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Congelatore
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Congelatore
Congelato
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Il congelatore è adatto per:
■
conservare surgelati
■
produrre cubetti di ghiaccio
■
congelare alimenti
La temperatura del congelatore dipende
dalla temperatura del frigorifero.
Con la conservazione nel congelatore
gli alimenti deteriorabili possono essere
conservati a lungo senza apprezzabili
perdite di qualità, poiché le basse
temperature rallentano notevolmente
o addirittura arrestano il deterioramento.
L'aspetto, l'aroma e tutte le preziose
sostanze si conservano in massima
parte integre.
Il tempo necessario per il congelamento
completo di alimenti freschi dipende dai
fattori seguenti:
■
temperatura regolata
■
genere di alimento
■
riempimento del congelatore
■
quantità e tipo di conservazione
Massima capacità
di congelamento
La massima capacità di congelamento
indica la quantità di alimenti che può
essere completamente congelata
in 24 ore.
Sulla targhetta porta-dati sono riportati
i dati della max. capacità di
congelamento.
Condizioni per la max. capacità
di congelamento
1.
Ca. 24 ore prima di introdurre
prodotti freschi: accendere la
funzione «super».
2.
Congelare gli alimenti freschi
possibilmente vicino alle pareti
laterali.
Sfruttare interamente il
volume utile
Per sistemare la massima quantità
di surgelati:
■
Rimuovere tutte le parti
dell'attrezzatura interna.
■
Deporre gli alimenti direttamente sui
ripiani e sul fondo del congelatore.
Acquisto di alimenti surgelati
■
Prestare attenzione all'integrità delle
confezioni.
■
Non superare la data di scadenza
minima.
■
La temperatura
nell’espositore-congelatore di
vendita deve essere –18 °C
o inferiore.
■
Trasportare gli alimenti surgelati
possibilmente in una borsa termica
e conservarli poi al più presto nel
congelatore.
Tenere presente nella
sistemazione
■
Congelare grandi quantità di alimenti
nei cassetti surgelati inferiori.
In esso si congelano in modo
particolarmente rapido e delicato.
■
Deporre gli alimenti sparsi sulla
superficie negli scomparti o nei
cassetti surgelati.
■
Non mettere gli alimenti da surgelare
a contatto con gli alimenti surgelati.
Se necessario, spostare gli alimenti
surgelati nei cassetti surgelati.
■
Importante per la perfetta
circolazione dell'aria
nell'apparecchio:
Spingere nell'interno i cassetti
surgelati fino all’arresto.
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