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Page: 39 / 48

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39

Brûleur

moyen

25-30

š

* 9 25-30

Œufs

Omelette (1 port.)

Brûleur

moyen

3-5

š

* 8 3-5

Grand

brûleur

2-4

š

* 9 2-4

Brûleur à

flamme

double

2-4

š

* 5 2-4

Omelette espagnole

Grand

brûleur

25-30

š

* 9 25-30

Brûleur à

flamme

double

18-23

š

* 7 18-23

Sauces

Sauce tomate

Brûleur à

flamme

double

20-25

›

9 4-5

œ

1 16-20

Sauce blanche**

Petit

brûleur

10-15

Ÿ

* 6 2-4

œ

* 6 8-11

Brûleur

moyen

10-15

Ÿ

* 5 2-4

œ

* 5 8-11

Grand

brûleur

3-8

Ÿ

* 5 1-2

œ

* 5 2-6

Sauce au fromage bleu

Petit

brûleur

4-6

Ÿ

* 7 4-6

Brûleur

moyen

3-5

Ÿ

* 7 3-5

Brûleur à

flamme

double

4-6

Ÿ

* 3 4-6

Sauce napolitaine

Brûleur

moyen

18-23

š

* 6 2-4

™

* 4 16-19

Grand

brûleur

13-18

š

* 9 1-3

™

* 8 12-15

Brûleur à

flamme

double

13-18

š

* 7 1-3

™

* 5 12-15

Sauce carbonara

Brûleur

moyen

10-15

™

* 6 5-7

™

* 3 5-8

Aliment

Temp

s de

cuis-

son

total

en

minut

es

Étape 1

Étape 2

Brûleur

˜

§

v

˜

§

v

Grand

brûleur

8-13

™

* 5 4-6

™

* 3 4-7

Brûleur à

flamme

double

10-15

™

* 3 10-15

Poisson

Morue panée

Grand

brûleur

5-10

š

* 8 5-10

Brûleur

moyen

8-13

š

* 9 8-13

Brûleur à

flamme

double

5-10

š

* 6 5-10

Saumon poêlé

Grand

brûleur

5-10

š

* 7 2-4

™

1 3-6

Brûleur

moyen

5-10

š

* 8 2-4

™

1 3-6

Brûleur à

flamme

double

4-9

š

* 6 2-4

™

1 2-5

Moules

Grand

brûleur

5-7

›

9 5-7

Brûleur à

flamme

double

3-5

›

9 3-5

Brûleur

moyen

10-12

›

9 10-12

Viande

Poitrine de canard (1x)

Brûleur

moyen

6-8

š

* 7 6-8

Grand

brûleur

9-11

š

* 7 9-11

Brûleur à

flamme

double

6-8

š

* 5 6-8

Filet de bœuf Stroganoff

Grand

brûleur

8-13

š

* 9 8-13

Brûleur à

flamme

double

5-10

š

* 7 5-10

Brûleur

moyen

12-17

š

* 9 12-17

Aliment

Temp

s de

cuis-

son

total

en

minut

es

Étape 1

Étape 2

Brûleur

˜

§

v

˜

§

v

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...
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Summary of Contents for NGMP077UC

Page 1: ...Use and Care Manual Gas Cooktop NGMP077UC NGMP677UC ...

Page 2: ...on 13 In Case of a Power Failure 13 Electronic Ignition 13 Flame Failure Safety System 13 Typical Flame Characteristics 13 Turning off a burner 14 General Notes 14 Getting the Most Out of Your Appliance 14 Cleaning and Maintenance 18 Cleaning 18 Cleaning Guidelines 19 Maintenance 20 Service 21 Before Calling for Service 21 How to Obtain Warranty Service 21 STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY 22 ...

Page 3: ...non observance of this warning 9 CAUTION This indicates that minor or moderate injuries may occur as a result of non observance of this warning NOTICE This indicates that damage to the appliance or property may occur as a result of non compliance with this advisory Note This alerts you to important information and or tips ...

