background image

4

Important safety information

Read these instructions carefully. Only then 

will you be able to operate your appliance 

safely and correctly. Retain the instruction 

manual and installation instructions for 

future use or for subsequent owners.
These instructions are only valid if the 

appropriate country symbol appears on the 

appliance. If the symbol does not appear on 

the appliance,  it is necessary to refer to the 

technical instructions which will provide the 

necessary instructions  concerning 

modification of the appliance to the 

conditions of use of the country.

Appliance category: 

Category 1

Check the appliance for damage after 

unpacking it. Do not connect the appliance 

if it has been damaged in transport.
Only allow a licensed professional to 

connect the appliance and to convert the 

appliance to a different type of gas. The 

appliance must be installed (electric and 

gas connections) in accordance with the 

instruction and installation manual. An 

incorrect connection or incorrect settings 

may lead to serious accidents and damage 

to the appliance. The appliance 

manufacturer accepts no liability for 

damage of this kind. The appliance's 

warranty becomes void.

Caution:

This appliance is for cooking 

purposes only. It must not be used for other 

purposes, for example room heating.
This appliance is intended for use up to a 

maximum height of 2000 metres above sea 

level.

Caution:

The use of a gas cooking 

appliance results in the production of heat,  

moisture and products of combustion in the 

room in which it is installed. Ensure that the 

kitchen is well ventilated especially when 

the appliance is in use: keep natural 

ventilation holes open or install a 

mechanical ventilation device (mechanical 

extractor hood).
Prolonged intensive use of the appliance 

may call for additional ventilation, for 

example opening of a window, or more 

effective ventilation, for example increasing 

the level of mechanical ventilation where 

present.
This appliance is not designed for operation 

with an external timer or by remote control.

Do not use inappropriate child safety 

shields or hob guards. These can cause 

accidents.
This appliance may be used by children 

over the age of 8 years old and by persons 

with reduced physical, sensory or mental 

capabilities or by persons with a lack of 

experience or knowledge if they are 

supervised or are instructed by a person 

responsible for their safety how to use the 

appliance safely and have understood the 

associated hazards.
Children must not play with, on, or around 

the appliance. Children must not clean the 

appliance or carry out general maintenance 

unless they are at least 8 years old and are 

being supervised.
Keep children below the age of 8 years old 

at a safe distance from the appliance and 

power cable.
Always slide accessories into the cooking 

compartment correctly. 

See "Description of 

accessories

 in the instruction manual.

Risk of fire!

A draught is created when the appliance 

door is opened. Greaseproof paper may 

come into contact with the heating 

element and catch fire. Do not place 

greaseproof paper loosely over 

accessories during preheating. Always 

weight down the greaseproof paper with a 

dish or a baking tin. Only cover the 

surface required with greaseproof paper. 

Greaseproof paper must not protrude over 

the accessories.

Risk of fire!

Combustible objects that are left in the 

cooking compartment may ignite. Never 

store combustible items in the cooking 

compartment. Never open the appliance 

door if there is smoke inside. Switch off 

the appliance and unplug the mains plug 

or switch off the fuse in the fuse box. Shut 

off the gas supply.

Risk of fire!

Hot oil and fat can ignite very quickly. 

Never leave hot fat or oil unattended. 

Never use water to put out burning oil or 

fat. Switch off the hotplate. Extinguish 

Summary of Contents for HGD745256N

Page 1: ... en Instruction manual 3 nl Gebruiksaanwijzing 32 Free standing cooker Fornuis HGD745256N ...

Page 2: ...2 Ø cm ...

Page 3: ...eating and temperature 15 Rapid heating 15 Setting the time functions 15 Timer 15 Cooking time 16 End time 16 Time 17 Childproof lock 17 Changing the basic settings 17 Care and cleaning 18 Cleaning agents 18 Upper glass cover 19 Before cleaning 20 Detaching and refitting the rails 20 Detaching and attaching the oven door 20 Removing and installing the door panels 21 Troubleshooting 22 Malfunction ...

