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Advertencias
Durante el funcionamiento del quemador es normal que se
escuche un leve silbido.
En los primeros usos es normal que se desprendan olores.
Esto no supone ningún riesgo ni mal funcionamiento. Irán
desapareciendo.
Una llama de color naranja es normal. Se debe a la presencia
de polvo en el ambiente, líquidos derramados, etc.
En el caso de una extinción accidental de las llamas del
quemador, cierre el mando de accionamiento del quemador y
no intente reencenderlo durante por lo menos 1 minuto.
Unos segundos después del apagado del quemador se
producirá un sonido (golpe seco). No es ninguna anomalía,
eso significa que la seguridad se ha desactivado.
Mantenga la máxima limpieza. Si las bujías están sucias el
encendido será defectuoso. Límpielas periódicamente con un
cepillo no metálico pequeño. Tenga en cuenta que las bujías
no deben sufrir impactos violentos.
Consejos de cocinado
Placa eléctrica
Los modelos equipados con placa vitrocerámica de doble
circuito presentan dos posibles zonas de cocción: una
pequeña de 700 W y otra ampliada de 1800 W, en caso de
que su aparato funcione a 230 V de tensión.
Funcionamiento
Cómo encender
Conectar la zona de cocción pequeña:
Gire el mando en sentido horario hasta la posición deseada. El
indicador de funcionamiento se ilumina.
Posición 0: posición de apagado
Posición 1: mínima potencia
Posición 9: máxima potencia
Conectar la zona de cocción ampliada:
Gire el mando en sentido horario hasta sobrepasar la
posición 9 y vuelva a girarlo en sentido contrario hasta la
posición deseada.
Para utilizar de nuevo la zona de cocción pequeña, gire el
mando en sentido antihorario hasta la posición 0 y conecte de
nuevo.
Nota:
Se recomienda utilizar la máxima potencia al inicio de la
cocción y pasar a niveles de potencia intermedios
transcurridos unos minutos.
Cómo apagar
Gire el mando en sentido antihorario hasta la posición de
apagado. El indicador de funcionamiento / calor residual se
apagará una vez que la superficie de la placa se haya enfriado.
Calor residual
La placa eléctrica se puede apagar un poco antes de acabar la
cocción. El calor residual le permitirá continuar la cocción
durante unos minutos y, de este modo, ahorrar energía.
Advertencias
Evite el desbordamiento de líquidos sobre la superficie de la
placa eléctrica.
No cocine con recipientes mojados.
Consejos de cocinado
Las siguientes sugerencias son orientativas. La potencia
deberá aumentarse en caso de:
■
cantidades importantes de líquido,
■
preparación de platos grandes,
■
recipientes sin tapa.
Quemador Muy fuerte -
Fuerte
Medio
Lento
Quemador
wok
Hervir, cocer,
asar, dorar, pae-
llas, comida
asiática (wok)
Recalentar y mantener calien-
tes: platos preparados, platos
cocinados
Quemador
rápido
Escalope, bistec,
tortilla, frituras
Arroz, becha-
mel, ragout
Cocción al
vapor: pes-
cado, verdu-
ras
Quemador
semi-
rápido
Patatas al vapor,
verduras fres-
cas, potajes,
pastas
Recalentar y mantener calien-
tes platos cocinados y hacer
guisos delicados
Quemador
auxiliar
Cocer: guisos,
arroz con leche,
caramelo
Descongelar y
cocer despa-
cio: legum-
bres, frutas,
productos
congelados
Hacer/fundir:
mantequilla,
chocolate,
gelatina
Método de cocción
Posición
Fundir:
Chocolate, mantequilla, gelatina.
1-2
Cocer:
arroz, bechamel, ragout.
2-3
Cocer:
patatas, pasta, verdura.
4-5
Rehogar:
estofados, asados en rollo.
4-5
Cocer al vapor:
pescado.
5
Calentar, mantener calientes:
platos pre-
parados.
2-3-4-5
Asar:
escalopes, bistecs, tortillas.
6-7-8
Cocer y dorar
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