Page 4: ...WKH JDV VXSSOLHU V LQVWUXFWLRQV I RX FDQQRW UHDFK RXU JDV VXSSOLHU FDOO WKH ILUH GHSDUWPHQW QVWDOODWLRQ DQG VHUYLFH PXVW EH SHUIRUPHG E D TXDOLILHG LQVWDOOHU VHUYLFH DJHQF RU WKH JDV VXSSOLHU 51 1 I WKH LQIRUPDWLRQ LQ WKHVH LQVWUXFWLRQV LV QRW IROORZHG H DFWO D ILUH RU H SORVLRQ PD UHVXOW FDXVLQJ SURSHUW GDPDJH SHUVRQDO LQMXU RU GHDWK 1HYHU 2SHUDWH WKH 7RS 6XUIDFH RRNLQJ 6HFWLRQ 51 1 RI WKLV SSOLD...

Page 5: ...d when in use Boilovers cause smoking and greasy spillovers may ignite WARNING TO REDUCE THE RISK OF A GREASE FIRE a Never leave surface units unattended at high settings Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may ignite Heat oils slowly on low or medium settings b Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambéing food i e Crêpes Suzette Cherries Jubilee Peppercorn Beef F...

Page 6: ... do not touch or let clothing potholders or other flammable materials contact surface units or areas near units until they have had sufficient time to cool Among these areas are the cooktop and areas facing the cooktop Do not heat or warm unopened food containers Build up of pressure may cause the container to burst and cause injury Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambéing f...

Page 7: ...ookware Proper relationship of cookware to burner flame reduces safety risks Use only certain types of glass heatproof glass ceramic earthenware or other glazed utensils that are suitable for cooktop use Proper Installation and Maintenance WARNING Disconnect electrical and gas supply before servicing Have the installer show you the location of the circuit breaker or fuse Mark it for easy reference...

Page 8: ...uit breaker in the fuse box Contact Customer Support Proposition 65 Warning This product may contain a chemical known to the State of California which can cause cancer or reproductive harm Therefore the packaging of your product may bear the following label as required by California DQFHU DQG 5HSURGXFWLYH DUP ZZZ 3 DUQLQJV FD JRY 67 7 2 251 352326 7 21 51 1 51 1 ...

Page 9: ...nmental impact You can also contribute to caring for the environment by following the advice below Dispose of the packaging in the appropriate recycling bin Before you get rid of an old appliance make sure you disable it Contact your local authority to find out the address of your nearest recycling centre to dispose of your appliance Do not pour used oil down the sink Collect it in a sealed contai...

Page 10: ...are being selected and used See Proper Cookware Read all safety precautions and Use and Care Manual information prior to operating Gas cooktop 1 03 8 2 1 Burner grates Control knobs Small burner with an output of up to 3 400 BTU h 1 kW OptiSim feature see OptiSim Burner Cap Placement and Opti Sim Burner Cap Installation in section Accessories on page 12 Medium burner with an output of up to 6 000 ...

Page 11: ... knobs Small burner with an output of up to 3 400 BTU h 1 kW OptiSim feature see OptiSim Burner Cap Placement and Opti Sim Burner Cap Installation in section Accessories on page 12 Medium burner with an output of up to 6 000 BTU h 1 76 kW Large burner with an output of up to 10 300 BTU h 3 02 kW Dual flame burner with an output of up to 14 300 BTU h 4 19 kW Serial Number Rating label location righ...

Page 12: ...ssories Depending on the model the cooktop may include the following accessories These can also be purchased online at the Bosch e Shop or from Customer Support Order number The customer is responsible for the proper use of accessories Inner flame on full power Inner flame on low power Parts 1 Igniter 2 Thermocouple 3 Burner base 4 Burner cap Wok ring Only suitable for use on dual flame burners Us...

