et à la page suivante indiquent un type et ne signifient ...

Page 35: ... Frottez délicatement dans le sens du grain Le chlore ou les composés chlorés contenus dans certains produits net toyants peuvent oxyder l acier inoxy dable Vérifiez les ingrédients sur l étiquette avant d utiliser le produit Grilles et grille de pont émail vitrifié sur fonte Produits nettoyants non abrasifs eau chaude et détergent Fantastic For mula 409 Rincez et séchez immé diatement Produits ne...

Page 36: ...leurs ne s allument pas les allumeurs ne produisent pas d étin celles Assurez vous que la soupape d arrêt du gaz est en position marche ON et que l alimentation en gaz de la maison n est pas coupée Veillez à ce que les chapeaux les bases et les orifices du brûleur ne soient pas obstrués Dégagez les ports avec un fil ou un trombone déplié s ils sont bouchés Assurez vous que les allumeurs sont propr...

Page 37: ...endant cette période de garantie Bosch ou l un de ses centres de réparations autorisés réparera gratuitement votre Produit sous réserve de certaines restrictions aux présentes si celui ci présente des défauts de matériels ou de fabrication Si des tentatives raisonnables pour réparer le produit sont vaines alors Bosch remplacera le produit un modèle supérieur peut être offert à la seule discrétion ...

Page 38: ...ement exclus de la garantie sont les Produits dont les numéros de série ont été modifiés effacés ou enlevés les demandes de réparations pour enseigner le fonctionnement du Produit ou les visites où il n y a aucun problème avec le produit la correction de problèmes d installation le consommateur est seul responsable pour toute structure et tout réglage du Produit incluant l électricité la plomberie...

Page 39: ......

Page 40: ...1901 Main Street Suite 600 Irvine CA 92614 800 944 2904 www bosch home com 2020 BSH Home Appliances 001113 9001485940 9001485940 ...

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