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UTILISATION DE L’AFFÛTE-COUTEAU
La fente de l’affûte-couteau est inclinée de façon à servir aux gauchers
comme aux droitiers.
1.
Afin d’optimiser les résultats, affûter toute la longueur
de la lame en une seule passe en tirant soigneusement
la lame à travers la fnte et en la soulevant légèrement
vers soi (
B
).
2. Répéter jusqu’à l’obtention de l’affûtage voulu.
Nettoyer et assécher les couteaux après les avoir
affûtés. Manipuler la lame avec soin après l’affûtage.
CONSEILS PRATIQUES RELATIFS À L’AFFÛTAGE DE COUTEAUX
• Nettoyer et assécher les couteaux avant de les affûter.
• Ne pas tenter d’affûter des lames en dents de scie car cela risque d’en
émousser les arêtes tranchantes.
• Ne pas affûter des ciseaux.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
L’utilisateur ne peut entretenir aucune composante du produit. En confier
l’entretien à du personnel qualifié.
1.
Débrancher l’appareil avant d’en nettoyer toute composante.
2. Retirer le couteau en soulevant le levier et en le tirant hors de l’appareil (
A
).
3. Nettoyer l’assemblage de la lame au lave-vaisselle ou à la main avec de
l’eau chaude savonneuse. Rincer et bien assécher.
4. Avant de remettre le couteau en place, essuyer le coprs de l’ouvre-boîte
et la zone autour de la molette d’entraînement à l’aide d’une éponge ou
d’un chiffon légèrement humide.
B
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