Fonctionnement
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Restrictions d'utilisation de la fonction ShortBoost
¡
Cette fonction ne peut être utilisée que sur une seule
zone de cuisson du même segment de table de cuisson
à la fois. L'illustration montre ces segments de votre
table de cuisson.
¡
Si la fonction n'est pas disponible, et clignote sur
l'affichage de la zone de cuisson sélectionnée. Le
niveau de puissance est défini automatiquement.
Activation de ShortBoost
AVERTISSEMENT
L'huile et le gras chauffent rapidement avec la fonction
ShortBoost. L'huile et la graisse surchauffées peuvent
s'enflammer.
▶
Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance
pendant la cuisson.
1.
Appuyez sur ou pour sélectionner la zone de
cuisson.
2.
Appuyer deux fois sur speed boost.
a
s'allument sur l'affichage de la zone de cuisson.
Désactivation de ShortBoost
La fonction est automatiquement désactivée après 30
secondes. Vous pouvez le désactiver manuellement avant
cela.
1.
Appuyez sur ou pour sélectionner la zone de
cuisson.
2.
Appuyez sur speed boost.
a
s'éteint
a
La zone de cuisson passe au niveau de puissance .
6.11 Garder au chaud
Cette fonction convient pour faire fondre du chocolat ou du
beurre et pour garder les aliments au chaud.
Activation de la fonction de maintien au chaud
1.
Sélectionnez la zone de cuisson.
2.
Appuyez sur keep warm.
a
s'allument sur l'affichage de la zone de cuisson.
Désactivation de la fonction de maintien au chaud
1.
Sélectionnez la zone de cuisson.
2.
Appuyez sur keep warm.
a
s'éteint.
a
La zone de cuisson s'éteint et le voyant de chaleur
résiduelle s'allume.
6.12 AutoChef®
Avec la fonction AutoChef®, un capteur contrôle la
température de la casserole. Vous pouvez faire frire
pendant que la poêle maintient la température
sélectionnée.
Avantages lors de l'utilisation de la fonction AutoChef® :
¡
La zone de cuisson continue à chauffer aussi
longtemps que cela est nécessaire pour maintenir la
température. Cela permet d’économiser de l’énergie et
d’éviter que l’huile ou le gras ne surchauffent.
¡
La fonction de friture signale lorsque la poêle vide a
atteint la température optimale pour ajouter de l'huile et
ensuite pour ajouter les aliments.
Remarques générales sur l'utilisation de la fonction
AutoChef® :
¡
Ne placez pas de couvercle sur la poêle à frire. Cela
empêchera la fonction de s'activer correctement.
Utilisez un pare-éclaboussures pour empêcher la
graisse de cracher.
¡
Utilisez une huile ou une graisse appropriée. Si vous
utilisez du beurre, de la margarine, de l'huile d'olive
pressée à froid ou du saindoux, utilisez le réglage de
température 1 ou 2.
¡
Ne laissez jamais la graisse ou l'huile sans surveillance
pendant que vous la chauffez.
¡
Si la zone de cuisson est à une température plus élevée
que la casserole ou vice versa, la sonde de cuisson
n'est pas activée correctement.
¡
Si vous faites frire avec une grande quantité d'huile,
utilisez toujours les fonctions suivantes du capteur de
cuisson : Friture avec une grande quantité d'huile dans
une casserole, réglez la température sur 320-355 °F
(160-180 °C).
Poêles adaptées pour AutoChef®
Une poêle à frire adaptée pour la fonction AutoChef® est
disponible comme accessoire en option.
Vous pouvez acheter des poêles à frire à capteur
adaptées auprès du service à la clientèle, dans notre
boutique en ligne www.bosch-home.com/us/shop ou dans
les magasins spécialisés. Indiquez toujours le numéro de
référence correspondant.
Numéro de
référence
Accessoire spécial
HEZ390210
Poêle à frire Ø 6 po (15 cm)
HEZ390220
Poêle à frire Ø 7 po (18 cm)
HEZ390230
Poêle à frire Ø 8¼ po (21 cm)
HEZ390512
Teppanyaki
Recommandée uniquement pour
la zone de cuisson
FlexInduction™.
Les poêles à frire à capteur ont un revêtement antiadhésif,
ce qui signifie que très peu d'huile est nécessaire pour la
friture.
Poêles à frire conventionnelles
MISE EN GARDE
Lorsque vous utilisez une poêle à frire conventionnelle,
respectez les remarques suivantes.
▶
La fonction AutoChef® a été configurée spécifiquement
pour nos casseroles système.