Page 13: ...s are produced on all burners while you are pressing and holding the control knob The burner ignites 2 Release the control knob 3 Turn the control knob to the required position If the burner does not ignite turn it off and repeat the steps described above This time hold the control knob down longer up to 10 seconds 9 WARNING If the burner does not turn on after 15 seconds turn off the control knob...

Page 14: ... or pans a slight and temporary deformation of the steel cooking surface may occur This is normal and does not affect the functionality of the appliance The following recommendations can help you save energy and avoid damaging your cookware Proper Cookware Aluminum or copper bottomed pans conduct heat evenly Steel pans if not combined with other metals may cook unevenly Cast iron cookware absorbs ...

Page 15: ...the large burner recommended option the total cooking time is between 12 and 17 minutes Step 1 Bring to the boil Set heat setting 8 for 7 9 minutes Step 2 Continue boiling Switch to heat setting 1 for 5 8 minutes This information also applies for the other suggested burners Cooking method Heat setting v Cooking time in minutes Bringing to the boil œ Continuing cooking Building up pressure in the p...

Page 16: ...6 8 š 9 6 8 Chips Dual flame burner 13 18 š 7 13 18 Large burner 15 20 š 9 15 20 Medium burner 25 30 š 9 25 30 Food Total time in min Step 1 Step 2 Burner v v Eggs Omelette 1 port Medium burner 3 5 š 8 3 5 Large burner 2 4 š 9 2 4 Dual flame burner 2 4 š 5 2 4 Spanish tortilla Large burner 25 30 š 9 25 30 Dual flame burner 18 23 š 7 18 23 Sauces Tomato sauce Dual flame burner 20 25 9 4 5 œ 1 16 20...

Page 17: ...Frozen croquettes x 16 Frozen fish fingers x 12 Food Total time in min Step 1 Step 2 Burner v v Large burner 6 10 š 8 6 10 Medium burner 8 12 š 8 8 12 Dual flame burner 4 8 š 8 4 8 Fried sausages x 12 Large burner 5 10 š 9 1 3 š 7 4 7 Medium burner 7 12 š 9 7 12 Dual flame burner 5 10 š 8 1 3 š 7 4 7 Boiled sausages x 12 Medium burner 8 13 9 8 13 Large burner 9 14 7 9 14 Dual flame burner 9 14 4 9...

Page 18: ... bits of hardened food from the cooktop Do not use knives scrapers or similar utensils to clean the point where the glass meets the burner trims the metal frames or the glass aluminum panels if fitted Before cleaning be certain the burners are turned off and the grates and burners are cool Do not clean removable cooktop parts in any self cleaning oven After cleaning place all parts in their proper...

Page 19: ...sive Cleaner Dish soap and hot water Dry thoroughly after cleaning NOTICE Do not remove the control knobs when cleaning the appliance The appliance may be damaged if moisture finds its way inside Do not soak knobs or grommets Do not use abrasive scrubbers or clean ers such as Bon Ami Ajax or Comet They may permanently dam age the finish or remove graphics 9 WARNING Do not remove grommets or white ...

Page 20: ...ly scrape soil off with a toothpick Avoid excess water on the igniter A damp igniter will prevent burner from lighting Remove any lint that may remain after cleaning Glass surfaces Nonabrasive Cleaner Dish soap and hot water Rinse and dry immediately Always clean off any liquid as soon as it is spilt This will prevent food remains from sticking to the cooktop surface and you will save yourself any...

Page 21: ... the main fuse box and change it if it is damaged The circuit breaker has tripped Check the power control panel to see if the circuit breaker has tripped The function for auto matically turning on the cooktop does not work There may be food or cleaning products stuck between the igniters and the burners The space between the igniters and the burner must be clean The burners are wet Dry the burner ...

Page 22: ... components shall become the property of Bosch at its sole option All replaced and or repaired parts shall assume the identity of the original part for purposes of this warranty and this warranty shall not be extended with respect to such parts Bosch s sole liability and responsibility hereunder is to repair manufacturer defective Product only using a Bosch authorized service provider during norma...

