Bosch PCX345 SERIES, Instruction Manual

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Piastre elettriche
Prima di procedere al primo utilizzo
Per eliminare l'odore di "nuovo", accendere le zone di cottura,
alla massima potenza per cinque minuti, una alla volta e senza
recipienti. Non accendere più zone di cottura
contemporaneamente. Nel corso di questo intervallo è normale
che l'apparecchio sprigioni fumo e odori che scompariranno
con il tempo.
Attenzione!
Non utilizzare le zone di cottura senza recipienti, fatta
eccezione per il primo riscaldamento.
Funzionamento
Per ogni manopola è segnalata la zona di cottura che controlla.
Accensione
Ruotare la manopola verso sinistra fino alla posizione
desiderata. La spia di funzionamento si accende.
Posizione 1: potenza minima
Posizione 9: potenza massima.
Avvertenza:
Si raccomanda di utilizzare la massima potenza
all'inizio della cottura per passare poi a livelli di potenza
intermedi trascorsi alcuni minuti.
Spegnimento
Ruotare la manopola verso destra fino alla posizione di
spegnimento. La spia di funzionamento si spegne.
Calore residuale
La piastra elettrica si può spegnere qualche tempo prima di
terminare la cottura. Il calore residuale consentirà di continuare
la cottura per alcuni minuti, con un conseguente risparmio
energetico.
Consigli per la cottura
I seguenti suggerimenti sono indicativi. Si aumenterà la potenza
in caso di:
■
notevoli quantità di liquido,
■
preparazione di grandi piatti,
■
recipienti senza coperchio.
Avvertenze per l'uso
I seguenti consigli consentono di risparmiare energia e di non
danneggiare i recipienti:
■
Utilizzare recipienti di dimensioni idonee alla zona di cottura.
Il diametro della base del recipiente deve corrispondere a
quello della zona di cottura e in nessun caso deve risultare
inferiore.
■
Utilizzare recipienti con base piana e spessa.
■
Evitare recipienti deformati che non risultino perfettamente
stabili sul piano di cottura.
■
Posizionare il recipiente esattamente al centro della zona di
cottura. In caso contrario, potrebbe rovesciarsi.
■
Durante la cottura, utilizzare sempre recipienti provvisti di
coperchio.
■
Fare attenzione a non urtare il piano di cottura e non
appoggiarvi pesi eccessivi.
■
Maneggiare con cautela i recipienti sul piano di cottura.
■
Non rivestire il piano di cottura con carta di alluminio o
materiali simili durante la cottura dei cibi. Il piano di cottura
potrebbe danneggiarsi.
■
Evitare la fuoriuscita di liquidi sul piano di cottura e sulle zone
di cottura. In caso di cottura con molto liquido, utilizzare
recipienti con il bordo alto.
■
Mantenere ben asciutto il piano di cottura. L'acqua salata e i
recipienti bagnati possono danneggiarlo. Non cucinare con
recipienti bagnati.
Metodo di cottura Posizione
Fondere:
cioccolato, burro, gelatina. 1-2
Cuocere:
riso, besciamella, ragù. 2-3
Cuocere: patate, pasta, verdura. 4-5
Rosolare:
stufati, rollati. 4-5
Cuocere al vapore: pesce. 5
Riscaldare, mantenere caldi:
piatti pronti. 2-3-4-5
Arrostire: scaloppine, bistecche, frittate. 6-7-8
Cuocere e dorare
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