BorMann 037378, Manual, Page: 17 / 32

WWW.BORMANNTOOLS.COM
17
EL
Λήξη συνεδρίας ψησίματος
Μετά από κάθε συνεδρία ψησίματος - barbeque, γυρίστε τα κομβία ελέγχου της ψησταριάς στη θέση "Max" και αφήστ
ε
τα για 5 λεπτά. Αυτή η διαδικασία θα
κάψει τα υπολείμματα μαγειρέματος, διευκολύνοντας έτσι τον καθαρισμό. Βεβαιωθείτε ότι το κάλυμμα είναι ανοιχτό κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας
αυτής. Όταν ολοκληρώσετε τη χρήση της ψησταριάς, γυρίστε όλες τις βαλβίδες ελέγχου πλήρως δεξιόστροφα στη θέση OFF
"
" και, ακολούθως, κλείστε την
στρόφιγγα του υγραερίου στη φιάλη. Περιμένετε έως ότου η ψησταριά κρυώσει αρκετά πριν κλείσετε το κάλυμμα - καπάκι της.
Συμβουλές για καλύτερο ψήσιμο και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής της συσκευής
1. Χρησιμοποιήστε την επάνω σχάρα μαγειρέματος (σχάρα θέρμανσης) για να διατηρείτε τα μαγειρεμένα φαγητά ζεστά, να φρυγανίζ
ετε
ψωμιά ή να μαγει -
ρεύετε ευαίσθητα φαγητά σε σακουλάκια από αλουμινόχαρτο.
2. Χρησιμοποι ή στε τον πλευρικό καυστήρα (πλευρική εστία) αυτής της ψησταριάς ως κανονική εστία κουζίνας για βράσιμο, σοτάρισμα ή τηγάνισμα.
3. Για να μειώσετε τις μεγάλες τυχόν φλόγες (λαμπάδιασμα), διατηρείτε την ψησταριά καθαρή, χρησιμοποιείτε άπαχα κομμάτια κρέατος και αποφεύγετε το
μαγείρεμα σε πολύ υψηλή θερμοκρασία.
4. Τοποθετήστε ευαίσθητα τρόφιμα όπως ψάρια και λαχανικά σε σακούλες από αλουμινόχαρτο και ψήστε τα ή τοποθετήστε τα στα ανώτερα επίπεδα μαγει -
ρέματος (σχάρα θέρμανσης).
5. Για να αποφύγετε την απώλεια φυσικών χυμών, χρησιμοποιήστε λαβίδες ή σπάτουλες με μακριά λαβή αντί για πιρούνια και γυρίστε τα φαγητά μόνο μία
φορά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
6. Κατά το άμεσο μαγείρεμα/ψήσιμο ρυθμίστε τους καυστήρες (εστίες ) σας σε διαφορετικά επίπεδα, ώστε τα τρόφιμα να προετοιμάζονται σε διαφορετικές
εσωτερικές θερμοκρασίες στον ίδιο χρόνο.
7. Δοκιμάστε τα ταψ
ιά
συλλογής λίπους για να μειώσετε τις αναφλέξεις και να μαγειρέψετε περισσότερο ζουμερά κρέατα. Πριν ξεκινήσετε το ψήσιμο αφαιρέ -
στε τις σχάρες μαγειρέματος και τοποθετήστε ένα ανθεκτικό ρηχό ταψί απευθείας στις πλάκες θερμότητας. Γεμίστε μέχρι τη μέση με νερό, χυμούς φρούτων
ή άλλα αρωματισμένα υγρά. Επανατοποθετήστε τις σχάρες ψησίματος και τοποθετήστε το φαγητό πάνω από το γεμάτο ταψί.
8. Οι περιστρεφόμενες σχάρες, τα καλάθια σχάρας, οι κάθετες υποδοχές πουλερικών και άλλα αξεσουάρ μπορούν να βελτιώσουν την εμπειρία σας, να μειώ -
σουν το χρόνο μαγειρέματος και να βοηθήσουν στον καθαρισμό.
9. Καθαρίζετε τις σχάρες μετά από κάθε χρήση με ένα βουρτσάκι σχάρας καλής ποιότητας σχεδιασμένο για το υλικό της σχάρας
,
φοράτε προστατευτικά γά -
ντια και αφαιρείτε προσεκτικά τη συσσώρευση λίπους
,
ενώ οι σχάρες/σχάρα είναι ακομή ζεστές/ζεστή.