Page 23: ...rs shelving etc and resetting of breakers or fuses TO THE EXTENT ALLOWED BY LAW THIS WARRANTY SETS OUT YOUR EXCLUSIVE REMEDIES WITH RESPECT TO PRODUCT WHETHER THE CLAIM ARISES IN CONTRACT OR TORT INCLUDING STRICT LIABILITY OR NEGLIGENCE OR OTHERWISE THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ALL OTHER WARRANTIES WHETHER EXPRESS OR IMPLIED ANY WARRANTY IMPLIED BY LAW WHETHER FOR MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A P...

Page 24: ...t du chapeau et de la base du brûleur 34 Accessoires 34 Fonctionnement 35 Panne de courant 35 Allumage électronique 35 Système de sécurité en cas de défaillance de la flamme 36 Caractéristiques typiques d une flamme 36 Éteindre un brûleur 36 Généralités 36 Tirer le meilleur parti de l appareil 36 Nettoyage et entretien 41 Nettoyage 41 Lignes directrices de nettoyage 42 Entretien 43 Entretien 44 Dé...

Page 25: ...res graves voire la mort 9 ATTENTION Ceci indique que le non respect de cet avertissement peut entraîner des blessures légères ou de gravité moyenne AVIS Ceci indique que la non conformité à cet avis de sécurité peut entraîner des dégâts matériels ou endommager l appareil Remarque Ceci vous signale des informations et ou indications importantes ...

Page 26: ...HVSHFWHU OHV GLUHFWLYHV GX IRXUQLVVHXU GH JD 6 LO V DYqUH LPSRVVLEOH GH MRLQGUH OH IRXUQLVVHXU GH JD FRPPXQLTXHU DYHF OHV SRPSLHUV 8WLOLVHU OHV VHUYLFHV G XQ LQVWDOODWHXU RX G XQH DJHQFH GH VHUYLFHV TXDOLILpV RX OH IRXUQLVVHXU GH JD SRXU SURFpGHU j O LQVWDOODWLRQ HW DX UpSDUDWLRQV 9 57 66 0 17 6L OHV GLUHFWLYHV QH VRQW SDV VXLYLHV j OD OHWWUH LO D XQ ULVTXH G LQFHQGLH RX G H SORVLRQ SRXYDQW HQWUDv...

Page 27: ...e Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance lorsqu elle est en utilisation Des débordements causant de la fumée et des déversements graisseux peuvent prendre feu AVERTISSEMENT POUR RÉDUIRE LE RISQUE D UN FEU DE FRITURE a Ne jamais laisser la surface de cuisson sans surveillance à des températures élevées Les débordements causent de la fumée et les résidus graisseux peuvent s enflamme...

Page 28: ...rûleur et les grilles de brûleur AVERTISSEMENT Ne pas nettoyer ni toucher les brûleurs lorsque le brûleur à très faible puissance s il y en a un est en cours d utilisation Lorsque le brûleur à très faible puissance se rallume automatiquement l allumeur émettra des étincelles au niveau du brûleur AVERTISSEMENT Utiliser cet appareil uniquement pour l usage auquel il est destiné comme l indique ce ma...

Page 29: ...ir Nettoyer le pourtour du brûleur ainsi que ces orifices Une fois ce nettoyage terminé vérifier le bon fonctionnement du brûleur Ne nettoyez pas l appareil pendant qu il est encore chaud Certains produits nettoyants produisent des vapeurs nocives lorsqu ils sont appliqués sur une surface chaude Chiffons ou éponges humides peuvent causer des brûlures par dégagement de vapeur AVERTISSEMENT Ne pas r...

Page 30: ...u de service et le verrouiller pour éviter tout mise en circuit accidentelle AVERTISSEMENT Une fissure ou une cassure de la surface de verre est dangereuse Éteignez immédiatement tous les brûleurs et tout élément électrique chauffant Débranchez l appareil électroménager de l alimentation électrique ou déclenchez le disjoncteur dans le boîtier à fusibles Coupez l alimentation de gaz Ne pas toucher ...