Page 4: ...nal ventilation for example opening of a window or more effective ventilation for example increasing the level of mechanical ventilation where present This appliance is not designed for operation with an external timer or by remote control Do not use inappropriate child safety shields or hob guards These can cause accidents This appliance may be used by children over the age of 8 years old and by ...

Page 5: ... prepare food containing large quantities of drinks with a high alcohol content Only use small quantities of drinks with a high alcohol content Open the appliance door with care Risk of burns The hotplates and surrounding area particularly the hob surround if fitted become very hot Never touch the hot surfaces Keep children at a safe distance Risk of burns During operation the surfaces of the appl...

Page 6: ...ables into contact with hot parts of the appliance Risk of electric shock Do not use any high pressure cleaners or steam cleaners which can result in an electric shock Risk of electric shock When replacing the cooking compartment bulb the bulb socket contacts are live Before replacing the bulb unplug the appliance from the mains or switch off the circuit breaker in the fuse box Risk of electric sh...

Page 7: ... not place any cookware or accessories on the appliance door Inserting accessories depending on the appliance model accessories can scratch the door panel when closing the appliance door Always insert the accessories into the cooking compartment as far as they will go Carrying the appliance do not carry or hold the appliance by the door handle The door handle cannot support the weight of the appli...

Page 8: ... on the inside of the plinth 2 Use an Allen key to raise or lower the adjustable feet as necessary until the cooker is level picture A 3 Push the plinth drawer back in picture B Wall fixing To prevent the cooker from tipping over you must fix it to the wall using the enclosed bracket Please observe the installation instructions for fixing the oven to the wall Setting up the appliance The appliance...

Page 9: ...erview of the control panel The design depends on the respective appliance model Explanations 1 Hob cover 2 Steam outlet Caution When the oven is in operation hot steam escapes here 3 Hob 4 Control panel 5 Cooling fan 6 Oven door 7 Plinth drawer Optional available for some appliances Depending on the appliance model details may vary Explanations 1 Standard burner 2 Economy burner 3 High output bur...

Page 10: ...t air For cakes and pastries These can be baked on three levels A fan located on the rear wall of the oven disperses the heat evenly Top and bottom heat ing For cakes au gratin dishes and lean meat roasts e g veal or game on one level The heat is provided by the bottom and top heating elements 6 Pizza function Quick preparation of frozen foods without pre heating e g pizza chips or puff pastry The...

Page 11: ...tion about this in the sales brochures Not all special accessories are suitable for all appliances When purchasing always quote the exact identification number E no of your appliance Wire rack For ovenware cake tins roasts grilling and frozen meals Slide the wire rack into the oven with the open side facing the oven door and the curvature pointing downwards Enamel baking tray For cakes and biscuit...

Page 12: ...uantities Telescopic shelves 3 level complete pull out HEZ338352 The pull out rails at levels 1 2 and 3 allow you to pull the accessories out further without them tipping The 3 level complete pull out is not suitable for appliances that have a rotary spit 3 level complete pull out with stop function HEZ338357 The pull out rails at levels 1 2 and 3 allow you to pull accesso ries out fully without t...

Page 13: ... carefully Place the burner cup and cap back on the burner shell 5 Ensure that the igniter 3 and flame safety pin 4 are not damaged The nozzle 6 must be dry and clean Always position the burner cap exactly over the burner cup Igniting the gas burners Always position the burner cap exactly onto the burner cup The openings in the burner cup must remain unobstructed at all times All parts must be dry...

Page 14: ...lame 3 4 Boiling Rice vegetables meat dishes with sauces Standard burner Electric hotplate High flame 5 6 Roasting Pancakes potatoes schnitzel fish fingers High output burner Wok burner Between large and small flame If you are using a pan with a lid turn the flame down as soon as it reaches boiling point Optional Available for some appliances depending on the appliance model for frying on the wok ...