10. Μετά από κάθε χρήση, αφήστε την ψησταριά να κρυώσει. Στη συνέχεια, προστατέψτε τις καθαρές σχάρες μαγειρέματος εναποθέτοντας μια ελαφριά
στρώση μαγειρικού λαδιού, αδειάστε το ταψί συλλογής λίπους, σκουπίστε τις εξωτερικές επιφάνειες με ένα κατάλληλο καθαριστικό κουζίνας και
προστατέψτε τις επιφάνειες με ένα κάλυμμα καλής ποιότητας που ταιριάζει στη ψησταριά
.
Καθαρισμός και Συντήρηση
Aπαιτείται τακτικός καθαρισμός της ψησταριάς μεταξύ των χρήσεων και ιδιαιτέρως μετά από παρατεταμένες περιόδους αποθήκευσης. Βεβαιωθείτε ότι η
ψησταριά και τα εξαρτήματά της έχουν κρύωσει πριν από τον καθαρισμό. Ποτέ μην περιβρέχετε την ψησταριά με νερό όταν οι επιφάνειές της είναι ακόμη
καυτές. Ποτέ μην χειρίζεστε καυτά εξαρτήματα χωρίς κατάλληλα γάντια. Προκειμένου να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής και να διατηρήσετε σε καλή κα -
τάσταση της ψησταριά, συνιστάται να την καλύπτετ ε όταν την αφήνετε σε εξωτερικό χώρο για οποιοδήποτε χρονικό διάστημα, και ιδιαιτέρως κατά τους
χειμερινούς μήνες.
1. Σχάρα: Καθαρίστε με ζεστό σαπουνόνερο. Για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα τροφών, χρησιμοποιήστε ένα μαλακό κρεμώδες καθαριστικό και σφουγ -
γάρι. Ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε διεξοδικά.
2. Συντήρηση καυστήρων (εστιών) : Σε κανονική χρήση, το κάψιμο των υπολειμμάτων (λιπών) μετά το ψήσιμο θα διατηρήσει την εστία καθαρή. Η εστία θα
πρέπει να αφαιρείται και να καθαρίζεται ετησίως ή όποτε διαπιστώνεται έντονη συσσώρευση λιπών, ώστε να διασφαλίζεται ότι δεν υπάρχει έμφραξη (σκου -
πίδια, έντομα) είτε στις εστίες είτε στους σωλήνες venturi. Χρησιμοποιήστε ένα καθαριστικό σωλήνων για να καθαρίσετε τυχόν εσωτερικά σχηματιζόμενα
εμπόδια. Μια συρμάτινη βούρτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απομάκρυνση της διάβρωσης από τις επιφάνειες του καυστήρα. Κατά την επανατοπο -
θέτηση του καυστήρα, προσέξτε να ελέγξετε ότι οι σωλήνες venturi του καυστήρα εφαρμόζουν πάνω στις εξόδους βαλβίδας.
ΠΡΟΣΟΧΗ!
ΤΟ ΗΛΕΚΤΡΟΔΙΟ ΕΣΤΙΑΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΚΑΜΦΘΕΙ Η/ΚΑΙ ΝΑ ΣΠΑΣΕΙ
Το ηλεκτρόδιο της εστίας μπορεί να καμφθεί ή ακόμη και να σπάσει κατά τον καθαρισμό, με ενδεχόμενο αποτέλεσμα να μην μπορεί πλεόν να ανάψει.
Μέτρα ασφαλείας: Προσέχετε ιδιαιτέρως όταν καθαρίζετε την περιοχή γύρω από την
εστία
.
3. Σώμα ψησταριάς
Αφαιρείτε τακτικά το περιττό λίπος από το σώμα της ψησταριάς με μια μαλακή πλαστική ή ξύλινη ξύστρα. Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε οπωσδήποτε
όλο το λίπος από το σώμα. Εάν επιθυμείτε να καθαρίσετε πλήρως, χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό σαπουνόνερο και ένα πανί ή μια βούρτσα με νάιλον τρίχες.
Αφαιρέστε τις επιφάνειες ψησίματος και τους καυστήρες (εστίες) πριν από τον πλήρη καθαρισμό. Ελέγξτε τη λειτουργία των καυστήρων (εστία) μετά την
προσεκτική επανατοποθέτησ
ή
τους στην συσκευή.