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配方
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配方
美乃滋
1 個蛋（蛋黃和蛋白）
1 湯匙芥末
1 湯匙檸檬汁或醋
200-250 ml 油
用於調味的鹽、辣椒
食材的溫度必須相同！
■ 將食材放入壺中。
■ 將手持式攪拌器放置在壺的底部，然後開
啟電源（超快速度），直到配料乳化為止。
■ 慢慢儘可能舉高已開啟電源的攪拌器至配
料上側邊緣，然後重新降低，直到美乃滋準
備好為止。
要訣：
根據此食譜，您也可以只用蛋黃製作美
乃滋。但只能使用一半的油量。
蔬菜湯
300 g 馬鈴薯
200 g 紅蘿蔔
1 小枝芹菜
2 顆蕃茄
1 顆洋葱
50 g 奶油
2 l 水
用於調味的鹽、辣椒
■ 將蕃茄剝皮和去籽。
■ 切碎乾淨和洗過的蔬菜，然後用熱奶油炸。
■ 加入水和鹽。
■ 烹煮 20-25 分鐘。
■ 將平底鍋取出炊具外。
■ 將平底鍋中用攪拌器打碎的食物烹煮成
濃湯。
■ 用鹽和辣椒調味。
法國薄餅麵團
250 ml 牛奶
1 個蛋
100 g 麵粉
25 g 融化、冷卻的奶油
■ 依指示順序將所有食材放入壺中，然後攪
拌成光滑的麵團。
攪拌過的牛奶飲料
1 杯牛奶
6 顆大草莓
或
10 個漿果
或
1 根香蕉（已切片）
■ 將食材放入壺中並攪拌。
■ 加入糖以調味。
要訣：
關於奶昔，加入一勺冰淇淋或使用很冰
的牛奶。
棄置
J
本設備說明是根據歐洲電子及電氣舊
設備準則2012/19/EU（廢棄電子及電
氣設備WEEE）。
此準則提供於歐盟成員對舊設備之報
廢或使用標準。
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