Page 15: ...in to heat up End of rapid heating A beep will sound The c symbol disappears from the display panel Put the food in the oven Cancelling rapid heating Press the c button The c symbol disappears from the display panel Setting the time functions This oven has various time functions The 0 sensor activates the menu and moves through the different functions The time symbols remain lit up while settings ...

Page 16: ...a new cooking time with the or A buttons Or press the 0 button twice and turn the function control knob to the zero setting The oven is off Changing the cooking time Change the cooking time with the or A buttons The new time is shown after a few seconds If the timer has been programmed first press the 0 button Cancelling the cooking time Reset the cooking time to with the button A The new time is ...

Page 17: ... to 0 2 Adjust the time with the buttons or A The programmed time is displayed after a few seconds Hiding the clock You can hide the clock For more information please refer to the section Changing the basic settings Childproof lock The oven includes a childproof lock to prevent it being turned on accidentally The oven does not react to any setting The timer and time can be programmed when the chil...

Page 18: ...pers for cleaning Control panel Hot soapy water Clean with a dish cloth and dry with a soft cloth Do not use glass cleaner or glass scrapers for cleaning Optional available for some appliances depending on the appliance model Upper glass cover depending on appliance model Glass cleaner Clean with a soft cloth You can remove the upper glass cover for cleaning To find out how to do this please refer...

Page 19: ...se when the cooking compartment is cold Please use the self cleaning function to clean self cleaning surfaces To find out how to do this please refer to the section Self cleaning Caution Never use oven cleaner on self cleaning surfaces Glass cover for the oven light Hot soapy water Clean with a dish cloth Shelf Hot soapy water Clean with a dish cloth or a brush You can remove the shelves for clean...

Page 20: ...g with oven cleaner If oven cleaner accidentally gets onto it remove it immediately with a sponge and plenty of water Detaching and refitting the rails The rails can be removed for cleaning The oven must have cooled down Detaching the rails 1 Lift up the front of the rail 2 and unhook it figure A 3 Then pull the whole rail forward 4 and remove it Fig B Clean the rails with cleaning agent and a spo...

Page 21: ...g down 2 Pull off the cover at the top of the oven door Press in the tabs on the left and right using your fingers fig A 3 Lift the top panel up and pull it out fig B 4 Lift the panel up and pull it out fig C Clean the panels with glass cleaner and a soft cloth Risk of injury Scratched glass in the appliance door may develop into a crack Do not use a glass scraper sharp or abrasive cleaning aids o...

Page 22: ...ervice is there for you if your appliance needs to be repaired We will always find the right solution in order to avoid unnecessary visits from a service technician E number and FD number When calling us please give the product number E no and the production number FD no so that we can provide you with the correct advice The rating plate containing these numbers is found on the side of the oven do...

Page 23: ...etailers or from the after sales service Before using the oven remove any unnecessary accessories and ovenware from the cooking compartment Always use oven gloves when taking hot accessories or ovenware out of the cooking compartment Cakes and pastries Baking on one level When baking cakes the best results can be achieved using Top bottom heating When baking with 3D hot air use the following shelf...

Page 24: ...th moist topping fruit Universal pan 3 160 180 40 50 Universal pan baking tray 3 1 150 170 50 60 Swiss flan Universal pan 2 210 230 40 50 Swiss roll preheat Baking tray 2 190 210 15 20 Plaited loaf with 500 g flour Baking tray 2 160 180 30 40 Stollen with 500 g flour Baking tray 3 160 180 60 70 Stollen with 1 kg flour Baking tray 3 150 170 90 100 Strudel sweet Universal pan 2 180 200 55 65 Burek U...

Page 25: ...o dry When it is done make small holes in the cake using a cocktail stick Then drizzle fruit juice or an alcoholic beverage over it Next time select a temperature 10 degrees higher and reduce the baking time The bread or cake e g cheesecake looks good but is soggy on the inside sticky streaked with water Use slightly less fluid next time and bake for slightly longer at a lower temperature For cake...