Page 31: ...ent en suivant les conseils ci dessous déposez l emballage dans une benne de recyclage adaptée avant de vous défaire d un appareil mettez le hors d état Consultez votre administration locale pour connaître l adresse du centre de collecte de matériels recyclables le plus près de chez vous et apportez le à ce site ne jetez pas l huile usagée dans l évier Conservez la dans un récipient fermé et remet...

Page 32: ...ine Consulter la section Ustensile adéquat Lire toutes les précautions de sécurité et le manuel d utilisation et d entretien avant toute utilisation Table de cuisson au gaz 1 03 8 2 1 Grilles de brûleur Boutons de commande Petit brûleur avec une puissance jusqu à 3 400 BTU h 1 kW Fonctionnalité OptiSim consulter la section Positionnement du chapeau OptiSim sur le brûleur et Installation du cha pea...

Page 33: ...Petit brûleur avec une puissance jusqu à 3 400 BTU h 1 kW Fonctionnalité OptiSim consulter la section Positionnement du chapeau OptiSim sur le brûleur et Installation du cha peau OptiSim sur le brûleur Accessoires à la page 34 Brûleur moyen avec une puissance jusqu à 6 000 BTU h 1 76 kW Grand brûleur avec une puissance jusqu à 10 300 BTU h 3 02 kW Brûleur à flamme double avec une puissance jusqu à...

Page 34: ...ore Les brûleurs ne s allument pas La flamme du brûleur n est pas uniforme Une odeur de gaz se dégage du brûleur Toujours retirer délicatement les grilles du brûleur Lors du déplacement d une grille la grille du brûleur adjacent pourrait aussi se déplacer Accessoires Selon le modèle la table de cuisson peut inclure les accessoires suivants que vous pouvez acheter à la boutique en ligne Bosch ou au...

Page 35: ...ctroniques Il n y a aucune flamme pilote Chaque brûleur dispose de son propre allumeur électronique 1 Enfoncer le bouton de commande du brûleur sélectionné et le tourner en sens antihoraire jusqu au symbole Des étincelles seront produites à tous les brûleurs alors que vous tenez le bouton de commande enfoncé Le brûleur s allume 2 Relâcher le bouton de commande 3 Tourner le bouton de commande à la ...

Page 36: ... est normal que le brûleur dégage des odeurs Cela ne pose aucun risque et n indique pas une défaillance Les odeurs disparaîtront à un certain moment Une flamme de couleur orange est normale La couleur est provoquée par la présence de poussières dans l atmosphère de liquides déversés etc Tirer le meilleur parti de l appareil Ustensile de cuisson convenable L ustensile de cuisson ne doit pas dépasse...

Page 37: ...démontre le mode de préparation de la soupe au poisson sur le grand brûleur le brûleur moyen et sur le brûleur à flamme double N utilisez pas de poêles endommagées au fond bombé sur la table de cuisson Elles risquent de basculer Utilisez uniquement des poêles à fond plat et épais Ne cuisinez pas sans mettre le couvercle Assurez vous de bien mettre le couvercle en position pour économiser l énergie...

Page 38: ...7 9 œ 6 10 12 Riz Grand brûleur 17 22 9 5 7 œ 2 12 15 Brûleur moyen 18 23 9 7 9 œ 6 11 14 Brûleur à flamme double 13 18 7 4 6 œ 4 9 12 Ravioli Grand brûleur 9 14 9 4 6 œ 6 5 8 Brûleur moyen 17 22 8 12 14 œ 8 5 8 Brûleur à flamme double 8 13 8 3 5 œ 8 5 8 Légumes et légumineuses Pommes de terre bouillies purée salade Grand brûleur 23 28 9 8 10 5 15 18 Brûleur moyen 25 30 9 10 12 6 15 18 Brûleur à f...

