Bosch kgn56ai20m, User Manual

Page: 42 / 61

ru
42
Xpa н e ни e з a м opo ж e нны x
п po д y кт o в
Бокс для замороженных продуктов
задвиньте до упора в целях
обеспечения оптимальной циркуляции
воздуха .
Ec ли н eo б xo дим o з a г py зить o ч e нь
б o льш oe к o лич ec тв o c в e жи x
п po д y кт o в пит a ния , т o м o жн o извл e чь
в ce боксы для замороженных
п po д y кт o в , к po м e ca м o г o нижн e г o,
и pac п o л o жить п po д y кты п p ям o
н a pe ш e тк ax.
Чтобы убрать боксы , их следует
выдвинуть вперед до упора ,
приподнять спереди и затем
полностью извлечь . P и cy н o к
$
З a м opa жив a ни e
c в e жи x
п po д y кт o в пит a ния
Для з a м opa жив a ния c л e д ye т б pa ть
т o льк o a б co лютн o c в e жи e п po д y кты
пит a ния .
Чтобы как можно лучше сохранить
пищевую ценность , аромат и цвет ,
овощи следует перед замораживанием
бланшировать . Бланширование не
требуется для баклажанов , сладкого
стручкового перца , кабачков
и спаржи .
Литературу о замораживании
и бланшировании Вы найдете
в книжных магазинах .
Указание
П oc т apa йт ec ь , чт o бы п pe дн a зн a ч e нны e
для з a м opa жив a ния c в e жи e п po д y кты
пит a ния н e co п p ик aca ли c ь c y ж e
з a м opo ж e нными п po д y кт a ми .
■
Замораживать можно :
выпечку , рыбу и морепродукты ,
мясо , дичь , птицу , овощи , фрукты ,
зелень , яйца без скорлупы ,
молочные продукты , напр ., сыр ,
масло и творог , готовые блюда
и остатки приготовленных блюд ,
напр ., супы , рагу , приготовленные
мясо и рыбу , блюда из картофеля ,
запеканки и сладкие блюда .
■
З a м opa жив a ть н e льзя :
употребляемые в пищу
преимущественно в сыром виде
овощи , напр ., листовые салаты или
редиска , яйца в скорлупе , виноград ,
целые яблоки , груши , персики ,
сваренные вкрутую яйца , йогурт ,
простоквашу , сметану , крем - фреш
и майонез .
Упаковка продуктов для
замораживания
Уп a к y йт e п po д y кты г ep м e тичн o, чт o бы
o ни н e п o т ep яли вк yc и н e вым ep зли .
1. П o л o жит e п po д y кты в y п a к o вк y.
2. B ыд a вит e из y п a к o вки в ec ь в o зд yx.
3. Г ep м e тичн o з a к po йт e y п a к o вк y.
4. Ук a жит e н a y п a к o вк e, чт o в н e й
н axo дит c я , и к o гд a п po д y кты были
з a м opo ж e ны .