Page 26: ...en grilled Place the food to be grilled directly on the wire rack If you are grilling a single piece the best results are achieved by placing it in the centre of the wire rack The universal pan should also be inserted at level 1 The meat juices are collected in the pan and the oven is kept cleaner When grilling do not insert the baking tray or universal pan at level 4 or 5 The high heat distorts i...

Page 27: ...ack 2 4 190 210 80 90 Chicken halved 500 g each Wire rack 2 4 200 220 40 50 Chicken portions 300 g each Wire rack 3 4 200 220 30 40 Duck whole 2 0 kg Wire rack 2 4 170 190 90 100 Goose whole 3 5 4 0 kg Wire rack 2 4 160 170 110 130 Small turkey whole 3 0 kg Wire rack 2 4 170 190 80 100 Turkey thigh 1 0 kg Wire rack 2 4 180 200 90 100 Fish Weight Accessories and ovenware Level Type of heating Tempe...

Page 28: ...50 170 65 85 Toast Toast with topping 4 slices Wire rack 4 4 160 170 10 15 Toast with topping 12 slices Wire rack 4 4 160 170 15 20 Dish Accessories Level Type of heating Temperature in C grill set ting Cooking time in minutes Pizza frozen Pizza with thin base Universal pan 2 6 190 210 15 20 Universal pan wire rack 3 1 180 200 20 30 Pizza with deep pan base Universal pan 2 6 170 190 20 30 Universa...

Page 29: ...ou can dry foods brilliantly Use unblemished fruit and vegetables only and wash them thoroughly Drain off the excess water then dry them Line the universal pan and the wire rack with greaseproof or parchment paper Turn very juicy fruit or vegetables several times Remove fruit and vegetables from the paper as soon as they have dried Dish Ovenware Type of heating Temperature Cooking time Yoghurt Cup...

Page 30: ...rm in the jars set the temperature back to between 120 and 140 C Depending on the type of vegetable heat for approx 35 to 70 minutes Switch off the oven after this time and use the residual heat Taking out the jars After preserving remove the jars from the cooking compartment Caution Do not place the hot jars on a cold or wet surface They could suddenly burst Acrylamide in foodstuffs Acrylamide is...

Page 31: ... directly on the wire rack the universal pan should also be inserted at level 1 The liquid is then collected keeping the oven cleaner Dish Accessories and oven ware Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Whirls preheat Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray universal pan 1 3 140 150 30 45 2 baking trays universal pan 1 3 5 130 140 40 55 Small ca...

Page 32: ...methode en temperatuur 44 Snel verwarmen 45 Programmeren van de tijdfuncties 45 Kookwekker 45 Duur van de kooktijd 45 Eindtijd 46 Tijd 47 Kinderslot 47 De basisinstellingen wijzigen 47 Onderhoud en reiniging 47 Schoonmaakmiddelen 48 Bovenste glasafdekking 49 Voor de reiniging 50 Inschuifrails verwijderen en bevestigen 50 Ovendeur verwijderen en inbrengen 50 Deurruiten verwijderen en inbrengen 51 W...

Page 33: ...an een raam of extra ventilatie bijv door de afzuigkap op een hoger vermogen te zetten Dit apparaat is niet geschikt voor het gebruik met een externe wekker of afstandsbediening Maak voor de bescherming van kinderen geen gebruik van ongeschikte beveiligingsvoorzieningen of tralies Dit kan leiden tot ongevallen Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte...

Page 34: ...ren of vormen worden zeer heet Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte Risico van verbranding Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken De deur van het toestel voorzichtig openen Risico van verbranding...

Page 35: ...elt moet een kantelbeveiliging worden gemonteerd Lees de montage instructies door Kans op een elektrische schok Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice Is het apparaat defect haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit Contact opnemen met de klantenservic...

Page 36: ...et meer kunnen worden verwijderd Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede Afkoelen met open apparaatdeur De binnenruimte alleen laten afkoelen wanneer deze afgesloten is Ook wanneer de deur slechts op een kier openstaat kan de voorzijde van aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd Sterk vervuilde deurdichting is de deurdichting sterk vervuild dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebrui...