Page 39: ...8 š 7 1 3 5 12 15 Sauce carbonara Brûleur moyen 10 15 6 5 7 3 5 8 Aliment Temp s de cuis son total en minut es Étape 1 Étape 2 Brûleur v v Grand brûleur 8 13 5 4 6 3 4 7 Brûleur à flamme double 10 15 3 10 15 Poisson Morue panée Grand brûleur 5 10 š 8 5 10 Brûleur moyen 8 13 š 9 8 13 Brûleur à flamme double 5 10 š 6 5 10 Saumon poêlé Grand brûleur 5 10 š 7 2 4 1 3 6 Brûleur moyen 5 10 š 8 2 4 1 3 6...

Page 40: ...rûleur 4 9 š 9 1 3 š 7 3 6 Brûleur moyen 6 11 š 9 1 3 š 7 5 8 Aliment Temp s de cuis son total en minut es Étape 1 Étape 2 Brûleur v v Brûleur à flamme double 3 8 š 9 1 3 š 7 2 5 Légumes surgelés Grand brûleur 7 12 š 9 7 12 Brûleur à flamme double 5 10 š 9 5 10 Brûleur moyen 10 15 š 9 10 15 Pizza 8 po Brûleur à flamme double 4 8 4 4 8 Grand brûleur 16 20 1 16 20 Desserts Pouding au riz Brûleur moy...

Page 41: ...e à accomplir Utilisez des éponges ou des chiffons doux et propres ou des essuie tout Ne jamais utiliser de produits nettoyant abrasif d articles à récurer de laine d acier des ustensiles coupants des couteaux etc pour enlever des morceaux d aliments durcis sur la table de cuisson Ne pas utiliser de couteaux de grattoirs ou d ustensiles semblables aux endroits où le verre rencontre la garniture de...

Page 42: ...toyants liquides Kleen King Soft Scrub Pour les taches d aliments utiliser un produit nettoyant abrasif comme Zud ou Bar Keepers Friend Les éclaboussures d aliments acides et très sucrés détériorent l émail vitrifié Ne pas utiliser une éponge ou une ser viette mouillée sur de la porcelaine chaude Ne pas immerger les chapeaux de brûleur Toujours utiliser une pression minimale avec des produits nett...

Page 43: ...les éclats sont courants en raison des températures extrêmes sur les pattes des grilles et des changements rapides de températures Les éclaboussures d aliments acides et très sucrés détériorent l émail Nettoyer immédiatement les salissures dès que l appareil a assez refroidi pour y tou cher Un produit nettoyant abrasif utilisé trop vigoureusement ou souvent peut éven tuellement marquer l émail Ne ...

Page 44: ... fusible dans le boîtier principal de fusible et le remplacer s il est endommagé Le disjoncteur est déclenché Vérifier le panneau de commande électrique pour vérifier si le disjoncteur a été déclenché L allumage automa tique de la table de cuisson ne fonctionne pas Vérifier la présence d aliments ou de pro duits de nettoyage collés entre l allumeur et les brûleurs L espace entre l allumeur et le b...

Page 45: ... alors Bosch remplacera le produit un modèle supérieur peut être offert à la seule discrétion de Bosch moyennant des frais supplémentaires Rien dans cette garantie n exige que les pièces endommagées ou défectueuses soient remplacées par des pièces d un type ou d une conception différent de la pièce d origine Toutes les pièces ou les composants enlevés demeurent la seule propriété de Bosch Toute pi...

Page 46: ...esponsable pour toute structure et tout réglage du Produit incluant l électricité la plomberie et les autres raccordements nécessaires pour une fondation plancher approprié e et pour toute modification incluant sans limitation armoires murs planchers tablettes etc et le réenclenchement de disjoncteurs ou le remplacement de fusibles DANS LA MESURE AUTORISÉE PAR LOI LA PRÉSENTE GARANTIE PRÉCISE LES ...

Page 47: ......

Page 48: ...1901 Main Street Suite 600 Irvine CA 92614 800 944 2904 www bosch home com 2020 BSH Home Appliances 001019 9001415541 9001415541 ...

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