Page 37: ...n het lichtnet te kunnen scheiden Er moet een meerpolige scheidingsinrichting aangebracht zijn Gebruik nooit een verlengkabel of meervoudige stekker Om veiligheidsredenen mag dit apparaat alleen op een geaarde aansluiting worden aangesloten Wanneer de randaarde aansluiting niet aan de voorwaarden voldoet is de bescherming tegen elektrische gevaren niet gegarandeerd Voor de aansluiting van het appa...

Page 38: ...k vindt u informatie over het apparaat de functies en de toebehoren Algemeen De uitvoering hangt van het type apparaat af Kookplaat Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel De uitvoering hangt van het type apparaat af Toelichting 1 Afdekplaat 2 Vrijkomende stoom Attentie Als de oven in gebruik is komt op deze plaats hete stoom vrij 3 Kookplaat 4 Bedieningspaneel 5 Koelventilator 6 Oven...

Page 39: ...nste en onderste weerstand 6 Pizzafunctie Snelle bereiding van diepvries voedsel zonder voorverwarmen bv pizza frites of bladerdeegge bak De warmte is afkomstig van de onderste weerstand en van de turbine die zich in de achterwand bevindt 7 Heteluchtgrill Braden van stukken vlees gevo gelte en vis De grillweerstand en de ventilator worden afwisselend in en uitgeschakeld De turbine zorgt ervoor dat...

Page 40: ...t de welving naar achteren in de binnenruimte worden geplaatst Alleen zo klikken ze in Aanwijzing Wanneer de toebehoren heet worden kunnen ze vervormen De vervorming verdwijnt weer nadat ze zijn afgekoeld Dit heeft geen invloed op de werking ervan Houd de bakplaat aan weerszijden met beide handen vast en schuif de bakplaat recht in het frame Vermijd bij het inschuiven bewegingen naar links of rech...

Page 41: ...zza s die een knapperige bodem moeten heb ben De baksteen moet altijd op de aanbevolen temperatuur worden voorverwarmd Emaillen bakplaat HEZ331003 Voor gebak en koekjes Plaats de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur in de oven Emaillen bakplaat met antiaanbaklaag HEZ331011 Gebak en koekjes kunnen gemakkelijker van de bakplaat wor den losgemaakt Plaats de bakplaat met de schuine kant naar ...

Page 42: ...an vier gasbranders Hier kunt u nalezen hoe u de gasbranders aansteekt en de kookplaat instelt Reinigen van de branderkelk en het branderdeksel Reinig het branderdeksel 1 en het branderdeksel 2 met water en afwasmiddel Droog deze onderdelen goed af Plaats de branderkelk en het deksel weer op de branderkom 5 Let erop dat de ontsteking 3 en de vlambeveiligingspin 4 niet worden beschadigd De sproeier...

Page 43: ...r na 60 seconden onderbroken De gasbrander ontsteekt niet Bij stroomuitval of bij vochtige bougies kunt u de gasbrander met een gasaansteker of lucifer ontsteken Tabel koken Kies voor elke kookzone de juiste pangrootte De diameter van de pannenbodem moet met de grootte van de kookzone overeenstemmen De kooktijden zijn afhankelijk van de soort het gewicht en de kwaliteit van de gerechten Daarom zij...

Page 44: ...der 3 6 kW 24 cm 28 cm Extra krachtige bran der 3 kW 24 cm 28 cm Normale brander 1 7 kW 18 cm 24 cm Spaarbrander 1 kW 12 cm 18 cm Optie voor modellen met elektrische kookplaat Optie voor modellen met wokbrander Gebruik pannen met een geschikte maat voor elke brander Gebruik geen kleine pannen op grote branders De vlam mag de zijkanten van de pan niet raken Gebruik geen vervormde pannen die onstabi...

Page 45: ...epaneel zijn de symbolen van de tijd verlicht en de haakjes staan nu naast U 2 Programmeren van de tijd van de kookwekker met de toetsen of A Voorgestelde waarde voor de toets 10 minuten Voorgestelde waarde voor de toets A 5 minuten Na enkele seconden verschijnt de geprogrammeerde tijdsduur De tijd van de kookwekker begint te lopen Op het indicatiepaneel is het symbool U verlicht en de tijdsduur l...

Page 46: ... de afbeelding het is 10 30 u de kooktijd bedraagt 45 minuten en de oven moet uitgeschakeld worden om 12 30 u 1 Stel de functieknop in 2 Stel de temperatuurknop in 3 Druk tweemaal op de toets 0 4 Programmeer de duur van de kooktijd met de toetsen of A 5 Druk op de toets 0 De haakjes staan bij p Het tijdstip waarop het gerecht klaar is wordt getoond 6 Stel de eindtijd in met de toetsen of A De oven...

Page 47: ...n Deze instellingen kunnen worden aangepast aan de behoeften van de gebruiker Er mag geen andere tijdfunctie geprogrammeerd zijn 1 Druk de toets 0 gedurende ca 4 seconden in Op het indicatiepaneel wordt de huidige basisinstelling voor de tijd getoond bv voor de selectie 2 Wijzig de basisinstelling met de toetsen of A 3 Bevestig met de toets 0 Op het indicatiepaneel verschijnt onderstaande basisins...

Page 48: ...fhankelijk van het type apparaat Warm zeepsop Weinig water gebruiken het mag niet door de branderonderdelen in het toestel komen Overgelopen voedsel en etensresten direct verwijderen U kunt de pannenhouders afnemen Pannenhouders van gietijzer Niet afwassen in de vaatwasmachine Gasbranders afhankelijk van het type apparaat Branderkop en deksel verwijderen schoonmaken met warm zeepsop Niet in de vaa...

Page 49: ...inigen Telescooprail Warm zeepsop Met een schoonmaakdoekje of borstel schoonmaken U kunt de rekjes afnemen om ze schoon te maken Neem hierbij de aanwijzingen in het hoofdstuk Rekjes verwijderen en inbrengen in acht Telescooprails afhankelijk van het type apparaat Warm zeepsop Met een schoonmaakdoekje of borstel schoonmaken Verwijder het smeervet niet van de uit schuifrails U kunt ze het beste rein...

Page 50: ...iger op verwijder deze dan direct met een spons en voldoende water Inschuifrails verwijderen en bevestigen U kunt de rails voor het reinigen verwijderen De oven dient afgekoeld te zijn Inschuifrails verwijderen 1 Rail voor optillen 2 en uit de geleiders nemen Afbeelding A 3 Hierna de hele rail naar voren trekken 4 en verwijderen Afbeelding B Maak de rails schoon met zeepsop en een schoonmaaksponsj...

Page 51: ...ar beneden op een doek leggen 2 De afscherming bovenaan de ovendeur afnemen Hiervoor links en rechts het lipje met de vingers indrukken Afbeelding A 3 Bovenste ruit optillen en naar buiten trekken Afbeelding B 4 Ruit optillen en naar buiten trekken Afbeelding C Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte doek Risico van letsel Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten kan dit s...

Page 52: ...service of uw speciaalzaak Gebruik uitsluitend originele lampen Kans op een elektrische schok Zekering in de meterkast uitschakelen 1 Theedoek in de onverwarmde oven leggen om schade te voorkomen 2 Glazen afscherming eruit halen door de schroeven naar links te draaien 3 Lamp vervangen door een van hetzelfde type 4 Glazen afscherming er weer inschroeven 5 Theedoek eruit nemen en de zekering inschak...

Page 53: ...voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken Energie besparen met de gas kookplaat Kies altijd een pan die de juiste grootte heeft voor uw gerechten Een grote slechts weinig gevulde pan heeft veel energie nodig Sluit de pan altijd af met een passend deksel De gasvlam moet altijd contact met de bodem van de pan hebben Milieuvriendelijk afvoeren Voer de...

Page 54: ... 5 tot 10 minuten korter wanneer u voorverwarmt Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na de tabellen Gebak in vormen Vorm Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Cake eenvoudig Krans rechthoekige vorm 2 160 180 40 50 3 cakevormen 3 1 140 160 60 80 Cake fijn Krans rechthoekige vorm 2 150 170 60 70 Taartbodem roerdeeg Vorm vruchtentaartbodem 2 150 170 20 ...

Page 55: ...00 20 30 Braadslede bakplaat 3 1 170 190 25 35 Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Gistbrood van 1 2 kg bloem Braadslede 2 270 200 8 35 45 Zuurdeegbrood van 1 2 kg bloem Braadslede 2 270 200 8 40 50 Broodjes niet voorverwarmen Bakplaat 3 210 230 ...

Page 56: ...is afhankelijk van de ingestelde grillstand Vlees Draai stukken vlees na de helft van de tijd om Als het vlees klaar is moet het nog 10 minuten in de uitgeschakelde gesloten oven blijven Het vocht kan zich dan beter verdelen Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en laat het 10 minuten in de oven nagaren Snijd bij varkensvlees met zwoerd het zwoerd kruisgewijs in en leg het vlees eerst m...

Page 57: ... 1 4 210 230 50 Steaks medium 3 cm dik Rooster 5 3 15 Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees 1 0 kg open 2 190 210 100 2 0 kg 2 170 190 120 Varkensvlees Braadstuk zonder zwoerd bijv halsstuk 1 0 kg open 1 4 200 220 100 1 5 kg 1 4 190 210 140 2 0 kg 1 4 180 200 160 Braadstuk zonder zwoerd bijv schouder 1 0 kg open 1 4 200 220 120 1 5 kg 1 4 190 210 150 2 0 kg 1 4 180 200 180 Casselerrib met been 1 0 kg ges...

Page 58: ...stvolgende lagere gewicht en houd een langere tijd aan Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar is Gebruik de vleesthermometer verkrijgbaar in de speciaalzaak of doe de lepeltest Druk met een lepel op het vlees Voelt het stevig aan dan is het klaar Geeft het mee dan heeft het nog wat tijd nodig Het vlees is te donker en de korst is op enkele plaatsen verbrand Controleer de inschuifhoogte en de te...

Page 59: ... bodem Braadslede 2 6 170 190 20 30 Braadslede roos ter 3 1 170 190 25 35 Pizza baguette Braadslede 3 6 170 190 20 30 Minipizza Braadslede 3 6 180 200 10 20 Pizza gekoeld voorverwarmen Braadslede 1 6 180 200 10 15 Aardappelproducten diepvries Frites Braadslede 3 6 190 210 20 30 Braadslede bak plaat 3 1 180 200 30 40 Kroketten Braadslede 3 6 190 210 20 25 Rösti gevulde aardappelflappen Braadslede 3...

Page 60: ...e borstzijde op het bord leggen Drogen Met 3D hetelucht kunt u uitstekend drogen Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken en was deze grondig Laat ze goed afdruipen en droog ze af Bedek de braadslede en het rooster met bak of perkamentpapier Fruit of groente met veel vocht enkele malen keren Het gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van het papier Gerecht Vormen Verwar mingsm...

Page 61: ...tuur naar 120 tot 140 C terugbrengen Afhankelijk van de soort groente ca 35 tot 70 m Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de restwarmte Glazen potten verwijderen Neem de potten na het inkoken uit de binnenruimte Attentie Zet de hete potten niet op een koude of natte ondergrond Ze kunnen knappen Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij graan en aardappelproducten die met gro...

Page 62: ...t op het rooster plaatst schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1 De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft schoner Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Sprits voorverwarmen Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat braadslede 1 3 140 150 30 45 2 bakplaten braadslede 1 3 5 130 140 40 55 Small cakes voorverwarmen Ba...

Page 63: ......

Page 64: ...03 181295 9001072965 9001072965 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München Germany www bosch home com ...

Reviews: